裸燕麥品種壩莜18號在康?？h的高產示范推廣探討

郝化雨 楊滿霞 王星宇 高 生 葛軍勇

（1張家口市農業科學院，河北張家口 075000；2張家口市經濟技術開發區農業農村局，河北張家口 075000）

燕麥屬于禾本科（Poaceae）燕麥屬（Avena L.），具有極高的營養、醫療保健、飼用[1]與生態價值，是一種糧、飼、藥多用途作物，也是對抗生態環境退化的先鋒作物[2]。燕麥的栽培種根據成熟時籽粒帶皮（稃）與否，一般分為皮燕麥和裸燕麥兩大類。世界上其他國家以種植皮燕麥（Avena sativa L.）為主，少數食用，大多為飼用；我國以種植裸燕麥為主，是大粒裸燕麥（Avena nuda L.）的起源中心[3]。

裸燕麥俗稱莜麥，東北地區又稱油麥、鈴當麥，西北地區又稱玉麥。我國燕麥種植區主要分布在華北、西北、西南、東北的高海拔高緯度的干旱、冷涼地區，其中華北高寒區是主要產區，主要包括晉、冀、蒙三省區，約占全國種植面積的70%。河北是全國第二大產區，年種植面積約15.33萬hm2，包括張家口市壩上四縣一區和承德市壩上兩縣，承德市圍場縣和豐寧縣約2萬hm2，張家口市的張北縣、尚義縣、沽源縣、康?？h和崇禮區約13.33萬hm2，其中康?？h年種植裸燕麥3.33萬hm2，是產區最重要的裸燕麥主產縣之一。

壩莜18號裸燕麥新品種是河北省高寒作物研究所（張家口市農業科學院）近年來培育出的突破性品種，創造了旱地裸燕麥高產紀錄，產量較一般品種增產1倍以上，在產區內產生了重大影響。壩莜18號裸燕麥新品種從2014年開始試驗、示范、推廣，到2020年推廣面積已達6.67萬hm2，其中康?？h逾2萬hm2。據不完全統計，康?？h6年累計示范推廣面積逾5.33萬hm2，總產達18萬t，比普通莜麥品種增產15%～30%，并創下了單產6 565.65 kg/hm2的全國最高紀錄。本文在康?？h對該品種進行詳細的跟蹤、調查，并總結經驗，以促進優良品種的推廣應用，推動燕麥產業的發展。

1 壩莜18號品種來源

莜麥新品種壩莜18號[4]是河北省高寒作物研究所以優質、抗病、抗倒的裸燕麥壩莜9號為母本，以抗旱、豐產性狀優良的野燕麥種間雜交后代9641-4為父本，于2002年進行有性雜交，經系譜法選育而成的高產、優質[5]、抗旱、抗病、抗倒、耐瘠薄裸燕麥新品種。

2 產量表現

該品種產量在3 300 kg/hm2以上，2014—2015年參加優質晚熟裸燕麥品種區域試驗，2年14個點的平均產量3 196.95 kg/hm2，比對照壩莜3號增產21.4%。2014年在康?？h原種場示范2 070.7 m2，經專家組測產和康?？h公證處公證，測得平均產量為6 565.65 kg/hm2，創下了全國最高紀錄[6]。

3 2014—2020年康?？h示范推廣情況

2014—2015年張家口市農業科學院在康?？h原種場布點進行優質晚熟裸燕麥品種區域試驗，在6個參試品種中，壩莜18號平均產量3195.45kg/hm2，比對照品種壩莜3號增產21.4%，產量居第1位，增產顯著。同時進行高產示范，示范面積2 070.7 m2，并于2014年9月16日經專家組測產、康?？h公證處公證，平均產量為6 565.65 kg/hm2，比一般莜麥田增產1倍多，創下了全國紀錄。

2015年在康?？h原種場進行高產示范，面積6.67 hm2，在旱情嚴重的情況下，只澆水1次，平均產量4 335 kg/hm2，比普通莜麥地塊增產1倍多。

2016年由張家口市農業科學院、康?？h農業局牽頭布點，在康?？h原種場、張紀鎮王洪禮村、蘆家營鄉二臺村、忠義鄉丹木淖村進行大面積高產示范，面積135.33 hm2，平均產量4 105.5 kg/hm2。 其中，蘆家營鄉二臺村6 hm2，平均產量達5 625 kg/hm2；康?？h原種場種植15.33 hm2，平均產量5 250 kg/hm2；忠義鄉丹木淖村種植84 hm2，在嚴重暴風雨災害（8月17日降水62 mm）倒伏較重的情況下，產量仍達到了3 600 kg/hm2。4個示范點平均產量4 062 kg/hm2，總產550 t，比一般大田增產近1倍，增產245 t，增效33萬元以上。

2017年，布示范點 5個，面積 233.34 hm2，分別是忠義鄉丹木淖村26.67 hm2、處長地鄉處長地村 26.67 hm2、康保牧場 106.67 hm2、康?？h原種場40 hm2、康保鎮道南村33.33 hm2。5個點平均產量3 255 kg/hm2，總產 761.5 t，比其他品種（2017 年旱情較重，一般莜麥田產量不足1500kg/hm2）增產1倍多，增產360 t，增收50余萬元。同時，壩莜18號在全縣推廣面積4 000 hm2，增幅約30%，按增產375 kg/hm2估算，共增產莜麥1 500 t，增效200余萬元。

2018年布3個示范點，面積106.67 hm2，其中忠義鄉水泉村6.67 hm2、處長地鄉處長地村33.33 hm2，丹清河鄉武大郎村66.67 hm2，3個點總產246.4 t，平均產量4 612.5 kg/hm2。2018年全縣氣候特點是前期高溫干旱、后期降雨偏多，對莜麥生長極為不利，莜麥產量不足1 500 kg/hm2，加上成熟期降水多，多數莜麥倒伏嚴重，不能正常灌漿成熟，籽粒秕瘦，霉變較重，產量低、質量差。壩莜18號莖稈粗壯、根系發達抗倒、抗病能力強、生育期長，避開了收獲期雨水過多、籽粒霉變的影響，增產、增效更為突出。2018年壩莜18號推廣面積達到了1萬hm2（包括外調內蒙古、山西及周邊地區），按增產450 kg/hm2估計，共增產莜麥4 500 t，按2.9元/kg計算，增效1 305萬元。

2019—2020年推廣面積2萬hm2以上，包括周邊旗縣及內蒙古、山西、云南等地。其中，2019年張紀鎮滿義村種植86.67 hm2，平均產量4 800 kg/hm2；邊家營紅杉牧業種植53.33 hm2，平均產量4 500 kg/hm2，增產增效顯著。

4 高產高效關鍵栽培技術

4.1 全程機械化作業

從耕地、旋地、播種、病蟲草害防治、收獲晾曬到加工運輸、貯藏，全部實行機械化作業，降低了成本，大大提高了效率，增加了收入，其他生產成本包括種子、農藥、化肥（不包括租地費）控制在3 000元/hm2左右。

4.2 適時播種，合理密植

播期5月10—15日，最遲不能超過5月20日。按有效發芽粒計算，播種450萬粒/hm2（150 kg/hm2），保證出苗375萬～450萬株/hm2，穗數達到450萬～525 萬穗/hm2。

4.3 防治病蟲草害

壩莜18號莜麥品種對莜麥堅黑穗病免疫，種子不需要拌藥，田間注意對草害和蟲害（草地螟、蚜蟲）的防治，利用無人機在莜麥四葉一心期至五葉一心期進行綜合防治，速度快，防效好，藥劑選用立清（二甲溴苯腈）和高效氯氰菊酯進行防治。

4.4 水肥管理

莜麥是旱田作物，特別是壩莜18號生育期長、長勢旺、根系發達、抗旱避旱能力強，正常年份，在能保證全苗的基礎上，基本不需要澆水，如旱情嚴重，有水澆條件的地塊，關鍵時期澆1～2次水，澆水的目的一是保證出苗，二是保證正常分蘗拔節，三是預防“卡脖旱”。

在施肥方面，重點是施足種肥，輔以追肥。結合播種施三元素復合肥150～225 kg/hm2或二銨75.0～112.5 kg/hm2、尿素 22.5～37.5 kg/hm2，地力好的少施，地力差的多施。地力差、漏水漏肥的沙土地塊，要以追施尿素為主，一般施用量150～225 kg/hm2。

4.5 適時收獲

機械收獲要等莜麥黃好、秸稈水分含量較少時在10：00—19：00天氣晴朗無雨時收獲，切忌陰雨霧天收獲，防止霉變、發芽，豐產不豐收。

5 良種繁育體系的建立健全

5.1 燕麥良種繁育任務

一是對在區域試驗、生產試驗和生產示范中表現優異，且通過品種審定委員會審定，確定了栽培區域的品種，將其作為新品種用來更換原來的舊品種。二是優良品種在繁殖和生產過程中，因機械混雜和生物混雜等，表現抗逆力衰退、經濟性狀變壞等退化現象。為此，要定期進行復壯，利用提純復壯的措施，保持優良品種的種性。

按照農業農村部“四化一供”種子工作要求，康?？h燕麥產區在品種區域布局化方面屬于冀北丘陵旱作區，按土壤肥沃程度可分為高產區、中產區和低產區。不同的生態類型區對品種的要求不同。在燕麥種子生產專業化方面，已經建立了專門的種子基地，能按照一定的操作規程專門生產種子，以保證生產用種的需要。在種子加工機械化方面，收獲的種子已經實現了預選、烘干、精選分級、計量包裝等加工程序的機械化，能生產出高質量的標準化種子。種子質量標準化是對品種特性、質量以及在繁育、管理、檢驗、貯存、使用等各個環節上作出科學的技術規定和執行統一的技術指標，可使優良品種始終保持純、良、精、壯的水平。按照種子質量標準化的要求，燕麥大田生產用的種子，必須符合規定的質量標準，不合格的種子一律不能播種。種子質量標準化基本內容包括以下4個方面。

5.1.1 優良品種標準。燕麥優良品種標準，就是將優良品種的主要特征、特性和栽培技術要點加以詳細描述和說明，以便為品種的使用提供可靠的依據。

5.1.2 種子質量分級標準。要求繁育的種子要達到國家規定的種子質量分級標準，如純度、發芽率等，具體如表1所示。

表1 燕麥良種標準分級 單位：%

5.1.3 原種生產操作規程標準。指原種生產統一按照正規的生產程序（如穗行圃、株系圃、原種圃等）和相應的技術操作規程進行，這是保持種性、延長良種使用壽命的重要技術措施之一。

5.1.4 種子檢驗規程。為得到正確的檢驗結果，要制定統一的技術規程對燕麥種子進行準確檢驗，這是實現種子質量標準化的重要手段。

5.2 燕麥品種混雜退化的原因及解決措施

燕麥良種混雜是指某一品種中混進其他作物或其他燕麥品種的種子。退化是指良種原有的生物學特性喪失、經濟性狀降低，導致產量下降，如抗病性喪失、抗旱性減退等。造成燕麥品種混雜退化的原因很多，主要有以下幾種。

5.2.1 機械混雜。在新品種繁殖和推廣過程中，由于人為的疏忽和不按良種繁育規程播種、收獲、脫粒、晾曬、貯藏、運輸、包裝等操作，使所繁育的品種混入其他品種或作物的種子，造成機械混雜。其他燕麥品種的種子混入，稱為品種間混雜；混入其他作物或雜草的種子，稱為種間混雜。

5.2.2 生物混雜。燕麥雖然是自花授粉作物，但天然雜交率仍然達到0.04%～1.04%，在目前的生產中，野燕麥的發生相當普遍，品種的機械混雜相對嚴重，給燕麥發生天然雜交創造了條件，導致了基因的分離與重組，使品種的純度、典型性、產量和品質等降低，種性變劣。

5.2.3 品種本身不純和基因的自然突變。目前，我國燕麥育種的主要途徑有皮燕麥與裸燕麥種間雜交、野燕麥與裸燕麥種間雜交、裸燕麥與四倍體大燕麥種間雜交，燕麥品種育成后尚未穩定即行推廣，在推廣繁殖過程中繼續發生分離，裸燕麥的裸性基因易受外界條件（溫度、光照、激素等）的影響，導致良種分離，裸燕麥中的皮燕麥率增加，皮燕麥中的裸粒也有表現，品種的品質變劣。

針對以上引起品種退化、混雜的原因，在沒有新品種更替的情況下，對目前生產上推廣的優良品種要進行提純復壯。燕麥品種提純復壯，就是在燕麥生育期間去雜去劣，選出具有原品種特征特性且生長健壯的植株，將生產力恢復到品種原有的生產水平。根據品種混雜退化的程度，確定提純復壯的措施。一是在品種退化、混雜嚴重的情況下，采取株（穗）選的措施，即在燕麥抽穗后深入麥田選擇能代表品種特征特性的單株或單穗。二是在品種退化混雜較輕的情況下，采取片選或田間去雜去劣的措施，即在燕麥抽穗后深入麥田去雜去劣，拔除混入的其他作物和其他燕麥品種的雜株。三是采取輪作倒茬等栽培措施，主要是與雙子葉、闊葉作物（土豆、甜菜、蔬菜、葵花、亞麻、油菜籽等作物）輪作。

5.3 燕麥良種繁育體系建設

良種繁育是種子工作的重要環節，是育種工作的繼續，是品種選育與利用的紐帶。良種繁育的任務一是為生產提供數量足夠、質量精良的種子，二是進行品種更換與品種更新。品種更換是在某一地區，用新品種代替舊品種，故應加速繁殖新品種的優良種子，使新品種盡快應用于生產。品種更新，是用現有品種的優良種子取代同一品種退化混雜的種子，發揮優良品種在生產上的增產作用。為了完成良種繁育任務，在組織上必須建立健全良種繁育體系，在措施上要采取科學的繁育程序。

自“十四五”以來，中央對我國農作物種子工作提出了新的要求。為此，很多公司和個人申請成立了種子公司或種子收購站，這將對我國農作物種子業的發展產生極大的促進作用。然而，也存在很多問題，種子繁育體系不健全，政府部門管理不到位，很多收糧站變成了種子銷售站，品種多、雜、亂的局面仍然得不到改變。為此，建立健全良種繁育體系對我國燕麥產業的發展非常重要。我們要以最快的速度迅速建立以公司為核心的良種繁育體系，即在公司的領導下，分公司參與良種繁育體系，由公司統一領導、統一計劃，建成我國規模最大、標準最高、質量最好的良種繁育基地。

6 現場觀摩交流經驗，以點帶面促進推廣

2014年9月16日，張家口農業科學院、張家口市科技局有關領導組織北方學院、張家口市種子管理站、內蒙古自治區農牧業科學院、白城市農業科學院莜麥專家教授、新聞媒體對康?？h原種場2 070.7 m2壩莜18號莜麥高產示范田進行了觀摩、測產，由縣公證處現場公證，測得產量6 565.65 kg/hm2的全國高產紀錄。

2015年9月15日，張家口農業科學院、康?？h農業局組織壩上四縣農業局有關領導、科技人員和科技示范戶到縣原種場現場觀摩6.67 hm2高產示范田，互相學習交流了經驗。

2016年8月9日，張家口市農業科學院組織全國莜麥產區（包括山西、內蒙古、寧夏、甘肅、陜西、吉林）及河北農業大學、河北北方學院、張家口壩上四縣的有關領導、專家教授、技術人員150余人現場觀摩了康?？h農業局在原種場忠義鄉丹木淖100 hm2壩莜18號高產示范區，新聞媒體在全國有關網站進行了報道。

康?？h農業農村局每年組織一次由各鄉鎮主管領導、農業技術人員、種植專業戶參加的現場觀摩會，對種植專業戶進行現場指導，并總結經驗，通過典型示范，促進莜麥新品種的推廣，提升了全縣莜麥產業的發展水平。

7 2014年高產示范經濟效益調查

2014年張家口市農業科學院在康?？h良種場設點開展了燕麥高產創建工作，示范田總面積為2 070.7 m2，總產量 1 359.5 kg，單產 6 565.65 kg/hm2，創造了世界旱地裸燕高產紀錄。經過調查，示范田總成本1 273.46元，總收入4 378.50元，平均純收入接近1.5萬元/hm2，比一般莜麥田塊增加收入1倍以上，效益可觀。

8 存在的問題及解決措施

壩莜18號裸莜麥品種，具有高產、優質、抗逆性強、增產潛力大等優點，但也有不足之處，一是生長不整齊、性狀不夠穩定，二是帶殼率較高。壩莜18號是野燕麥雜交后代，返祖現象較重，種植多年更為突出，育種專家正致力于解決這一問題，通過單穗提純復壯、三圃制篩選等措施培育更好的品系。