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膽固醇指標高需要吃藥治療嗎

2016-07-06 14:52呂斌
飲食科學 2016年4期
關鍵詞:血脂高低密度高密度

呂斌

近日,人到中年的牟先生在體檢時發現自己膽固醇指標為6.8,他聽別人說暫時可以不用吃藥治療,但牟先生還是有點擔心,倘若不需要吃藥,那么在飲食和食療上需要注意些什么呢?

醫生指出:首先要明白膽固醇屬于血脂里面的一項,膽固醇高可以表述為血脂高,但血脂內含有膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇等。所以二者不能完全等同,膽固醇高,可以說是血脂高,但血脂高,不一定膽固醇就高。

膽固醇在體內分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對血管有保護作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險因素會增加,通常把它稱為“壞膽固醇”,也就是動脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。一般膽固醇小于5.18毫摩爾/升為合適范圍,5.18~6.18為邊緣升高,大于或等于6.19為升高,同時要參看低密度脂蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白等其他血脂指標才能確定是否需要吃藥。

膽固醇一旦發現升高,并不需要第一時間吃藥,通過合理調整飲食結構,加強體育鍛煉后,如果仍不能降至正常水平,則必須開始藥物治療。

一、快走減重不可少

肥胖容易導致膽固醇偏高,也容易出現其他相關疾病如高血壓、II型糖尿病,而腹部脂肪與動脈硬化有不可忽視的關聯,減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。

因此,建議每天進行30分鐘、每周5天的輕度有氧運動或者每天20分鐘、每周3天的中強度有氧運動,例如快步走,能夠有效地降低體內“壞”膽固醇、提升“好”膽固醇的含量。

二、降低膽固醇吃什么

不良飲食生活習慣是導致膽固醇升高的重要原因,因此,對于檢查出膽固醇高的人總是會陷入“這個能不能吃,那個能不能吃的”煩惱中。那么膽固醇高到底怎么吃才能把它降下去呢?

內臟、蛋少吃。要少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物,才能夠控制好膽固醇,建議飲食中的膽固醇攝入量每天少于300毫克。

菜不可少。多吃蔬菜水果和菌藻類食物,這些食物含有豐富的膳食纖維,有助于膽固醇的排泄,如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、地瓜等。

同時,用油也有講究,橄欖油、茶油、玉米油和菜籽油具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用,可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。魚油具有降低血脂的作用,不過其作用主要是針對甘油三酯升高,降膽固醇的作用較小。

編輯/陳致文

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