姜黃對高血脂癥大鼠降脂效應的研究

王利思

（河北省中醫藥科學院制劑室，河北 石家莊 050031）

姜黃為姜科植物姜黃Curcuma longa L.的干燥根莖是常用活血化瘀藥，具有破血行氣、通經止痛之功效，其降血脂功能已得到臨床驗證。本文主要研究姜黃提取物對大鼠血脂水平的影響，為姜黃功效作用進一步提供研究依據。

1 材料與方法

1.1 動物 健康成年Wistar大鼠40只，體質量（200±20）g，給予基礎飼料（米粉30%、玉米粉30%、麥麩26%、黃豆粉10%、鹽1%、魚肝油2%、核黃素1%）喂養，通風、光照良好，自由進食與飲水。

1.2 材料及受試物 高脂飼料：基礎飼料90%、膽固醇2%、豬油7%、膽鹽1%。TC、TG、HDL-C及LDL-C試劑盒購自南京建成生物工程研究所有限公司。姜黃提取物（姜黃經乙醇提取、濃縮、干燥制成，提取率約為12%）臨用時，用0.3%CMC配成適當混懸液備用。

1.3 方法 雄性Wistar大鼠50只，適應性飼養3 d后，隨機平均分為5組：即正常對照組、高脂模型組、姜黃提取物低劑量組（12 mg/kg）、中劑量組（24 mg/kg）、高劑量組（36 mg/kg）組，每組10只。后4組給予高脂飼料，造模時間為15 d，于造模前后分別取血，測定其血清中TC、TG含量，待血清中TC、TG含量明顯高于造模前（P＜0.05）時，說明造模成功。正常對照組給予基礎飼料、0.3%CMC灌胃；高脂模型組給予高脂飼料、0.3%CMC灌胃；姜黃提取物低、中、高劑量組灌胃給予相應濃度的受試物，1次/d，連續31 d。實驗結束后，不禁食，取靜脈血，分離血清，用全自動生化分析儀測定。采用SPSS軟件進行數據處理。

2 結果

2.1 對大鼠體質量的影響 5組大鼠試驗前體質量無顯著差異（P＞0.05）。試驗結束后各組大鼠體質量均有增高，高脂模型組、低、中、高劑量組大鼠體質量與正常對照組相比有顯著變化（P＜0.05）。見表1。

表1 姜黃提取物對大鼠體質量的影響（Mean±SD）

2.2 對大鼠血清指標的影響 與模型組相比，高劑量組大鼠血清TC、TG、LDL-C含量明顯降低、HDL-C含量明顯升高（P＜0.05）；中劑量組大鼠血清TC、LDL-C含量明顯降低（P＜0.05）。見表2。

表2 對大鼠血清指標的影響（Mean±SD，mmol/L）

3 討論

高脂血癥患者的脂代謝異常，導致血清脂質和脂蛋白水平超出了正常范圍，血清TC水平升高、TG水平升高和HDL-C水平降低等。姜黃具有抗氧化、促纖溶、抑制環氧酶和脂氧酶及抗腫瘤等作用，預防性給藥后可明顯降低食餌性高脂血癥家兔的血脂[1]。在本試驗中，姜黃提取物中劑量組大鼠血清TC、LDL-C含量明顯降低（P＜0.05），高劑量組大鼠血清TC、TG、LDL-C含量明顯降低、HDL-C含量明顯升高（P＜0.05），與楊俊卿等[2]研究結論一致，表明姜黃降血脂功能明確。