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原子化策略

2024-01-29 10:39采銅
讀者 2024年3期
關鍵詞:藕粉原子化原子

采銅

番茄工作法很簡單,但據說很有效。它以25分鐘為一個工作單元,要求人們其間必須專注地做一件事,不能間斷。這25分鐘之后休息5分鐘,然后開始下一個25分鐘。番茄工作法的精髓是,給人們劃定一個不可分割的專注時間段。這就是對時間的原子化使用。

物理學家曾經把小得不能再分割的微粒稱為“原子”,盡管我們現在知道原子可以一分再分,但這并不妨礙我們用原子的概念來類比不可分割的單元。原子化的方法就是找到(或設定)一件事不可分割的一組單元,并從這些單元出發去做事情。25分鐘作為一個時間段當然可以再分,只不過加上一個“25分鐘內不可停下或者分心”的規則以后,它就成了一個不可分割的原子時間。在這25分鐘內,你除了連續而專注地工作,沒有別的選擇。

以番茄工作法為代表的原子化策略非常簡單,在推進行動上能見到奇效。

當然還有一種原子化策略,不是以時間段來切分,而是以動作或者操作來切分。做一件事情必然要分若干個步驟,很多時候這些步驟是約定俗成的。而原子化的思考方式是,把其中一個步驟單拎出來,看看這個步驟是不是可以再分解,并且通過分解達到優化整個過程的效果。

我在家里經常做飯,做飯時我就會思考和嘗試各種提高效率的方法。比如,我發現像土豆、南瓜、茄子、毛豆這類食材,翻炒至熟比較花時間,炒的時間久了還會出現外層快焦了而里層還沒熟的情況。那怎么辦呢?仔細思考我采用的方法:油炒。油炒其實有兩個作用:第一,使食材由生到熟;第二,跟水煮等方式相比,油炒能產生更多的風味,豐富味覺感受。

那么我能不能把這兩個作用分開呢?于是我想到了一個方法,我先把土豆這類食材加少量水以后放進微波爐,以高檔位轉上兩分鐘,拿出來后就已經熟了幾成。然后我再把它們放到油鍋里翻炒,這樣只要一兩分鐘就能出鍋了。如此一來,總體烹飪時間縮短了很多,油炒的風味也沒有損失,同時食材的外層和里層得到更均衡的烹制,口感也更贊了。

“炒菜”中的“炒”,看似是不能細分的操作,但其實還是可以再分解的。當我使用原子化的策略,把“炒”變成更細致的兩步以后,原來的過程便得到了優化。

我還有一個類似的經驗是沖泡藕粉。許多人不知道怎樣沖泡藕粉。如果你一上來就往藕粉里倒熱水并攪拌,你會發現它很容易結塊,一旦結塊之后再碾開,幾無可能。錯誤的泡藕粉方法只有一步,而正確的方法卻要兩步。第一步是加冷水。冷水不是冰水,10℃左右的水就可以了,也不能多加,水量跟藕粉的量差不多就行,然后攪拌調勻,使其均勻溶解成漿狀。第二步才是加熱水。熱水溫度得在90℃以上,水量是藕粉漿的兩倍左右,再快速攪拌,這時藕粉好像膨脹了,并且變得特別黏稠,顏色也變成淺褐色,一股清香逸出。這時才算大功告成。

很多時候,我們沒有把一件事情做好,可能只是因為我們沒有找到正確處理它的原子化步驟。

想想那個著名的笑話:把大象放進冰箱有三步,分別是打開冰箱門,把大象放進冰箱,關上冰箱門。顯而易見,第二步肯定有問題,它應該被分解成多個更小的步驟才有可能完成??墒窃谏钪?,我們有沒有犯過類似的錯誤,把復雜的第二步當成一個完整的步驟去做呢?

操作原子化的一個明顯好處,就是優化事件實施的流程,以起到提高效率、增進產出、提升質量的效果。此外,操作的原子化還有一個明顯的好處,那就是降低做事的門檻。如果做一件事是從這件事的最小單元步驟開始,我們就會覺得做起來并不會很難,可以實施。

就拿寫小說為例。小說是虛構的藝術,它亦真亦幻,與現實的關系若即若離,因而也可以將小說看作一種思想實驗。美國作家凱蒂·維蘭德認為,寫小說的第一步是寫一個設問句?!叭绻粋€人可以跟自己的影子對話,會發生什么事呢?”這就可以作為一部小說的基本設問。用于小說的設問句常常異想天開,甚至百無禁忌,如果它太平淡、太普通,是沒法用于寫小說的。因此,我們可以把寫一個設問句作為寫小說的一個原子步驟。寫一個設問句,這道門檻已經足夠低,這個“小說原子”就足以讓那些對寫小說躍躍欲試的人開始他們的征途。

一部小說肯定有不止一個設問句,在一個基本設問之下,還會產生一個又一個新的設問,在不同的情節發展階段、在不同的人物和場景中發揮作用。于是從基本設問句開始,就會形成一個設問的網絡,每個設問句都可以被看成小說中的“原子”。對每個設問句加以回答并適當展開之后,一部小說可能就完成了。

(小 小摘自江蘇鳳凰文藝出版社《精進3:找到你的潛在生態位》一書,小黑孩圖)

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