“立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業教學的實踐探究

趙瑩瑩

（天津海運職業學院，天津 300350）

在特色社會主義的中國，“立德樹人”作為獨具中國特色的概念，表現出了突出的意識形態性和政治性?！傲⒌聵淙恕?，古已有之?！傲⒌隆弊钤缈梢宰匪莸较惹氐摹按笊嫌辛⒌?，其次有立功，再次有立言”的“三不朽”思想，“樹人”則最早出現在《管子·全修》“一年之計，莫如樹谷；十年之計，莫如樹木；終身之計，莫如樹人”[1]。隨著時代的發展，我國的幾代領導人豐富了“立德樹人”的理念內涵，尤其是自黨的十八大提出把“立德樹人”作為教育的根本任務后，高等教育事業發展肩負起艱巨的使命和任務。2016年12月，習近平在《全國高校思想政治工作會議》上立足全局，為高等教育事業發展進一步指明了方向，“堅持把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人”，為高校教育落實“立德樹人”根本任務提供了實踐思路[2]。

職業技術教育作為我國高等教育事業的重要組成部分，同樣是落實“立德樹人”根本任務的實踐載體。高等職業技術教育人才培養的目標在于“高素質”、“技能型”人才的培養，其培養內容應兼具訓練高超技藝與職業素養兩個方面。目前，世界郵輪產業已經進入了快速發展的新時期，高職郵輪人才的培育也進入了質量與內涵并重的新時代，“立德樹人”的理念對于即將走出國門、邁入國際舞臺，成為國際船員的高職郵輪人才的培育具有導向作用。

1 “立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業教學的導向內涵

郵輪航線的生命力在于其跨國和越洋性，郵輪上的船員和游客往往來自全球幾十個國家和地區，賦予了郵輪產業發展全球性、聚集性、壟斷性和文化性的特點[3]。對于將要進入國際郵輪企業的的國際郵輪乘務管理專業學生來說，不僅要具備郵輪賓客、郵輪客艙、郵輪餐飲、郵輪休閑等船上對客服務技能和語言技能，同時應具備在由多國籍、種族、宗教信仰的游客和同事組成的環境中工作的適應能力和有效溝通的能力。首先，高職院校應必須明確郵輪人才培育下“立德樹人”的內涵，才能探討出郵輪專業學生全面成才的培育路徑。

1.1 使學生具有社會主義核心價值觀，堅定理想、德才兼備

以“立德樹人”為導向，高職院校開展社會主義核心價值觀的教育，關系到黨執政基礎的鞏固、社會主義文化的發展方向、社會主義教育事業的成敗，乃至中華民族偉大復興的中國夢能否實現[4]。郵輪產業多樣文化并存的事實，對于國際郵輪乘務管理專業的學生來講，已然成為一種無形的挑戰。多種社會文化思潮中既包括西方優秀的思想文化和價值觀念，也不乏存在一些與中國傳統民族文化交鋒與博弈的內容，對正處在價值觀、人生觀、世界觀形成重要時期的大學生來講構成了一定的威脅。高職院校在郵輪專業課程教學中融入社會主義核心價值觀的理念，是其落實“立德樹人”根本任務的具體表現，使學生進入郵輪這個“微型聯合國”之后，在多種社會文化思潮的碰撞中，能夠始終以馬克思主義指導思想為理論基石，中國特色化會主義共同理想為動力，愛國主義民族精神為核心，改革創新為精神支撐，把握大局、認清形勢，樹立堅定理想，堅定正確立場，展現民族自信，彰顯民族文化。

1.2 使學生具有堅持不懈，艱苦奮斗的工匠精神

“立德樹人”不僅指明了教育事業發展的方向，還對人才培養目標提出了新的要求。當前社會正處于經濟轉型升級的快速發展時期，高職院校培養的人才不僅需要有高超的技術，更應該有堅持不懈的意志品質和艱苦奮斗的職業精神。郵輪是一個漂浮在水上的移動的“五星級酒店”，所需工作崗位近百種，不同的部門崗位對應著不同要求的工作技能?！傲⒌聵淙恕睂蛳碌泥]輪人才培育注重造就學生精益求精、執著堅持、忠誠敬業、定向深耕、追求卓越的“工匠精神”，使學生在高強度的工作崗位和不斷出現的困難和挫折面前，不屈不撓、頑強拼搏、堅持卓越和創新。

1.3 使學生具有高水平的專業技能和行業素質

郵輪專業教學包羅萬象，涵蓋郵輪賓客服務、郵輪餐飲服務、郵輪客艙服務、郵輪休閑娛樂服務、郵輪市場營銷、郵輪跨文化溝通等多學科內容，郵輪專業學生在專業教學中可以深入了解所學專業背景和行業發展動態?！傲⒌聵淙恕睂蛳碌泥]輪專業教學立足科學定位，打破傳統學科本位課程模式，以“應用”為宗旨，旨在培養一大批當代社會所需的高素質技術技能人才。

2 “立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業教學中存在的問題

2.1 落實“立德樹人”根本任務的認識不足

在傳統的“應試”教育理念的慣性下，諸多高職院校在育人目標上存在“高技能”和“高素質”脫節的情況，未能深刻理解“立德樹人”的本質和內涵，未能真正領悟“立德樹人”導向下的專業人才培養目標和標準，只聚焦于基礎知識理論和技術技能的教育，而對學生人文素養、職業素質和職業精神的教育，缺乏足夠的培育認識，阻礙了落實“立德樹人”根本任務的進程。再加上，由于專業課程體系中往往開設了思想政治課程，很多專業課教師缺乏“立德樹人”人才培育的社會責任意識，只知“思政課堂”，不知“課堂思政”，也不乏將其流于形式。

2.2 學生主動學習和自我教育的意識不足

高職院校以“立德樹人”為根本任務的教學渠道主要在課堂教學，在課堂教學中除了教師的主導影響，學生占據著更為重要的主體地位。高職院校學生對于塑造自身較高的綜合素養的必要性和重要性認識不足。一方面，高職院校學生知識理論基礎差、學習主動性差，甚至不乏有部分學生對本專業不感興趣，對自身語言能力和考證沒有信心，更不愿意從事船上服務這樣的艱苦行業，進而喪失學業目標，在思想上不僅出現消極情緒，而且顯現出逆反心理；另一方面，在日趨緊張的就業形勢下，促使學生更加側重對于專業課程知識和技能的學習，對“德育”方面的教學內容缺乏學習興趣和主動性。

2.3 專業課教學過程中“立德樹人”實質性內容缺失

高職國際郵輪乘務管理專業課程教學，在教學目標、教學內容、教學方法、教學評價等方面未與“立德樹人”因時、因地制宜的緊密契合。在教學目標和教學內容方面，專業課程旨在培養學生熟練掌握國際船員服務崗位所需的基礎理論知識和技能，而對于“立德樹人”的內容要么一語帶過，要么生搬硬靠，學生在構建知識體系的的基礎上未能產生情感共鳴；在教學方法方面，手段單一，單純說教，缺乏對時事政治的高敏感性，未能做到與時俱進；在教學評價方面，缺乏國際船員素質目標的考評內容，無法檢驗學生的學習情況和教師的教學水平，也就無法為學院檢驗教學成果提供改革方向。

2.4 缺乏“立德樹人”專業課程教學長效保障機制

以“立德樹人”為根本目標的教學，是高職院校一個長期性的、系統性的工程。然而，目前高職院校整個育人過程缺乏學科之間、教育者之間的分工、協同和配合，仍然以思想政治教育課程體系為主體，以輔導員思想政治教育工作為主要形式，將專業課知識、技能教育與價值觀、思想教育隔離開來，輔導員、一線教師、相關教研人員及專家學者等各方教育力量“各自為政”，缺乏保障機制。所以，就高職院校課程育人而言，育人目標并非單一的課程、單方的教育力量所能解決，亟需形成系統合力，發揮最大效能。

3 “立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業教學的實踐路徑

從“立德樹人”的維度看，高職院校國際郵輪乘務管理專業教學，回歸本位是前提、重視課程育人是基礎、選擇行之有效的教育路徑是關鍵。

3.1 深刻理解“立德樹人”內涵，把握育人主渠道

立德樹人的內涵首先要厘清“立什么樣的德”，其次才是樹什么樣的“人”。在特色社會主義的中國，“立德”是立社會主義道德，包括社會主義核心價值觀和中華優秀傳統文化兩方面的教育；“樹人”是培養社會主義社會全面發展的建設者和接班人[5]?！傲⒌聵淙恕辈皇强斩吹目谔?，是國際郵輪乘務管理專業各方教育力量共同遵循的理念，更是歷史使命，所有教育工作者必須不斷加強對“立德樹人”本質和內涵的理解和擴充，時刻把握育人主渠道。

3.2 加強師德建設，以良好的教風感染學生

教師的道德素質和職業修養是學生最鮮活的教材，教師做好自身榜樣，并以鼓舞人的國家發展最新資訊感染學生，使學生產生情感共鳴，才能激發學生愛國主義學習熱潮，自覺地樹立起社會主義核心價值觀，自豪地傳遞中華民族傳統文化，養成高尚的道德情操和職業道德素質，這是實現“立德樹人”最好的體現。高職院校師資團隊建設要始終朝著提升教師專業知識能力和職業素質，提升以“立德樹人”根本任務的育人水平方向邁進。

3.3 建立“立德樹人”導向下的專業人才培養模式

在培養目標方面，理順各學段的標準和要求，使其循序漸進，有序過渡，要避免出現專業課程育人目標與教學內容脫節、交叉、錯位的現象，充分體現教學規律；在教學內容方面，深挖各專業學科德育價值，充分發揮人文學科獨特育人優勢，加強課程之間的相互配合，發揮綜合育人功能；在教學方法方面，革新傳統的教學手段，發揮課堂主渠道作用，廣泛利用課外資源，加強校園文化和社會實踐活動的建設和開展，有效利用新媒體形式，創新協調一致的良好育人新平臺；在課程評價方面，加強教學實施、教學評價、教學反饋等各個環節的綜合考量，使其有效配合、相互、促進，全面發揮課程標準的統領作用。

3.4 建立健全“立德樹人”專業課程教學長效保障機制

構建切實可行的教育保障機制，直接關系到以“立德樹人”為根本任務的落實。打破以思想政治教育課程體系為主體，以輔導員思想政治教育工作為主要形式的專業課程體系的桎梏，充分發揮輔導員、一線教師、管理者、相關教研人員及專家學者在思想教育、教書育人、服務保障、制度建設、教學指導、研究引領等方面的作用，圍繞“立德樹人”目標，充分發揮各自優勢，協調配合，形成育人合力。