《現代環境生物技術》雙語教學中英語水平提高探析

譙華等

[摘要]《現代環境生物技術》是我校2012年教學改革時設置的雙語教學課程。在明確的雙語教學目標指導下，基于師生英語水平的分析，通過雙語教學內容的優化、英語交流比例的逐漸加重、學員英語表達能力的多途徑強化、成績評定中英語比重的加大等方式，最終讓研究生們在掌握專業知識的基礎上，其專業英語聽、說、讀、寫表達能力都有了很大地提高。

[關鍵詞]雙語教學 教學目標 英語交流 表達能力 考核方式

隨著21世紀初教育部關于在高校開展雙語教學政策的出臺，雙語教學的相關研究也引起了我國教育界的重視與關注[1]。雙語教學是在一些非語言類課程中采用兩種語言進行教學的形式，具體是指在講授課程、選用教材、輔導考核等教學環節中運用兩種語言作為教學媒介所進行的教學活動[2]。雙語教學既適應國際型專業人才培養目標的要求，同時也是教學改革的重要突破口之一。為了提高學生的綜合素質和英語應用能力，漢、英雙語教學作為一種新的教學形式受到了普遍關注。

自1973年人類第一次基因重組實驗成功以來，生物技術以其迅猛的發展給人類社會和經濟增長帶來了巨大影響。生物技術是21世紀科技發展最富魅力的高新技術[3]?，F代環境生物技術是現代生物應用于環境污染防治的一門新興邊緣學科。為了更好地保護我們的環境，我們必須不斷跟蹤現代生物技術及其環境領域應用的最新研究及動態。鑒于此，2012年我校將研究生課程《現代環境生物技術》設置為雙語課程，旨在培養既精通專業又具較高英語水平、能在相關領域國際舞臺上發揮積極作用的國際型專業人才。如何在雙語教學中提高英語水平也是大家關注的焦點。

一、師生英語水平的分析

（一）學生英語水平的分析

研究生雙語課程《現代環境生物技術》自2013年開設以來已有兩屆環境科學與工程碩士研究生共14位選修過此門課程，外專業沒有選修此門課程。這兩屆碩士研究生大部分來自部隊院?；蚧鶎硬筷?，有應屆生、也有往屆生，外語水平參差不齊。

相對于地方院校來講，軍隊無論是基層單位還是院校其開放程度都不夠，這些研究生在英語學習上存在學與用嚴重脫節的現象，許多研究生感覺是在為考試而學習、為拿學位而學習[4]。他們中全都通過CET4，有些甚至通過了CET6，但考過之后因為用英語的機會少，致使實際英語水平有很大下降，特別是聽、說、寫方面下降得更歷害，這在往屆生表現得尤為突出。此外，大部分研究生一到專業領域，讀點外文資料就感到很吃力，寫篇短短的論文英文摘要都覺得困難重重，更甭提用英語進行專業交流。當然也有個別碩士研究生外語水平較好，普通英語交流（包括聽、說、讀、寫能力）不存在任何阻礙，但也需加強專業領域方面的英語學習。

（二）師資英語水平的分析

該雙語課程師資團隊共有5人（有2位博士、2位碩士和1位學士），專業背景和英語水平均較好，其中1人出國培訓過，外語已過專業八級、為同聲翻譯，但專業方面基礎薄弱，另外未進行過專門英語培訓的4位專業背景較好，且專業英語的聽、讀、寫能力均較好，但在說的方面包括發音、專業方面的英語表達等還不夠。

整個師資團隊在第一次進行雙語教學時顯得力不從心，專業與英語沒有得到很好地融合，在總結第一次經驗教訓的基礎，第二次雙語教學時能較好地用英語表達專業方面的意思，但還需加強口語表達方面的訓練。

二、雙語教學的實施

（一）明確該課程雙語教學的目標

雙語教學的目標應是雙重，其主要教學目標就是學生掌握專業知識，使學生掌握專業術語，具有專業閱讀、理解與交流的能力。雙語教學不是語言課，不能以降低課程的教育質量為代價來滿足雙語教學中的語言目標。雙語教學并不是老師和學生在課堂上“秀”英語口語，而是將英語融入到課堂專業知識的傳授與學習中，讓其融為一體，自然流暢，最重要的教學目標依然是傳授專業知識。

本課程的雙語教學主要目標是讓研究生掌握現代生物技術四大支柱的基礎知識、操作流程及在環保領域的應用，熟悉現代生物技術及環境污染防治一些常用的專業術語，能快速跟蹤該領域最新研究動態，具有正確分析現代環境生物技術發展趨勢的能力，具備科學合理利用現代環境生物技術解決復雜環境問題的基本能力以及進行該專業領域國際學術交流的基本能力。

（二）精心優化雙語教學內容

基于學生專業背景和英語水平，整個師資團隊立足于現有基礎和條件，在教材、外文文獻和課件方面下了很大的功夫，進行了取舍優化。

目前選用的基本教材是清華大學出版社出版、王建龍和文湘華主編的漢語版《現代環境生物技術》（第2版），內容較全面，為了在有限的課堂教學中更好地進行雙語教學，以專題形式進行了教學內容的組織；同時為了讓研究生們掌握一些現代環境生物技術英語術語，具備專業閱讀、理解與交流的能力，還參考了一些英文版教材如《Enzyme Engineering》、《Gene Engineering》等和一些英文文獻論文；結合本課程所設置的專題，根據研究生的外語水平和知識背景，實時動態地更新相關教學內容，并針對每一專題的具體內容按基本概念、基本原理、操作程序、研究應用及最新動態的邏輯順序進行安排，并根據教學內容的難易和研究生們整體英語水平將教學課件設置為中英文對照或全英文。

同時，目前還沒有一本英文教材能涵蓋以上所有內容，針對每章節均需參考不同的中外文資料，同時針對一些原版英文教材雖然英文表達規范，但內容多且相對于非生物專業的研究生來講要完全理解有些難度，為此，該課程的教學團隊現正在自編具有較強指導價值的雙語教材。

（三）逐漸加重英語交流比例

在一個以“漢語”為母語的環境中，雙語教學并不具備豐富的雙語環境[5]。雙語教學也需要師生對語言特別是英文專業術語有一個適應過程，為此，根據教學進度及學生們的課堂反映，將雙語教學階段（共32學時）分為三個階段：初始階段（6-8學時）、加速階段（8-22學時）和穩定階段（最后階段）。在初始階段，上課用課件為中英文對照、將英語交流的比例控制在10%-15%，此階段的語言目標主要是讓研究生恢復英語語感和熟悉一些基本專業術語；經過適應期，研究生們英語語感得到一定程度的恢復，在加速階段，英語交流比例逐漸加大，由最初的10%-15%慢慢上升至30%-35%；經過前兩個階段，研究生們已掌握一些基本術語，也理順了該課程每個專題的邏輯關系，英語表達也有所加強，英語交流比例可上升并穩定在45%-50%甚至更高。在上述三個階段，英語交流的比例視課程的難易和研究生們的反映進行調整，主要圍繞專業知識傳授這個根本，強化研究生們該專業領域英語聽、說、讀、寫能力。

（四）強化學員雙語表達能力

基于該雙語課程學時少，僅僅利用課堂要取得雙語教學的雙目標肯定是不夠的，為此，我們采用課外閱讀與課堂研討相結合的方式來強化研究生們雙語特別英語表達能力。

為此，老師結合每一專題事先在課堂上布置好任務，采用任務驅動法讓研究生們有充足的時間在課外充分利用我校豐富的圖書和網絡資源查閱最新中英文文獻資料（其中英文文獻不少于5篇），并要求研究生針對每一專題的最新研究或應用做中文或英文多媒體課件（要求列出英文文獻具體信息，鼓勵用英語），每個專題每人或用中文或英文匯報不少于5min（鼓勵用英語），老師和其他研究生可以用中文或英文進行點評，所有研究生包括匯報及點評表現記入平時成績，這樣既讓研究生了解了該專業領域科學發展前沿，又學習了英語。實踐檢驗表明，研究生們對外文文獻從最初的畏難慢慢上升至能快速閱讀和理解該領域一些外文文獻，其中一些英文底子好的研究生其口語表達也得到了很大地提升。

（五）考核方式加大英語比重

成績評定方面，采用平時成績（包括課堂研討、學習態度等）與課程論文相結合的方式來綜合評定，其中平時成績占40%、課程論文占60%。研討講解中又分中文多媒體、英文多媒體、英文匯報及研討分三檔計分；課程論文中總外文獻數及最新外文文獻數分別不低于40篇和15篇，且觀點明確，如達不到相應要求則將課程論文退回讓學生重新寫（只給一次機會），如再次達不到要求則按不及格處理。

三、結語

經過二年的雙語教學改革和實踐，《現代環境生物技術》的專業知識得到了有效地傳授，同時無論是應屆研究生還是往屆研究生他們的專業英語聽、說、讀、寫能力都有一定的長進，其中一些英語底子好的研究生進步較快。更值得一提的是，原來寫英文文章不知道如何下手的可以寫英文文章向國外雜志投稿，也敢在國際學術交流上與國外學者進行專業領域的交流了。

研究生雙語教學是大勢所趨，有助于提高學生專業和英語素質。在一個以“漢語”為母語的國度，雙語教學的有效開展涉及眾多因素如師資英語水平及責任心、教學語言環境、教學方法、研究生整體英語水平、研究生專業背景、教學內容等，這還需要進行深入探討及實踐，因材施教，有的放矢，才能取得好的雙語教學效果。

感謝：獲院教改項目“研究生雙語課程《現代環境生物技術》的課堂教學改革研究與實踐”的資助。

[參考文獻]

[1]趙曉，李奇菊，張袁松，梁列峰， “聚合物化學”課程的雙語教學實踐. 紡織教育， 2012.27（2）： 180-183.

[2]肖錫林，鄧健，廖力夫，趙玉寶，袁亞莉，林英武，聶長明，王宏青， 地方高校研究生課程雙語教學實踐與探索. 化工高等教育， 2014.135（1）：27-30.

[3]王建龍，文湘華， 《現代環境生物技術》（第2版）[M]. 2008.

[4]夏佩倫，溫洪， 開展雙語教學，實現教、學雙贏. 海軍院校教育， 2003.77-78.

[5]邵科勱，中國雙語教學的語言能力前提研究.上海外國語大學碩士學位論文[D]， 2005.

（作者單位：1.中國人民解放軍后勤工程學院 重慶，2.廣東省華城建筑設計有限公司重慶分公司 重慶）