地膜覆蓋技術對不結球白菜生長及制種的影響

武紫晴 李英 侯喜林 曾曉萍 劉同坤

不 結 球 白 菜[Brassica campestris（syn.Brassica rapa）ssp.chinensis]作為十字花科蔬菜的代表，是我國重要的葉菜類蔬菜之一， 在世界范圍內廣泛種植。其可分為白葉柄型和綠葉柄型，是中國、越南、菲律賓和其他東亞國家中最受歡迎的蔬菜之一[1]，常作一年生栽培，其葉片鮮嫩、營養成分豐富及適應性強，成為了人們膳食結構中不可或缺的組成部分[2]。

不結球白菜種植中，繁種階段和苗床管理對最終產量和質量的影響至關重要。在傳統不結球白菜種植中，收獲時總會有一部分種子遺落在苗床上。如不及時清理或進行相應的管理，這些遺落的種子可能發芽生長與其他品種雜交，會顯著降低收獲種子的純度與質量，對不結球白菜的品質和產量帶來不利影響。同時， 隨著現代農業技術的發展，地膜覆蓋技術逐漸成為一種被廣泛應用的栽培方式，即通過在土壤表面覆蓋塑料薄膜，對土壤和植物的生長環境進行有效調控。這種技術不僅可提高土壤溫度、保持土壤濕度，還能抑制雜草生長、減少水分蒸發、降低病蟲害發生風險等，為植物的生長創造更加有利的條件。 因此，本文針對地膜覆蓋技術對不結球白菜生長發育及雜苗的影響進行深入探討，對于提高不結球白菜產量和品質、種子純度等具有重要意義。

1 地膜覆蓋技術原理

地膜覆蓋技術通過在土壤表面覆蓋薄膜，形成一種微氣候環境。 這一技術可調節土壤溫度、濕度，減輕土壤水分蒸發，從而創造適宜種子發芽和幼苗生長的條件。 在寒冷季節，地膜能夠有效地提高土壤溫度，創造適宜作物生長的環境。 在炎熱季節， 地膜則可阻擋太陽輻射，降低土壤溫度，防止過度蒸發。 地膜的顏色和透光性會影響土壤吸收和傳遞熱量。由于黑色地膜遮擋了陽光，不僅能在夏季白天降低土壤溫度，防止水分過度蒸發，而且通過遮擋陽光能降低植株光合作用強度，從而顯著抑制雜草生長，減少除草頻率，降低勞動強度。白色地膜相較于其他顏色的地膜更具透光性，能改善土壤和植物的光照條件，有利于光合作用的進行。 相比黑色地膜，白色地膜提高土壤溫度的效果較強， 能促進作物早熟和生長，適于寒冷地區或氣溫較低的季節[3，4]。

2 地膜栽培對不結球白菜肥水管理的影響

地膜能夠吸收和保存太陽輻射熱量， 有效提高土壤溫度，有助于使作物生長提前，促進植物根系的發育[5]。 地膜還能減少陽光直射，減緩土壤水分蒸發速率， 減少土壤表面水分的流失，有利于維持土壤濕度，提高不結球白菜幼苗存活率。

地膜能為不結球白菜創造適宜的生長環境。土壤溫度和濕度的升高為不結球白菜提供了更為溫暖、 濕潤的生長環境，有助于作物在早春和秋季等較為寒冷的時段保持適宜的生長狀態（圖1）。

圖1 低溫后不結球白菜覆蓋與不覆蓋地膜栽培田間生長情況

地膜能提高水分利用效率。地膜的遮蔽作用有助于減緩土壤內部水分蒸發速率， 維持土壤濕度相對穩定。 有助于調節土壤濕度， 保持不結球白菜根系處于適宜的濕潤狀態， 提高其對水分的利用效率。 地膜覆蓋能減緩土壤表層水分蒸發，減少植物根系生長所需水分的損失，有效減少灌溉量，提高水分利用效率，尤其在水資源緊張的地區具有顯著優勢[6]。 此外，地膜形成的隔離層能有效防止雨水和灌溉水在土壤表面的流失，從而提高土壤中水分的滲透深度，為植物更深層次的吸水提供條件。

地膜通過阻礙雨水對土壤的沖刷，有效減少土壤中養分的流失，有助于保護土壤中的營養物質，維持土壤肥力。 地膜能創造有利于植物養分吸收的環境。地膜提高了土壤溫度，有利于微生物活動， 促進有機物分解，釋放植物可吸收的養分。 此外，地膜為作物根系提供了更為溫暖的土壤環境，有助于吸收土壤中的養分，提高養分利用效率[7]。

3 地膜栽培對不結球白菜病蟲害的防治效果

地膜形成了一層隔離層，有效阻隔了土壤中的病原微生物，減緩了病原的傳播速度，減少了病原與植株直接接觸的機會，降低了土傳病害的發生風險。地膜阻隔了植物葉片與土壤的直接接觸，降低了植物間通過地下根系傳播病害的可能性。對于一些土壤傳播的真菌性病害，地膜栽培能夠切斷它們通過土壤傳播的途徑。 地膜作為一層物理屏障，防止了地面以下的害蟲爬到植株上部為害，減緩了害蟲對根系的侵害，能破壞害蟲在土壤表面的寄生環境，減少害蟲的繁殖量[8]。 地膜覆蓋栽培減少了害蟲和病原微生物的侵入，降低了農田中病蟲害的發生概率，減少了農藥的使用量，有利于提高農產品的質量和安全性。

4 不結球白菜地膜覆蓋栽培技術要點

4.1 穴盤育苗

選擇優質高產、抗病抗逆能力強的品種，播種前應測試種子的發芽率以確保種子質量。播種工作通過穴盤育苗完成，一般采用72 孔或128 孔黑色穴盤，每穴內播撒1 粒種子并及時覆土。約25 d 后， 當幼苗長至3 葉1心時將其從穴盤中拔出進行定植工作。

4.2 地膜覆蓋與定植

應選擇透光性好、 抗老化、抗紫外線、 抗拉力強的地膜，一般采用黑色或銀黑雙面地膜。按照國家標準，農用地膜的厚度通常在0.005～0.014 mm。 研究表明， 低密度聚乙烯地膜透光性好、硬度適中，不易與地面粘連，且能減少在使用過程中因土壤溫度和濕度變化而導致的破裂情況[9]。 地膜鋪設前，先進行整地作業， 將深度控制在25 cm左右，起壟1.2～1.5 m。 然后進行人工覆膜， 每壟鋪設一層地膜， 應確保壟面上的地膜平整無褶皺，并在地膜兩側壓土。 定植時，應采用人工破膜，然后挖穴，將不結球白菜幼苗移栽至穴中，穴與穴的間距約為20 cm，行距離約為25 cm[10]。

4.3 覆膜后田間管理

不結球白菜根系淺，吸水能力較弱，在整個生育階段需水量大，需持續澆水。 而地膜栽培能維持土壤的濕度，因此應根據土壤濕潤程度適時澆水，不宜澆水過多，避免土壤積水，防止水分過多而導致根部腐爛。 在干燥的天氣條件下，可采取噴霧保濕的方式，增加空氣相對濕度，有助于不結球白菜的生長。如遇暴雨天氣或持續降雨， 應注意關注地膜情況， 如遇破損應及時用土壓嚴[9]。 種植全過程應隨時注意病蟲害并及時防治。 可使用70%吡蟲啉水分散粒劑噴霧防治蚜蟲[11]，用3.2%甲霜·噁霉靈水劑1 000 倍液或50%氯溴異氰脲酸可溶性粉劑1 500 倍液防治軟腐病[12]。

5 地膜栽培在不結球白菜制種中的應用

不覆蓋地膜的傳統種植方式難以控制土壤溫濕度， 受季節和氣候的影響較大， 不易滿足不結球白菜對特定環境的需求。 而覆蓋地膜能提高土壤溫度， 形成相對封閉的生長環境， 有助于滿足不結球白菜生長的溫濕度要求。

由于受到苗床落地種子的影響， 傳統種植方式會導致許多雜苗產生， 形成雜種后會影響種子的純度。 雜苗的生長也會對植株的光照和養分形成競爭， 影響植株生長發育。 而地膜有效阻止了雜苗的生長， 減少了除雜苗的頻率（圖1），提高了生產效益[12]。

傳統種植方式難以精準控制土壤水分，可能導致水分不足或水分過剩。 而覆蓋地膜能減緩土壤水分的蒸發速度， 有助于維持土壤濕度在適宜范圍內， 提高水分利用效率，降低灌溉量，有利于節約水資源， 促進農業可持續發展。 地膜覆蓋栽培不僅能提高土壤溫度， 使不結球白菜的開花生長季節提前，縮短生長周期，還能減緩土壤中病原微生物的傳播，阻隔病蟲害對植株的侵害，有效減少病蟲害的發生， 有助于提高產量（表1）。

表1 不結球白菜覆膜與不覆膜每667 m2 種子產量比較

總體而言，地膜覆蓋栽培技術在不結球白菜的繁種中體現出對生長環境的精細調控，不僅能降低苗床落地種子對不結球白菜繁種純度的不利影響，還能提高不結球白菜的產量和品質，同時降低病蟲害發生風險，在推進不結球白菜育種工作的同時為農業可持續性生產提供了行動指南。