黔東南州低海拔富熱區域大棚秋延早春辣椒品種篩選

楊曉力 ，石細敏 ，吳開斌

（1.黔東南苗族侗族自治州農業農村局，貴州 凱里 556000；2.黔東南苗族侗族自治州農業科學院，貴州 凱里 556000；3.榕江縣農業農村局，貴州 榕江 557200）

辣椒（Capsicumspp.）是一種重要的蔬菜作物和調味品，其適應性強，營養豐富，深受消費者喜愛，因此具有重要的產業價值[1]。貴州是我國較早種植辣椒的食辣大省[2]。辣椒作為黔東南州主要產業之一，辣椒生產已具規?；?、標準化，且在黔東南州西部高山冷涼區域露天辣椒種植方面已有較多研究[3-4]，而對黔東南州南部低海拔富熱區域棚秋延早春辣椒的研究較少。為更好地利用黔東南州南部低海拔河谷流域溫熱帶的設施大棚，推動壩區大棚秋延早春辣椒生產規?；?、標準化、集約化，2022 年在榕江縣引進5 個辣椒新品種，對其單株結果數、果實性狀、產量等方面進行對比，篩選出適宜黔東南州低海拔富熱區域大棚種植的品質優的辣椒品種，為黔東南州低海拔富熱區域大棚種植秋延早春辣椒種植提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

2022 年7 月至2023 年6 月在貴陽·榕江聯建高標準蔬菜保供園區蔬菜大棚內進行試驗。榕江縣車江大壩蔬菜基地總面積700 hm2，海拔217.5 m。屬中亞熱帶偏南濕潤季風性氣候，年均溫18.1 ℃，無霜期310 d，年均雨量1 200 mm，土質肥沃。前茬作物為小白菜。

1.2 試驗材料

共引進辣椒品種5 個，浙椒3 號、杭椒12 號（浙江省杭州市農業科學院蔬菜研究所），航椒8 號（天水神舟綠鵬農業科技有限公司）；博隴37-94、凱萊37-83（貴陽農業農墾投資發展集團）。以當地種植潤辣50（貴陽云巖科信種子經營部）為對照品種。

1.3 試驗設計

采用隨機排列設計，每個品種為1 個處理，共6 個處理，重復3 次，共18 個小區。每個小區整廂面寬1 m，長18 m，廂溝寬0.3 m，溝深0.20 m，邊溝0.40 m，小區面積18 m2。平覆膜栽培株行距0.5 m×0.6 m。每小區種植60 株，田間統一管理。從辣椒定植后開始對6 個品種進行定點定株系統觀察記載，每個品種各觀察10 株，每7 d 觀察1 次，重點調查辣椒田間性狀、果實單株數、平均單果重、單株產量以及經濟性狀。

1.4 試驗過程

采用大棚育苗，苗床播種前2 d 用旋耕機翻耕，施腐熟農家肥8 kg/m2，鈣鎂磷肥50 g/m2作底肥，均勻撒施于苗床。將苗床土芡細耙平、整實，澆足底水，用艾泥好18 號酵素處理土壤防病。2022 年7 月20 日播種，播后撒施細土蓋種。在育苗期間注意追肥管理，第1 次在3 葉時追肥，第2 次在5 葉時追肥，每次施高氮復合肥10 kg/667m2。當苗齡6～8葉時移栽。

前茬作物小白菜采收后結合整地施足基肥，用艾泥好18 號酵素處理土壤防病，施底肥“速上品酵素肥”10 kg/667m2、餅肥50 kg/667m2、過磷酸鈣50 kg/667m2、三元復合肥50 kg/667m2，深翻耱平，起壟覆膜。于9 月5日進行移栽，辣椒苗在壟面按株行距0.5 m×0.6 m 雙株定植移栽，定植后澆足穩苗水。定植后5～6 d 澆1 次緩苗水，緩苗后與始果前期適當控水，進行蹲苗。門椒坐果后結合澆水追肥1 次，施磷酸二銨30 kg/667m2，并在每次澆水時加入硫酸銅3 kg/667m2，預防辣椒疫病。分別在8 月12 日、10 月8 日、次年4月9 日、6 月12 日用3%中生菌素1 200 倍液和75%百菌清可濕性粉劑500～600 倍液防治青枯病和炭疽病。采收前15 d 禁止施肥用藥。

2 結果與分析

2.1 不同辣椒品種的株高和株幅

從表1 可知，5 個辣椒新品種株高博隴37-94 最高，為116.7 cm，較CK 高48.7 cm；凱萊37-83 次之，為111.5 cm，較CK 高43.5 cm；杭椒12 最矮，僅70.2 cm，較CK 高2.2 cm。株幅凱萊37-83 最大，為98.9 cm，較CK 大27.9 cm；博隴37-94 次之，為97.3 cm，較CK大26.3 cm；航椒8 號株幅最小，為61.9 cm，較CK 小9.1 cm。浙椒3 號、杭椒12、航椒8 號、CK 植株長勢均為強，博隴37-94、凱萊37-83 植株生長勢為中。

表1 不同辣椒品種的株高和株幅

2.2 不同辣椒品種的單株結果數

從表2 可知，各辣椒品種的單株結果數為18.7～60.6 個，其中浙椒3 號最多，較CK多2.7 個；杭椒12、航椒8 號、凱萊37-83、博隴37-94 均少于CK，分別為42.3 個，22.5個，21.3 個，18.7 個，分別較CK 少15.6 個、35.4 個、36.6 個、39.2 個。

表2 不同辣椒品種的單株結果數個

2.3 不同辣椒品種的果實性狀

從表3 可知，各辣椒品種的果長為11.3～28.6 cm，博隴37-94 最長，較CK 長3.7 cm；航椒8 號次之，為25.6 cm，較CK 長0.7 cm；浙椒3 號最短，較CK 短13.6 cm。果橫徑為2.3～5.1 cm，凱萊37-83 最寬，較CK 寬2.8 cm；CK 最??；博隴37-94、杭椒12、航椒8 號、浙椒3 號分別較CK 寬2.2 cm、1.1 cm、0.8 cm、0.2 cm。

表3 不同辣椒品種的果實性狀cm

2.4 不同辣椒品種的單果重

從表4 可知，單果重凱萊37-83 最重，為121.2 g，比CK 重97.2 g；博隴37-94 次之，為114.9 g，比CK 重90.9 g；其余品種單果重均在100 g 以下，航椒8 號、杭椒12、浙椒3 號分別為66.9 g，26.5 g，22.4 g，浙椒3 號比CK輕1.6 g。

表4 不同辣椒品種的單果重g

2.5 不同辣椒品種的單株產量

從表5 可知，單株產量凱萊37-83、博隴37-94、航椒8 號均高于CK，分別為2.6 kg、2.1 kg、1.5 kg，分別較CK 高1.2 kg，0.7 kg，0.1 kg；浙椒3 號與CK 均為1.4 kg；杭椒12 低于CK，為1.1 kg，較CK 少0.3 kg。

表5 不同辣椒品種的單株產量kg

2.6 不同辣椒品種的產量

從表6 可知，凱萊37-83、博隴37-94、航椒8 號的產量均高于CK，分別為86 014.5 kg/hm2、71 656.5 kg/hm2、50 302.5 kg/hm2，分別較CK 增產85.50%、54.50%、8.50%。浙椒3 號和杭椒12 的產量分別為45 177.0 kg/hm2和37 296.0 kg/hm2，分別較CK 減產2.57%和19.60%。

表6 不同辣椒品種的產量

3 小結

試驗結果表明，凱萊37-83 產量最高，為86 014.5 kg/hm2，比對照潤辣50 增產39 648 kg/hm2，增幅為85.5%；株高和株幅均較大，分別為111.5 cm 和98.9 cm；單株結果數為21.3 個；單果重最重，為121.2 g；單株產量最重，為2.6 kg；果實橫徑最寬，為5.1 cm，果肉較厚，連續坐果，具有較好的豐產性，商品性好，經濟效益高，適宜在黔東南州南部低海拔河谷流域設施大棚種植，8—9 月定植，10 月下旬開始采摘，可采摘至次年6 月，延長采摘期，增加經濟效益。