中學化學實驗教學淺析

王峰

[摘 要]化學成為一門獨立的科學，是從研究物質性質為基石的，研究物質的性質必須以實驗事實為依據。要發揮教師指導作用，重視課前預習，杜絕“注入式”教學方法，嚴格要求學生，規范操作，充分調動學生進行實驗的主動性和積極性，激發他們學習化學的興趣，培養學生們的動手能力、思維能力及創造能力，為他們今后在工作中開拓進取、勇于創新奠定堅實的基礎。

[關鍵詞]中學化學 實驗 探究性 創新思維

著名化學家，諾貝爾化學獎獲得者西博格教授于1979年在美國化學會成立100周年大會上曾說過：“化學——人類進步的關鍵”?；瘜W的研究對象是各種各樣的物質，浩瀚的宇宙和地球上人類用肉眼能見到的不能直接觀察到的原子或以分子形態存在的物質，都是我們要了解和研究的對象?；瘜W成為一門獨立的科學，是從研究物質性質為基石的，研究物質的性質必須以實驗事實為依據。由此可見，在化學教學中，組織好實驗教學相當重要。

一、中學設置化學實驗的必要性

教育是社會事業，要發揮其領導潮流、教育人才的作用，因此，現代社會對教育所培養的人也要更新。具有更高的標準與能力，他們不但要具有良好的思想道德修養和文化素養，對所從事的事業有較高的造詣和實踐能力，同時還要具有不斷創新精神和創造能力。而實踐能力、創新與創造能力的培養更應以學生的親眼觀察、親手操作中得以訓練。所以，實驗教學對于教育適應時代發展有其必要性。實驗教學對于激發學生的學習興趣，幫助他們形成化學概念，鞏固化學知識，獲得化學實驗技能，培養實事求是，嚴肅認真的科學態度和訓練方法具有重要意義，在培養學生觀察能力和實踐能力方面具有不可替代的作用。學生從實驗現象中認知事物，并通過自己的操作來培養動手能力，進而促進思維的發展，以至綜合素質的提高?；瘜W實驗是提高學生認識水平、發展能力、培養科學態度的一個重要環節。因此，指導學生做好化學實驗，是每一位化學教師的一大任務。

江澤民同志說過：“一個沒有創造能力的民族，難以屹立于世界先進民族之林?！笨梢?，在教育工作中努力培養學生的創造能力是具有重要戰略意義的大事，在傳統教學中，廣大教育工作者注意到了實驗的基礎作用，但長期以來主要把實驗當作直觀教學，驗證物質性質和訓練基本技能的手段，對于發展學生的創造性思維能力則注意得很少。因此，研究怎樣優化實驗教學，培養學生的創造性思維能力，是擺在我們面前的一項重要課題。

邊講邊實驗是化學教學的重要組成部分，它能克服演示實驗中學生無法親手做實驗，由實驗激發的積極性無法持續保持和后排學生無法觀察到實驗現象等許多弊端，還能充分發揮實驗教學的作用，更能適應素質教育的要求。另外，在培養學生的科學態度、科學思維方法和創新思維能力等方面也起著重要作用。

總之，化學實驗教學是實施化學教育的一種最有效、最直接的形式。也是學生對這門學科產生深厚興趣的主要推動力，它能使學生采取積極主動的態度和行為，提高學習效率，又能培養鍛煉學生動手和動腦的綜合能力。所以，化學教學中必須重視實驗教學。

二、中學化學實驗教學的實施方法

1、布置預習任務，培養學生的自學能力

在知識劇增的今天，僅僅教會學生課本知識是遠遠不夠的，還必須以課本知識為載體，教會學生怎樣學習。而自學能力是學習的基礎。所以，任何課程都應課前布置給學生預習任務，積極培養其自學能力。

實驗前我們可以提出預習提綱，例如，實驗的目的是什么？有哪些儀器、藥品？實驗原理是什么？裝置是怎樣的？實驗步驟又是怎樣的？定性實驗需要注意哪些問題？定量實驗造成誤差的原因又是什么等等。這樣做，較好的培養了學生的自學能力，有他們在今后的生活和工作中不斷學習，不斷豐富知識，成為具有競爭能力的人。

2、嚴格要求，規范實驗操作，培養嚴謹科學的學習態度

俗話說：“嚴師出高徒”。教師在教學工作中嚴格要求學生，這是對工作認真負責的表現，是關心和愛護學生的思想和行為。

在實驗教學中，教師對學生的嚴格要求體現在實驗教學的全過程，要貫穿于課前預習、課堂實踐、課后書寫實驗報告，以及考核評定成績等各個教學環節。尤其在課堂實踐中，實驗的規范與否直接影響著實驗結論的得出，要建立一套切實可行的規章和制度，以及每一實驗所應有的程序，要求學生在做實驗時必須嚴格執行操作，規范程序，做到一絲不茍。為此，要從化學實驗基本操作入手，對學生嚴格訓練。從儀器的使用操作方法，注意事項開始，讓每一位學生反復練習，磨練意志，增強約束力。教學中教師要做好示范，要求學生注意并領會教師演示實驗中的要領。學生操作時，教師要進行巡查，出現問題及時糾正，個別問題單獨指導，共性問題集中指導，以強化和規范學生操作。

化學實驗原理、條件現象各不相同，要求學生要有一個嚴謹的學習態度。實驗時，對每一個實驗，不僅在原理上搞清弄懂，而且要在操作上進行嚴格訓練，即使是一個很小的操作，也要通過仔細觀察、記錄，認真分析、歸納，得出正確的結論。一定要按實驗要求，一絲不茍的進行練習和操作，不要怕麻煩，不要圖省事。例如，在學習乙烯的實驗室制取時，同學們先預習實驗裝置及各種儀器的使用，在實驗前，對易出錯的操作——溫度計的使用又做了講述，講清了為什么要這樣使用，在學生動手實驗時，又注意糾正了同學們的錯誤操作。

3、積極設計探究型實驗，培養學生的探究精神

傳統的實驗教學，大多屬于驗證性實驗教學。這種“照方抓藥”的教學模式，易造成學生帶著思維定式去觀察、去做實驗，使學生只會進行實驗“克隆”，阻礙了創造性能力的發展，且時間久了又難以激發學生的興趣。為了激發學生的興趣，培養學生的探究精神，教師應認真結合教材，科學的把教材中一些驗證性實驗改裝設計為探究型實驗，并鼓勵學生多設計一些物質性質實驗方案，從而使學生從實驗中探索規律，掌握規律，從而使創造性思維得到潛移默化的培養。

如在講授實驗室制取二氧化碳的試劑時，我先引導學生做四組小實驗，要求他們做好記錄，最后再根據實驗現象討論探究用什么試劑最合理。這四組實驗分別是：①碳酸鈉和稀硫酸；②碳酸鉀和稀硫酸；③碳酸鈣和稀鹽酸；④碳酸鈣和稀硫酸。通過實驗探究，學生很快就探究出了用什么試劑最合理，且初步懂得了研究問題、解決問題的方法。實踐證明，探究型實驗教學能更好地促進學生以更積極的姿態投入學習，不斷地探究、發現真理。同時，它也能使學生不斷地體驗到懷疑、驚訝、成功和喜悅等情感，既激發了學生的興趣、探究精神，其創造性思維能力又得到了很好的培養。

4、做好小結，培養學生的科學思維方式

在邊講邊實驗時，認真做好小結，逐步讓學生學會歸納、演繹、類比等方法。例如，在學習醇的性質時，補充了乙醇、丙三醇與新制氫氧化銅懸濁液反應的實驗，根據實驗事實，運用歸納法得出了多羥基化合物跟新制氫氧化銅反應，產生鮮艷的藍色物質的結論。在學習醛時做了乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應，得出了含醛基的物質能與新制氫氧化銅反應產生紅色物質的結論。在學習葡萄糖的結構時，先在新制氫氧化銅懸濁液中加入葡萄糖溶液，觀察到了鮮艷的藍色物質，再加熱又觀察到了紅色物質，然后利用前面兩點結論的加熱前后的實驗事實，運用演繹法，很易得出葡萄糖具有多羥基醛的結構的結論。每次得出結論后我們都即時對思維過程進行或詳或略的小結。這樣，既讓學生輕松學到了基礎知識，又讓學生逐步學會了科學思維的方法。

總之，由于化學是一門以化學實驗為基礎的科學的特點，決定了化學實驗在化學中的重要作用?；瘜W教師在實驗中不只是“宣傳員”、“裁判員”，更是肩負重任的“教練員”。要發揮教師指導作用，重視課前預習，杜絕“注入式”教學方法，嚴格要求學生，規范操作，充分調動學生進行實驗的主動性和積極性，激發他們學習化學的興趣，培養學生們的動手能力、思維能力及創造能力，為他們今后在工作中開拓進取、勇于創新奠定堅實的基礎。