不同水平的金銀花粉添加對奶牛產奶性能的影響

蘆光元，祁孝明

（湟中區畜牧獸醫站，青海 西寧 811600）

目前，隨著我國奶牛養殖業的發展，奶牛的養殖數量呈現逐年升高的趨勢，已經形成集約化、規?；男问?，但是在奶牛養殖過程中，要求對獸藥及含獸藥的添加劑的添加嚴格控制，國家加大了對奶牛及奶制品中抗生素的使用與監管力度，保障牛肉、牛奶等畜產品的安全[1～2]。隨著2020年7月1日起我國實施飼料添加劑中禁止使用抗菌藥物以后，替抗性添加劑研究成為熱點。目前，臨床中常用的替抗性藥物或者添加劑主要包括益生菌類制劑、抗菌肽類制劑、酶類制劑和中藥及中藥提取物制劑等，其中益生菌類制劑和中藥及中藥提取物制劑應用較廣泛，尤其是中藥及中藥提取物制劑類具有抗菌消炎、提高免疫、無耐藥性及無殘留等優勢，在臨床中被廣泛使用[3～6]。金銀花屬于忍冬科忍冬屬的藥用植物成員，該藥又名忍冬藤，在我國各地廣泛種植[7]。相關研究表明，金銀花及金銀花提取物中含有皂苷、綠原酸、黃酮、多糖等藥用活性物質，同時金銀花及金銀花提取物中含有多種氨基酸、維生素和微量元素等營養物質[8]。通過臨床試驗表明，金銀花及金銀花提取物可以提高動物的免疫力、改善腸道健康，具有促進生長和改善肉品質等功效，被廣泛應用于動物健康養殖中[9]。本試驗將不同水平的金銀花粉添加到荷斯坦奶牛的基礎日糧中，分別應用于不同組別的荷斯坦奶牛飼養試驗中，研究對荷斯坦奶牛的生產性能的影響，為進一步臨床應用和推廣提供參考。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

金銀花粉（純度≥96.7%），經過測定含有皂苷、綠原酸、黃酮、多糖等藥用活性物質，購自中國北京同仁堂(集團)有限公司；年齡、胎次、泌乳期、泌乳量相近的荷斯坦奶牛200頭由從西寧市的荷斯坦奶牛養殖合作社提供。

1.2 試驗設計

試驗選擇年齡、胎次、泌乳期、泌乳量相近的荷斯坦奶牛200頭按照單因素隨機設計試驗隨機分成4組，每1頭荷斯坦奶牛為一個重復，每個組50個重復，組別分別為1組（基礎精料+青貯飼料）、2組（基礎精料+青貯飼料+0.1%金銀花粉）、3組（基礎精料+青貯飼料+0.2%金銀花粉）、4組（基礎精料+青貯飼料+0.3%金銀花粉），預試期10d，試驗期60d。在試驗期間測定各組荷斯坦奶牛的平均采食量、平均產奶量及料奶比等生產性能。按照荷斯坦奶牛養殖合作社飼養管理規范進行管理與飼喂。200頭試驗荷斯坦奶牛的飼養試驗的日糧參照NRC(2012)推薦的奶牛飼養標準配制日糧(見表1)。

表1 日糧組成成分與營養水平 %、MJ/kg

1.3 試驗時間

于2022年9～11月，在西寧市的荷斯坦奶牛養殖合作社中，選擇年齡、胎次、泌乳期、泌乳量相近的荷斯坦奶牛200頭，按照試驗設計進行試驗，試驗期為60d。

1.4 生產性能測定

在飼養試驗期間記錄每個重復組的荷斯坦奶?？偛墒沉?、總產奶量并計算其平均采食量、平均產奶量及料奶比等。生產性能指標計算如下：平均日產奶量=試驗期間產奶總量/試驗天數；平均日采食量=試驗期間總采食量/試驗天數；料奶比=平均日采食量/平均日產奶量。

1.5 數據統計與分析

荷斯坦奶牛飼養試驗數據采用SPSS 18.0進行統計處理，對比每個重復組的奶牛飼養試驗數據進行單因子多重因素比較，分析差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 不同水平的金銀花粉添加對奶牛產奶性能

由表2可知，試驗2、3、4組荷斯坦奶牛的采食量均高于1組(P＞0.05)，試驗2、3、4組荷斯坦奶牛的平均產奶量均高于1組，其中試驗2組荷斯坦奶牛的平均產耐奶量高于1組(P＞0.05)，試驗3、4組荷斯坦奶牛的平均日產奶量顯著高于1組（P＜0.05），3個試驗組之間相比差異性不顯著(P＞0.05)；試驗2、3、4組荷斯坦奶牛的料奶比均低于1組，試驗2組荷斯坦奶牛的的料奶比低于1組，差異性不顯著(P＞0.05)，試驗3、4組荷斯坦奶牛的料奶比顯著低于1組(P＜0.05)，3個試驗組之間相比差異性不顯著(P＞0.05)。

表2 荷斯坦奶牛的產奶性能比較 kg

3 討論

國內相關研究表明，金銀花及金銀花提取物中含有有皂苷、綠原酸、黃酮、多糖等藥用活性物質，同時含有粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷等多種營養成分，可調節動物的免疫機能、抗氧化能力、促進動物生長，提高其生長性能和生產性能，在臨床中廣泛被應用[10～11]。目前金銀花及金銀花提取物制劑在豬、雞健康養殖過程中應用的比較多，在奶牛養殖過程中主要用于治療乳房炎，但是生產性能方面應用的比較少[12]。因此，本試驗選擇年齡、胎次、泌乳期、泌乳量相近的荷斯坦奶牛為研究對象，添加不同水平的金銀花粉進行飼養試驗，研究其對荷斯坦奶牛產奶性能的影響具有一定的臨床價值。本試驗研究表明，不同水平的金銀花粉添加可以提高奶牛產奶性能，以基礎精料+青貯飼料+0.2%金銀花粉為適宜，可以在臨床上推廣應用。