乙醇與鈉反應實驗教學的改進總結

劉艷欣

【摘要】：乙醇與金屬鈉反應，是學生必須掌握的乙醇的重要化學性質之一，我們對乙醇的實驗教學方法進行了一些探索，改進了實驗方法，使實驗教學達到了預期的效果。

【關鍵詞】：乙醇的性質，實驗教學，實驗改進

一、研究背景

全日制普通高級中學教科書化學第二冊（人教版），在對乙醇結構進行探究時做了乙醇與金屬鈉反應的實驗。實驗中對可燃氣體的驗純操作很繁瑣，試管中鈉和無水乙醇的用量不能太，氫氣產生的慢而且量很小，這都給教師在教學中提出了一定要求，并且如果完全按照教材的裝置進行實驗，乙醇與金屬鈉反應的劇烈程度很弱，不能令學生信服。針對這一情況，對這個實驗進行改進成為必然。

二、改進的實驗裝置

方案一：注射器法（圖1-1），用30mL的注射器針管替代原實驗中所用到的導管和試管（如圖1所示）。由于反應的量不變，所以生成氫氣的速度也不變，但由于針頭的孔徑非常細，所以其向外排放氫氣的速度就小于了氫氣的生成速度；這樣可以保證氫氣向外以一個很平穩的速度導出[1]。

方案二：肥皂泡實驗，通過點燃產生的氣體泡沫進行驗證[2，3，4，5]。用燃著的長竹簽點燃肥皂泡(學生對所觀察到的現象的敘述是，燒杯中發出較尖銳的爆鳴聲并發生短暫燃燒的現象，反復多次亦如此，證明乙醇和鈉反應生成的氣體是氫氣)。（2-1）結合鐵粉和水蒸氣反應，教材實驗改良。(2-2)調節燃燒匙的升降控制金屬鈉和無水乙醇的反應。（2-3）固液反應滴加溶液法。

方案三：（圖3-1）鈉與無水乙醇在燒杯中反應，和水的反應對比。便于氣體驗純和驗證氣體及產物的堿性，操作簡單，現象十分明顯。

三、方案討論

通過教學實踐比較，改進后的實驗簡化了教材中的實驗難度，實驗成功率提升，氣體的驗純及驗證安全可靠，課堂演示效果極佳。既使學生牢固地掌握了所學的知識，又可以提高了動手的能力。

參考文獻：

[1].黃小舟，孫紅梅.鈉與乙醇的實驗改進[J]，中學化學，2002，11，22.

[2].晏勝秀，劉開饒.乙醇與鈉反應實驗教學方法的探索與改進[J],化學教學，1999，12，11.

[3]. 楊香濤，魏加魯，熊言林.對“確定乙醇結構式"實驗的再改進[J], 實驗與創新思維,2004，5，11.

[4].施錦軍，對“確定乙醇結構式"實驗的改進[J],化學教學，2003，5，6.

[5].方超.乙醇與金屬鈉反應實驗的改進[J]，Educational Equipment And Experiment，2005，21，22.