應用型中藥資源與開發專業建設必要性與人才培養探索

玄 靜 閆士朋 馬曉君 田 靜 劉 歡 隋園園 束 靖 王信宏

山東農業工程學院林業工程學院，山東 濟南 250000

中醫藥是民族瑰寶，是華夏幾千年的偉大創造。近年來，國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局等各部委相繼出臺振興中醫藥產業的相關文件，體現出中醫藥產業發展壯大的時代需求以及黨和國家對中醫藥產業發展的高度關切。與此同時，隨著健康中國戰略的提出，國人康養意識不斷增強，回歸自然理念逐漸深入人心，人民健康被擺在優先發展的戰略位置[1]，對中藥材資源的需求也提高到新的水平。高品質中藥材是中醫藥事業傳承發展的物質基礎，是國家戰略資源。然而，隨著中藥材需求量的激增，資源過度開發、珍稀藥材枯竭、藥材質量良莠不齊以及環境惡化等現象成為中醫藥可持續發展的阻礙。

對賴以生存的資源性物質進行合理開發利用，通過專業建設進行高素質人才培養是必經之路。中藥資源與開發專業自1987 年批準設立至今，一直以培養中藥資源專業人才和實現中藥資源可持續利用為目標[2]，課程體系不斷完善，已覆蓋藥材資源普查、引種馴化、規范化種植以及藥材鑒定、加工、研發應用等多個領域，師資隊伍日益壯大，至今已有30 余所院校開設此專業。然而，為滿足中藥資源產業發展的現代化需求，仍需對該專業的建設與人才培養方案進一步深入思考與探析。本文圍繞中藥資源與開發專業建設的重要性、現狀及人才培養探索展開分析，對完善建設中藥資源與開發專業意義重大。

1 中藥資源與開發專業建設的重要性

1.1 國家戰略需求

中醫藥高質量發展鏈條的源頭是中藥材，近年來中醫藥利好政策不斷加力，中藥材在中醫藥事業與健康服務業中的基礎地位更加突出[3]?！吨嗅t藥發展戰略規劃綱要（2016—2030 年）》把中醫藥發展提升為國家戰略[4-5]，《“十四五”中醫藥發展規劃》為中醫藥高質量發展謀劃了新思路、新方向、新任務，中藥材產業迎來了振興發展的大好機遇[6-7]。作為資源大國，我國中藥資源豐富，開發利用歷史悠久，道地藥材資源區域優勢明顯[8]。為充分發揮資源與地域優勢，夯實我國中醫藥高質量發展基礎，當下迫切需要大批高素質應用型中藥資源與開發專業人才。

1.2 中醫藥行業發展需求

中藥材是中醫藥行業健康發展的重要源頭保障。近年來，中藥材產業以“有序、安全、有效”為發展目標，取得了一系列新成績：中藥材種植面積保持高速增長，2020 年全國中藥材種植總面積高達8339.46 萬畝[9]；道地藥材優勢產區各具特色，中藥材標準體系漸成雛形；中藥材生態種植已成共識，增產增收優勢明顯。然而，新的發展階段仍面臨一些問題：中藥材實際種植中，由于種質、道地性、生長環境、采收加工及管理方式不同，導致其固有的次生代謝成分含量相差較大，不可避免地導致市場流通的中藥材質量參差不齊，產質整體性下降；其次，中藥生態農業規模迅速擴大，但種植模式與開發技術缺乏系統性研究，不足以支撐對質量穩定的中藥材進行高產與優產，進而難以達到中藥材生產“規范化”[10]；最后，中藥材資源大部分非藥用部位仍未得到充分研究、開發與利用。

綜上所述，中藥材產業發展目前面臨著資源、環境、技術的約束[11]。因此，培養熟知《中藥材生產質量管理規范》（中藥材GAP）和具備對接實際生產能力的專業人才是突破中藥材產業發展瓶頸、推動中藥材產業可持續發展的關鍵[12]。

1.3 地方發展需求

中藥材種植產業已成為貧困地區脫貧的支柱產業，中藥材產業蓬勃發展有效助力鄉村振興。以貴州省為例，依托天麻、半夏等本省優勢品種種植，已于2019 年帶動省內11.6 萬貧困戶、37.1 萬貧困人口增收[13]。各地方立足自身中藥資源優勢，促進地方中藥材產業發展，也是實現地方經濟、資源、環境保護協調發展和增強文化自信的有效途徑之一。金銀花、丹參等山東道地藥材聞名全國，《山東省中醫藥發展“十四五”規劃》[14]及《山東省中醫藥產業發展規劃（2022-2025 年）》[15]均指出要依托齊魯道地藥材，因地制宜建設中藥材種質資源基地、塑造齊魯中醫藥文化品牌、打造中醫藥文化宣傳教育陣地，為省內社會經濟發展添力賦能。而各地方發展中藥材產業同樣離不開大批掌握中藥資源開發利用新技能的專業人才。

2 中藥資源與開發專業建設與人才培養現狀

中藥資源與開發專業涉及中藥研發和農林種植等領域，是典型的多學科交叉新興專業。目前主要以中醫藥院校和農業院校開設此專業為主，且在培養目標、課程體系、實踐教學環節等方面各具學科強項與特色。

2.1 中醫藥院校[16]

中醫藥院校中藥資源與開發專業建設大都依托于中藥學相關專業，以掌握中醫藥學基礎理論與中藥材加工、炮制及產品開發等技能為主要目標。因其師資隊伍具有強大的中醫藥學歷背景，且更注重中醫藥傳統理論與企業生產實踐的結合，所以，中醫藥院校人才培養在中藥材的加工與炮制、質量標準與控制、臨床應用與醫藥產品開發等方面具有一定優勢，對人才的輸送主要定位于中藥資源產業鏈中、下游端，更易獲得醫藥行業的認可，與醫藥制藥、飲片加工等企業已建立教學、科研基地等多種形式的合作關系。學生畢業后主要從事中藥材炮制加工、鑒定、質量控制及中藥資源開發研究等方面的工作。

2.2 農業院校[16]

中藥資源與開發是理、農結合的復合型專業。農業院校因其較強的農學背景，在中藥材栽培生產、良種選育以及病蟲害防治等領域具有深厚的理論基礎與豐富的實踐經驗。因此，農業院校在中藥材資源與栽培種植領域更具優勢，更加注重培養學生中藥資源調查、中藥材標準化栽培、良種選育以及引種馴化等方面的能力，培養重點大都定位于中藥資源產業鏈前端。通過系統學習，畢業生主要從事中藥資源調查、中藥材栽培、馴化繁育和中藥材規范化生產等方面的工作。

3 中藥資源與開發專業人才培養建設探索

應用型中藥資源與開發專業人才培養建設，應通過制訂專業人才培養方案、建立科學的課程體系、建設應用型教學模式、強化師資隊伍等一系列舉措，以培養具備現代化中藥資源基本理論與技術的應用型人才。

3.1 應用型專業人才培養方案的建設探索

3.1.1 突出人才培養特色 中藥資源與開發專業人才培養特點具有實踐性、應用性、交叉連貫性，專業課程涉及中醫藥學、植物學、生物學、化學、資源學等多個學科[17]。首先，相關院校應結合自身優勢，立足中藥資源與開發專業的教學實際，設置不同培養方向，以實現“交叉學科兼顧，突出培養重點”，學生完成基礎課程學習后可根據方向、結合興趣自主擇課。其次，將人才培養策略與當地特色藥材種植實踐相結合，突出學科的地域特性，同時，塑造學生對區域內重點中藥材種植、品種選育以及藥用動植物資源調查與評價等方面的能力。最后，加強與當地企業、合作社、種植基地合作，讓學生在實踐中鞏固栽培技術要點，掌握種植養殖規范化技術，體驗生態種植模式。以山東農業工程學院為例，該校設置了栽培育種、鑒定分析、分子生藥三個培養方向，同時建立以選修課為主的專業方向課程群（表1），并根據三校區所在地，分別依托黃河三角洲和魯中南山區兩大中藥材生產區，將板藍根、酸棗仁、決明子、薄荷、皂角、柏子仁、玫瑰花等中藥材種植融入藥用植物栽培學等具體學科的實際教學中。

表1 中藥資源與開發專業方向課程群——以山東農業工程學院為例

3.1.2 加大生物學基礎類課程及實踐環節的教學比重 提高現代化中藥材產質，有必要闡明藥材品質形成影響因素與機制，這需要強大的生物學知識作為研究背景。中藥材栽培和傳統農作物栽培的不同之處，在課程上主要表現為生態學和遺傳學的相關內容，而目前本專業學科建設大都側重于中醫藥學或農學類課程，此為當前中藥資源學科建設的弊端。因此，各高校根據自身辦學特點，立足優勢資源，適當增加遺傳學、生態學及相關分子生物學類課程及教學比重，為中藥材成分與道地環境的有關研究、實現中藥材產質的提升奠定理論基礎。同時，提高生物學類課程的實驗教學時長，以加強實踐技能訓練，如每個學期后根據本學期實際教學內容設置綜合實踐環節等，凸顯本專業應用型特點。

3.2 建設應用型課程體系

以學科基礎課程、專業應用課程、實踐實訓三大模塊構建中藥資源與開發專業課程體系。每個課程模塊及其下列的系列課程群如圖1 所示。將各模塊、各系列進行有效對接，形成統一聯系的課程整體。適當增加翻轉課堂、PBL 教學法等先進教學方法的應用，探索各模塊適用的差異化教學方法。應用型課程體系應重點強化實踐，在實踐實訓模塊中，首先設置相對獨立于理論教學的校內實驗課程群，包括中藥鑒定學實驗、藥用植物栽培學實驗（Ⅰ）、（Ⅱ）等；其次加強教學實習和學年綜合實踐，旨在構建以“學生為主體”、以“知識應用”為核心的課程體系評價標準[18]。

圖1 中藥資源與開發專業課程群—以山東農業工程學院為例

3.3 加強師資隊伍建設

優秀的師資隊伍是保障人才培養質量的關鍵[19]。加強師資隊伍建設首先要持續引進高水平師資，滿足專業對多學科領域教師的需求；同時，按照“結構合理、德才兼備、強化實踐”的原則，加強內部師資挖潛，鼓勵青年教師根據本專業建設方向選擇相應學科繼續攻讀博士學位，及時跟進目前學科領域內最前沿的研究方向。其次，圍繞課程群建設，構建藥用植物栽培、分子生藥和中藥鑒定三個方向的專業教學團隊，主要承擔課程群建設、教研教改等任務。最后，鼓勵、引導本專業教師，深入企業一線學習，在生產實踐中不斷加深行業認知以及在實際生產中的技術痛點問題，及時調整并改進課程教學目標、內容和方法，提高對學生實踐技能的培養水準[20-21]。

3.4 應用型教學模式——科研反哺教學

以產業需求帶動科研，以科研促進教學。高校教學團隊在課題研究過程中，可實行“導師制”模式[22]，學生結合個人興趣自愿參與，以教師科研帶動學生專業訓練，激發學生主動探索性與實踐性。同時，教學團隊及時將最新科研動態與成果合理有效融入課堂，引導學生主動認識中藥資源、思考行業痛點，鼓勵學生參與服務地方醫藥產業，提高課程實踐性與社會參與度，真正實現科研成果反哺教學。山東農業工程學院中藥資源與開發團隊以黃河流域中藥材、中藥材GAP 基地建設等為研究方向，以“中藥資源評價與多組學研究團隊”和“黃河三角洲鹽堿地經濟林果高效利用創新團隊”為依托，對藥用植物耐鹽堿機理、藥效成分生物合成、優質高效栽培技術等進行深入研究，并將科研項目與課堂有效連接，提高學生實踐性，并在實踐中提高理論性，將理論和實踐有機融合。

3.5 加強實驗室及實訓實習平臺建設

實驗與實訓是高校教學中理論聯系實際的關鍵環節，實現優質實驗資源的可持續利用有助于教學質量的全面提升，也是促進學生個性化發展，提高學生動手、實踐及創新能力的重要途徑。為保證實驗教學的順利進行、學生各類實驗及實訓項目的順利開展，高校應持續加強實驗室及實訓平臺建設，根據不同的課程群方向建設更加專業化、獨立化的實踐平臺。此外，充分利用中支地項目、高水平應用型高校建設項目等資金，旨在為學生充分進行各項實踐項目搭建良好平臺。

4 小結

中藥資源與開發專業建設有其歷史必然性，中醫藥國家戰略、中醫藥高質量發展以及地方經濟發展均離不開大批量的專業人才。該專業歷經20 余年的建設發展，目前在中醫藥院校和農業院校中各具學科優勢及特色。隨著我國傳統中醫藥在國際舞臺上認可度的不斷提升，中醫藥發展逐漸國際化、現代化，作為源頭與支柱的中藥材產業不斷面臨新的機遇與挑戰，對中藥資源人才的需求也將隨之而變，未來專業人才培養建設仍需結合高校自身辦學特色與教學實際不斷調整、優化專業建設方案，在課程體系、師資隊伍、教學模式以及實訓平臺等各方面進行積極探索，完善人才培養機制，力爭培養更多服務國家及地方中醫藥發展、滿足社會經濟發展需求的高質量應用型技術人才。