休閑服務專業中高職課程銜接問題的探討

李智琪

【摘 要】目前，我國休閑產業快速發展，休閑服務專業人才的需求也越來越多，如何做好中高職課程銜接，提高休閑服務人才的整體水平是當前亟待思考的一個問題。下面文章主要對休閑服務人才培養中高職課程銜接問題展開探討。

【關鍵詞】休閑服務；服務專業；課程銜接；服務人才

隨著我國經濟的飛速發展，國民收入的提高，催生了人們的休閑意識和休閑需求，休閑服務產業應運而生，休閑服務類人才的市場需求量也將持續升溫。伴隨高等院校的不斷擴招，高校辦學存在困難日益突出，休閑服務類專業面臨的機遇與挑戰并存。

一、休閑服務人才培養的重要性

第一點休閑服務人才培養具有不可替代性，雖說從專業內容、市場覆蓋范圍、發展目標、特點等方面進行比較休閑服務與管理、旅游管理、休閑服務幾個專業在人才培養上具備一定的相似點，但由于受到專業背景影響，休閑服務專業在人才培養過程中對人才的不可替代性有著非常高的重視程度。旅游管理專業學生相較于休閑服務專業的學生來說缺乏對相關休閑專業理論知識的了解和掌握，而休閑服務專業學生在運動技能方面優勢尤為突出，但也存在缺乏旅游學相關知識的問題?？偟膩碚f休閑服務人才所具備的這種不可替代性十分明顯。第二點人才培養的現實意義非常明顯，由于受到國家所頒布有關于職工帶薪休假制度落實，旅游休閑市場整體發展不斷擴大，這也給休閑服務人才培養提出了更高的要求，只有不斷加快休閑服務人才的培養才能夠為市場擴大和市場需求的落實奠定良好基礎，休閑服務人才培養具備非常重要的現實意義。

二、休閑服務專業課程銜接問題

總的來說目前各大高校在休閑服務專業課程設置上普遍以哲學、社會學、西方經濟學、企業管理學等作為專業課程體系構建的基礎。第一類課程是在哲學與社會學基礎上所建立的相關休閑學、休閑學概論以及基礎休閑課程，其中包含有有關休閑相關概論、特點、動機、類型、休閑過程與結果、發展歷史等基本概論和知識，很少會涉及到整體產業和產業管理。第二類是在西方經濟學基礎上所建立的休閑與旅游學、休閑經濟學與運動等課程，此類課程從宏觀角度上對整體市場的供需、外部經營環境、投資對經濟影響等內容進行分析很少會涉及到整體產業結構和產業組織產業政策的相關內容。第三類課程是在企業管理學基礎上所建立的休閑服務經營與管理、娛樂市場經營學等相關課程，對產業層面的理論方法介紹相對較少?？偟膩碚f在目前的休閑服務專業課程設置過程中對于整體產業結構、產業組織以及相關產業政策內容介紹相對較少，學生們雖說能在具體的理論學習過程中掌握非常多實用的理論知識的，他們是對于整體市場發展狀況、產業相關發展動態等相關內容了解都相對較少。而具體的是課程所存在的弊端主要有以下幾點：第一點可供選擇的教材相對較少，任課老師在常年教學過程中只能在有限教材中選擇出盡可能貼合大綱的課本，老師們也會更多的根據自己的研究方向以及或興趣來選擇課本。第二點專業程度較高實踐能力較強專業老師相對較少，從全國范圍上來講從事休閑服務專業課程教學的老師整體數量相對較少，而理論知識和實踐能力相結合綜合實力較強的老師更為稀少。在全國范圍內缺乏有效機制或者溝通渠道方便不同區域、學校老師之間進行溝通和交流，在這種封閉的教學狀態之下教學效果和教學質量都無法得到有效保證。第三點教學方法單一，相較于其他一些專業設置來說休閑服務專業在課程設置上以及人才培養過程中非常注重學生對理論知識的掌握程度。任課老師在教學過程中更多采用一種傳統的教學方式，學生們被動接受知識。在專業設置上缺乏足夠感性認識和實踐體驗，導致學生們理論知識和實踐能力這件事存在一定的不平衡性。

三、休閑服務專業人才培養中高職課程銜接解決策略

1.對接市場，明確培養目標

在現階段的高職院?，F階段的人才培養過程中缺乏和休閑服務市場的對接和溝通，很少能夠根據市場或者是企業需求調整自身教學方法、教學目標。從整體上全面、有針對性的培養人才。同時在培養人才過程中不僅僅要求學生們掌握足夠的理論知識，還需要掌握一些專業所需要的基本技能和組織協調能力。在課程設置過程中也需要有所針對性的對學生專業基本技能、組織協調能力、應急能力、心理平衡和協調能力進行培養。

2.實踐教學模式選擇

高校各專業的實踐教學環節實際上包括以提高實踐能力為目的的一系列教學活動。除了學生在休閑企業、休閑行業性組織等機構的見習和實習是休閑產業管理實踐教學的重要途徑之外，社會調查報告、學年論文、畢業論文等環節都是可以納入實踐教學實施的具體范疇中的。休閑產業管理課程實踐教學中高職都應鼓勵和提倡實習見習，通過校內實習和校外實習兩條主要途徑來具體實施實踐教學。第一，組建專兼結合的師資隊伍，建設“雙師型”教學團隊培養休閑服務與管理專業學生的職業能力，要求專業教師必須具有較高的專業素養。對于專任教師，我們制定了骨干教師培養計劃，定期安排教師參加培訓進修或頂崗實習，鼓勵教師積極參加“雙師素質”培訓，考取休閑服務與管理專業技能考評員、社會體育指導員等相關職業資格證書，提高教師職業素養和實踐教學能力；對于兼職教師，我們通過校企合作，聘請來自校外實訓基地和企業服務一線的能工巧匠為學生授課和開展專題講座，靈活安排教學時間和教學地點。校內專任教師與兼職教師專兼結合、分工協作，術有專攻。第二，校外實習?，F在不少學院都是通過建立校外實習基地安排學生實習，這是一種成建制的實習模式，這種模式便于校企雙方之間的交流與溝通，提高教學管理效率，但不利于學生根據自己的個性特征和擇業意向選擇有針對性的企業進行實踐，因此學院有時也會同意學生自行聯系實習單位，中職學生認崗知道專業對應職業群的崗位工作內容，高職學生可以根據自己的實習興趣、就業條件以及個性特征等因素聯系實習單位進行實習。這種自主選擇校外實習的模式有利于學院學生們的個性化發展，同時也減輕了高校及院系方面建立實習基地的壓力。

四、結語

總而言之，隨著人們生活水平的提高，休閑娛樂要求也朝著多樣化發展，為了響應十九大關于體育發展的指導精神與要求，我國休閑服務產業得到了迅猛發展，休閑服務人才的培養也得到了高度重視，做好中高職課程銜接有助于服務產業的提高。

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