優質高產常規秈稻品種源美絲苗的選育與特征特性

唐 璇，呂樹偉，范芝蘭，潘大建，李 晨，陳文豐

（廣東省農業科學院水稻研究所/廣東省水稻育種新技術重點實驗室/廣東省水稻工程實驗室，廣東廣州 510640）

水稻（Oryza sativaL.）是全球最重要的糧食作物之一，種植面積為1.4 億hm2，為全球超過三分之一的人口提供主食［1-4］。廣東省是中國水稻主產省份之一，水稻單產位居中國前列。為進一步滿足人們對水稻產量、品質以及綜合性狀的要求，廣東省農業科學院水稻研究所利用豐產性較好、高抗稻瘟病的優質稻黃廣油占為母本［5］，以品質優、高抗白葉枯病的品種美香占2 號為父本［6］，雜交后代采用系譜法通過多代選育，育成具有食味品質優、豐產性好，抗稻瘟病，中感白葉枯病的新品種源美絲苗。全生育期125 d 左右，株高108 cm，有效穗數271.5 萬/hm2，每穗穗粒數260.7 粒，結實率85.1%，千粒重25.4 g，米質達部標優質二級，2020年通過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審稻20200009）。源美絲苗在華南雙季稻區可早、晚稻兼用，在長江流域可作中、晚稻種植。

1 親本來源及選育過程

母本黃廣油占是廣東省農業科學院水稻研究所自主選育的感溫型常規秈稻品種，于2013年通過廣東省農作物品種審定委員會審定。黃廣油占株型適中，分蘗力中等，抗倒伏和耐寒性較強，具有高產、穩產、抗性優良、廣適性好等優良性狀。黃廣油占平均全生育期130 d，株高110.1 cm，穗長22.0 cm，每穗總粒數144 粒，結實率87.2%，千粒重24.6 g，直鏈淀粉含量為14.5%，高抗稻瘟病，黃廣油占在稻瘟病高發地區適宜推廣種植。

父本美香占2 號是廣東省農業科學院水稻研究所通過多代單株和系譜選擇，于2002年育成的感溫型常規秈稻品種，是唯一連續三屆獲得全國優質稻品種食味品質鑒評金獎的秈稻品種，是當下食味最好的秈稻品種之一［6］，媲美程度甚至超越了舉世聞名的泰國稻Hhao DawkMali。美香占2號株型適中，落粒性適中，平均全生育期113 d，株高96.6 cm，穗長21.2 cm，每穗總粒數120 粒，結實率87.7%，千粒重18.5 g，直鏈淀粉含量為16%，晚造米質達國標和省標優質二級，有香味，高抗白葉枯病，從2018年起為廣東省最受歡迎的農業主導品種之一。

2014年早造以優良品種黃廣油占為母本、美香占2 號為父本配制雜交組合，收獲雜交種子于2014年晚造種植F1代10 株，混收后在2015年早造種植F2總計1 200 株，從中選取8個單株于2015年晚造種植，從中選取6個單株于2016年早造種植F4代，從中選取4個單株在2016年晚造種植F5代，其中田間號3580 在表現穩定一致，綜合性狀優異，全收后將其命名為源美絲苗（圖1）。從F2代起，各世代進行白葉枯病抗性鑒定，從F3代起每造在稻瘟病區廣州市從化區呂田鎮進行稻瘟病自然誘發鑒定，2016年晚造進行稻米米飯品嘗。源美絲苗在2017年早造參加廣東省農業科學院水稻研究所常規稻品比試驗，表現優良；2018—2019年參加廣東省區域試驗，2020年通過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審稻20200009）。

圖1 源美絲苗選育過程

2 主要特征特性

2.1 產量表現

源美絲苗于2018年參加廣東省早造區試，平均產量7 468.5 kg/hm2，比對照合豐絲苗增產7.81%，增產達極顯著水平；2019年參加廣東省早造復試，平均產量6 629.25 kg/hm2，比對照合豐絲苗增產0.78%，增產未達顯著水平。2019年參加廣東省早造生產試驗，平均產量6 931.95 kg/hm2，比對照合豐絲苗增產6.55%，增產顯著，其日產量52.65 ～60.75 kg/hm2，具有較好的增產穩產性能。

2.2 農藝性狀

源美絲苗在廣東省早造全生育期125 d 左右，比對照合豐絲苗早熟3 d。株型集散適中，劍葉挺直，分蘗力較強，抗倒力中等，耐寒性中等，穗大粒多，結實率較高，生長后期熟期轉色較好。株高108 cm 左右，有效穗數271.5 萬/hm2，每穗總粒數為260.7 粒，穗長22.6 cm 左右，結實率85.1%，千粒重25.4 g。

2.3 稻米品質

2018年參加廣東省早造區試，經省站統一取樣進行米質檢測，源美絲苗粒長6.5 mm，長寬比3.0，出糙率80.4%，整精米率41.9%，惡白粒率16.1%，惡白度0.6%，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量15.1%，堿消值6.6 級，透明度1 級，米質達部標優質二級；2019年早造復試，粒長6.4 mm，長寬比3.1，出糙率81.6%，整精米率57.8%，惡白粒率15.9%，惡白度0.7%，膠稠度80 mm，直鏈淀粉含量16.1%，堿消值6.7 級，透明度2 級，米質達部標優質二級（表1）。米飯軟硬適中，飯味足。

表1 源美絲苗米質檢測結果

2.4 抗病性鑒定

源美絲苗抗稻瘟病，中感白葉枯病。對稻瘟病的全群抗性頻率為90.9%～95.8%，對中B 群、中C 群的抗性頻率分別為80.0%～94.4%和93.75%～100%，病圃鑒定葉瘟1.2 ～2.0 級、穗瘟3.0 ～3.4級（單點最高7 級）；中感白葉枯?。á粜途? 級，Ⅴ型7 ～9 級），栽培管理上應注重白葉枯病的防治。

3 栽培技術

3.1 適時播種

源美絲苗在廣東省早造3月中上旬播種，播種量150 ～180 kg/hm2，晚造7月下旬播種，播種量120 ～150 kg/hm2。為了提高種子出苗率，當季播種所需種子應用上季留的新種，浸種催芽前提前晾曬1 ～2 d，用強氯精（或其它消毒劑）進行消毒，可防治稻瘟病、惡苗病、白葉枯病等，播種時疏播勻播，秧田可施過磷酸鈣作基肥，達到后期多蘗壯秧的效果，早造可覆膜育秧做好低溫預防并做好揭膜前的煉苗工作。

3.2 適齡移栽、保證基本苗

早造插秧秧齡為30 d，拋秧秧齡20 ～25 d，晚造插秧秧齡為18 d，拋秧秧齡12 ～16 d。此時葉齡為4 葉左右，插秧規格為16.7 cm×20 cm，栽插深度為2 cm 左右為好，有利于提前分蘗。大田基本苗一般40 萬～50 萬穴/hm2，基本苗數90 萬/hm2左右，每穴插2 棵秧苗，保證田間基本苗，合理密植。

3.3 肥水管理

肥水管理是保證水稻高產穩產的一個重要措施。選擇中等肥力土壤，單一生長季田間每公頃純N 量140 kg，N、P2O5、K2O 質量比例為1∶0.4∶1，具體的施用比例可根據土壤的磷、鉀含量而定。施足基肥（有機肥25 t/hm2）、早施、重施分蘗肥，生長后期看苗情酌施?；ǚ?，施尿素60 ～75 kg/hm2，配施氯化鉀120 kg/hm2。孕穗期可追施鉀肥、少施氮肥。水分管理宜淺水移栽，寸水活棵，薄水促分蘗（1 ～5 cm），夠苗曬田，后期以干濕交替保持田間濕潤即可，幼穗分化至成熟期灌跑馬水保持田間濕潤，不要過早斷水，保證糧食高產穩產。

3.4 病蟲害防治

病蟲害以預防為主，防治結合。因地制宜利用耕作、栽培、物理、化學以及生防等措施進行綜合防治。播種前統一組織毒殺田鼠，育秧田建立圍擋，插秧前大田做好福壽螺消殺工作。田間應做好稻瘟病、紋枯病、白葉枯病以及稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲害的防治工作，配合用藥三環唑、苯甲丙環唑、葉枯唑以及烯啶·吡蚜酮、三唑磷、四氯蟲酰胺等，及時摘除害蟲蟲卵，拔除枯心苗和白穗，此外還可采用頻振式殺蟲燈誘殺螟蟲，在晴好天氣及時收割，確保水稻豐收、顆粒歸倉。