馬鈴薯瘡痂病發生與綜合防治

潘婷婷 劉如霞

定邊是陜西馬鈴薯第一大縣， 有400 多年馬鈴薯栽植歷史。近年來，馬鈴薯瘡痂病作為發生較為普遍的土傳兼種傳病害， 因連續栽植年限增加、土壤環境惡化而趨重發生，尤其在沙土地馬鈴薯生產中表現尤為明顯。 該病主要危害塊莖，在表皮形成病斑，不僅影響馬鈴薯的商品性，降低塊莖淀粉含量，增加小薯比例，造成減產（一般減產10%～20%， 嚴重時減產率高達40%以上），而且還會延遲出苗，甚至引起幼苗死亡。 2023 年全國農技推廣中心將該病作為西北產區馬鈴薯重大病蟲害（兼顧）防控對象之一。 現結合生產實踐，總結該病的發病癥狀、發生規律以及綜合防控措施。

1 發病癥狀

感染瘡痂病害后， 受害馬鈴薯植株葉片上初期可見水漬狀圓形小斑點（圖1），后葉片呈蠟黃色。 病斑隨葉片生長而擴大，最后木栓化，并在葉片一面隆起圓錐狀瘡痂， 另一面則向內凹陷。病斑較多的葉片扭曲畸形，嚴重的引起落葉。塊莖感病后，最初在塊莖表面產生淺褐色丘疹狀病斑，后逐步擴大，最終成為圓形或不規則狀瘡痂型硬斑。 病部木栓化，表皮粗糙，后期中央稍凹陷或凸起。一個薯塊上病斑少則數個，多則數十個， 數個病斑可合并成直徑5～8 mm 的圓形或不規則形褐色大斑塊（圖2）。 病害嚴重時，病薯表面形成深達7～10 mm 的凹陷坑狀褐色病斑。 病原菌侵染主要發生在馬鈴薯塊莖形成早期。 在馬鈴薯貯藏過程中， 病斑不再繼續擴大。

圖1 葉片感病狀

圖2 薯塊感病狀

2 傳播途徑

馬鈴薯瘡痂病致病菌為腐生菌鏈霉菌，病原菌以孢子形式在病株殘體（塊莖）或土壤中越冬。 在馬鈴薯地下塊莖膨大初期， 當土壤溫度20～22 ℃、相對濕度小于60%時，病原菌通過雨水、灌溉水、田間作業以及附著在農機設備上的殘留土壤傳播， 從皮孔或傷口侵入， 潛育期10 天左右。 馬鈴薯生長后期， 薯塊表皮病斑木栓化， 病原菌不會再侵染。 帶菌肥料和病薯是主要的原始侵染源。 遠距離調運的種薯如果帶菌， 長出的植株極易發病， 健康植株在帶菌土壤中也會被感染。 殘留在田間的病原菌可在土壤中存活長達10 年之久，埋下病害持續傳播的隱患。

3 發病規律

影響馬鈴薯瘡痂病發生的主要環境因素是溫度、土壤濕度和土壤酸堿度。病菌最適合生存在溫暖（25 ℃左右）、干燥（含水量較低的沙土地）、中性偏堿性環境中。 地勢低、排水不利、地下害蟲嚴重、河灘地易發生；夏季較涼爽、高溫干燥天氣、 雨量多、 田間積水多易發生； 缺素（硼、錳、鈣等中微量元素）地塊易發生；白色、薄皮品種比褐色、厚皮品種抗病性差；連作重茬地塊發病嚴重。

4 綜合防治

4.1 農業防治

4.1.1 選用良種 因地制宜選擇適合當地氣候環境的馬鈴薯品種。嚴把種薯購買關，應選用抗逆性強、適應性廣、生長能力強、產量高、抗病性好，表面光滑完整、無畸形、大小適中的薯塊作種薯（褐色、紅色、厚皮）。 定邊地區可種植的品種有紫花白、費烏瑞它、隴薯3 號、大西洋、夏波蒂、新大坪、早大白等。

4.1.2 種子處理 種薯貯存期， 采用百菌清煙霧劑熏蒸。 切塊前2～3 天曬種催芽， 淘汰病爛薯。 當芽長到1～3 cm 時， 切塊播種。 切刀要用75%酒精或0.1%高錳酸鉀消毒， 每個薯塊20～25 g，帶1～2 個芽眼即可。 播種前，用40%福爾馬林120 倍液或50%三氯異氰尿酸片劑1 000 倍液浸種4 分鐘， 浸后切塊。 或用50%異菌脲可濕性粉劑500 倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600 倍液浸種30 分鐘，而后取出晾干播種。

4.1.3 合理輪作 重茬連作是引起馬鈴薯瘡痂病常發、 重發的主要原因之一。 在種植馬鈴薯時， 一定要選擇無病地塊或沒有種過馬鈴薯的地塊，盡量不要選擇前茬為蘿卜、甜菜、甘藍、茄子、辣椒等易感瘡痂病作物的地塊，否則最好與小麥、大豆、甜玉米等輪作3～5 年。

4.1.4 田間管理 地塊選定后， 畝施充分腐熟的農家肥3 000 kg+含鉀量高的三元復混肥（14-6-22）75～100 kg。 種植前10 天旋耕耙平，耕深25～35 cm。 按照壟距50～60 cm 開溝， 溝深10 cm。 生產過程中避免施用過多的堿性肥料，代之以酸性肥料或調節劑，保持土壤pH 在5～5.2 之間最好。 多施充分腐熟的有機肥或綠肥，補充鈣、錳等中微量元素，避免缺素癥發生，加重病害。

采用高畦栽培和地膜覆蓋可以減少病菌傳播機會。 小水勤澆，嚴禁大水漫灌或噴灌。 雨后及時排水，降低田間濕度，控制病害蔓延。 有條件的地塊可實行膜下滴灌。 塊莖生長期間如遇干旱天氣應及時澆水，保持土壤濕潤。馬鈴薯收獲后，徹底清除田間病株、殘體和雜草，在田外集中焚燒或深埋，不要亂扔。

4.2 藥劑防治

1）做好發病田塊土壤藥劑處理，可選40%五氯硝基苯粉劑，畝用量1 kg 左右。

2）花蕾期、開花初期、發病初期做好藥劑防控?？蛇x65%代森錳鋅1 200 倍液，或青枯立克100 倍液+大蒜油1 000 倍液，或50%加瑞農可濕性粉劑800 倍液， 或77%可殺得可濕性粉劑800 倍液， 或20%噻唑鋅懸浮劑500 倍液，或72%農用鏈霉素可濕性粉劑1 600 倍液， 或DT可濕性粉劑600 倍液等。 根據發病情況每5～7天噴1 次，連噴2～3 次，交替用藥。

有研究表明，枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等分泌的一些次生代謝產物可以抑制病原菌的生長。 山東大學生命科學學院高崢團隊研究發現， 馬鈴薯瘡痂病的發生程度與土壤微生物種群的組成和功能密切相關， 進一步為利用生物方法防控瘡痂病提供了科學參考。

3）貯前藥劑處理。對于需要貯藏的馬鈴薯，可用百菌清等煙霧劑作熏蒸殺菌處理。