民族地區生態旅居特色養老護理人才培養模式的研究與實踐

張紹敏　謝宏　曾菲菲

[摘? ? ? ? ? ?要]? 大健康產業是今后社會建設和發展的重要內容，為了適應大健康時代的發展和需要，培養符合民族地區生態旅居特色養老護理人才勢在必行。通過研究黔東南民族職業技術學院生態旅居特色養老護理人才的培養，闡述了特色養老護理人才培養的實踐，以期能夠順應黔東南生態旅居養老的現實需求，適應老齡化社會發展的需要，實現社會健康老齡化。

[關? ? 鍵? ?詞]? 生態旅居;養老護理人才;研究;實踐

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）36-0222-02

黔東南苗族侗族自治州位于貴州省東南部，有“百節之鄉”“歌舞海洋”的美譽，被聯合國教科文組織譽為“人類疲憊心靈棲息的最后家園”。2015年8月29日印發了《省人民政府辦公廳關于支持黔東南自治州大健康醫藥產業加快發展的意見》（黔府辦發〔2015〕32號）文件，提出要支持黔東南發展健康養生養老產業。根據貴州省“十三五”規劃及旅游產業發展計劃的要求，要不斷將旅游產業和相關產業聯合發展。因此，創新和優化生態旅居特色養老護理人才培養模式，組建一支優秀的老年護理人才培養團隊和管理團隊，提升養老服務產業專業化、多元化、國際化發展，對促進我州大健康產業可持續發展具有重要意義。

黔東南職院護理系有著60余年的辦學歷史，從2010年開始就對養老護理人才的培養進行了不斷的探索。2013年被貴州省民政廳授予“貴州省養老護理員培訓基地”;2016年6月，護理（老年護理）專業被教育部、民政部、國家衛生計生委首批確定為全國職業院校養老服務類示范專業點，成為省內唯一的獲得此項認可的高職院校;2017年“老年護理教學團隊”獲得貴州省優秀教學團隊;2019年成為國家教育部首批1+X證書制度試點院校。為了響應國家和政府號召，適應老齡化產業對養老護理人才的需求，依托黔東南生態旅游的優勢和特色，在培養生態旅居特色養老護理人才中積累了一定的經驗，現總結如下。

一、生態旅居養老發展現狀

社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，老年人和年輕人一樣渴望居住生活環境的改善，生活品質的提高，老年人外出度假、旅游、住老年公寓療養已成為新時尚?！奥镁羽B老”這種“候鳥式”“度假式”的養老模式悄然興起，老年人把旅游與養老結合，在旅游中實現健康養生和開闊視野，這種養老方式有利于老年人的身心健康，能為老人提供舒適自在的晚年生活[1]，同時推動了黔東南旅游產業和養老產業的共同發展。

二、養老人才現狀分析

統計顯示，黔東南州護理人員配置在千人口護士數0.75人;床護比1∶0.35;醫護比1∶1.39。世界銀行在《1993世界發展狀況》中提出醫護比應為1∶2至1∶4;《衛生部醫藥衛生中長期人才發展規劃（2010—2020年）》明確提出，2020年我國注冊護士要達到每千人口3.14人，養老服務業人才缺口巨大。老年服務人才素質有待提高;教師隊伍建設有待完善;老年護理人才培養模式和課程體系有待創新。符合民族地區生態旅居養老護理人才的培養模式是我們大膽的嘗試和創新，更是我們的機遇和挑戰。

三、民族生態旅居養老護理人才培養模式的研究

（一）明確培養目標，養老與旅游產業結合，制訂人才培養方案

通過深入養老機構、社區、醫院、旅游機構調研，分析崗位需求，進一步明確旅居養老護理人才知識、素質、能力要求，以此作為人才培養方案制訂的依據。培養面向健康產業、養老服務、醫療衛生、旅游業等行業（企業）的綜合養老特色旅居服務人才。培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好的職業道德和創新精神[2]，掌握護理專業基礎理論、老年護理基本知識、旅游服務相關基本知識、營養膳食等相關知識，具備較強的護理操作技能和工作能力，能運用基本護理技術、臨床護理技術、社區護理技術、老年護理技術、旅游服務技術在各級養老機構、社區、醫院、旅游機構、醫療衛生機構服務的高素質技術技能人才。

（二）校企合作，優化課程體系

為向醫療衛生行業、健康產業、養老產業、旅游養生產業等輸送高質量技能型護理專業人才，構建“立足崗位，以人為本，面向醫院、養老服務機構、社區服務生命全過程”的護理課程體系。構建課程體系前期，組建由醫院護理專家、學校專業骨干教師與教學管理者參與的護理專業建設委員會，委員會成員一同對臨床護理、社區護理、老年護理等崗位開展調研，分析調研結果，確定養老護理專業的典型工作任務，依據工作領域確定行動領域，將行動領域轉化為學習領域，最終確定專業課程內容。依托課程內容，以立德樹人為根本，以完善學生的職業知識結構、職業能力結構、職業素養結構和提升學生的自主學習能力、獨立思維能力、創新創業能力的“三完善、三提升”為目標，構建“兩對接三服務”（對接職業標準、對接國家教學標準、服務高質量人才培養、服務崗位需求、服務1+X試點）護理專業“人文素養課、專業基礎課、專業核心課、專業拓展課”的課程體系。

四、民族生態旅居養老護理人才培養模式的實踐

（一）創新構建人才培養模式

旅居老人通常以酒店旅居、康養機構旅居、黔東南民俗旅居的方式結伴旅居。根據培養目標，崗位能力需求，創新性地構建了“養、游、護三模塊貫通雙領域、一體化聯結三證書”的人才培養模式。課程圍繞學生崗位能力為主體，模塊式教學?！梆B”即養生、養老、修養，“養”的課程模塊包括老年心理學、人際溝通、服務禮儀等;“游”即休閑、度假、安享，“游”的課程包括黔東南休閑與鄉村旅游、菜肴文化與膳食營養、模擬導游等;“護”即保健、照顧、健康管理，“護”的課程包括老年護理、老年健康評估、老年急救護理、老年健康管理等。為了提高專業人才的綜合素質，還選修技能服務、綜合文化素養課程，如家政服務、園藝種植技能、客戶文化背景、苗侗歌舞、音樂鑒賞等課程?！半p領域”指護士執業資格考試內容、人才培養方案規定的課程領域;“一體化”指強調“在校學習即工作，養老工作即學習”，實現學習和工作一體化;“三證書”指學生經過學校2年的理論知識及實踐技能學習和10個月（臨床實習8個月、養老服務機構實習2個月）的實習后，再返校參加為期2個月的護士執業資格考試培訓或畢業考試考前輔導，最終獲得畢業證書、護士執業資格證書、養老照護、三個證書。此人才培養模式有針對性地提高學生綜合素質和能力，符合黔東南旅居生態養老行業需要，適應養老產業對專業技術技能型護理人才的需求。

（二）大膽改革教學方法，培養學生解決問題能力

傳統養老護理教學方法已經不能滿足旅居養老服務人才培養目標的要求，旅居養老服務人才在崗位能力、就業環境、服務內容上存在差異，在教學方法上進行改革嘗試。根據教學內容選擇案例教學法、實習實訓法、摸擬教學法與實踐教學法等多種方式，在教學過程中遵循理論教學適度、實際應用加強的原則，提高學生的學習興趣、啟發學生思維，增強學生的學習自信心。例如采用項目任務教學法、角色扮演、模擬教學、隨旅游團崗位見習、旅居酒店跟蹤服務等，學生在項目實施過程中可以訓練分析和解決問題的能力，獲得知識及練習技能[3]。

（三）信息化課程建設與護士資格考試融合

全面建設信息化教學課程，核心課程《健康評估》《內科護理》《外科護理》等7門課程信息化建設完成，已投入使用。護士資格考試題庫建成并投入使用，促進推動信息化與職業教育的深度融合。

（四）校企合作拓寬實踐教學

通過與企業的合作，解決和落實了學生課程實驗、課程實習和畢業實習的學習銜接，使學生將工作崗位環節的知識通過實踐而具體化。開展校企育人合作，與凱里中心醫院養老院進行了“訂單培養”，共同制訂人才培養方案，共同開發教材，共同安排教學，邀請企業講師到校上課和講座，共同安排學生就業[4]。

（五）創新意識培養，提高創新思維能力

將學生的創新意識培養和創新思維養成融入教育教學全過程。按照高質量創新創業教育的需要調配師資、改革教法、完善實踐、因材施教，促進專業教育與創新創業教育有機融合。在校內舉辦創新實踐大賽，邀請創業成功的畢業生開展就業講座等形式培養學生創新意識。

（六）教學評價體系改革

評價體系是保證教學質量、監督教學過程、反饋教學效果的重要手段。進入高職學習的學生有三個來源：普通高考（第三批次錄?。?、中職推優和中職單報高職。進入高職學習后，他們出現了不主動、不適應、不追求的狀態;根據高職學生的三個來源方向以及學生的心理變化特點，經過設計、論證和實踐，形成學習質量全程測量考核法，其核心是對學生學習過程和學習效果的質量進行全面科學檢測。如何做到全程測量考核，對過程和效果進行有效科學的評價，首先是縝密設計科學的考核評價方案，特別是評價結果的質量控制。改變的亮點之一是評價人由過去的授課老師1人變成學生自己、同學、授課教師和企業實踐專家共同評價（組內評價、組間評價、企業評價、任課教師評價）。亮點之二是方案公開透明、師生同知、可操作、可量化，把結果考核改變為過程考核+結果考核（分階段的考核、行為考核）組成。亮點之三是考核內容的除了學生的學習能力、思維能力、專項技能、知識理論以外，加入思想道德修養考核。亮點之四是增加技能占分比例：技能占50%，知識占25%，行為占25%。

參考文獻：

[1]魏薇，林茜.旅居養老綜合體的建設特點和發展現狀分析[J].中國市場，2017（7）：54.

[2]張桂紅.老年護理人才培養模式研究與實踐[J].生物技術世界，2015（7）：159.

[3]許馨文，傅映平.老年護理人才培養模式研究進展[J].護理研究，2019（2）：226-227

[4]張凱，蔣玲鈺，張宏，等.基于大健康背景下的高職院校中醫健康管理人才培養模式初探[J].教育教學論壇，2019（2）：265-266.

◎編輯 張 俐