亞麻酸
- 牡丹籽油及其主要成分α-亞麻酸在雄性動物生育能力中的作用
肪酸，其中α-亞麻酸（α-linolenic acid，ALA）含量占比高達42%以上，ALA隸屬于n-3多不飽和脂肪酸（n-3 PUFAs）家族，文獻報道其對雄性動物的精子生成、精液質量、精液品質、生育力等有明顯的促進作用，該文對牡丹籽油及其主要成分ALA對雄性動物的生育能力的影響進行綜述，為牡丹籽油的保健功能開發提供新的思路?！娟P鍵詞】牡丹籽油；α-亞麻酸；精液質量；生育能力中圖分類號：R965.1文獻標志碼：ADOI：10.3969/j.issn.1
右江醫學 2023年8期2023-09-06
- 亞麻酸鈉協同體系中金紅石的浮選行為及機理
溫耐受性較好的亞麻酸鈉分別與捕收能力強但選擇性低的油酸鈉或捕收能力弱但選擇性好的苯甲羥肟酸鈉組成二元捕收劑體系。通過單礦物試驗研究金紅石在組合捕收劑體系中的浮選行為，并研究金紅石在礦漿中的電泳行為、藥劑作用后礦物表面的疏水特性、藥劑水溶液的表面張力和紫外吸收等特性，以期為金紅石資源的高效開發利用提供支撐。1 材料與方法1.1 原料金紅石單礦物樣品來自陜南地區某縣某鎮，化學組成分析表明，該樣品中含有TiO296.5%、石英2.5%、其他雜質1%，純度符合試驗
商洛學院學報 2022年2期2022-05-11
- 基于分子蒸餾技術紫蘇油α-亞麻酸純化效果的研究
）0 引言α-亞麻酸(α-Linolenic acid，ALA)是人體神經細胞[1-2]和大腦發育不可缺少的重要組成成分——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前體物質[3]，具有保護心肌損傷、控制膽固醇水平，減輕非酒精脂肪肝癥狀等許多重要生理作用[4]，特別是DHA，俗稱“腦黃金”，是大腦和視神經細胞的主要組成成分，能顯著提高嬰幼兒心理發育水平，對嬰幼兒神經功能發育也有調節作用[5-6]。近幾年，隨著世界各國學者對α-亞麻酸研究的不斷深入，
中國農學通報 2021年33期2021-12-13
- 精料補充料中亞麻酸水平對奶山羊泌乳性能的影響
712100)亞麻酸(linolenic acid，LNA)屬ω-3系列多烯不飽和脂肪酸(polyunstatured fatty acid，PUFA)，為全順式9,12,15-十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成機體組織細胞的主要成分，在體內不能合成、代謝，但可轉化為機體必需的生命活性因子二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)。亞麻(Li
家畜生態學報 2021年8期2021-09-14
- 高亞麻酸蘿卜胞質雜交油菜新品種油研 712的選育
言【研究意義】亞麻酸攝入不足是心腦血管疾病等慢性病發病率上升的主要原因之一，我國居民膳食中亞麻酸攝入嚴重不足，已成為當前我國居民的“營養短板”，而通過改善食用油的脂肪酸構成來補充亞麻酸是一條可行途徑[1]。菜籽油是我國居民的主要食用油源，其脂肪酸組成比較平衡，特別是飽和脂肪酸含量低，油酸含量較高，還含有一定量的亞油酸和亞麻酸，維生素E和植物甾醇含量也較豐富，有利于人體健康，是食用植物油中的優質油品[2-5]。近年來，“脫皮低溫冷榨”“真空或充氮包裝”技術的
貴州農業科學 2021年7期2021-09-13
- 油菜高亞麻酸育種探析
究的重要內容。亞麻酸是ω-3多不飽和脂肪酸的重要成分，在人體內可轉換為EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)[4-5]，對人體健康具有重要作用，一旦缺乏或失調會引起脂質代謝紊亂、免疫力降低、動脈粥樣硬化等病癥或亞健康問題[6-7]。人體所需亞麻酸主要從食物中補充[5-6]，由于日常膳食中亞麻酸含量普遍較低，中國人群亞麻酸的攝入量遠低于世界衛生組織的推薦量[8]，亞麻酸攝入不足是中國人群亞健康、慢性疾病(心腦血管疾病)發病率上升的重要原因之一[2,
西北農業學報 2021年7期2021-08-10
- 高亞麻酸保健功能油菜新品系選育
(ω-6族)與亞麻酸(ω-3族)，其營養價值越高。哈佛大學醫學院專家認為，亞油酸︰亞麻酸在人體內的最佳比例為1︰1，世界衛生組織推薦標準比例為小于6︰1[1-2]，《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》中脂肪酸組成比例參考值[3]為(1～4)︰1。亞麻酸攝入不足是亞健康、慢性病(如心腦血管疾病等)發病率上升的主要原因之一，已成為當前我國居民的“營養短板”。通過改善食用油的脂肪酸構成來補充亞麻酸是一條可行途徑。菜籽油是我國居民的主要食用油源，也是富含
貴州農業科學 2021年5期2021-08-02
- 亞麻酸納米乳制備工藝
210000）亞麻酸（linoleic acid，LA）是一種天然的疏水不飽和脂肪酸，有助于食品的風味和稠度，并使人在進食時感到飽足，對動物和人體無毒[1]。亞麻酸外觀呈淡黃色液體，容易氧化[2]。另外，亞麻酸能降血脂、治療肥胖癥、預防非酒精性肝炎，還能對癌癥有一定的治療作用，包括減少癌細胞的生成、轉移和減少腫瘤面積[3-6]。但動物體內不能合成亞麻酸，只能從外界獲取。近年來對亞麻酸的劑型的研究中，制備成膠囊[7-8]較多，也有制備成脂質體[9]。但將亞麻
食品工業 2021年6期2021-06-28
- 亞麻籽油增強小鼠免疫功能的研究
測定亞麻籽油中亞麻酸的含量，以高、中、低劑量組給予小鼠30 d灌胃實驗，分析測定碳粒廓清實驗，遲發型變態反應，抗體生成細胞實驗，腹腔巨噬雞紅細胞實驗，淋巴細胞轉化實驗，NK細胞活性測定。結果：亞麻籽油對小鼠的體重、臟器/體重比值、血清溶血素以及單核巨噬細胞功能無顯著影響（P>0.05）;與對照組比較，高劑量組能夠顯著提高小鼠的細胞免疫功能，如淋巴細胞轉化、遲發型變態反應、NK細胞活性（P關鍵詞：亞麻籽油;小鼠;免疫功能;亞麻酸Abstract：Object
現代食品·上 2020年10期2020-12-07
- 不同煎炸溫度下亞麻籽油中α-亞麻酸的反式異構化及其分布情況
麻籽油富含α-亞麻酸(50%～60%)[4]，作為我國寧夏、內蒙、甘肅等地區常用的烹飪用油，亞麻籽油常被用于煎炸[5]。而高溫煎炸過程中α-亞麻酸的反式異構化將大幅降低亞麻籽油的品質[6]。但是，國內外尚無研究涉及煎炸亞麻籽油的α-亞麻酸反式異構化。薯條是一種典型的煎炸食物，研究發現煎炸食物不僅會影響煎炸油的劣變進程[7]，同時會影響煎炸油劣變產物的遷移，使煎炸油和煎炸食物呈現不一樣的油脂劣變情況，李曉丹[8]發現煎炸油中的總極性物質含量(TPCs)略高于
中國油脂 2020年11期2020-11-13
- 不同產地紫蘇籽含油率及α-亞麻酸含量比較
籽含油率及α-亞麻酸含量。方法：采用索氏提取法測定含油率;采用氣相色譜法測定α-亞麻酸含量。結果：各產地紫蘇籽中含油率有差別，但是不大;黑龍江產的紫蘇籽油中α-亞麻酸含量最高（80.03%）。關鍵詞：紫蘇籽;含油率;α-亞麻酸;含量紫蘇（Perilla frutescens（L.）Britt）又稱紅蘇、赤蘇、蘇子，系唇形科紫蘇屬，是一年生草本植物，在我國具有悠久的栽培種植歷史，因其葉呈紫紅色而得名[1]。在傳統中藥中，紫蘇籽兼具下氣消痰、潤肺、寬腸、鎮痛、
食品安全導刊·下旬刊 2020年6期2020-09-10
- 不同沙棘品種種子中α-亞麻酸含量差異及相關基因分析
脂肪酸中，α-亞麻酸（α-Linolenic acid，C18:3N3）的含量十分豐富，且α-亞麻酸對大腦發育、心血管健康、炎癥治療等都具有重要作用[6-9]，但α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，不能在人體內合成，只能通過食物攝取。豆油、花生油等常見植物食用油中的主要脂肪酸為油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸[10-11]，α-亞麻酸含量極低，而沙棘中高積累20.3%～36.3%的α-亞麻酸[12]，并且沙棘作為耐旱木本植物可以在沙地、荒山、鹽堿地等邊際土地生長，可避
林業科學研究 2020年4期2020-09-09
- 胡麻亞麻酸含量的遺傳分析
種脂肪酸組成(亞麻酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸和硬脂酸)，其中а-亞麻酸(ALA)含量高達50%以上。ALA屬于ω-3多不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸，具有目前國際醫學界和營養界公認的重要生理功能，如預防和治療心腦血管疾病，降血壓、調節血糖、血脂，抗腫瘤、預防癌癥，提高自身免疫力等功能[3]。由于亞麻酸重要的生理和營養功能，提高亞麻酸含量是目前胡麻品質改良的主要目標之一。育種實踐表明，胡麻品質改良較之產量、抗性等育種目標相對困難。脂肪酸含量屬于植物數量性狀，其
西北農業學報 2020年6期2020-08-17
- 核桃油中亞麻酸對小鼠血脂和肝功能的影響
1-2]，其中亞麻酸為人體必需脂肪酸，對防治心腦血管疾病、降低動脈粥樣硬化發病率及控制血糖指數均有顯著作用，被譽為“21世紀綠色營養保健食品”[3-5]。有文獻報道，通過飲食攝取適量亞麻酸可以降低因心血管疾病導致的死亡率[6-7]，降低2型糖尿病(T2DM)的發生率，改善T2DM受試者對胰島素的反應能力[8]。目前對于核桃油中分離純化亞麻酸的研究較少，對核桃油亞麻酸營養功能的研究更少。本文采用本實驗室已有方法制備的核桃油亞麻酸，將其灌胃高脂小鼠，測定小鼠血
中國油脂 2020年8期2020-08-12
- 湘西地區亞麻酸資源植物調查與篩選
步了解湘西地區亞麻酸資源植物的分布特點以及植物中亞麻酸含量等級，綜合評價篩選出適合湘西地區大力發展的亞麻酸資源植物，該文通過查閱文獻、實地調查及測定種子油脂相關指標，對湘西地區亞麻酸資源植物進行系統調查，并利用AHP層次分析法，從植物生長特性、油脂特性、開發利用潛能三方面選出10項評價指標，對湘西地區亞麻酸資源植物進行綜合評價篩選。結果表明：湘西地區共有亞麻酸資源植物64科128屬171種，其中蕓香科、大戟科、豆科、唇形科等8科是亞麻酸植物數量優勢科，花椒
廣西植物 2020年5期2020-07-04
- 葵花籽與大豆磷脂酰絲氨酸的鑒別
，亞油酸甲酯，亞麻酸甲酯，棕櫚酸甲酯（Sigma，純度≥99.0%）；葵花籽PS(公司自產，純度≥50%)；大豆PS(公司自產，純度≥50%)。1.2 色譜條件色 譜 柱：J&W FFAP (30 m×0.32 mm, 0.25 μm)；進樣器溫度:270℃；檢測器溫度:280℃；程序升溫:初始溫度100℃,持續 13min；100℃～180℃,升溫速率10℃/min,保持6min；180℃～200℃,升溫速率1℃/min,保持20min；200℃～230
中國食品工業 2020年23期2020-06-15
- α-亞麻酸高效提取純化工藝研究
0082)α-亞麻酸是人們必須的營養素之一，人體自身不能合成，只能從自然界攝取。它具有預防心腦血管病、降血脂、抑制癌癥的發生和轉移、抑制過敏反應、抗炎、抗衰老、增強智力、保護視力等作用。由于α-亞麻酸具有很強的的還原性和容易被氧化，常常將α-亞麻酸轉化為乙酯形式。而α-亞麻酸乙酯穩定性強，無毒副作用，更易被人體吸收，在食品與醫藥領域有著廣泛的應用。目前，傳統的植物油的乙酯化生產常采用堿催化法生產。此工藝采用將醇解后的料液進行水洗，以去除多余的堿，后進行干燥
糧食與食品工業 2020年2期2020-04-27
- α-亞麻酸分離純化技術研究進展
0082)α-亞麻酸為全順9,12,15-十八碳三烯酸，屬n-3系不飽和脂肪酸[1]。國內外研究表明，α-亞麻酸作為人體必需脂肪酸，具有降低血脂血壓、改善心血管疾病、提高記憶力、保護神經組織、預防過敏性疾病、抑制腫瘤細胞轉移、延緩衰老等功能[2-4]。α-亞麻酸以脂肪酸甘三酯的形式存在于植物油脂中，亞麻籽油、牡丹籽油、紫蘇籽油等是制備開發α-亞麻酸產品的理想原料[5]。目前,對于α-亞麻酸的分離純化方法主要有尿素包合法、低溫冷凍結晶法、分子蒸餾法、銀離子絡
中國油脂 2020年8期2020-01-18
- ＧＣ法測定維Ｅ三油膠丸中α－亞麻酸和γ－亞麻酸的含量
三油膠丸中α-亞麻酸和γ-亞麻酸含量測定方法。方法：采用氣相色譜法，色譜柱為DB-WΑX（30m×0.32mm×0.25μm）毛細管柱;柱溫210℃;FID檢測器;進樣口溫度和檢測器溫度為250℃;進樣量1μL;分流比為10∶ 1。結果：α-亞麻酸甲酯在0.308 0～7.699 mg/mL-1范圍內呈良好的線性關系（r=1），γ-亞麻酸甲酯在0.049 71～1.243 mg/mL范圍內呈良好的線性關系（r=1）;α-亞麻酸回收率為99.44%（n=9，
中國民族民間醫藥·下半月 2019年9期2019-12-12
- α-亞麻酸在疾病治療中的研究進展
華摘 要：α-亞麻酸是一種人體必需脂肪酸，在紫蘇籽油、亞麻籽油和牡丹籽油中含量較高，適量攝入有利于維持人體的正常生理功能。近年來的研究發現，α-亞麻酸在治療冠心病、缺血性中風、肥胖癥、惡性腫瘤、非酒精性脂肪肝炎等方面表現出有效作用。本文對2015—2018年α-亞麻酸在疾病治療中的研究發現進行總結，旨在為α-亞麻酸的研究開發及臨床應用提供參考。關鍵詞：α-亞麻酸;疾病治療;臨床應用SymbolwA@-3多不飽和脂肪酸是指從碳鏈甲基端起第1個雙鍵出現在3號碳
農業與技術 2019年17期2019-11-01
- GC法測定維E三油膠丸中α-亞麻酸和γ-亞麻酸的含量
有效成分為α-亞麻酸，具有降脂、降壓、降糖、抑制出血性腦疾病和血栓性疾病、增強智力、增強免疫力、保護視力、預防過敏性疾病、預防炎癥以及減緩人體衰老等功能[1-5]。月見草油的主要有效成分為γ-亞麻酸，具有抗炎、抗脂質氧化、抗血栓、降脂、降糖等作用,已應用于多種臨床疾病[6-10]。1 儀器與試藥1.1 儀器 島津GC-2014氣相色譜儀(FID檢測器)；島津GC-2010plus氣相色譜儀(FID檢測器)；METTLER TOLEDO XS205電子天平；
中國民族民間醫藥 2019年18期2019-10-15
- 分子蒸餾富集亞麻籽油中α-亞麻酸的研究
技術對其中α-亞麻酸進行分離純化，以α-亞麻酸質量分數和提取率作為衡量純化效果的指標。經單因素試驗確定蒸餾溫度、蒸餾壓力、進料速度、刮膜轉速的操作范圍，并利用響應曲面法Box-Behnken試驗設計，確定了亞麻籽油中α-亞麻酸分離純化的工藝條件，即蒸餾溫度90 ℃、蒸餾壓力0.8 Pa、進料速度0.87 mL/min、刮膜轉速287 r/min。在該工藝條件下，得到α-亞麻酸含量為81.15%，提取率為78.20%。關鍵詞：亞麻籽油;α-亞麻酸;響應曲面法
甘肅農業科技 2019年5期2019-09-10
- 紫蘇籽精油提取工藝及其脂肪酸構成的研究
含量較高，α-亞麻酸含量為64.41%。結論： 響應面優化微波輔助提取紫蘇籽精油工藝，能夠較好地模擬和預測實驗結果。關鍵詞：紫蘇籽精油;微波輔助;響應面優化;最佳工藝參數：氣相色譜分析;α-亞麻酸中圖分類號：TQ645.2? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1006-8023（2019）01-0036-06Abstract： In order to study the extraction process
森林工程 2019年1期2019-06-11
- α—亞麻酸對干旱脅迫下水稻種子萌發的影響
摘 要： α-亞麻酸屬ω-3系統的多不飽和脂肪酸，是細胞膜的重要組成部分。在干旱脅迫下，植物通過釋放α-亞麻酸重塑細胞膜的流動性，但外源添加α-亞麻酸能否提高植物對干旱的抗性尚未可知。該研究采用PEG6000模擬干旱脅迫，探討了種子萌發過程中α-亞麻酸對水稻萌發和幼苗生長過程中抗旱性的影響。結果表明：在14%和16% PEG干旱脅迫下，水稻種子推遲萌發，幼苗的生長受到抑制。25 μmol·L-1和250 μmol·L-1的α-亞麻酸可緩解干旱對水稻幼根和幼
廣西植物 2018年8期2018-09-10
- 日糧亞麻酸鈣對羊肉背最長肌脂肪酸含量的影響
本試驗通過研究亞麻酸鈣不同添加量與肉羊背最長肌脂肪酸的沉積規律，進一步確定亞麻酸鈣的添加量，為生產高不飽和脂肪酸優質羊肉提供參考。1 材料與方法1.1 試驗動物及管理選擇3月齡、體重12～13kg的斷奶杜×寒F1代羔羊40只，隨機分成4組，每組10只。試驗期羔羊的基礎日糧參照美國NRC(1981)的標準設計，玉米71.7%，麥麩16.9%，豆粕8.4%，食鹽0.9%，石粉1.1%，預混料1.0%。常規飼喂、防疫及管理。1.2 試驗設計設對照組 (飼喂基礎日
中國畜禽種業 2018年8期2018-09-08
- 氣相色譜法測定牛肉中的亞麻酸含量
分析，通過比對亞麻酸甲酯標準品氣相色譜，其保留時間為26.212 min，采用外標法進行定量。結果表明，建立的牛肉中亞麻酸的分析方法在0.01～10.00 mg/mL線性關系良好，相關系數為0.999 95，日內、日間精密度范圍分別為0.73%～1.08%和0.75%～1.01%，均小于15%，回收率為83.3%～95.79%，說明該方法靈敏度好、準確度高、線性好，可用于測定牛肉中的亞麻酸含量。關鍵詞：氣相色譜法（GC）；牛肉；亞麻酸；亞麻酸甲酯中圖分類號
湖北農業科學 2018年9期2018-07-19
- 日糧亞麻酸鈣含量對羊肉脂肪酸含量的影響
本試驗通過研究亞麻酸鈣不同添加量與肉羊股二頭肌脂肪酸的沉積規律，進一步確定亞麻酸鈣的添加量，為生產高不飽和脂肪酸優質羊肉提供參考。1 材料與方法1.1 試驗動物及管理選擇3月齡、體重12～13kg的斷奶杜×寒F1代羔羊40只，隨機分成4組，每組10只。試驗期羔羊的基礎日糧參照美國NRC(1981)的標準設計，玉米71.7%，麥麩16.9%，豆粕8.4%，食鹽0.9%，石粉1.1%，預混料1.0%。常規飼喂、防疫及管理。1.2 試驗設計設對照組 (飼喂基礎日
中國畜禽種業 2018年6期2018-06-25
- 氣相色譜法測定月見草子中γ-亞麻酸的含量
月見草子中γ-亞麻酸的含量。采用HP-INNOWAX毛細管色譜柱（40～260℃，30m×320μm×0.50μm）、FID 檢測器，載氣為N2，純度99.999%程序升溫（初始溫度150℃，保持5min然后以5℃/min速度升至240℃保持10min）;分流進樣進樣（20：1）;進樣口溫度為250℃;檢測口溫度為260℃，以外標法測定月見草子中γ-亞麻酸的含量。γ-亞麻酸在HP-INNOWAX毛細管色譜柱（40～260℃，30m×320μm×0.50μm
農業與技術 2018年21期2018-01-25
- α—亞麻酸及其分布
薇薇什么是α-亞麻酸α-亞麻酸（α-linolenic acid，簡稱ALA 或α-LNA），學名為（Z，Z，Z）9，12，15-十八碳三烯酸（cis 9，12，15-octadecatrienoic acid），是一種高級多不飽和脂肪酸，為全順式非共軛立體構型?；瘜W結構式為CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH 2CH=CH（CH2）7COOH，白色至淡黃色液體，熔點-1 1.3～-1 1 ℃，沸點2 3 0～2 3 2℃（17 mmHg），相對密度
食品界 2017年12期2018-01-20
- 氣相色譜法測定蘇籽中的a—亞麻酸
測定蘇籽中α-亞麻酸含量。正己烷抽提蘇籽中的α-亞麻酸，測定經氫氧化鉀-甲醇皂化甲酯化后形成的α-亞麻酸甲酯的含量，直接得出蘇籽中α-亞麻酸的含量。結果表明，α-亞麻酸甲酯標品的保留時間為22.785 min，α-亞麻酸甲酯的線性檢測范圍為0.01～10.00mg/mL，r=0.9981，方法回收率為96.1%～102.4%。關鍵詞：蘇籽；α-亞麻酸；α-亞麻酸甲酯；氣相色譜法中圖分類號 R286.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017
安徽農學通報 2017年22期2017-12-09
- α—亞麻酸的功效
的必需脂肪酸有亞麻酸、亞油酸和花生四烯酸。α-亞麻酸作為ω-3系列多不飽和脂肪酸，因其具有顯著的藥理作用和營養價值而倍受國內外醫學界和營養學界的廣泛關注。其主要功能和對人體作用的途徑如下：從食物中攝取的α-亞麻酸在人體內通過去飽和酶和碳鏈延長酶的催化作用， 能合成一系列的代謝產物，其中最重要的是具有生理活性的多烯不飽和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸 eicosapentaenoic acid）和DHA（二十二碳六烯酸doco-sahexaenoic acid）
食品界 2017年10期2017-11-16
- 大豆油亞麻酸、亞油酸損失及反式脂肪酸形成的研究
等工作。大豆油亞麻酸、亞油酸損失及反式脂肪酸形成的研究劉寶珍1，徐振山1，王旭紅2，李 萍2，余明朝21.中糧集團有限公司 (北京 100020)2.中紡糧油檢測中心 (湛江 524000)從精煉工藝上探尋精煉一級大豆油亞麻酸、亞油酸偏低原因，發現亞麻酸、亞油酸損失和反式脂肪酸形成的主要影響因素是脫臭工序的脫臭溫度和脫臭時間，同時發現巴西大豆生產的毛油亞麻酸含量相對較低，為保證產品質量，減少亞麻酸的精煉損失，在生產時應嚴格控制工藝條件。大豆油；亞麻酸；亞油
糧食與食品工業 2017年5期2017-11-06
- 銀離子絡合法分離純化余甘子核仁油中α-亞麻酸
子核仁油中α-亞麻酸葛雙雙，張雯雯，李 坤，馮 穎，甘 瑾，鄭 華，張 弘*（中國林業科學研究院資源昆蟲研究所，國家林業局特色森林資源工程技術研究中心，云南 昆明 650224）利用Ag+絡合技術分離、純化余甘子核仁油中α-亞麻酸，旨在獲得高純度的α-亞麻酸。通過單因素試驗考察了AgNO3溶液濃度、甲醇溶液體積分數、絡合時間、絡合溫度對α-亞麻酸純度及回收率的影響。在單因素試驗基礎上，以α-亞麻酸純度及回收率為響應值，進行Box-Behnken試驗設計，優
食品科學 2017年14期2017-07-20
- 甲醇溶液中酒石酸輔助尿素包合法富集α-亞麻酸
包合法富集α-亞麻酸程 婷，楊國龍*，畢艷蘭（河南工業大學 糧油食品學院，河南 鄭州 450001）以亞麻籽油為原料，采用酒石酸輔助尿素包合法富集其中的α-亞麻酸。研究了尿素/混合脂肪酸（mixed fatty acids，MFAs）、甲醇/MFAs、結晶溫度和結晶時間對酒石酸輔助尿素包合法富集α-亞麻酸的影響；比較了甲醇體系中酒石酸輔助尿素包合法與傳統尿素包合法富集α-亞麻酸產品中α-亞麻酸的純度與回收率。研究發現，包合過程中的被包合順序依次為：棕櫚酸
河南工業大學學報（自然科學版） 2017年3期2017-07-18
- α—亞麻酸的提取分離技術研究進展
熹摘 要：α-亞麻酸屬于ω-3系列不飽和脂肪酸，文章簡要介紹了幾種天然α-亞麻酸的提取分離技術，僅供參考。關鍵詞：α-亞麻酸；提取分離技術前言α-亞麻酸（ALA），化學名：全順式-9、12、15-十八碳三烯酸，分子式為：C18H30O2，主要存在于核桃，亞麻籽油和紫蘇油中。人體自身不能合成，必需從食物中攝取的必需脂肪酸，它具有降血脂、降血壓、抗炎、抗血栓、保護視力、增強智力、預防癌變等藥理功效。隨著研究的深入，α-亞麻酸與健康及疾病的關系，逐漸引起了國內外
科技創新與應用 2017年13期2017-05-24
- 二次雙溶劑冷凍結晶法分離純化橡膠籽油中α—亞麻酸的研究
溶劑中分離α-亞麻酸的響應面方法建立的?；趩我蛩貙嶒?，乙腈和丙酮/脂肪酸Ⅰ（v/m），乙腈/丙酮（v/ v），冷凍時間三因素，運用中心組合實驗設計，考察了三因素之間相互作用。借助響應面法分析實驗數據，結果表明：以乙腈和丙酮為混合溶劑，乙腈與丙酮/脂肪酸Ⅰ（v/m）為18：1，乙腈/丙酮（v/v）為1.5：1，冷凍時間為9h，固液分離方式為-18℃、7000r/min冷凍離心3min，橡膠籽油中α-亞麻酸含量最高達45.41%。與傳統方法相比，此法提純效率
海峽科技與產業 2017年4期2017-05-24
- α-亞麻酸對小鼠耐力的影響
基礎醫學·α-亞麻酸對小鼠耐力的影響楊 銳，趙文峰(解放軍陸軍總醫院，北京 100700)目的：探究α-亞麻酸對小鼠耐力的影響。方法：采用α-亞麻酸喂食昆明小鼠進行耐缺氧和力竭實驗。結果：實驗組小鼠耐缺氧能力好于對照組(P0.05)。結論：α-亞麻酸可以增強小鼠的耐力。α-亞麻酸；耐缺氧實驗；抗疲勞實驗α-亞麻酸具有加強血液的載氧能力，使心腦血管的缺氧狀態得到改善，從而預防心血管疾病及提高體內SOD的活性的作用[1，2]，但是由于體內不能自身合成，人體一旦
山西衛生健康職業學院學報 2017年1期2017-04-06
- α-亞麻酸的生理功能及開發研究進展
000)?α-亞麻酸的生理功能及開發研究進展吳俏槿1,杜冰1,2,*,蔡尤林1,梁鉆好1,林志光3,邱國亮3,董立軍4(1.華南農業大學食品學院,廣東廣州 510642; 2.咀香園健康食品(中山)有限公司,廣東廣州 528437; 3.廣州市維思貝生物科技有限公司,廣東廣州 510000; 4.愛爾蘭哥蘭比亞營養有限公司上海代表處,上海 200000)α-亞麻酸屬n-3系列多不飽和脂肪酸,是人體必需脂肪酸之一,人體自身不能合成,必須靠外界補充。本文對可作
食品工業科技 2016年10期2016-09-10
- 不同產地杜仲·紫蘇和亞麻種子油中亞麻酸含量及出油率的GC-MS分析
和亞麻種子油中亞麻酸含量及出油率的GC-MS分析唐傳球，沈志鵬(鄖陽師范高等?？茖W校生物化學與環境工程系，湖北十堰 442000)摘要[目的]開展我國不同產地杜仲、紫蘇和亞麻種子油的亞麻酸成分評價，為進一步篩選和培育優良亞麻酸作物提供參考。[方法]采用索氏提取和GC-MS法，對11個產地的亞麻、7個產地的紫蘇及10個產地的杜仲種子的出油率及α-亞麻酸的含量進行了比較和分析。[結果]不同品種的種子亞麻酸含量差異顯著，最高為湖北十堰杜仲種子油(61.49%)，
安徽農業科學 2016年8期2016-06-14
- α-亞麻酸純化技術研究進展
3000）α-亞麻酸純化技術研究進展◎展雯琳，呂 寧，張 蕾，趙雪芹，蘇一澤，趙倩蕓 （陜西理工學院化學與環境科學學院，陜西 漢中 723000）α-亞麻酸作為人體健康的必需多不飽和脂肪酸，具有調節血脂、抗炎、提高智力等多種生理功能?；诖?，對α-亞麻酸的純化技術研究進展進行綜述，概括各種方法的原理和應用前景，并對其未來的發展趨勢進行展望。α-亞麻酸；生理作用；純化；發展趨勢亞麻酸于1917年首次被德國化學家Unger在夜來香油酸分離試驗中發現。α-亞麻酸
現代食品 2016年2期2016-02-22
- 亞麻酸磷脂軟膠囊降血脂藥理作用
亞麻酸磷脂軟膠囊降血脂藥理作用趙寶琴1，鄒 慧1，姜文月2*，高 暢1，胡 萍1，趙全成1(1.吉林省現代中藥工程研究中心有限公司，吉林長春 130001；2.長春康彼達科技有限公司，吉林長春 130001)摘要[目的]研究亞麻酸磷脂軟膠囊對混合型高脂血癥大鼠的降血脂作用。[方法]84只SPF級健康成年雄性SD大鼠，隨機分成2組：空白對照組和模型組，空白對照組大鼠給予維持飼料，模型組給予模型飼料。模型組造模成功，從模型組動物中篩選出60只大鼠，按血清總膽固
安徽農業科學 2015年23期2015-12-22
- 脂肪酶催化亞麻酸枇杷甾醇酯合成工藝優化
4）脂肪酶催化亞麻酸枇杷甾醇酯合成工藝優化王麗君（淄博職業學院，山東淄博255314）對脂肪酶催化亞麻酸枇杷甾醇酯工藝進行研究。以酯化率為參考指標，考察了在有機介質中不同脂肪酶催化合成亞麻酸枇杷甾醇酯，確定脂肪酶pseudomonas為催化劑。通過響應面分析法確定脂肪酶催化亞麻酸枇杷甾醇酯的最佳工藝，即在正己烷溶劑體系中，脂肪酶用量為7.8%，酸醇摩爾比為2.6∶1，反應溫度為50.0℃，反應時間為52.5 h，此時亞麻酸枇杷甾醇酯的酯化率達到79.59%
食品研究與開發 2015年15期2015-10-31
- 硝酸銀-硅膠柱層析法分離純化核桃油中亞麻酸工藝研究
離純化核桃油中亞麻酸工藝研究張衛民1，翟元春2，楊紅軍1，張潤光2，郝劍1，韓軍岐2，張有林2，*（1.西安市林業技術推廣中心，陜西西安710061；2.陜西師范大學食品工程與營養科學學院，陜西西安710119）先采用尿素包合法對核桃油中脂肪酸進行初步分離，在此基礎上利用硝酸銀-硅膠柱層析法對核桃油中亞麻酸進一步純化，20g硅膠中與2g AgNO3配制成硝酸銀硅膠柱中，加入與吸附劑比例為1∶15的經尿素包合后富集得到的脂肪酸，洗脫劑流速為0.6mL/min
食品工業科技 2015年10期2015-10-28
- 反芻動物必需脂肪酸營養的研究進展
營養物質，包括亞麻酸、亞油酸和花生四烯酸。近年來研究發現，在日糧中添加必需脂肪酸對反芻動物有積極的作用。文章從必需脂肪酸的代謝及其功能、缺乏及其改善和對反芻動物的影響進行了綜述。關鍵詞：必需脂肪酸；反芻動物；亞麻酸；亞油酸；花生四烯酸必需脂肪酸（EFA）是指動物體維持機體正常代謝不可缺少，而自身又不能合成或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。必需脂肪酸通常主要包括ω-3系列的α-亞麻酸和ω-6系列的亞油酸、花生四烯酸。過去對于必需脂肪酸的
飼料博覽 2015年9期2015-04-04
- γ-亞麻酸甲酯納米乳的制備及質量評價
0033)γ-亞麻酸(全順式6，9，12 - 十八碳三烯酸)具有調節血脂、抗血栓、抗脂質過氧化以及增強人體免疫功能等重要的生理活性，直接參與體內一系列代謝和生理合成過程，有獨特的醫療和保健作用[1-2]，因此通常被制成高純度的γ-亞麻酸甲酯(Gamma-linolenic acid methyl ester，GLA)及適宜的制劑以保存和應用。目前，臨床使用的含γ-亞麻酸制劑以口服的月見草油膠丸、月見草油乳、月見草油軟膠囊為主，其中γ-亞麻酸含量低，需要劑量
中國藥業 2015年1期2015-01-19
- 尿素包合法純化α-亞麻酸方法的研究
0076)α-亞麻酸(α-LNA)為全順式9，12，15-十八碳三烯酸.其作為ω-3系列多不飽和脂肪酸具有顯著的藥理作用和營養價值，在醫學界和營養學界備受關注[1-2].但人體內不能產生α-亞麻酸，只能從外源食物中攝取，在體內通過去飽和酶和碳鏈延長酶的催化作用，合成多烯不飽和脂肪酸EPA和DHA.EPA是體內三烯前列腺素如PGI3、TXA3和五系白三烯的前體；DHA是大腦、視網膜等神經系統膜磷脂的組成成分.這兩種物質在降血脂、降血壓、抗血栓、抗癌、抗過敏等
哈爾濱商業大學學報（自然科學版） 2014年4期2014-09-14
- β環糊精包合法純化混合脂肪酸中α亞麻酸的工藝條件優化
76)α - 亞麻酸(α - Linolenic acid)即9,12,15 - 十八碳三烯酸,它是一種高級多不飽和脂肪酸,分子式為CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH[1]。它以甘油酯的形式存在于亞麻籽油、蘇子油等干性油中,為淡黃色液體,熔點 - 11. 3℃,沸點230 ～ 232℃(17mmHg),相對密度0. 9164,可溶于乙醇和乙醚。α - 亞麻酸是一種人體自身無法合成的必需脂肪酸,它是維系人類腦進化的核心物質,到達α - 亞麻酸代
食品工業科技 2014年19期2014-03-23
- α－亞麻酸對瘤胃微生物體外發酵特性及其生物氫化中間產物的影響
3000)α－亞麻酸(c9，c12，c15-C18∶3，Lna)是一種廣泛存在于天然牧草中含有3個雙鍵的十八碳(C18)長鏈不飽和脂肪酸［1］。Harfoot等［2］研究發現，α－亞麻酸在瘤胃微生物的生物加氫作用下還原生成反11，順15－亞油酸(t11，c15-C18∶2)，通過進一步生物加氫還原為反11－油酸(t11-C18∶1)和硬脂酸(C18∶0)等代謝產物。Polan等［3］和 Garton［4］通過體外試驗驗證了 Harfoot等［2］的結果，發
動物營養學報 2014年7期2014-03-14
- 分子蒸餾純化亞麻籽油中α-亞麻酸的研究
0009）α-亞麻酸（全順-9，12，15-十八碳三烯酸）屬ω-3系列不飽和脂肪酸，是人體構成細胞膜和生物酶的基礎物質，具有抑制血栓形成，抑制癌癥的發生及轉移，延緩衰老等作用[1]。α-亞麻酸還能在體內轉化成為對人體生長發育有重要作用的DHA（二十二碳六烯酸）及EPA（二十二碳五烯酸）[2]。α-亞麻酸是人體每天都需要的營養物質，但無法通過人體合成，必須依靠膳食獲得。據報道[3]，我國膳食中普遍缺乏α-亞麻酸，日攝入量不足世界衛生組織推薦量的一半。目前我國
食品工業科技 2013年4期2013-12-06
- 紫蘇籽油中亞麻酸的純化工藝研究
主要成分有α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素E、18種氨基酸及多種微量元素.其中人體必需脂肪酸尤為豐富,是目前所知α-亞麻酸（α-LNA,化學名為全順式-9,12,15-十八碳三烯酸）含量最高（達70%左右）、品質最好的食用植物油[1].α-亞麻酸是人體必需的營養素之一,人體若缺乏會導致各種功能性障礙和代謝紊亂[2].尤其是胎兒、嬰幼兒及兒童,會對大腦發育造成不利影響.醫學證實大腦的60%由特定脂肪酸構成,只有α-亞麻酸能在體內合成DHA以完
河南科技學院學報(自然科學版) 2013年6期2013-04-25
- 響應面分析法優化β-環糊精包合分離花椒籽油中α-亞麻酸的工藝
肪酸，其中α-亞麻酸(α-linolenic acid，ALA)17%～24%。ALA是人體必需的脂肪酸之一，具有降血脂、降血壓、抗腫瘤、抑制衰老等重要生理功能[1-3]，尤其是從植物中提取的ALA能夠通過肝臟代謝產生具有“腦黃金”之稱的EPA和DHA及多種有益因子，參與生命過程，提高人體自身免疫力[4-6]。因此其開發具有極其廣闊的前景。目前，α-亞麻酸分離富集方法有硝酸銀絡合法、分子蒸餾、β-環糊精包合法和尿素包合法等。劉靜等[7]采用β-環糊精包合法
食品科學 2013年18期2013-01-30
- 響應曲面法優化尿素包合富集蠶蛹油α-亞麻酸的工藝
富集蠶蛹油α-亞麻酸的工藝張海祥1，方婷婷1，潘文娟1，廖愛美1,2，魏兆軍1,*(1.合肥工業大學生物與食品工程學院，安徽 合肥 230009；2.合肥師范學院生命科學系，安徽 合肥 230061)采用響應曲面法對尿素包合富集蠶蛹油α-亞麻酸工藝進行優化。以α-亞麻酸純度為響應值，溫度、尿素與脂肪酸比值、95%乙醇與脂肪酸比值和包合時間為試驗因素，進行中心組合試驗。結果表明，α-亞麻酸富集最優工藝條件為溫度-8.27℃、尿素與脂肪酸比值3.39、95%乙
食品科學 2011年4期2011-06-01
- 桑蠶蛹中高純度α－亞麻酸的分離研究
蛹中高純度α－亞麻酸的分離研究魯仲輝1潘秋月2孟祥河1孫培龍1(浙江工業大學生物與環境工程學院1，杭州 310014)(浙江經貿職業技術學院應用工程系2，杭州 310018)為獲得高純度蠶蛹α－亞麻酸，研究采用了尿素脂肪酸包合結合銀離子硅膠色譜技術分離。結果表明，脂肪酸/尿素質量比對包合效果的影響最重要，尿素濃度、結晶溫度和時間的影響其次。當脂肪酸/尿素(質量比)為0.3，尿素質量分數為30%，0℃結晶2 h，α－亞麻酸質量分數從初始的32.53%提高到8
中國糧油學報 2010年11期2010-11-04
- γ-亞麻酸甲酯包合物的制備及熱穩定性研究
0021)γ-亞麻酸甲酯包合物的制備及熱穩定性研究郭義明1，周 兵2，劉艷華2，王子忱2(1.吉林省第四人民醫院，吉林 長春 130012； 2.吉林大學化學學院，吉林 長春 130021)目的 制備γ-亞麻酸甲酯包合物并考察其熱穩定性。方法 用飽和水溶液法制備γ-亞麻酸甲酯β-環糊精的固體包合物，用紅外光譜和X-射線衍射技術分析包合物的主-客體分子間相互作用及晶相結構，用熱重分析技術考察包合物的熱性質。結果 γ-亞麻酸甲酯與β-環糊精可以形成摩爾比為1∶
中國藥業 2010年2期2010-09-11
- α-亞麻酸一般藥理研究*
0032)α-亞麻酸作為人體必需的不飽和脂肪酸,具有重要生理活性。國際醫學和營養學界的大量基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明,α-亞麻酸具有以下多方面的生理功效,即預防心腦血管病、抑制癌癥的發生和轉移、抑制過敏反應和抗炎作用、抑制衰老、增強智力和保護視力等功能[1]。所以,α-亞麻酸是重要的生物營養原料。本實驗擬研究椒目中提取的高純度α-亞麻酸的一般藥理作用,在神經系統,呼吸系統,心血管系統實驗方面加以探討,為進一步開發利用α-亞麻酸資源及開發
陜西中醫 2010年10期2010-04-25
- 超臨界二氧化碳萃取技術在功能性食品中的運用
制和開發。γ-亞麻酸是人體不能合成,必須由食物供給的必須脂肪酸,廣泛應用于功能性食品的開發和生產。本次研究選用超臨界萃取和低溫工藝相結合直接提取原油中的γ-亞麻酸的工藝,經試驗證明有很好的結果?！娟P鍵詞】超臨界萃取 γ-亞麻酸 功能性食品隨著我國改革開放政策的不斷深化,人民生活水平不斷提高,人們在解決了溫飽問題后,對生命質量的提高產生了一種新的需求。攝取食物已經不僅是為了填飽肚子,還要求它能具有調節人體某種生理活動的功能。加上流傳幾千年的藥食同源的中國傳統
商情 2009年19期2009-09-23