香菇及其他菌類食品都屬于高等及中等含量嘌呤的食物。干菌類中,干香菇的嘌呤含量最高,雞腿蘑最低。鮮菌類中,滑子蘑嘌呤含量最高。烹調時放幾朵水發木耳或幾片香菇不必擔心嘌呤問題,痛風緩解期可以食用,但如果正處在疾病發作期則最好不要吃。
摘自《醫藥養生保健報》
保健與生活2023年1期
1《現代經濟信息》2024年5期
2《家庭醫學》2024年2期
3《中國中醫藥現代遠程教育》2024年10期
4《創新創業理論研究與實踐》2024年5期
5《江蘇農業科學》2024年7期
6《電氣技術與經濟》2024年3期
7《吉林醫學》2024年3期
8《越玩越野》2024年1期
9《影像研究與醫學應用》2024年5期
10《安徽教育科研》2024年13期