仔豬的飼養管理技術

張國鋼

（云南省大理白族自治州鶴慶縣黃坪鎮農業綜合服務中心 671508）

黃坪鎮隸屬于云南省大理白族自治州鶴慶縣，地處鶴慶縣東南部，是生豬養殖大鎮，一直發展高產、優質、高效畜牧業，積極扶持養殖大戶，并以此成為打贏脫貧攻堅戰的重要手段。其中仔豬養殖是基層養殖的重要環節，但是部分農戶在仔豬飼養過程中缺乏科學管理知識，以致飼料營養配比和供應不足，導致仔豬生長緩慢，抵抗力差，而且飼養環境不達標、不衛生，容易造成仔豬傳染病流行，增加了養殖風險。因此，黃坪鎮農業綜合服務中心也提高了重視，加大對仔豬飼養管理技術的推廣工作，以便可以進一步推動當地生豬養殖產業的健康與可持續發展。

1 仔豬生理特點分析

1.1 消化系統不完善

仔豬消化系統并不完善，胃容量小，消化功能尚未完全發育，而且胃酸分泌較少，20 日齡仔豬僅能分泌凝乳酶，唾液，胃蛋白酶的分泌量很少，約為成年豬的30%，因此對飼料消化吸收能力有限[1]。此外，仔豬胃腸道pH 較高，對細菌繁殖不能很好地進行抑制，更容易經消化道感染病原微生物。

1.2 呼吸系統發育不足

仔豬呼吸系統發育不足，可以觀察到其呼吸頻率較快，呼吸深度較淺。而且仔豬對氣溫和空氣質量適應性較差，對于氣味和異味的敏感度較高。如果空氣質量較差，尤其是異味和有害氣體較多的情況下，則會影響其身體健康。

1.3 免疫系統尚未建立

仔豬免疫系統尚未完全發育，抗病能力較弱。仔豬在出生后一般只能依靠初乳中的抗體進行免疫防御。這種抗體逐漸消失后，仔豬容易受到各種感染和疾病的侵襲。

1.4 溫度調節能力較差

仔豬對于溫度適應性較弱，在環境溫度過高或過低情況下，仔豬容易發生熱應激或冷應激，影響其正常生長發育，導致仔豬生產性能不斷下降，甚至引發各種疾病。尤其是在溫度較低的情況下，仔豬會通過消耗血糖來保持活力，但是較大消耗會導致仔豬發生昏迷甚至死亡的情況[2]。

1.5 運動能力不健全

仔豬運動能力有限，在飼養初期需要相對較長的休息時間，以促進生長和發育。在飼養過程中，需要提供合適的飼養環境，確保仔豬有足夠的安靜休息時間，同時適當運動和活動，也有助于促進骨骼和肌肉的發育。

1.6 生長速度比較快

仔豬新陳代謝比較旺盛，因此生長速度較快。研究表明，仔豬體重約為1 kg，不到成年豬的1%，而10 日齡仔豬體重可達2 kg，30 日齡時體重可達5 kg 左右。

2 仔豬飼養管理技術要點

2.1 營造良好的產舍環境

仔豬出生環境對其健康有直接影響，因此還需要營造良好的產舍環境，不僅可以保障母豬順利分娩，還能夠確保仔豬出生后不受環境因素的影響。養殖戶需要注意以下幾個問題：

一是產舍溫度，仔豬對溫度的適應性較差，容易發生熱應激或冷應激，因此可以通過設備保溫、深蓄、隔離、調節空氣流動等方式控制溫度。

二是產舍通風，仔豬需要清新、新鮮的空氣來維持呼吸道健康。通風系統應設計合理，確保良好的空氣流動，排除濕氣和有害氣體。養殖戶需要認真考慮通風設備的選用、布局和維護，以便可以改善仔豬飼養環境，提高仔豬生產性能和免疫力。

三是產舍光照，光照可以影響仔豬食欲、生物鐘和骨骼發育，因此還應提供適宜的自然光照或人工光照，保證仔豬有足夠光照時間，幫助它們維持正常生理功能；

四是產舍衛生，保持良好的衛生可以避免仔豬受到病原微生物的侵襲，因此養殖戶要注意清潔并消毒產舍，做好滅鼠防蟲等工作，從而營造一個干凈的環境。

2.2 做好接生護理

在母豬分娩期間，為保障仔豬成活率，需要養殖戶能夠做好接生護理。在仔豬出生后，應該第一時間用毛巾加上干燥消毒粉擦去口腔、鼻腔內外的黏液，確保仔豬能夠正常自主呼吸，然后在距離仔豬臍部3～4 cm 處剪斷臍帶，用碘酊涂抹消毒；處理好仔豬后，還需要使其第一時間吃上初乳。初乳指的是，母豬分娩后24 h 內分泌的乳汁，初乳分泌頻率約為10～20 min/次，分泌量為50～1000 mL，由于初乳中含有較為豐富的免疫球蛋白，而初乳是仔豬獲取免疫力的唯一途徑，而且初乳內具有一定量的鎂鹽，鎂鹽具有輕瀉作用，能促進胎糞排出[3]；在分娩期間經常會遇到仔豬假死情況，如果發現假死豬需要輕輕用手掐仔豬的耳朵、鼻子或扣壓拇指，刺激其反射機制；也可以用拇指按壓仔豬腹部，激發其呼吸反應，同時還需要用棉簽或紗布蘸取溫水，輕揉仔豬口腔和鼻孔，幫助清理呼吸道內的分泌物，并刺激其呼吸。而且假死仔豬體溫下降較快，容易引起生命體征衰竭?？梢允褂脺厮驕貪衩戆胸i，或將其放置在溫暖的環境中，幫助其恢復體溫。

2.3 剪牙、斷尾

在產后24 h 后，可以對仔豬進行剪牙處理，這是因為仔豬的8 顆乳牙并不能起到咀嚼食物的作用，而且還會造成母豬乳頭和其他仔豬損傷，因此使用剪牙鉗或磨牙棒將乳牙剪掉，要注意做好工具消毒工作；斷尾則是為了防止豬群出現咬尾現象，在距離尾根2.5 cm 處進行截斷，截斷后傷口應進行消毒，而且斷尾可以促進仔豬日齡的增加，也有助于提高養殖效益。

2.4 哺乳仔豬的管理

針對哺乳仔豬的管理，需要養殖戶做好以下幾個方面。

一是固定乳頭，由于仔豬數量眾多，乳頭有限，因此有些仔豬可能無法順利獲取乳汁，這時可采取固定乳頭的管理方法，將強壯仔豬固定在后幾對乳汁少的乳頭處哺乳，而體弱嬌小的仔豬應固定在前面乳汁充足的乳頭哺乳，以彌補先天發育的不足，保證全窩仔豬發育較為整齊。

二是注意保溫，仔豬溫度調節能力較差，容易受到環境溫度的影響，因此在哺乳期間需要確保仔豬的適宜溫度，1～3 日齡的初生仔豬最適宜環境溫度為32～35℃，4～12 日齡仔豬的最適環境溫度為30～32℃，13～30 日齡的仔豬最適環境溫度為22～25℃，2～3 月齡仔豬最適宜的環境溫度為22℃?？稍谧胸i保溫箱中鋪設軟草、木屑等進行保溫，或在保溫箱內安裝250W 的紅外線保溫燈、保溫板等設施進行加溫，避免體溫過低引發問題。

三是加強母豬營養供給，母豬健康和營養狀況對仔豬的哺乳效果和生長發育有重要影響，母豬應該保持高營養水平，提前預防或治療可能出現的母豬疾病，要求母豬應有足夠的休息和飲水時間，以提高母乳產量和質量。

四是要注意防壓，母豬身體較為龐大，在起臥的時候極易會壓傷仔豬，因此可以在產后1～2 d 將仔豬關在保溫箱內，定時放出哺乳，通常每小時哺乳1 次，要求產房應24 h 有專人進行巡視，從而保障仔豬的成活率[4]。

2.5 科學進行仔豬斷奶操作

仔豬斷奶有助于縮短母豬繁殖周期，同時也有利于仔豬生長發育，養殖戶在斷奶期間還需要注意以下問題。一是斷奶時間的制定，仔豬斷奶時間一般在出生28～35 d 左右。這個時間段是仔豬進入斷奶期的最佳時機，在這個時期，仔豬胃腸系統已經發育完善，能夠逐漸適應固體飼料的消化和吸收，且母豬的乳汁產量也開始減少，適當斷奶有助于減輕母豬營養負擔；二是斷奶方式，大多數養殖場常采用的斷奶方式是漸進式斷奶法，先逐漸減少母豬哺喂時間，從每日哺喂多次，逐漸減少到每日一次。在斷奶當天，停止母豬的哺喂，這種方法比較溫和，能減少仔豬壓力，讓其逐漸適應固體飼料，斷奶前可以提前給予仔豬適當的固體飼料進行適應；三是要注意采用合適的開食方法，仔豬生長速度較快，母乳飼喂很難滿足實際需求，因此還需要及早進行開食，開食時，將少量固體飼料混合到原有乳食中，逐漸增加比例，使仔豬逐漸適應固體飼料；還可以將發酵料浸泡在水中，待其軟化后，仔豬較容易吃食，或者在固體飼料中添加一些調味品，如糖、味精等，增加味道，刺激仔豬食欲。在飼喂過程中，要注意以先精后粗的方式進行補料，可少量多次添加。

2.6 加強仔豬的精細化管理

仔豬生長期間極易受到多種因素的影響，而出現生長發育不良或者疾病等問題，尤其斷奶后的仔豬抵抗力較低，無法較好地適應環境，極易受到應激刺激，這就需要養殖戶能夠加強仔豬精細化管理。

一是做好環境控制，仔豬應該有單獨圈舍，且圈舍內要保持適宜溫濕度條件，具體需要養殖戶結合外界溫度變化進行調整，尤其冬天要注意保溫，夏季要注意隨時通風等。

二是提高飼喂質量，養殖戶應該制定科學的飼喂管理計劃，包括飼喂時間、飼喂量和飼喂次數等，斷奶首日飼喂正常量的50%左右即可，遵循少食多餐原則，每天可飼喂5～6 次，此后可逐漸增加飼喂量。若在斷奶7 d 后無異常癥狀，則可進行正常飼喂，還應為仔豬提供乳清粉、膨化大豆、葡萄糖等營養豐富且容易消化的飼料，可以在飼料中添加適量益生菌、維生素等物質。

三是進行合理分群，通過分群可以確保仔豬正常的采食和營養物質攝取，結合仔豬生長發育情況進行分群，一般需要將發育情況、體重相似的仔豬分在一起，體質較為瘦弱的仔豬可以單獨飼養。

四是做好疫病防治工作，仔豬疫病防治主要是通過免疫接種來降低發病率，需要結合當地疫病流行情況科學選擇疫苗，一般初生仔豬、35 日齡免疫1 次豬偽狂犬gE 基因缺失疫苗，21 日齡、60 日齡各免疫一次豬瘟免化弱毒凍干苗，后備階段免疫豬瘟兔化弱毒疫苗2 次，產前35 d 免疫豬傳染性胃腸炎與流行性腹瀉二聯弱毒疫苗1 次來預防流行性腹瀉[5]。

3 仔豬飼養管理技術推廣建議

在生豬養殖產業發展中，大多數養殖戶還受到傳統養殖觀念的影響，經驗主義比較強。因此，還需要農業服務中心的工作人員加強對相關技術的推廣工作，以便能夠將其落實到養殖生產實際中。

一是要加強仔豬飼養管理技術的宣傳工作，主要是宣傳仔豬飼養的重要性，其飼養管理技術的實施方法等，可以通過舉辦技術研討會、培訓班和展覽會等活動，向養殖戶傳播最新科學技術知識和先進的飼養管理經驗，并注意創新宣傳渠道，可利用多種媒體渠道，如電視、廣播、報紙、互聯網等，廣泛傳播相關信息，提高養殖者的技術認知和應用水平，或者組建專門的宣傳小組下鄉進行宣傳，與其進行面對面溝通與交流等，以便可以強化宣傳效果。

二是要建立示范養殖基地，通過建立示范養殖基地，可以實地展示仔豬飼養管理技術的實施效果，并以此為依托通過開展技術培訓、現場觀摩和經驗交流等活動，吸引更多養殖者參與和學習，提高技術推廣的效果。在培訓過程中要合理設計培訓內容，包括仔豬飼料配方與營養管理、環境控制、疾病預防控制等方面，可通過專業人員授課、現場指導和實踐操作等形式進行，還可以建立技術交流平臺，鼓勵養殖者之間分享經驗和互相學習，加強行業內部的合作與交流。

三是要加強政策資金支持，政府可以出臺政策，提供資金和補貼，鼓勵養殖者采用先進的仔豬飼養管理技術，資金可以用于改建和升級養殖設施、購買先進的設備和工具，或者用于補貼養殖者參加技術培訓的費用。另外，政府可以組織學術機構、養殖企業和研究院所等各方力量共同參與研究，解決實際養殖中的難題，并推動科技成果的轉化與推廣。

四是要建立健全監管制度，通過監管制度可以加強對仔豬飼養管理技術推廣的監督和指導。制定相關的標準和規范，確保技術的有序推廣和正確實施，期間對技術推廣不達標的養殖場予以警告和整改，并對達到標準的養殖場給予充分支持和激勵。通過以上措施，可以確保仔豬管理技術能夠落實到當地生豬養殖生產中，進一步提高當地生豬養殖產業的發展水平。

4 結語

綜上所述，科學、規范的飼養管理技術能夠提高仔豬生產性能，保障食品安全，提高生豬養殖效益，有助于實現養殖戶增收增效的目標。因此，廣大養殖戶要加強學習，在仔豬飼養過程中嚴格按照其生長習性要求進行精細化管理，以便可以提高仔豬生長性能。同時，還需要農業服務部門加強推廣，積極落實仔豬飼養管理技術應用，這對促進黃坪鎮養殖產業的發展也起著重要作用。