2021年開年以來,全國餐飲業正加速回暖。企查查數據顯示,截至2021年4月,我國共有餐飲相關企業1005.8萬家,2020年注冊量為245.2萬家,同比增長4.8%,今年一季度新注冊62.6萬家,同比增長113.3%。其中3月份注冊量為35.6萬家,同比增長99.5%。從地區分布來看,目前我國餐飲相關企業數量最多的省份為廣東,數量達112.4萬家,山東、江蘇分列二三位。浙江、河南、四川的企業數量均超過了50萬家。
2020年共產生餐飲相關的經營異常記錄5.8萬次,行政處罰3.3萬次,均呈同比下降趨勢。