院士加盟小韓村蔬菜工廠

新 娟 張恩波

你知道怎樣在工廠里制造和生產蔬菜嗎?這里是小韓村蔬菜工廠，所有的蔬菜和瓜果都不是按照它原有的種植和生長方式存在的。草莓長在架子上，西紅柿長在一個又一個小小的穴盤里，黃瓜長在了陶瓷粒上，生菜長在了一大塊由發泡塑料組成的浮板上，還有一些綠色蔬菜長在半空中，像吊籃一樣掛著。所有的立體栽培綠色蔬菜和瓜果，都可以通過管道輸送營養液和水分。

小韓村蔬菜工廠是以工廠化方式進行綠色與有機蔬菜立體化、多層次生產的大型蔬菜工廠，建筑面積達40000平方米，分為科技展示區、生產示范區和配套設施區，并配有10000平方米的冷藏車間。該蔬菜工廠通過計算機系統對溫度、濕度、光照、二氧化碳和營養液要素進行精確控制，實現蔬菜周期連續高效生產，同時采用立體化、多屢次栽培模式，大幅提高空間利用率，產量是常規生產的5-10倍。我們常說的“無公害”、“綠色”和“有機”蔬菜是什么含義呢?通常講“無公害”蔬菜是按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準并經有關部門認定的安全蔬菜；“綠色蔬菜”是綠色食品的一種，指蔬菜在生產過程中農藥使用后殘留在蔬菜里的農藥殘留物指標低于國家或國際規定的標準；“有機”蔬菜指在種植過程中完全不施用人工合成的農藥、肥料、生長調節劑的蔬菜，為人們提供真正無污染、純天然、高質量的健康蔬菜。今年3月27日，遼寧沈陽第一家由農民專業合作社組建的“小韓村蔬菜工廠院士工作站”正式揭牌，中國工程院院士盧良恕、方智遠和劉旭加盟工作站。小韓村“蔬菜工廠”項目總投資2億元，是國內首家以工廠化方式進行綠色與有機蔬菜立體化、多層次生產的大型蔬菜工廠。

中國工程院院士盧良恕、方智遠和劉旭加盟工作站，將把數十年的科研經驗及資源與小韓村蔬菜工廠的既有優勢相結合，把院士團隊的科技成果進行工程化、商品化和產業化，形成具有自主知識產權的核心技術，使小韓村蔬菜工廠成為農業農村發展的試驗田和農民的“造富工廠”。劉旭院士充分肯定了環發所采取的產學研密切合作形式，強調需要通過現代技術的有效轉移，達到現代農業的規?；a，進而實現我國農業生產的“集約、綠色和持續”發展目標。