高職院?？罩谐藙諏I培養目標下學生特色化管理研究①

成兵

[摘 要] 作為民航大國，我國民航客運量不斷攀升，航空公司需要大量空中乘務人才。高職院校只有培養出具有較好空中乘務技能和素質的人才，才能贏得航空公司的歡迎?？罩谐藙諏I的學生要勝任民航業的崗位要求，就必須在校期間認真鍛煉空乘專業技能并提升空乘職業素養。從空中乘務專業培養目標的角度進行分析，提出通過管理制度和活動培養學生空乘職業素養的措施，形成具有空乘專業培養特色的學生管理模式。

[關 鍵 詞] 空中乘務；特色；管理

[中圖分類號] G717 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）01-0078-02

空中乘務是民航業的就業熱門，因薪資優厚、外貌光鮮亮麗，受到學生及家長的認可。但實際上空中乘務的工作崗位對從事該工作的人員要求是特別高的，不僅有外表要求，還要有強健的身體、溫良的個性、優雅的氣質、熟練的服務技能和合作的團隊意識等。與普通其他專業相比，針對空中乘務人才的特點，我們更要緊緊圍繞航空公司對空乘崗位的特質要求，采用一些特色化的管理模式來教育和管理空中乘務專業學生。

一、空中乘務專業培養目標與學生管理的關系

在高職院校的人才培養目標上，空中乘務專業是培養具有熟練的飛機客艙服務技能、扎實的客艙設備操作能力、過硬的空中安全保護功夫、良好的溝通技巧，從事航空服務的高技能人才。為了達到這個目標，我們除了在專業課程中進行飛機客艙服務的教學和實訓外，還要在學生的行為習慣方面下工夫。

一名合格的空中乘務具有良好的行為習慣。好的行為習慣的形成往往可以通過培養和引導進行塑造。高職院校的空乘學生僅局限于在課堂教學中接受專業知識理論學習是不夠的，要在課余時間或課外活動中鍛煉和培養自己的空乘職業習慣和服務禮儀?？粘斯ぷ鞯暮脡牟皇求w現在外在容貌，而是要有良好的習慣和過硬的操作執行意識，所以學校要引導學生以空乘工作標準要求自己，提升自己的個人素養和服務技巧，以實現專業人才培養的目標。

二、空中乘務專業學生職業素養與學生管理的關系

高職院校在培養人才時通常是兼顧學習理論知識和掌握職業技能的?？罩谐藙諏I的學生未來的職業素養是與其他專業不同的，不僅要在課堂內得到學習和訓練，而且在日常學生管理工作中也要得到重視，特別需要外在強有力的科學管理和潛移默化的影響。

行為習慣的養成對職業素養的培養有很強的促進作用。改變學生不良的行為習慣，必須從一點一滴的小事做起，從最基本的行為習慣訓練開始。加強行為與意識訓練，樹立良好的行為習慣，可以及時矯正學生日常行為中的偏差，促進學生建立良好的行為習慣和樹立自我管理的信心；可以讓學生快速調適自我、適應環境的變化；可以幫助學生完成規定學業，適應日后空乘工作的要求。

民航工作的要求是嚴格的。不論是飛機設備維修工作還是民航旅客服務工作，都以安全為首要。為保證安全，民航業內制訂了一系列嚴格規范的法規，這些看似苛刻的規定都是來自民航嚴酷的事故教訓，不折不扣地遵守這些民航法規成為空乘人員的自覺行為和職業意識。對空乘專業學生來講，服務技能是一方面，但具有嚴格的遵章守紀意識才是做好民航工作的根本，這是與其他服務類專業的不同之處。

為了培養空乘學生的嚴謹作風和過硬本領，民航院校一貫以準軍事化標準管理學生。作為非民航專門的高職院校，雖然學院整體的學生管理不以準軍事化標準進行，但在對空乘專業的學生必須實施準軍事化管理。只有通過嚴格的管理，學生身上才能具有良好的紀律性，才能一絲不茍地執行民航各種規定。

空乘學生的管理不僅限于十分嚴格和規范的執行規章，還要積極給予機會和開展活動引導學生鍛煉技能和提升職業必備的素養?？粘耸菫槁每头盏墓ぷ?，工作目標是為了旅客的滿意。服務工作的質量高低要看服務者的技巧和素養，特別是在職業素養方面，空乘人員的氣質和禮儀技巧給人很深的印象，著重提升空乘專業學生的氣質和禮儀技巧是我們學生管理工作應當考慮的。

三、空中乘務專業學生特色管理的舉措

（一）建立并嚴格執行日常制度，培養學生紀律性

飛行安全是民航的使命。為了飛行安全，民航管理部門制定了詳細的安全操作規章制度。對空乘人員來講，完成好各環節的安全操作指令是必然之職?？粘巳藛T對規章制度有一種特別的認可。在執行飛行任務前后，空乘人員都必須熟悉各項飛行指令和服務要求，不斷重復執行著飛行指令，絲毫不能馬虎。學生紀律性自然也是從遵守日常制度開始。

日常制度之一是早鍛煉制度，督促學生養成良好的習慣。高校的早鍛煉是一項很好的日常制度，對空乘專業的學生來講，早鍛煉是讓學生按時起床，服從制度，養成習慣。在未來空乘服務工作中，工作本身比較緊張，睡眠條件不好，但工作要求不能降低，所以空乘人員應自覺養成良好的作息時間，按時就寢，按時起床。如果沒有起碼的作息規矩，空乘人員就會趕不上航班，無法工作了。

日常制度之二是制服日制度，空乘著裝可以強化學生的職業感。在高職院校一般的專業學生是沒有制服的，空乘專業學生有制服是一種特殊的行業要求。學生穿上空乘制服，就有一種自然的職業感，受到某種職業特性的約束。無論在教室、在校園或在食堂，著空乘制服的學生都或多或少地維護空乘的良好形象，約束自己的個性，以統一的團隊風格來展現自己，讓自己有意或無意地遵守空乘崗位的要求和禮儀。

日常制度之三是課內外禮儀制度，培養學生的禮儀修養。禮儀制度是空乘學生不可或缺的一項制度，要嚴格遵守。在課堂上，每節課開始均要求學生與老師互致問候。在課后，空乘學生遇到老師均要以微笑和目光與老師打招呼。禮儀在空乘服務中起到非常重要的作用，服務的規范以及空乘與乘客的溝通交流都是按禮儀標準來衡量的?？梢哉f“以禮在先”是空乘人員必須牢記的服務標準。在校期間學生的自身行為舉止、學生與老師和同學的交往都離不開禮儀，不能認為禮儀是虛假的客套。

（二）積極開展運動鍛煉活動，強化學生體質與防衛技能

空乘人員長年累月地在空中忙碌，并且在高空封閉條件下工作，身體素質的好壞是對自身的考驗。沒有良好的體魄、健康的身心就不能在空乘崗位上工作。目前高職院校的學生體質普遍不夠好。大學生的體育課比較傳統，普遍強度不高，學生通過上體育課，只能是簡單的體育活動，不能起到強身健體的作用。

空乘人員在體育鍛煉方面要科學選擇科目，增加鍛煉強度。通過持續的、大強度的體育鍛煉，學生才能有更好的體能、強壯的體魄。

空乘人員除客艙服務工作外，還要承擔空中安全保衛工作。做好安全保衛工作，空乘人員要掌握必要的防衛技能，以應對一些突發的危害公共安全事件?？梢詫W習中國傳統功夫，提升防衛技能，開設的體育課內容可突出格斗和擒拿之術等，讓學生具備真正克敵制勝的本領以勝任空中安全保衛職責。

（三）豐富學生課外活動，熏陶和培養學生才藝

服務好旅客是空乘人員的基本功。要能夠勝任航空服務需要空乘人員具有一些內外條件。服務旅客首先要讓旅客從內心接受服務，在封閉的客艙和枯燥的旅行中得到愉快的享受，從而減少焦慮情緒。一般而言，空乘人員的選拔首先是形象的要求，外在形象是基本條件。最重要的是氣質，氣質的形成往往更需要后天的培養。

空乘專業的學生在校期間應多接觸各項有利于氣質提升的活動。學校安排相關選修課，如茶藝課、音樂欣賞、樂器演奏、調酒、繪畫、朗誦與名著賞析等課程，幫助和引導學生在學習中逐步提高才藝，從而強化內在的修養和自信。

總之，空乘專業的學生要適應未來民航服務工作的要求，就必須滿足民航工作的高標準要求。在校期間，空乘專業學生管理工作不能混同于非民航專業的學生管理模式，要以民航工作作風來要求空乘專業學生管理，于細微處見精神，學生的日常行為和思想意識都應轉變。同時，空乘學生的自身技能和氣質應當以空乘崗位要求為標準得到提高。學生管理是育人的重要途徑，空乘學生的培養和成長特別需要具有民航特色的管理模式，這樣才可以造就適合空乘崗位的技能型人才。

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