陜西歷史博物館藏耀州窯瓷器擷英

周葉青 王莉

關鍵字：耀州窯 陜西歷史博物館素胎黑釉點彩“官”字款

在中國陶瓷史上，陜西銅川耀州窯，占有重要一席。宋人王存《元豐九域志》卷三有“耀州華原郡土貢瓷器五十事”。南宋詩人陸游《老學庵筆記》：“耀州出青窯器，謂之越器，似以其類余姚秘色也?！泵鞔钛訉毿?、喬世寧纂《耀州志》卷二《地理·同官古跡》中記載：

黃堡鎮，一名黃堡鎮、三堡鎮，皆前時居民守御地也。黃堡在金時尤為重鎮，地理志載焉：鎮故有陶場，居人建紫極宮，祀其土神，宋熙寧中，知州閻作奏，以鎮土山神，封德應侯，以陶冶著靈應故也，祀以晉人栢林配享，林蓋傳居人陶術者。今其地不陶，陶于陳爐，陳爐復廟祀德應侯如黃堡云。

遺存之耀州窯瓷器，品類豐富，造型多樣，有著不同的用途與內涵。陜西歷史博物館收藏了相當數量的耀州窯瓷器。這些耀瓷，從唐代到金代，有些是經典的明星瓷，如國寶級青釉剔花牡丹紋倒流壺等；而有些器物或亮相不多，或深藏庫房，不被大眾所了解。為了彌補缺憾，本文擬對館藏的耀瓷進行梳理，以饗同好。

一、館藏歷代耀瓷

（一）唐代

1.唐黑釉雞首壺（圖1）

高22.5厘米，口徑9.3厘米，足徑10厘米，1955年西安市東郊唐墓出土。盤口，短徑，球腹，餅形足，足沿刮削修整內收，有刮削痕。肩上一側鳳首為流，另一側貼塑雙曲柄，兩邊貼塑花卉裝飾。著黑釉，僅圈足處無釉。胎體厚重，胎灰白，胎質堅。

2.唐黑釉唾盂（圖2）

高11.6厘米，口徑14.9厘米，底徑10厘米，1955年西安市東郊唐墓出土。盤口，束徑，腹部下垂，大平底，玉璧形圈足，修足規整，并且在施釉后進行刮釉，防止釉面與底面粘連。通體黑釉，釉色穩重大方，胎灰白，質堅。器形規整，大氣美觀。

3.唐白瓷碗（圖3）

口徑14.8厘米，高3.9厘米，1955年西安東郊韓森寨出土。敞口，圓唇，斜腹微弧，平底，圈足寬矮，呈璧形。通體白釉，釉下施化妝土，釉色白中泛黃，內滿釉，內底心留有三點支燒痕。胎色灰白，質地較粗。該碗為唐代耀州窯典型器物，在釉色和胎質方面和當時華北地區的邢窯、曲陽窯，中原地區的鞏義窯均有一定的區別。

4.白釉綠彩爐（圖4）

口徑9厘米，底徑4厘米，高5厘米，舊藏。直口，寬沿下斜，腹下折收，高足，平底，器底外沿旋削一圈。沿及腹施白釉，釉下施化妝土，沿施點狀綠彩。胎微粉，質粗。此為香具，腹中承接香料，焚燒所用。香具這種器物早在漢代就已經存在，其中較為著名的是陜西歷史博物館藏漢代鎏金銀竹節銅熏爐。

5.茶葉末雙耳罐（圖5）

口徑4.3厘米，高12.3厘米，1956年西安西郊小土門村出土。直口，直頸，圓肩，肩上雙系接于器物兩側，深斜腹，腹部內收，餅形足，底內凹。施茶葉末釉至下腹部，足無釉，胎灰黃，胎質堅，素胎表面，并有小黑點。

6.素胎黑釉點彩缽（圖6）

高7.5厘米，口徑15.5厘米，1952年西安市新市區工程處送交?？谖?，寬沿，弧腹，餅形足。內沿至器外腹下施化妝土，化妝土上繪黑色花葉紋與黑色圓點，兩兩相隔，器外下腹漏胎。胎色淺灰，質略粗。與之相似運用點彩進行器物裝飾的有湖南長沙窯。長沙窯釉面施釉彩點畫，器物表面施釉，并無素胎。

（二）五代

1.銀扣青釉執壺（圖7）

通高17.5厘米，底徑7.5厘米，2009年陜西省西安市藍田縣呂氏家族墓地出土。小口，直頸，豐肩，鼓腹，圈足。長流彎曲置于肩上，流根部以龍首裝飾。對側扁條形曲柄，面飾草葉紋。流口、蓋、圈足均用銀扣包裹?；野滋?，青釉勻亮。流根部的龍首，神態嚴肅，大口微張，與唐代走龍形象的龍首相似，形象上應有一定傳承關系。該壺出自呂氏家族墓地，墓地時代為北宋晚期；由此說明，銀扣青釉執壺經傳承使用，其珍貴程度可見一斑，使用銀扣對壺身進行保護也是合情合理的。

2.天青釉“官”字款碗底殘片（圖8）

窯址出土，青釉裹足，足上有幾個支燒痕跡，底陰刻“官”字。此碗底瓷片的燒制方法為滿釉裹足支燒，是典型的五代耀州窯青瓷的支燒方式。

3.青釉剔花牡丹紋三足蓋罐（圖9）

高10厘米，口徑4.5厘米，1954年彬縣（今彬州市）洪龍河窖藏出土。折沿小蓋，小口鼓腹，馬蹄形三足。蓋頂飾花莖，彎折向下，腹部剔花纏枝牡丹，并劃出花葉細部結構。器物通體施青釉，釉色瑩潤，胎色灰白。裝飾上剔花有浮雕的效果，剔花部分順應器物表面形態，紋飾與器物外形結合得渾然一體，細枝闊葉，葉片飽滿，不同于北宋時期的裝飾手法，具有典型的五代時期特征。

（三）北宋

1.耀州窯銀扣刻花青釉花口缽（圖10）

口徑17厘米，高8厘米，呂氏家族墓出土。缽口十二瓣葵口，深弧腹，臥足，外底露胎。器物表面內外滿工，器物內底飾折枝牡丹花葉紋，內壁飾折枝花卉紋，線條纖細；外壁口沿下飾弦紋，下腹十二葵瓣，每瓣剃刻纏枝牡丹花葉紋，底飾仰蓮瓣紋。通體青釉，釉面閃玻璃光澤，器壁較薄，胎灰質堅，銀扣覆于口上。這種現象在耀州窯尚屬首次發現。

2.耀州窯青釉刻花缽（圖11）

口徑13.8厘米，發掘所得。直口，深弧腹，臥足。器壁外側刻四朵纏枝花卉，工藝略顯笨拙。通體施青釉，胎色灰白，胎土致密。

3.耀州窯青釉刻花瓶（圖12）

通高19.5厘米，呂氏家族墓出土。直口翻沿，短直徑，豐肩，鼓腹，下腹內收，圈足。腹部刻牡丹花紋，圈足處刻蕉葉紋。通體施青釉，圈足處釉層稀薄。胎色灰白。

4.耀州窯牡丹蓮瓣紋青釉刻花花口瓶（圖13）

高22厘米，底徑7.5厘米，呂氏家族墓出土?？谘赝馄?，呈五瓣葵花形，束頸，折肩，直腹下收，圈足外撇。頸部兩條弦紋及蓮瓣紋，肩部以花瓣紋裝飾，腹部呈瓜棱形，刻牡丹花葉紋。瓷瓶器形俊秀，釉色溫潤，胎色灰白，修足規整。

5.耀州窯花口瓜棱瓶（圖14）

高16.8厘米，口徑7厘米，底徑5.2厘米，1991年陜西省考古所調撥。荷葉形卷沿，長頸，斜肩弧折，腹上部圓鼓，下收略有反弧，圈足外撇?；?，頸部飾兩道弦紋，腹部呈瓜棱形，通體施青釉，釉面發黃，并有不同程度的侵蝕痕跡。胎色灰白。

6.耀州窯青釉刻花凈瓶（圖15）

高18厘米，腹徑6.2厘米，銅川市出土。小口，細長頸，頸腰上有荷葉形輪飾，圓肩，下腹內收并反弧撇出，大圈足。頸腰荷葉形輪飾以上劃弦紋，腹部飾花葉紋，肩及圈足上刻劃蓮瓣紋。施青釉至圈足上，灰胎，胎裸露處有紅色礦物析出。

7.耀州窯青釉貼塑龍紋瓶（圖16）

高18厘米，口徑6.2厘米，1974年咸陽市彬縣（今彬州市）出土。盤口，束頸，折肩，肩頸上有雙耳及貼塑龍飾，瘦腹，圈足外撇。頸上龍作行走狀，浮雕式，口微張，兩耳側兩龍，龍首龍尾貼于耳上，龍身貼附在頸上，雙龍收尾相接繞行。腹部兩道弦紋分隔開瓶子腹部，上腹部和下腹部分別飾一圈雙層蓮瓣紋。通體施青釉，釉色清亮，胎色灰白。

8.耀州窯青釉渣斗（圖17）

高12.7厘米，底徑6.7厘米，1955年西安市韓森寨出土。盤口，束頸，鼓腹，下腹內收，矮圈足。盤內劃草葉紋，條帶狀分布，盤口沿下飾一道弦紋，余皆為素面。通體施青釉，胎灰白。渣斗，顧名思義是盛放食物殘渣的器具。

9.耀州窯青釉刻花渣斗（圖18）

通高9.5厘米，口徑20厘米，呂氏家族墓出土。撇口，壁微弧，收頸，鼓腹，腹下內收，圈足。內壁中心對稱，刻牡丹紋兩朵，外壁刻支棱紋，腹部刻網格紋，通體施青釉，釉色瑩潤。

10.青釉柳斗紋托盞（圖19）

托徑13.3厘米，高8.2厘米，1954年彬縣（今彬州市）洪龍河窖藏出土。器由盞、托兩部分組成。盞直口，深腹圓鼓，造型飽滿，口沿下飾一道弦紋，腹刻劃柳條紋，圈足低平，橫向一刀削出，圈足內有刮削痕，中心有一凸點。托平沿，淺盤，盤沿稍顯六瓣，上劃草葉紋；托心凸起，中有圓形淺槽，槽內劃渦紋，托心外貼塑12枚蓮瓣。器物通體青釉，胎體輕薄，致使整體器物較輕，胎質灰堅。

11.天青釉斗笠盞（圖20）

口徑11.5厘米，公安機關移交。敞口外侈，深弧腹，矮圈足。光素無紋，通體施天青釉，釉色瑩亮，釉面有少量橘皮紋，胎質堅，淺灰白色。

12.醬釉斗笠盞（圖21）

口徑11厘米，高4.5厘米，舊藏。敞口外侈，深弧腹，矮圈足。通體施醬釉，釉面晶瑩，釉至底沿，足沿旋削平整，外底無釉?；姨?，質堅。

（四）金代

1.月白釉貼花夔龍紋三足爐（圖22）

口徑19.6厘米，高26.7厘米，1959年陜西藍田城關鎮南寨金元窖藏出土。平沿，長方形立耳，束頸，鼓腹，腹下三足。頸部上下飾蓮瓣紋與回紋，肩上飾一圈回紋，腹部仿青銅器貼花夔龍紋飾，兩條夔龍之間分別用竹節形扉楞和瓦楞形扉楞裝飾，三獸足獸首造型莊嚴，富有神韻。整器通體施月白釉，微微發青，釉色淡雅勻凈，制作精良，是為陶瓷類型仿古器物的精品之作。

2.月白釉方爐（圖23）

口徑11.9厘米，通高23.3厘米，1959年陜西藍田城關鎮南寨金元窖藏出土。方口平沿，束頸，平肩，直腹微撇，下腹大角度內收，腹下四獸足，口沿兩側貼長方形立耳。釉色青重發白，除四足外器表未有其他裝飾，盡顯端莊素雅。此件器物為方形，相較同類圓形器物少見。

3.青釉花口尊（圖24）

高8.5厘米，口徑14.2厘米，捐贈所得。荷葉形花口，圓唇，長頸微束，淺腹，圈足?？诓亢扇~外翻，頸部以多道縱向刻花裝飾，腹部劃花。該件器物整體風格簡練，雖在裝飾手法上不及北宋，但整體風格依然明顯，簡單的雕刻依然保持了耀州窯的神韻。青釉，釉色瑩潤，有玉質感，胎質堅硬，胎色灰白，有紅色礦物析出。

4.青釉荷葉蓋罐（圖25）

口徑10厘米，高10.8厘米，藍田縣撥交。荷葉形蓋，蓋沿卷曲作荷葉狀，圓鼓腹，玉璧形臥足。內外壁皆施青釉，釉面凝厚光亮，有冰裂紋。

5.月白釉缽（圖26）

口徑9.5厘米，高7厘米，1953年陜西省博物館修建孔廟館區時發現。斂口，鼓腹，臥足。施月白釉，釉色灰白，有冰裂紋。該件器物與青釉荷葉蓋罐的腹部頗為相似。

6.青釉獅托燈盞（圖27）

長12厘米，高11.8厘米，1972年陜西耀縣（今耀州區）出土。由盤、獅、座三部分組成。盤折沿淺腹，獅呈直立狀，昂首卷尾，張口露齒，鞍披于腰上，上托短柱，下踩方座。通體施青釉，釉色溫潤。該燈盞的獅子形象生動，組合巧妙，頗為難得。

7.青釉刻纏枝花卉紋盤（圖28）

高4.5厘米，口徑23.5厘米，陜西省米脂縣出土。敞口，淺腹，矮圈足。釉色青中泛黃，灰褐色胎。盤內底三朵花卉呈品字形分布，其間刻劃纏枝紋樣。

8.青釉印花纏枝花卉紋碗（圖29）

口徑17厘米，高6厘米，發掘所得。侈口，腹下收，圈足，碗內底有澀圈，釉色青中泛黃，灰白胎。澀圈內釉面磨蝕嚴重，可能存在部分紋飾，澀圈外飾一圈纏枝花卉紋，口沿下以條帶狀菱形裝飾。碗內布局合理，菱形裝飾具有時代特點，纏枝花裝飾部分雖占比有所減少，但是刻花工藝依然有較好的表現。

9.姜黃釉印花雙魚紋碟（圖30）

口徑12厘米，高2.5厘米，發掘所得。敞口，折沿，淺腹，矮圈足。釉色姜黃，釉面晶瑩，胎色灰白?？谘叵嘛椧蝗θ菐缀渭y，盞內底開窗，印荷塘游魚紋樣。碗內底紋飾在三角幾何紋飾和開窗的襯托下，盡顯靈動。

10.黑釉鐵銹斑瓷碗（圖31）

口徑19.3厘米，高8厘米，1991年榆林市佳縣調撥。大口微斂，圓唇，深弧腹，矮圈足。釉色黑亮，有玻璃質感，碗內五道鐵銹斑均勻分布，凸顯這一品類特色，胎質灰黃。

以上耀州窯瓷器，按所處時代、器物造型、釉色等要素選擇館藏說明。因篇幅所限，只能擇其要點，進行介紹。

二、館藏耀瓷特色

陜西歷史博物館藏有品類豐富的耀瓷，其來源多樣，如出土、調撥、捐贈等。其中，出土耀瓷占比大，涉及墓葬、窖藏、窯址等。前述多次提到呂氏家族墓和彬縣（今彬州市）窖藏器物。呂氏家族墓，經資料考證，是北宋時期呂大忠、呂大防、呂大均和呂大臨的家族墓地，2其中呂大臨是我國最早的金石學家，所撰《考古圖》和《考古釋文》兩書，奠定了金石學的基礎。彬縣窖藏出土于1954年，同年10月21日，王冶秋、尹達、夏鼐等人至陜西省文管會考察、鑒賞這批窖藏瓷器，指出：“這是迄今為止新中國發現的最大的一次瓷器窖藏?！?這兩地的耀州窯瓷器可作為了解耀州窯瓷的標準器，其數量大、精品多，為耀州窯極盛時期的產品，在耀瓷研究中起著不可替代的作用。

耀州窯瓷器在各個階段都有不同的表現和特點，一些館藏耀瓷也能反映不同地域窯口間的文化交流，如：唐代著眼本地情況燒制特色產品，晚唐五代時期學習先進技術并與本土相結合發展制瓷業等。這些就是耀州窯作為北方重要窯口的有力體現。

（一）器形

1.黑釉雞首壺

以流口為雞這種動物形象而得名，以立體的動物形象裝飾在陶瓷器上的歷史，可以追溯到舊石器時代，如陜西歷史博物館藏貼塑蛇紋罐和貼塑壁虎紋罐等陶器。而瓷器中，以立體的動物形象裝飾的器物，在兩晉時期的南方地區以越窯為首的青瓷中多見，如南京博物院藏東晉青瓷盤口天雞壺。這種立體的動物形象裝飾起初僅作為器物的裝飾出現。隨著器形的演變和陶瓷裝飾工藝的發展，裝飾物與器物實用部件相結合，孕育出具有實用價值且美觀的優秀陶瓷制品。

2.青釉刻花凈瓶

凈瓶，梵語為軍遲，是佛教重要法器，其材質多為金屬、陶瓷兩種。在《十誦律》卷五六中記載：

水瓶法者，佛聽畜水瓶，好凈潔畜，是名水瓶法。常用水瓶法者，亦應凈潔畜水瓶水，蓋亦如是，是名常用水瓶法。

從文獻了解，凈瓶的功能用于存水，作清潔用。凈瓶作為宗教用具，按器形大體可分為兩類，一類為單瓶口，如青釉刻花凈瓶；另一類為雙瓶口，其中一口位于長頸頂端，另一口在上腹。唐宋時期作為法器的凈瓶器形莊嚴，宗教色彩濃重；金元時期，凈瓶逐漸簡化，器形如壺，但有流無鎜。到了明清時期，釉上彩和釉下彩燒制技術趨于成熟，釉面出現了更多的宗教文化符號，這一進步使凈瓶煥發出了新風采。

3.貼塑龍紋瓶

這種頸部貼塑龍紋的瓶子在耀州窯瓷器中較為少見，實用器的主體紋飾通常集中在腹部，而該件器物腹部刻蓮瓣紋，蓮瓣紋通常出現在器物底沿。頸部貼塑的龍紋是此瓶主要的紋飾，這種裝飾布局是有意為之，與常見的實用器不同。與之相似的是魂瓶，屬明器，腹部裝飾少或并無裝飾，主要流行于南方地區，該件貼塑龍紋瓶可能也作為明器使用。

4.青釉柳斗紋托盞

該托盞與通常所見到的托盞有所區別。常見的盞，如天青釉斗笠盞，形如斗笠，敞口，深腹，矮圈足，多為茶器。柳斗盞，圓形缽狀，造型渾圓飽滿。器形的不同可能代表了其功用的不同。對于這種缽形盞的功用有兩種說法：其一，同類造型的銀質柳斗盞皆見于宋遼時期，可知這類青瓷柳斗盞模仿金銀質酒具；5其二，在北宋張岷墓出土的形如缽狀盞，胎體輕薄，質堅，不適合斗茶，當為點茶器無誤，與出土報告定名一致。6以上兩種說法均有其道理，而筆者認為第一種觀點可能更符合器物發展規律，并且陶瓷器模仿金屬器物的造型是有先例的。如陜西歷史博物館藏三彩龍首杯，其外形就是仿造中亞地區的飲酒器來通杯所制作的。

（二）字款

從現有資料可以看出，五代黃堡窯址出土的器物上有一些當時的題刻文字，從內容上看有姓氏、數字編號、火位標記和“官”字款等。7“官”字款字形多樣，多出現在碗盤一類的容器底部。陜西歷史博物館藏“官”字款瓷片與五代黃堡窯中E型Ⅵ式碗86ⅥT3②：1“官”字，8字形相同，蒼勁有力?！肮佟弊执淼暮x應該跟官府和進貢有關。這種向上層進貢的現象，在唐代就已經存在，如邢窯的“盈”字款瓷器是唐代皇家私庫，大盈庫所藏器物。越窯的“官”字款瓷器應用于進貢。

（三）釉

耀州窯瓷器以青釉刻花裝飾為主流，在最為鼎盛的北宋時期向外傳播，進而影響周邊的地方窯口。但耀州窯不單單只有青釉刻花出彩，其他的釉色也富有特色，如黑釉、茶葉末釉、黑釉點彩、白釉綠彩等。

1.黑釉

與青釉耀瓷相比較，黑釉瓷在耀州窯多個時期有出現。唐代耀州窯黑釉瓷器是非常重要的一個品類，且燒造技術成熟，有別于北方諸多白瓷窯口。耀州窯黑瓷，釉色烏黑光亮，造型端莊規整大氣，具有地方特色，胎質細膩堅實，而耀州窯博物館藏黑釉塔式罐是此類中的精品。

2.黑釉褐彩

黑釉褐彩器物如金代黑釉鐵銹斑瓷碗，此類裝飾主要出現在金元時期，裝飾方式是在黑釉瓷器上畫鐵銹花，鐵銹花裝飾在碗內一般呈條帶狀均等分布。受地域文化交流影響，山西地區的小口球腹圜底“嘟嚕瓶”的腹部，也出現此類鐵銹花裝飾，頗具動感，粗狂流暢，以寫意的鳳鳥紋、花葉紋多見。

3.黑釉點彩

唐代前期，國力強盛，經濟繁榮，東西方交流頻繁。強盛的國力促使經濟與文化交流更加頻繁，態度也更加包容。這一時期唐代耀州窯學習吸收各先進窯口的經驗，再實行“本地化”。韓釗女士在《試論唐黃堡窯裝飾藝術中的伊斯蘭風格》一文中提到，素胎黑釉點彩裝飾的器物受到伊斯蘭陶器的影響。文中提到工藝的借鑒主要表現在唐黃堡窯瓷器加黑彩上。9我國瓷器的加彩裝飾可以追溯到三國兩晉時期，南京吳墓出土的瓷器已有彩飾，10到東晉、南朝時期吳墓出現青瓷褐斑彩，11這些器物僅個別出現，而唐代瓷器的主體風格依然以器形和釉色為主要特點?！秲愿敗肪砭虐倨呤d：“永徽二年（651）八月，大食國始遣使朝貢?！痹诖酥蟠笫硣啻蝸沓?，進而促進兩地文化交流。西安地區出土文物中有阿拉伯金幣，并且也有粟特貴族的墓葬在西安地區發現，這些可以作為西亞人士來唐的證據。西亞人在唐長安城生活，會受到本地文化的影響，同時在一定程度上留下自己的文化痕跡。由此可見，這些器物有可能是為了服務于住在長安的阿拉伯人所燒制的。

4.茶葉末釉

茶葉末釉器物的胎質與同時期黑釉瓷的胎質差別不大。這種釉色名稱可能與唐代吃茶習俗有關，唐人習慣將茶碾碎，加入調料，入鍋中烹煮，鍋中茶湯的顏色呈棕黃色，此釉如茶湯一般，釉色名稱由此而來。

5天青釉

天青釉創燒于五代時期，釉色給人以清新淡雅的感覺，深受當時貴族的喜愛。上文中“官”字款殘片，就是五代時期天青色瓷器的重要標本。天青釉在北宋時期也有燒制，釉色雖為天青色，但釉面清亮，與五代時期不同，五代時期釉面有乳濁感。

6.白釉綠彩

白釉在唐代的北方地區占據主要位置，以河北邢窯最為出名。前文白釉綠彩爐屬于耀州窯特色產品，白釉釉面瑩潤，釉下施化妝土，綠彩點在爐沿上，并有暈散的感覺，富有特點。綠彩的暈散可能與唐代耀州窯燒制三彩制品存在一定關系。

7.醬釉

北宋時期醬釉的耀州窯器物俗稱“耀州紅”，醬釉瓷數量僅次于青瓷，是宋代耀州窯出現的新品種，器類豐富。12醬釉的耀州窯器物在裝飾方面以素面為主，不同于同時期耀州窯青瓷會以刻劃花裝飾為主。同時期青瓷釉面清透瑩亮，而醬釉瓷器釉面勻凈，并伴有少量金屬光澤，富有特色。胎釉相接處見“火石紅”析出。

三、結語

耀州窯在唐代前中期還是以一個地方窯的形象展現，它順應時代，在三彩器的燒造上頗有建樹，本地生產的黑釉瓷質量上乘，地方特色顯著，素面黑花器物獨樹一幟。此時的耀州窯沒有駐足不前，而是積極學習其他先進窯口的瓷器制作工藝，在晚唐五代時期迅速崛起。這一現象的出現應與李唐復辟、長安重回政治文化中心有關。13到了五代時期，耀州窯制瓷技術逐漸精進，燒制出天青色瓷器，清新淡雅，為北方制瓷業帶來了一抹青綠。耀州窯址“官”字款的出土，直觀地說明社會上層對耀州窯的認可，使之成為了北方地區不可小覷的窯場。

北宋時期的耀州窯對于陜西歷史博物館而言，是非常重要的收藏品類。此時的耀州窯自成一派，改變了歷史格局?？袒?、劃花手法讓裝飾工藝更加豐富，刻花題材種類繁多，手法精巧，畫面頗具活力。釉色大多呈橄欖青，胎色灰白，胎質細膩。隨著刻花工藝的發展，這一類型的瓷器需求增大，刻花工藝衍生出了印花工藝，印花可以高效快捷地翻印出大量的同類型產品，提高產量，進而迅速傳播。

金代耀州窯，沿襲宋代耀州窯的制作工藝，繼續發展。此時的耀州窯創燒出月白釉這一全新的釉色，釉色白中泛灰或發青，釉質肥厚如凝脂，溫潤如玉。造型渾厚、端莊，深受當時人的喜愛。前文中提到的月白釉貼花夔龍紋三足爐和月白釉方爐，仿照同時期或更早時期的銅器制作，這種情況與當時的好古、喜古有關，此類器物多端莊雄渾，仿古裝飾明顯，屬于較為重要的器物。鼎式爐通常用作供器，有單獨一爐出現或一爐與二燭臺組合出現的方式，使用地點或是宗教大堂，或是家族祠堂，供奉宗教神仙、族內宗親等，用于插香禮儀，屬禮器。由此可見，在造型方面瓷器在一定程度上受到銅器的影響。金代的青釉瓷器，釉色青綠，青中泛黃，胎質與北宋時期耀州窯相比略粗，器壁整體變厚，給人以渾圓的感覺。裝飾以刻花、印花為主，或單獨出現，或組合使用，紋樣題材多承襲北宋，但畫面結構寬松，刻花手法粗獷，在一些器物上使用貼塑和開窗的手法裝飾。

耀州窯充分學習優秀窯口的先進技術，結合自身優勢，并創新發展，奠定了北方青瓷不可替代的地位。因篇幅關系，本文介紹了31件耀瓷，著重于不同時代的各類器形與釉色以及“官”字款等，基本能夠反映耀州窯在唐至金的發展歷程與成就。館藏中大眾熟知的明星瓷也較多，但細部了解不夠，如彬縣窖藏柳斗紋托盞的不同部位的構造等。對文物細部的充分認識能讓我們更加了解文物，更容易地看清那個隱匿在歷史煙塵中的燦爛文化。