酒店英語
- 個性化培養視角下《酒店英語》智慧課堂教學方法分析
0)0 引言酒店英語是一門具有英語實用能力的和酒店管理專業必備的職業技能課程。旨在培養學生與外賓進行口頭溝通的能力，能用英語就不同情景的話題進行會話和交流，掌握西方文化與禮儀知識，進一步提高他們的職業素養，專業知識和基本服務技能，從而增長他們的職業競爭力[1]。在信息技術快速發展的背景下，多媒體等網絡技術在課程中的運用已經成為一種常態，它能促進教師和學生的個性化教與學。在傳統的多媒體課堂中，教師不注重對學生的個性化培養，只是用刻板的機械化訓練，如記單詞，背
華東紙業 2022年1期2023-01-02
- “雙高”建設背景下高職院校酒店英語教學創新改革路徑研究
解決當前高職酒店英語教學中存在的不足，本文基于“雙高”建設背景，明確了高職院校酒店英語教學創新與改革的定位，并針對其教學現狀，分別從專業群、教學團隊、證書體制、教學內容四個維度，對高職院校酒店英語教學創新改革提出了有效路徑。以期提高酒店英語教學質量，滿足“雙高”建設背景下的人才需求。關鍵詞：“雙高”建設;酒店英語;定位;現狀;改革路徑中圖分類號：H319.1 文獻標識碼：A 文章編號：2095-9052（2022）06-00-03“雙高計劃
佳木斯職業學院學報 2022年6期2022-06-07
- 酒店商務英語混合式“金課”的建設與實踐
混合式教學；酒店英語［中圖分類號］ G642.3 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 2095-3437（2022）10-0189-04近年來，隨著信息技術的迅速發展，教育教學改革不斷推進，中國互聯網涌現出越來越多的教學資源共享平臺，例如愛課程、中國大學慕課MOOC、學堂在線、好大學在線等，各高校自主建設的在線教學平臺更是不勝枚舉。隨著教育教學信息化的深入，微助教、91速課、雨課堂、UMU等現代教育技術課堂互動輕應用工具及信息技術在教學中被廣泛應用，線上教學
大學教育 2022年10期2022-05-30
- 視覺表征在酒店英語教學中的應用研究
以文字為主的酒店英語教學已不能適應現代信息化教學的需求，教學者需要在教學手段和教學模式上做出改變，以圖像為主要呈現方式。文章基于知識可視化理論，從視覺表征在知識傳播和創新中的作用出發，研究視覺表征工具在酒店英語教學中的作用。關鍵詞：酒店英語;知識可視化;視覺表征;虛擬現實中圖分類號：G64? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2022）08-0113-04在這個知識爆炸性增長的時代，人類的知識總量以每三年一倍的速度快速增長著。知識的超
大學·教學與教育 2022年3期2022-04-15
- 國際化背景下應用型本科酒店管理專業課程教學改革探索
——以“酒店英語”課程為例
溝通能力?！?span class="hl">酒店英語”課程是酒店管理專業學生的必修課程，一般被定為應用型本科院校酒店管理專業的專業核心課程，在培養國際化人才目標中起支撐作用，同時該課程也是一門實用性極強的課程。為了順應時代發展和行業對人才培養的新要求，應用型本科院校酒店管理專業的教師們應以切實培養學生的各方面能力為目標，從人才培養模式、課程體系、課程建設、教學方法等進行了一系列探索。本文基于國際化背景，以“酒店英語”為例，通過對相關院校酒店管理專業師生開展調研收集信息，分析當前該課程教學
湖北第二師范學院學報 2022年6期2022-03-17
- 基于微信平臺的中職酒店英語碎片化學習模式應用探究
信平臺下中職酒店英語碎片化學習模式的實施策略：進行資源整合，構建學習模塊;借助微信平臺推送資源，構建教師與學生共同參與的碎片化學習模式;建立多種師生互動方式?！娟P鍵詞】微信平臺 酒店英語 碎片化學習模式【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A【文章編號】0450-9889（2021）22-0130-02隨著互聯網的快速發展和5G 時代的來臨，人們的生活、學習節奏都在不斷加速，連續性的學習時間不斷被壓縮，人們已經逐漸適應通過手機利用碎片時間來學習和獲取大量的信息
廣西教育·B版 2021年6期2021-12-08
- 旅游院?！?span class="hl">酒店英語”課程評價體系探析
高職院?！?span class="hl">酒店英語》課程評價體系現狀（一）評價方向的偏差評價方向的偏差一直以來都是各大院校評價時存在的首要問題，過多關注教師所教授的知識掌握度，忽略學生學習過程的個體性和進步程度。授課教師采用傳統測評方法，所規定的內容即為最終測評范圍，全班學生目標一致，但這種往往忽視學生的基礎差別，容易造成不客觀、不全面的評價。另外，很多職業院校的課程評價體系不具有其特殊職業性，普遍一致、照搬現象嚴重，缺乏職業院校的教學特色。在《酒店英語》這門課程中，考核內容偏理論少實
當代旅游 2021年6期2021-11-21
- 成果導向理論視角下高職“酒店英語”課程改革探索
000一 “酒店英語”課程的現狀分析“酒店英語”屬于酒店英語的必修課程，是一門專門為培養酒店行業人才的一種特殊英語課程。相之比較于公共類英語，它更具有較強的功能性和目的性，此課程的初衷旨在培養學生具有較高能力的酒店英語表達和溝通能力的同時，又要掌握酒店業務流程和技能?！?span class="hl">酒店英語”是在已經開設“大學英語”“酒店前廳服務與管理”“國際酒店業現狀”等專業基礎課后展開的相關課程，主要是加強學生的外語溝通能力，后續課程涉及到“頂崗實習”“畢業設計”等。因此，“酒店英
當代旅游 2021年6期2021-11-21
- OBE理論下“酒店英語”教學評價模式構建在旅游應用的探析
BE理念下《酒店英語》綜合性評價模式廣義的課程評價是指搜集和應用信息來作出有關課程的決策[1]。狹義的課程評價則是用于測試記錄教學質量，探究按照明確的目標所使用的教學內容和教學過程的效果[2]。（一）“以學生為中心”的多維度評價參與者模式在傳統教育理念中，雖然教學評價機制多采用期末考試，期中測試，平時小測等，但教師為主體的評價模式過于單一，學生因此會產生突擊式填鴨的方式換回滿意的分數，從而產生教師中心論的評價機制。教師的評價在學生學習過程當中占據了相當重要
當代旅游 2021年3期2021-11-21
- 世界技能大賽酒店接待項目視角下中職酒店英語教學反思
，分析了中職酒店英語教學存在的問題，提出中職酒店英語的教學應突出職業教育特點并重視實踐應用，課堂教學應體現師生互動、生生互動，課程應以職業標準為依據開展考核等建議，力求培養具備良好涉外服務能力的人才，也為學生參加世賽酒店接待賽項打下基礎?！娟P鍵詞】世界技能大賽;酒店接待;酒店英語;中職【作者簡介】李立（1983-），女，漢族，四川成都人，佛山市順德區中等專業學校，英語講師，本科，研究方向：英語教學、技能競賽?！净痦椖俊繌V東省佛山市順德區教育科學“十三五”
校園英語·月末 2021年9期2021-11-04
- “課程思政”視域下酒店專業英語課程教學研究
高職院校; 酒店英語; 英語教學【作者簡介】陳軍容（1970-），女，漢族，廣西賀州人，上海城建職業學院，副教授，碩士，研究方向：英語及英語教學。一、研究背景培養德智體美勞全面發展的高技能應用型人才是我國進入新時代發展時期對高職教育提出的迫切要求。高職酒店專業英語課程由此也肩負起立德樹人的重要使命。習近平總書記強調，要用好課堂教學這個主渠道。酒店專業英語教師在課程教學中，要守好一段渠、種好責任田，以課程思政教育為抓手，發揮潛移默化的效應，將育人和育才有機融
校園英語·下旬 2021年9期2021-10-30
- 高職人才培養中“探討式”酒店英語課堂的探究與實踐
的“探討式”酒店英語課堂實踐性研究卻相對較少。因此，從課前準備、前課復習、新課導入、正課學習和課堂總結等五個方面探究“探討式”高職酒店英語課堂的設計和實踐，以期增強高職學生學習酒店英語的興趣、提高高職學生應用酒店英語知識的能力，為高職酒店英語教師的課堂設計提供參考和借鑒。關鍵詞：高職;人才培養;酒店英語;探討式課堂中圖分類號：G642.1 ? ? 文獻標志碼：A ? ? ? 文章編號：1673-291X（2021）26-0065-03引言從20世紀90年代
經濟研究導刊 2021年26期2021-10-15
- 課程思政在中職《酒店英語》教學中的實施策略研究
本文以中職《酒店英語》為研究對象，基于“課程思政”視角，分析當前中職專業英語教學的課程思政建設現狀和難點，結合行業的職業素養要求、學科核心素養，挖掘《酒店英語》的思政元素，并根據教學實際，探索思政元素嵌入路徑，夯實課程的育人功能?！娟P鍵詞】英語教育;酒店英語;課程思政【作者簡介】李芬（1978-），女，納西族，廣西柳州市第一職業技術學校，中專講師，本科，研究方向：中職英語教學?！净痦椖俊勘疚南?020年度廣西職業教育教學改革研究項目“中職學?！n一體、
校園英語·上旬 2021年8期2021-09-22
- 高職酒店英語口語教學初探
職院校? ?酒店英語? ?口語教學一、背景2020年下半年，隨著新冠肺炎疫情防控進入常態化階段，旅游及酒店行業逐步恢復正常運營，國（境）外顧客入住接待逐步恢復。在“十四五”規劃和“一帶一路”的倡議下，服務產業的轉型發展與質量升級，為涉外專業人才提供了巨大的機遇和更廣闊的發展空間，但也對旅游和酒店等窗口行業的從業人員的綜合能力和專業素質提出了更高的要求。酒店行業的一線服務人員要為不同國家、不同背景和不同需求的客人提供優質服務，需具備較強的外語能力、應變能力和
文教資料 2021年14期2021-08-27
- 試論高職酒店英語教學中文化導入教學模式的應用
。本文以高職酒店英語教學為例，探究文化導入教學模式的運用，并結合具體情況提出應用措施?！娟P鍵詞】高職;酒店英語;文化導入;應用措施【作者簡介】金曦（1987.10-），女，漢族，浙江義烏人，蘭州職業技術學院，助教，文學學士，研究方向：高職英語教學。當前隨著我國經濟的快速發展，我國在世界中的地位不斷提升，國際之間的融合與交流更為深入，這為我國拓展市場、跨國發展營造了有利環境，與此同時也對國人學習國外語言和國外文化帶來了較大機遇。職業院校作為人才培養的重要基地
校園英語·月末 2021年4期2021-08-11
- 支架教學理論與高職酒店英語教學實踐的沖突和契合
位教師在高職酒店英語課堂教學的觀察數據，分析了支架教學理論與高職酒店英語教學實踐的沖突之處，并提出支架教學模式在高職酒店英語教學中的應用優化路徑，以推進高職酒店英語教學模式和方法的改革?！娟P鍵詞】支架教學;英語教學;酒店英語;高職院?！咀髡吆喗椤縿⒚簦?982-），女，湖北洪湖人，仙桃職業學院，講師，本科，研究方向：酒店英語、高職英語教學?！净痦椖俊勘疚南到逃柯殬I院校外語類專業教學指導委員會教育教學研究課題“‘停課不停學背景下高職英語線上教學模式的探索
校園英語·上旬 2021年5期2021-08-09
- 翻轉課堂教學模式應用研究
生更好地完成酒店英語的英語知識和口語知識學習，教師在教學中就可以通過翻轉課堂實現學生英語學習達標。本文通過分析現階段中職酒店英語教學的問題，并結合教材案例，提出實行翻轉課堂的有效措施。關鍵詞：翻轉課堂;酒店英語;中職教育據相關數據顯示，部分中職學生的英語知識積累程度無法達到酒店管理專業的英語要求水平，由于學生的英語基礎薄弱，對于難點知識的理解能力有限，不利于教師開展深層次的英語教學。為了幫助學生更好地完成對酒店英語相關基礎知識和口語知識的學習，教師在實際教
下一代 2021年1期2021-06-28
- 基于國際合作辦學的酒店英語教學改革策略
要通過對中職酒店英語教學的現狀及存在問題的分析，提出教學建議與改革策略。關鍵詞：國際合作辦學;中職教育;酒店英語;教學改革中圖分類號：G4???? 文獻標識碼：A???? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.16.065《教育部等八部門關于加快和擴大新時代教育對外開放的意見》指出，堅持教育對外開放不動搖，將加大中外合作辦學改革力度。由此可見，國際合作辦學必將成為潮流。同時，國際合作辦學是中職教育不可或缺的一部分，開展國際
現代商貿工業 2021年16期2021-06-15
- 情景教學法融入酒店英語教學的要點分析
遇，需要提高酒店英語教學的質量以及效率，從而切實提高學生的酒店英語水平，使其可以更好地適應未來的崗位需求。而在酒店英語教學中，將情景教學法融入其中，能夠為實現高效課堂教學提供重要的幫助，使學生可以更好地掌握各種酒店英語。本文首先概述將情景教學法融入酒店英語教學的作用，然后分析目前我國酒店英語教學的現狀，最后詳細闡述酒店英語教學中情景教學法的具體應用措施，希望可以為廣大職業院校英語教師提供參考?！娟P鍵詞】情景教學法;酒店英語;課堂教學;作用概述;現狀分析;具
校園英語·中旬 2021年3期2021-05-31
- “工學結合、知行合一”理念下《酒店英語》課程改革探索
與交流能力的酒店英語應用型人才的需求持續上升。目前，《酒店英語》課程的教學多是延續高中英語的課堂教學模式，學生閱讀、寫作能力較強，聽力、口語能力較弱，與社會實際需求相脫節，這種教學的局面顯然不能適應現在社會發展的需要。校企合作共同開發建設專業英語課程可以走出突圍?；趪医虒W改革的方向與趨勢，文旅行業對人才的需求，本文以《酒店英語》課程為例，探討如何進行“工學結合、知行合一”的課程改革。二、“工學結合、知行合一”課程改革步驟“工學結合、知行合一”的課程改革
牡丹江教育學院學報 2021年2期2021-03-30
- 基于手機終端的移動微學習在高職《酒店英語》課程中的應用研究
能有效彌補《酒店英語》課程傳統課堂教學的不足。智能手機在高職院校學生中的普及使得基于智能手機終端的移動微學習成為可能。本文筆者在對移動微學習的理論研究基礎上，分析其在高職《酒店英語》課程中的應用優勢，并探討了提高《酒店英語》課程移動微學習有效性的策略?！娟P鍵詞】 移動微學習;《酒店英語》;高職【作者簡介】曹晉芳，鄭州旅游職業學院。一、研究背景在當今信息化時代，互聯網和移動通信技術的飛速發展以及智能手機終端的普及，推動著教育理念和教育方法、學習環境和學習模式
校園英語·中旬 2021年11期2021-01-05
- “以學生為中心”的教學模式在酒店英語中的應用
管理人才的“酒店英語”能力有了更高的要求，而傳統教學模式培養出來的人才顯然無法滿足酒店現今的需求。想要提高人才的“酒店英語”能力，則必須改進現有教學模式，明確現有教學模式存在的缺陷，積極制定有效的解決方案。制定將學生作為教學中心，結合學生的性格特點，制定更符合學生實際情況，能夠滿足學生學習需求，可激發學生學習積極性與主動性的教學模式，才能持續提升學生的“酒店英語”能力。本文簡單闡述“以學生為中心”的教學模式在酒店英語中的應用情況。關鍵詞：以學生為中心 酒店
絲路視野 2020年30期2020-12-28
- 中職旅游服務英語技能賽對技工院校酒店英語教學的啟示
出技工院校在酒店英語教學過程中的幾點啟示?！娟P鍵詞】中職旅游服務英語比賽;酒店英語;教學啟示引言寧波市中職旅游英語服務英語技能賽主要針對高一至高三旅游專業的中職學生，目的是為了提高中職院校學生酒店英語應用能力及酒店前廳服務的基本職業素養，實現崗位對接。這項比賽由3名參賽選手組成一個團隊，內容分為筆試、情景劇、看圖說話三部分，比分側重情景劇。接下來以比賽要求為基礎，結合學生實際情況，提出技工院校在酒店英語教學過程中的幾點啟示。1.比賽內容及其對學生的要求1.
理論與創新 2020年21期2020-12-24
- 海南自貿區背景下酒店英語教學改革路徑分析
前學校在培養酒店英語專業的學生時不能根據當地市場的需求進行針對性的培養，使得培養出來的學生無論是在職業能力還是知識體系方面都比較欠缺。對此，就需要進行不斷的教學改革。通過對酒店英語專業教學進行創新，優化師資力量、授課模式以及考核方式等，推動海南自貿區旅游業酒店業的不斷發展。本文主要論述了當前在酒店英語教學過程中存在的各種問題，并針對性地提出了具體的教學方式?！娟P鍵詞】海南自貿區;酒店英語;問題;教學改革措施【作者簡介】? 王麗萍（1982-），女，漢族，黑
校園英語·上旬 2020年10期2020-12-23
- 生態學視野下的酒店英語合作式教學模式研究
態學視野下的酒店英語教學系統失衡情況進行分析，提出了生態化酒店英語教學模式——合作式教學模式的構建，旨在為人們提供一定的參考?！娟P鍵詞】生態學視野;酒店英語;合作式教學模式【作者簡介】楊曉敏，廣西師范大學漓江學院?！净痦椖俊?018年校級教改項目B類《基于微課的MIAF大學外語教學模式研究與實踐》，項目編號：2018JG0B42。引言近年來我國的酒店行業在飛速發展，在經濟全球化的背景下，酒店行業和國際酒店接軌成了必然的發展趨勢，酒店行業對精通英語和酒店管
校園英語·中旬 2020年10期2020-12-23
- 基于“云課堂”實施翻轉課堂教學的實踐
——以《酒店英語》教學為例
機學習模式的酒店英語學習資源。云班課的運用使酒店英語課程的教學資源呈多元化、多層次網狀分布，具有交互性、共享性、開放性、協作性和自主性等特征，便于學習者根據個體情況選擇使用，實現自主式學習。（四）班課活動云課堂汲取了MOOC和SPOC的課程教育理念，為學習者提供教師自主開發的教學視頻、依托課程的隨堂練習、測驗、搶答、討論、頭腦風暴以及在線作業互評、交互討論等。學生通過參與“云課堂”線上活動，為課程考核評價以及教學效果評估提供支撐。對于積極主動參與云班課活動
鄂州大學學報 2020年6期2020-11-23
- 試論建構主義理論在高職酒店英語教學中的探索與運用
專業學生對于酒店英語的學習缺乏主動性和積極性，大多數學生對于專業英語的學習持冷漠的態度，而建構主義理論的應用可以從一定程度上改變學生對于英語學習的漠然處之的態度。文章首先闡述了建構主義理論的基本觀點，并把理論加以實踐的運用，從學習環境、教學模式、教學設計三個方面分析了建構主義在酒店英語教學中的實用性和教學意義。關鍵詞：建構主義;酒店英語;學習環境;教學模式;教學設計1.建構主義理論建構主義是一種關于知識和學習的理論，強調學習者的主動性，認為學習是學習者基于
裝備維修技術 2020年10期2020-11-19
- 酒店英語教學實踐中運用交際情景教學提高專業課教學質量的思考
英語教學中，酒店英語教學是重要的內容，這一科目的教學需要學生具備良好的語用交際能力。為了提升教學質量，當前教師普遍利用交際情景教學法進行教學，真正實現了學生英語理論知識與實踐的結合，對學生專業發展具有重要幫助。本文從交際情景教學法的概念入手，討論酒店英語的性質與特點，最后分析如何在酒店英語教學實踐中運用交際情景教學，希望可以讓學生得到更好的發展?！娟P鍵詞】酒店英語;教學實踐;交際情景;專業課;質量【作者簡介】汪文鈺，寧夏旅游學校。在世界經濟一體化的大背景下
校園英語·月末 2020年6期2020-09-14
- 提升ESP學習者自主學習能力的探索
王丹摘要：酒店英語作為一門實用性很強的課程，對教師和學生提出了較高的要求。酒店英語作為旅游管理專業的一門重要課程，力求提高學生的英語服務技能。但學生自主學習能力弱，學習效果有待提高。本文力求分析發展現狀以及存在問題，進而提出一些提高酒店英語學生自主學習能力的對策。關鍵詞：酒店英語;英語自主學習能力;英語教學ESP （ English for Special Purpose），即專門用途英語，誕生于20世紀60年代。ESP在高校受到越來越多的關注，是由于它把
看世界·學術下半月 2020年11期2020-09-10
- 疫情背景下高職專業英語課在線建設反思
旅游職業學院酒店英語課在線課程建設為例，探索疫情期間課程建設方案，分析在線教學平臺建課過程中的注意事項，提出優化建設的若干建議。關鍵詞： “規?；苯虒W? ? 職業教育? ? SPOC? ? 酒店英語一、問題提出2020年初，突如其來的新冠肺炎疫情給全國教育教學帶來了新的挑戰。為保障學生和教師的安全和健康，教育部于2020年1月27日下發了“延期開學”[1]的通知，并于同月29日提倡各地教育部門積極開展“停課不停學”[2]活動，掀起了教育界“離校不離教”“
文教資料 2020年18期2020-09-07
- 酒店英語教學運用交際情境的策略研究
【摘要】酒店英語作為職業院校教育體系的重要組成部分，具有較強的實踐性和專業性。在全新的教學環境中，酒店英語專業不但要求學生靈活掌握酒店專業用語，還要將英語實踐應用到操作中，為客戶提供更加專業的服務。為此，本文分析酒店英語教學現狀，并針對主要存在的問題，從創設合理交際情境和開展交際活動兩個層面提出酒店英語應用交際情境的對策，以期為教育工作者提供理論的參考和借鑒?！娟P鍵詞】酒店英語;交際情境;教學創新【作者簡介】于青峰（1971.10.16-），男，漢族，山東
校園英語·下旬 2020年6期2020-08-31
- 真實場景式酒店英語教學模式的實踐與探索
務。因此，在酒店英語教學中，就需要搭建真實場景式教學模式，將教學活動放到真實的場景之中予以展開，如此可以提升教學活動的有效性?；诖?，本文就針對真實場景式教學的內涵與積極價值展開分析，然后論述目前酒店英語教學存在的不足，之后針對真實場景式教學運用到酒店英語教學的思路方向和基本原則作出闡述，最后提出相應的實踐教學策略，希望能夠為酒店英語專業教師提供一定的參考?！娟P鍵詞】真實場景式;酒店英語;教學價值;基本原則;實踐策略【作者簡介】李偉紅，麗水職業技術學院。英
校園英語·下旬 2020年5期2020-08-03
- 生態學視野下的酒店英語合作式教學模式研究
態學視野下的酒店英語合作式教學模式。論文將從生態學的角度闡述酒店英語合作式教學模式對于激發學生學習興趣，提高學習效率和自主學習能力，構建和諧師生關系，提高學生酒店工作環境下英語綜合應用能力等方面起到的積極作用，并最終促進酒店英語教學改革?！娟P鍵詞】生態學視野;酒店英語;合作式教學模式;自主學習能力【Abstract】The ability of cross-cultural communication， service skills， cultural a
中小企業管理與科技·上旬刊 2020年4期2020-06-29
- 基礎學科融入到專業技能 信息技術助推技校課改
平臺，在輔助酒店英語教學過程中有著極大的優勢，對于探索新型高效的酒店英語教學模式有很大的幫助，為向社會輸送專業素養和職業能力“雙核”相融技能人才奠定了基礎?！娟P鍵詞】UCN智能黑板;技校課改;酒店英語;信息技術;生態課堂【作者簡介】仲夏陽，蘇州技師學院。一、引言今年，江蘇省技能大賽首次將酒店英語項目列入比賽內容，可見培養具有良好涉外語言能力的高端復合型人才已經是形勢所趨。在信息技術高度發達的今天，為探索在技校教育中作為基礎學科的英語如何在現代信息技術應用大
校園英語·上旬 2020年4期2020-06-28
- 碎片化學習在中職酒店英語教學中的應用
習特點和中職酒店英語課程特點出發探索在中職酒店英語教學中使用碎片化學習的可行性，提出學習內容碎片化、學習時間碎片化、學習空間碎片化等策略?！娟P鍵詞】碎片化學習 中職 酒店英語 學習方式【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A【文章編號】0450-9889（2020）46-0133-02近年來，隨著計算機網絡技術的廣泛應用，許多學者對碎片化學習進行深入研究，并先后應用于經濟學、社會學、傳播學等不同領域。在手機、平板電腦等移動互聯設備廣泛運用的今天，人們經常利用碎
廣西教育·B版 2020年12期2020-06-18
- 高職酒店英語教學中情感因素的重要作用
的距離，提升酒店英語教學效果。關鍵詞：高職;酒店英語;情感因素中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 收稿日期：2019-10-19 文章編號：1674-120X（2020）11-0042-02伴隨著經濟的快速發展及旅游資源的進一步開發，市場對酒店的需求日趨增加，酒店業迎來了快速發展的春天。酒店業光明的前景對高職酒店管理專業的學生而言無疑是一個利好消息。為了適應迅速發展的酒店行業，與國際接軌，除了掌握專業技能外，酒店專業的學生還需要熟練掌握酒店英語，以便能準
教師·中 2020年4期2020-06-09
- 信息化背景下高職《酒店英語》課程教學實踐研究
飛速發展?！?span class="hl">酒店英語》作為酒店管理專業的專業課程，由于學校信息化設施落后，教師信息化教學能力不強，直接導致信息化教學滯后。為促進信息化教學與《酒店英語》課程內容的深度融合，需要從提高學生自主能動性、構建智慧化校園、提升教師信息素養等方面進行改革?！娟P鍵詞】信息化教學;高職院校;酒店英語;信息化技能【作者簡介】張萌（1988.01-），山西晉城人，山西職業技術學院，旅游管理專業，研究方向：旅游規劃與開發?！净痦椖俊空n題名稱：信息化背景下酒店英語“理實一體”
校園英語·月末 2020年4期2020-06-08
- 職教云平臺在酒店英語在線課程教學中的應用實踐
職教云平臺在酒店英語在線課程教學中的應用，不僅可以為酒店英語在線課程教學提供良好的服務，而且可以為疫情防控提供保障。因此，文章以職教云平臺在酒店英語在線課程教學中的應用優勢為著手點，對職教云平臺在酒店英語在線課程教學中的應用實踐進行了進一步探究。關鍵詞：職教云平臺;酒店英語;在線課程教學引言：近期，各地教育廳陸續對疫情防控期間職業院校積極開展線上教學，確保延期開學期間“停課不停學”做出了部署。職教云平臺充分發揮了自身優良作用，將不同類型數字教育資源進行整合
學習周報·教與學 2020年16期2020-05-26
- 新時代背景下《酒店英語》教學方法的研究
出大量優秀的酒店英語方面的人才顯得尤為突出重要。在酒店管理專業中，《酒店英語》這門課程越來越凸顯出來它的核心地位。本文旨在推陳出新，摒棄陳舊過時的教學方法，在實踐中真正的整理研究出最實用的教學方法。從而助力我國酒店行業轉型升級。關鍵詞：全球化;酒店英語;推陳出新;轉型升級前言進入了二十一世紀，隨著經濟全球化的迅速發展，旅游業也日趨全球化。一個國家的旅游業在國民經濟中比例越來越大。發展國際型酒店是一個國家旅游業長久發展的必要條件，也是一個國家對外宣傳的重要窗
神州·上旬刊 2020年3期2020-03-30
- 形成性評價在高職酒店英語課程改革的應用
。在今天多數酒店英語課程的教學中，評價往往多以書面考試的形式出現。忽略了學生在學習過程中的學習能力、學習態度等方面。本文以高職酒店英語課程為例，對形成性評價體系進行探究。分析了形成性評價的定義，評價結構，并得出形成性評價對學生學習酒店英語的興趣激發、學習方法的培養以及職業素養的提高方面所產生的積極作用。關鍵詞：形成性評價;酒店英語;課程改革中圖分類號：G633文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1003-2177（2020）14-0065-02高職酒店英語
海外文摘·學術 2020年14期2020-01-07
- 混合式教學在酒店英語課教學中的實踐研究
【摘要】酒店英語是針對商務酒店運用的英語，實踐性、實用性較強。普通的教學模式在酒店英語課堂教學中，實用性不大。采用混合式教學進行酒店英語課堂教學，能夠結合實踐與課文知識，結合單一教學模式和多媒體等多樣化教學模式進行酒店英語教學，使課堂教學有效性更高?；诖吮疚膹挠懻摶旌鲜浇虒W模式的基本含義開始，然后就酒店英語課堂特點提出混合式教學模式在酒店英語教學中的運用研究。以此供各界相關人士進行參考交流?！娟P鍵詞】混合式教學;酒店英語;實踐研究【作者簡介】冷寧，河北旅
校園英語·中旬 2019年12期2019-12-23
- MOOC和SPOC背景下酒店英語翻轉課堂教學模式研究
POC背景下酒店英語翻轉課堂教學模式為題，對酒店英語翻轉課堂教學模式的實施效果進行總結分析。關鍵詞：MOOC? SPOC? 酒店英語? 翻轉課堂中圖分類號：G64 ? ?文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2019）09（c）-0099-021? 背景及概念的提出1.1 背景最近幾年風靡世界著名大學的視頻公開課、可汗學院及TED視頻正日益成為信息時代學習系統的重要構成部分，為課程的設計、開發、共享及應用提供了一系列創新理念。在這一背景下，運用信息
科技資訊 2019年27期2019-11-30
- 構建教學做一體化多維課堂探賾
——以“酒店英語”課程為例
0300）“酒店英語”是酒店管理專業核心基礎課，是一門集理論知識和實操訓練為一體的綜合型課程，主要培養學生從事酒店服務相關工作所需的英語技能。為了更好地提高學生的聽說能力和應變特殊情況的能力，本課除了常規英語詞匯和句法講解外，更重要的是讓學生掌握酒店對客人工作的基本服務流程，并讓學生可以在真實服務環境中邊操作邊運用英語與客人溝通。而且為了構建任務驅動、翻轉課堂的教學做一體化教學模式，達成教學目標，教師應本著以下幾個原則。一是以學生為主體，注重個體差異?！耙?/div>
成才之路 2019年33期2019-11-28
- 產出導向法在高職酒店英語課程中的應用
【摘要】酒店英語作為專門英語（ESP）的一種，是一門應用性很強的課程。北京外國語大學的文秋芳教授提出的POA產出導向法以學用一體說（Learning-using integrated principle）作為理論基礎之一，能較好地解決學生學習主動性不足和學習水平差異度大、教材針對性不強的問題，非常適用于酒店英語課程的教學?！娟P鍵詞】產出導向法;POA;酒店英語【作者簡介】張翼，南京鐵道職業技術學院。酒店英語是酒店行業員工的重要工作、交際技能之一，也是旅游管校園英語·下旬 2019年10期2019-11-07
- 淺析小組合作學習在中職酒店英語教學中的應用
的今天，中職酒店英語教學想要跟上改革的腳步，培養出符合時代要求與現實需要的高素質人才，必須舍棄舊的教育模式，構建起全新的教學模式。本文從目前中職教育存在的問題入手，就如何將小組合作學習的教學方式與酒店英語教學結合提出一些建議?！娟P鍵詞】中職教育;酒店英語;小組合作【作者簡介】程桂萍，貴州省電子信息技師學院。中職教育的目的是源源不斷地培養出一批又一批的社會需要的具有專業知識的人才。目前的就業形勢可以說是越來越嚴峻，同時社會需要的高素質人才缺失和畢業生就業困難校園英語·中旬 2019年9期2019-10-08
- 人才培養視角下高職酒店管理專業模式探討
養過程中的“酒店英語”基礎課程為例，探討高職酒店管理專業雙語工作的困難以及可能的解決方式，為其他院校相關專業提供參考與幫助。[關鍵詞]人才培養;雙語;酒店英語;酒店管理[中圖分類號]C9621 雙語工作模式的概念介紹雙語指在某個特定環境同時存在兩種（或者兩種以上）語言，用兩種語言進行交流的情景。雙語授課根據英國朗曼出版社出版的《朗曼應用語言學詞典》所給的定義是使用第二種語言（或者外語）實現課堂教學。在此基礎上，衍生出雙語工作的三種模式：①沉浸型工作（An新財經 2019年23期2019-09-10
- 宜昌酒店餐飲業對員工英語能力需求的調研
店從業人員的酒店英語技能需求、進行了深入了解，依據調查結果來確定宜昌酒店餐飲業對員工英語能力的培養目標、定位，并提出了實現該目標的對策和建議。關鍵詞：酒店餐飲業;酒店英語;能力需求酒店行業在進行服務的過程中，會接觸到外賓，當外賓在酒店中，要對外賓使用英語交流，如果員工自身的英語能力不夠，當外賓到來時，會無法體驗到本店行業的服務，這一現象的出現，會直接的降低客戶對酒店的印象，其中，在宜昌酒店餐飲業中旗下包括了宜昌澳門豆撈餐廳、宜昌均瑤酒店、宜昌體育大酒店，其學習與科普 2019年34期2019-09-10
- 一帶一路”戰略下高職酒店英語情景教學研究
首先分析高校酒店英語情景教學現狀及情景教學特點，并在深入對比目前酒店英語教學理論的基礎上，提出酒店英語教學的創新思路，尤其是“聽”、“說”能力的培養和提升，最后提出情景教學的若干反思，希望在校能培養出酒店英語專業學生的英語知識運用能力和酒店管理專業的知識能力，為畢業后在星級酒店崗位工作接待世界各地的客人時才能發揮巨大潛力。關鍵詞：一帶一路;酒店英語;情景教學一、酒店英語教學現狀高職酒店英語教學中，學生學習興趣不高、英語表達能力有限，教學效果不理想的現狀。經當代旅游 2019年1期2019-08-30
- 情景教學模式下的高職酒店英語教學實踐研究
對于掌握高端酒店英語的人才求賢若渴。針對現中國酒店行業的現狀，結合當下最新趨勢的教育教學方式，滿足社會對高端人才的需求，提出情景教學模式下的高職酒店英語教學實踐研究，探索新型的酒店英語教學模式。利用情景教學模式，構建出輕松高效，嚴肅又不失活潑的課堂，發揮出學生最大的優勢和潛能。關鍵詞：情景教學模式;酒店英語;VR技術伴隨著我國經濟指數型增長，酒店業也達到了不曾有的巔峰，特別是十九大召開之后，中國的酒店不得不與國際酒店接軌，各國之間的接軌成為一大趨勢，在加入青年與社會 2019年22期2019-08-27
- 體驗式教學在高職酒店英語“聽說”課中的應用
學應用在高職酒店英語“聽說”課中以提高學生的實際英語應用能力并符合以“工學結合”為宗旨的高職英語教學的改革。關鍵詞：體驗式教學;高職;酒店英語;聽說課一、體驗式教學的優點體驗式教學要求教師聯系生活實際，開發或利用學生已有的生活經驗，在教學中創設一定的情境，強調讓學生從“做中學”，這樣在學習過程中學生不僅能獲得知識還能獲得真實的體驗感受，更有利于知識的內化和深化。體驗式教學的基本形式包括游戲體驗，角色扮演，情景模擬和現實表現等。將體驗式教學應用在酒店英語“聽北方文學 2019年17期2019-07-08
- 積極心理學視域下高職院校酒店專業英語學習策略的研究與實踐
極心理學? 酒店英語? 學習策略【基金項目】甘肅省教育廳2018年度職業院?！坝⒄Z教學改革研究項目”（甘教職成函〔2018〕30號文）階段性成果?！局袌D分類號】H319.3 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）20-0235-01引言積極心理學延伸于心理學范疇，1997年由美國心理學家塞利格曼提出，最初的研究主要集中在積極的情緒和體驗、積極的個性特征、積極的心理過程三個方面，后來逐漸引用到教育教學領域。將積極心理學理論通過教學環節潛課程教育研究 2019年20期2019-07-02
- 中職酒店英語教學中模塊教學法的應用分析
摘 要：中職酒店英語教學中模塊教學法的應用意義重大，本文首先簡要介紹了模塊教學法，接著提出了模塊教學法在中職英語教學中的應用，旨在通過于此，全面提升中職酒店英語教學中的整體水平。關鍵詞：中職院校;酒店英語;模塊教學法;應用策略近年來，隨著我國社會經濟的不斷進步與發展，職業教育受到了前所未有的重視和關注。在傳統的教育理念之下，職業教育的地位一直不高，深受教育界詬病。在教育改革的洪流之中，中職教育作為職業教育體系中重要的組成部分也深受關注，中職酒店英語中模塊教讀天下 2019年14期2019-07-01
- 談談中職酒店英語教學革新策略
文在分析中職酒店英語教學現狀的基礎上，闡述了當前改革面臨的新形勢和要求，并對中職酒店英語教學方法革新策略進行了探討。關鍵詞：中職;酒店英語;革新策略隨著我國教育體制改革的不斷深化，以及學以致用的現實要求，中職酒店英語教學在新時期面臨著新形勢，迫切需要制定出有效的革新策略，以適應形勢發展的需要。一、 中職酒店英語教學的現狀以及所面臨的新形勢和要求從現實情況來看，我國中職酒店英語教學目前存在的問題較為突出。從學生的角度觀察，主要體現在英語成績較差，綜合素質參差讀天下 2019年12期2019-06-27
- 移動互聯網環境下中職酒店英語模塊化教學探究
本文分析中職酒店英語教學中缺乏科學合理的教材、缺乏有針對性的教學模式、缺乏與之相匹配的教師隊伍等問題，提出在中職酒店英語課程中實施模塊化教學，論述移動互聯網環境下的實施途徑：完善酒店英語模塊化教學的教材、創新酒店英語模塊化的教學方式、構建酒店英語模塊化的教學內容、加強酒店英語專業師資隊伍建設?！娟P鍵詞】移動互聯網 中職學校 酒店英語 模塊化教學【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A【文章編號】0450-9889（2019）12B-0121-02高標準的酒店從廣西教育·B版 2019年12期2019-04-22
- “課程思政”融入高職院?！?span class="hl">酒店英語》教學的必要性分析
思政”融入《酒店英語》的必要性由于高職院校酒店管理專業的人才培養主要面向高星級國際連鎖酒店，因此英語能力的培養十分重要。大量學生在實習期間進入外資酒店實習，在畢業后也有相當數量的學生進入外資酒店工作，學生在酒店中將會接受外資酒店文化的灌輸。在該專業的專業課程中融入“課程思政”顯得尤為重要?！?span class="hl">酒店英語》是高職院校酒店管理專業學生的專業核心課程，貫穿于第一學期到第四學期，這門課程陪伴學生整整兩年。在英語類課程中融入“課程思政”有難度但也是必要的。在酒店管理這一成功 2019年7期2019-03-21
- 高職“酒店英語”課程標準建設
教學規律?！?span class="hl">酒店英語”課程標準建設從酒店行業人才培養目標入手確定課程的定位、目標，依據酒店服務崗位（群）典型工作任務序化課程內容，確定五大項目模塊、16個子項目，同時從教材選用、教學過程、師資團隊、課程考核等方面提出可行性建議。關鍵詞： 酒店英語? ? 課程標準? ? 建設與實施《國務院關于印發國家職業教育改革實施方案的通知》（國發〔2019〕4號文件）指出：“要嚴把教學標準和畢業學生質量標準兩個關口。將標準化建設作為統領職業教育發展的突破口，完善職業教育文教資料 2019年30期2019-01-02
- 高職《酒店英語》“雙進”教學模式探索與實踐
新需求，找出酒店英語教學過程中存在的問題和不足，從而進行不斷創新和變革，用心培養出符合酒店職業發展需要的綜合素養高、操作能力強、英語聽說能力強的高素質人才，是江西環境工程職業學院一直在努力達到的目標。隨著中國經濟的發展以及全球化發展趨勢，酒店行業迅速發展。酒店的涉外性質決定了從業者必須具有較強的英語實用能力，尤其是聽說能力。針對行業發展的新需求，我院構建了高職《酒店英語》“雙進”教學模式。所謂“雙進”是指通過高校與酒店的雙向進入，雙進不是一般意義的合作，而旅游縱覽·行業版 2018年10期2018-11-14
- VR技術在中職酒店英語教學中的應用
技術學習中職酒店英語專業詞匯，以及創造虛擬環境進行口語對話訓練和課后鞏固提升訓練，來激發學生學習興趣，活躍課堂學習氛圍，從而提升課堂教學效益。關鍵詞 VR技術 中職 酒店英語中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2018.08.056Abstract VR is the abbreviation of Virtual Reality， that is， virtual reality. Virtual r科教導刊 2018年24期2018-11-05
- 現代學徒制模式下《酒店英語》實訓教學研究
?！娟P鍵詞】酒店英語；現代學徒制；實訓教學【Abstract】As a new personnel training mode for higher vocational college， Modern Apprenticeship has been developing rapidly in recent years. Modern Apprenticeship requires teaching reform， cooperation between校園英語·下旬 2018年7期2018-10-30
- 一體化教學模式在中職院校酒店英語口語教學中的應用
，就中職院校酒店英語口語教學一體化教學模式這一個方向進行了分析，探討了酒店專業英語課程一體化教學實施的前提和意義，并給出了酒店英語口語實施一體化教學的建議，最后對于酒店英語口語教學一體化教學模式的運用進行了探討，希望能夠給相關行內朋友提供一點小小的幫助?！娟P鍵詞】中職院校；一體化教學；酒店英語【作者簡介】梁柳，廣西玉林農業學校。一、前言隨著社會的發展和進步，這個時代是倡導合作的時代，也可以說是共享的時代，合作共贏永遠是永恒不變的主題。我們可以看到，自從習近校園英語·中旬 2018年10期2018-10-25
- 產出導向法在高職酒店英語課程中的應用