高產油茶夏旱期不同經營措施對其果形生長的影響

吳章武

摘 要：不同的經營技術措施對夏旱期間油茶的果實形態的生長產生的影響不同，我們在夏旱期采用了灌溉、覆膜及蓋草等技術措施進行了試驗研究與結果分析。相關的試驗結果表明：油茶在灌溉、覆膜以及蓋草的技術條件下，7月各個生長階段的果高果徑的增長量都比對照的情況大；7月中期時油茶的果徑增長量最多，比7月前期的增長量差異顯著；各個品種的高產油茶果實形態指數在灌溉、覆膜及蓋草等技術措施下的差別較大，灌溉措施能夠增加果實形態的指數，同時使果實形態更加圓潤飽滿。以上的試驗分析結果能夠為高產油茶在7月果實增大期間進行相關生產管理及栽培提供更加科學的根據。

關鍵詞：高產油茶；夏旱期；經營措施；果形；指數

油茶是我國南方主要的油料經濟樹種，油茶產業也是江西、湖南等南方各省最具優勢的地方特色產業之一。油茶在我國南方地區的適應性和基礎性都很廣泛，南方地區的地形地貌和氣候特征非常適合油茶生長，所以油茶在我國南方地區種植具有得天獨厚的天然優勢。自2007年以來，高產油茶在我國南方發展迅猛。然而，高產油茶豐產栽培技術體系并不健全，許多技術環節仍處于傳統生產經驗階段。紅壤丘陵區雨量充沛，但時空分布不均與季節性干旱對該區農業生產造成較大損失。華東丘陵油茶產區年降雨量1000～2000mm，完全可滿足普通油茶生長發育的要求。然而，由于降雨季節分配與油茶需水時機不相吻合，而產生了供求不協調的矛盾。油茶年生育期生理需水高峰7月份，而此時高溫干旱嚴重，與油茶生理需水發生了矛盾，7至9月的高溫缺水勢必影響油茶果實的增長和油脂的轉化。油茶園藝化栽培核心技術一高產油茶水分逆境生理及早期高效管理措施的研究鮮見，所謂的“7月干球、8月干油”并不具備有力的數據支撐。所以，對于高產油茶在夏旱期的不同經營措施對其果實果形生長的影響進行研究是有著充分的緊迫性和必要性的。

本次研究，選取江西地區這樣一個典型地區，以高產油茶的7個不同的品系為試驗材料，在7月夏旱期采用不同的經營技術措施，研究不同時間段的油茶果實生長與形態的變化，得出科學的研究結果，使高產油茶在早期的高效栽培期間有更加科學的依據做支撐。這項試驗能夠揭示高產油茶夏旱期缺乏水分的適應性和響應性機制、抗旱減災的科學措施、抗旱品種的篩選以及水分利用率的提高，因此不僅可以在實際栽培過程中保障了高產油茶的產量，還能夠使油茶產業能夠持續、健康的發展。

一、試驗區域概況

本次試驗區域選取了屬于亞熱帶季風性氣候的南方丘陵地區，年均溫約為17.8℃，年降水量約為1540mm。2013年的總日照時間約 1476小時，無霜期約為281天。土質以紅色土壤為主，非常豐富肥沃，而山地地區則以黃色土壤為主。土層比較厚，海拔大約在200～300m，pH值大約在4.6～6.1。

二、 試驗材料與方法

1.試驗材料。本試驗林地處整塊開墾的土地，為10年前的栽種林。油茶品種為優質樹苗的7系列，這個優質主要體現在，油茶在當時就能達到95%以上的成活率，基本上第7年就能進入油茶果實的盛產階段。在試驗進行時就正處于本試驗林生產果實最旺盛的時期，因此此次的試驗結果是具有廣泛的代表性的。此次試驗7個系列高產油茶的編號分別是：油84-8、油48、油83-4、油68、油8、油70及油5。

2.試驗設計。首先，在7月上旬時，選擇每個品系連片6行，每行8株。對這6行根據不同的標準灌溉進行處理，分別是灌溉A區（澆水0.2L/次）和灌溉B區（澆水0.8L/次）。對于上面覆蓋的制備按照相同標準進行灌溉澆水。灌溉時期是從7月1日以后開始，灌溉頻率為3天/次。

3.調查指標與方法。從7月份開始測量，每個高產油茶品系分別處理標定物3株，再在每株高產油茶樹外圍標定6顆大小基本一致的果實，平均每隔9天就用卡尺測量一次這些果實的果徑與果高。測量果基到果頂的直線高度為果高，果實最寬處的橫直徑為果徑，然后根據每個數據算出均取平均值。果實的果徑與果高比值就是果形指數。

三、結果與分析

1.不同油茶品系果實果徑生長分析。首先，在每年的周期內，高產油茶果實的生長并不是直線生長的，而是與新梢的生長交替進行的。在每年5月末之前，春梢停止生長以后，油茶的果實才會開始增長迅速，尤其是從每年6月15日左右直到7月末之前，油茶的果實體積增長的最快，因為此時我國南方日照充足雨水充沛，對于油茶來說具有得天獨厚的氣候優勢。這個時間段里，油茶果實的果徑增長約占果徑總增長值的一半，果實的果高增長則約占果高總增長值的三分之一。但是從7月份開始嚴重高溫干旱，降水減少，油茶的生理需水嚴重匱乏，從而勢必給高產油茶的果實生長帶來巨大影響，亦即果實增大的影響。其次，結合試驗過程及結果，在7月份的高溫干旱期，雖然不同生長階段的不同品系油茶的果徑增長差異較大，但是不同的經營技術措施的影響卻并不大，也就是說，灌溉、蓋草、覆膜等技術措施對于高產油茶果實的果徑增長沒有較大影響。根據對試驗數據進行分析得出，各品系高產油茶在試驗地區具有著一定差異。干旱期，油68、油84-3、油84-8、油71、油5、油48 與油8的果實果徑增長的最多。但是它們之間的差異并不太明顯，其中達到明顯差別的只有油68和油48的果實果徑增長量。結合果徑生長的最終量可以得出灌溉 A、B，覆膜和蓋草對于果實果徑的增長具有非常顯著的促進作用。從時間上來看，7月15日左右的果實果徑增長量最明顯，且比照7月初增加的量最多。

2.不同油茶品系的生長分析。試驗結果分析得出：7月份的干旱期，技術經營措施的不同確實會對不同生長階段的不同品系的高產油茶有影響。但是，無論是灌溉、覆膜還是蓋草，都不會顯著影響果實果高的增長。結合具體的調查研究可以發現，在7月干旱時期的高產油茶樹，灌溉、蓋草及覆膜等技術措施確實會影響果實果高的增長。

四、 結語

綜合以上調查分析，得出以下結論：

第一，在7月的干旱時期，高產油茶樹的不同品系在不同的生長階段，果實的果高增長并不突出。但是果實果徑的增長會受到顯著影響。在采用灌溉、蓋草及覆膜等不同的技術經營措施下，高產油茶果實的果高、果徑的增長量都比對比標準大。7月15日左右高產油茶的果實果徑的生長速度是最快的，與7月初比較差異明顯；果實的果高在7月上旬生長較快，而果實的果徑生長較慢。在前期高產油茶果實的果高增長量是大于果徑增長量的，隨著不斷生長，果實的果徑增長量漸漸追上果高的增長量。隨著時間的變化，試驗中高產油茶不同品系的果實形態的指數不斷增大。

第二，灌溉、蓋草、覆膜等技術經營措施對高產油茶不同品系會產生顯著的影響，尤其是會導致生長時期不同果實的果形指數差異明顯。

第三，在灌溉條件下果實的果形指數會比較大，也就是說，灌溉措施可以促進果實果形的飽滿生長；采用灌溉、蓋草措施下的果形指數都和采用覆膜措施下的果形指數差異顯著。

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