降溫滅火實驗新設計

潘國榮+劉芬

摘 要：取一個容積為2 L左右的圓柱形透明塑料瓶，瓶子剪掉一邊保留完整瓶底，外壁用一張紅紙貼上做成“貼紅塑料半瓶”。把適宜的廣口瓶玻璃蓋（或金屬瓶蓋、塑料瓶蓋）倒放（粘貼）在“貼紅塑料半瓶”底部中間，再放上一個燃燒匙，實驗裝置就組裝完畢了。在瓶蓋的凹槽里注滿0℃左右的冰水，將硫放入燃燒匙里燃燒，把硫燃燒的燃燒匙放到裝滿冰水的瓶蓋上進行“降溫滅火”實驗。

關鍵詞：滅火原理 硫燃燒 降溫滅火 滅火實驗

實驗設計

滅火的原理有三個：一是去掉可燃物；二是讓可燃物與氧氣隔離；三是降溫低于可燃物的著火點。對于“降溫低于可燃物的著火點”這個滅火原理，我國現行各種版本的初中化學教科書中都沒有設計相應的實驗，學生對這個問題的理解沒有直觀的情景材料，許多學生只能囫圇吞棗地死記硬背。

一、實驗設計的思路

用一個簡單的實驗演示說明：可燃物在空氣中燃燒，單獨降低溫度，也能夠滅火。需要的可燃物是常見的，現實生活中或者實驗室里就有，比較便宜?？扇嘉镆兹紵?，點燃方便，但燃燒不能太劇烈，易熄滅；實驗裝置簡潔，制作容易，能夠推廣；實驗操作簡單、方便，對比性強、成功率高；實驗過程安全、無危險。

二、實驗研究的過程

我們曾將125 mL的小集氣瓶固定在250 mL的燒杯里，在集氣瓶和燒杯之間注入用飽和食鹽水制作的冰水，讓小集氣瓶里的氣溫為-3 ℃，將點燃的生日小蠟燭慢慢伸入集氣瓶里，幾分鐘也不熄滅。我們用點燃的兩塊小木炭，一塊伸入氣溫為-3 ℃的小集氣瓶里，一塊伸入室溫的小集氣瓶里，小木炭燃燒后再進行對比，但對比性不好，不能說明問題。至此，這個實驗制作設計宣告失敗，只能暫停實驗。

冬天，我們在對“硫在空氣中燃燒”的實驗進行改進時，在燃燒匙里放入了過多的硫粉，實驗過程中為了讓燃燒的硫熄滅掉，就把燃燒匙伸到了冷水槽中，在燃燒匙底接觸水面的瞬間，發出了“哧”的聲音，燃燒匙邊也出現了許多水霧，燃燒匙上的火焰減弱，一會兒就熄滅了。由此，我們的“降溫滅火實驗設計”在“踏破鐵鞋無覓處”時，通過硫燃燒的熄滅，迎來了“柳暗花明又一村”的設計新思路。

三、實驗裝置的制作

取一個容積為2 L的圓柱形透明塑料瓶，把上面小的部位切掉，用記號筆在瓶子兩邊畫線使之一分為二。從兩邊沿畫線剪下，保留完整瓶底，被剪掉的瓶子的一邊瓶底最低保留2.5 cm的高度，使瓶子仍能放置平穩且不變形，取名“透明塑料半瓶”。在“透明塑料半瓶”的外面貼上一張紅紙（對此問題，我們在另外一篇文章《硫在空氣與氧氣中燃燒實驗創新設計》已做了對比實驗和討論），以得到“貼紅塑料半瓶”。取一個燃燒匙，選擇一個廣口瓶玻璃蓋，使它倒放時凹槽口能容下四分之三左右的燃燒匙底部，確保燃燒匙邊高于凹槽瓶蓋邊（如圖3所示）。把適宜的廣口瓶玻璃蓋倒放在“貼紅塑料半瓶”底部中間，再放上一個燃燒匙，就組成實驗裝置了（如圖1、圖2所示）。如找不到適宜的廣口瓶玻璃蓋，可以用適當大小的金屬瓶蓋或者塑料瓶蓋，只是輕的蓋子要用萬能膠黏貼在“貼紅塑料半瓶”的底部中間，要固定好，防止在放入燃燒匙時碰翻。

四、實驗操作方法

在“貼紅塑料半瓶”底部的廣口瓶玻璃蓋的凹槽里注滿0 ℃左右的冰水，將硫黃粉放入燃燒匙里約三分之一匙，把裝有硫黃粉的燃燒匙放在酒精燈火焰上加熱，點燃硫黃，迅速移動硫黃被點燃了的燃燒匙到“貼紅塑料半瓶”瓶蓋上方，觀察硫黃燃燒的現象（如圖4所示），再把燃燒匙放到下面裝有冰水的瓶蓋上按住，觀察其產生的現象（如圖5、圖6所示）。

五、實驗現象與結果

1.實驗產生的主要現象

在紅色紙背景的襯托下，硫在空氣中燃燒所產生的淡藍色火焰非常清晰。把附著硫黃的燃燒匙放在裝滿冰水的瓶蓋上，會聽到“哧”“哧”的聲音，燃燒匙邊會產生少許水霧，燃燒匙上的火焰變小，火焰熄滅后燃燒匙中間的上方會短暫出現少許黃煙。

2.實驗結果與討論

硫黃的熔點因為結晶狀態不同而有所差異，在106.8 ℃～114.6 ℃之間，沸點是444.6 ℃。硫黃受熱先熔化后燃燒，其著火點是190 ℃，產生火焰是因為硫蒸汽在燃燒。硫的燃燒熱是296.83 kJ·mol-1，比碳的燃燒熱393.51 kJ·mol-1要低得多，也就是說硫的燃燒放熱要相對少一些。當附著硫黃的燃燒匙底部浸入冰水中，由于燃燒匙的熱傳導作用，使正在熔化燃燒的硫黃產生的熱量不足以對抗冰水吸收的熱量，使溫度急速下降而凝固，溫度低于硫黃的著火點而停止燃燒。這個實驗設計可以作為中學實驗教學中“降溫滅火”的良好實例。

“降溫滅火”原理早已在實踐中有所應用，效果較好。例如，我國于1987年3月利用液氮（在1.01×105 Pa下溫度為-196 ℃）在大連港成功撲救新加坡籍“電氣石?；省陛嗶~粉自燃釀成的火災；2013年我國生產出一種新型的滅火產品DSPA-5火場快速降溫彈（滅火彈），它能夠在大約30秒鐘將150 m3室內的火場溫度從1000 ℃降至100 ℃左右，并保持45～60分鐘的控溫時間，從而達到滅火目的，它是一種室內和密閉空間火災高效節能滅火的新方式。

六、實驗設計的優點

本實驗設計的優點主要是：

（1）為學生學習“降溫滅火”原理提供了真實而生動的情境，通過實驗學化學，讓學生在循序漸進中加深對知識的理解。同時，教師還可以結合現實應用情況進一步向學生介紹化學知識，拓寬學生視野。

（2）實驗用品中的透明塑料瓶、金屬瓶蓋、塑料瓶蓋等，很便宜，可以有效利用廢物。

（3）實驗裝置簡單易做，沒有難度，學生都能操作成功。

（4）實驗操作簡單、安全、無危險。藥品用量少、污染小。

（5）實驗過程簡潔明了，成功率高，效果好。

（6）實驗既可以作為教師的演示實驗，也可以作為學生的探究實驗活動。無論是城市學校，還是鄉村學校都可以應用。

參考文獻：

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