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我這樣重造上世紀90年代布景

2024-01-29 10:39屠楠闕政
新民周刊 2024年3期
關鍵詞:阿寶繁花飯店

屠楠 闕政

《繁花》美術總監屠楠。

“我對上海一直很著迷?!薄斗被ā返拿佬g總監屠楠說,“我爸爸是上海人,小時候所有證件上寫的籍貫都是上海,但我并沒怎么在上海生活過。每年寒暑假會回來,來了以后就覺得很陌生,離開的時候,又覺得熟悉點了。等下次再來的時候,又是陌生的、新鮮的感覺。我就一直這樣反復地感受上?!嚯x感讓我可以在凝視與沉浸中自由游走,也幫助我平衡真實與美術創作的尺度;如果我長期生活在上海,可能會對周邊失去興奮點和敏感度——這可能是導演選擇我的一個原因,既遠,又近?!?/p>

《繁花》熱播,劇中的黃河路在沉寂多年之后又成網紅,進賢路上的“夜東京”,弄堂口的“煙紙店”,都讓觀眾議論紛紛,仿佛一秒魂穿上世紀90年代?!拔抑暗拿佬g工作經驗是先要拿出一個整體的概念,理解整個空間以及故事概念,用這個概念來統轄所有的設計。而王家衛導演給我提出的建議是,讓我從小處入手,找到對這座城市、對這個故事的感受之后,再把它推展開來?!蓖篱f。而他找到的第一個小入口,就是玲子的大本營——進賢路上的“夜東京”。讓我們一起來看看,屠楠是如何打造這個入口,再“小題大做”,深入之。

進賢路氣氛圖。

王家衛導演之前籌備的時候已經做了大量田野調查工作。就比方說進賢路,整條路上,每戶里弄人家,家庭關系是什么樣,哪個年代上山下鄉,什么時候回城,回城后又做了什么工作,鄰里關系如何——像調查戶口一樣,詳細到這種程度。我們最終呈現出來的只是冰山一角。

進賢路上的臨街石庫門房子,是阿寶送給玲子的“夜東京”。這種門面房子我們現在叫底層商鋪,80年代末,如果有人家房子有富余,周邊又有需求,就會拿來開煙紙店,或者飲食店。夜東京幾乎不改變房子的原有結構——門臉看起來就像沿街住宅,走進去,原本的前客堂變成飯店前臺和幾張散臺,再走進去是小包房,而玲子和阿寶經常在一起說話的廚房,就是灶披間。在真實生活里這個灶披間的灶頭還是公用的,你開飯店,鄰居也會過來燒飯,整個樓還要分攤水電煤的。我們前期做資料收集的時候,包括水電費、每款菜的價格、飯店每天的流水、玲子和房東葛老師的關系,都要搞清楚。后來玲子重開夜東京,變身上海的懷石料理,所有一切都是根據人物情感變遷來安排的,造景就是寫人。

劇組在車墩影視基地復原出的黃河路。

黃河路,我們的資料最多??梢哉f,黃河路上一半的老板,王導都認識——他們的人生經歷怎么樣,如何發跡,如何衰落,再重振旗鼓,都一一了解。我們還采訪了上世紀90年代黃河路的室內設計師,這些人當年都是參考外灘30年代建筑,或者去廣州旅拍尋找靈感的,所以黃河路上的建筑風格是很有想象力的,有時候甚至略顯怪誕。根據這些海量資料,我們在車墩搭建了一條全長200多米的黃河路,濃縮了上世紀90年代最具代表性的30多家風格各異的飯店。在建筑與店面的設計上,不僅尊重歷史樣貌,也更尊重當年黃河路給人的感受——這就需要一個視覺轉譯的過程,對某些部分進行夸張和調整,使當代觀眾也能感受到黃河路當年的喧囂與誘惑。如果每一筆都一比一還原,那就不是電視劇了。

大量絢麗的霓虹燈是黃河路設計和表現的核心部分,也是上世紀90年代黃河路最顯著的特征。造型上我們是忠實還原的,但對這些霓虹燈的色彩和位置做了更有利于拍攝的調整,再通過建筑外部材料和霓虹燈光線的相互反射,形成了黃河路的光影幻境——黃河路是一個催生幻覺的地方,所有人好像都能在此登上成功的舞臺,但黃河路并不屬于任何人,客人與飯店都是過客,是不停在流動的。

至真園來自于小說原著,它的樣貌,是根據當年黃河路上生意最興隆的幾家飯店組合而成的。選址就在黃河路和定興路的T字路口上,你會發現上海有很多這樣的轉角樓,弧形外觀,這在其他城市并不多見。劇中最重要的三家飯店就是至真園、金美林和紅鷺,所以給他們的布局也是在T字路口形成一個三角關系,劇中我們會經??吹剿鼈冎g的矛盾、沖突、配合。

至真園開張放的雙魚焰火,能有一臺上世紀90年代冰箱那樣大??;黃河路過年放的炮仗,能在地面堆起二三十厘米厚的紅屑地毯,這都是當年真實新聞報道里看來的——飯店之間互相競爭,你的炮仗貴,我的就要更貴更豪華——黃河路靠近北京路一頭每到過年都停著一輛消防車。

至真園的內部裝潢,就像劇中的臺詞所說,參考了澳門葡京,主打金碧輝煌;另外像請香港明星來剪彩揭幕,在霓虹燈上使用繁體字,也都是當年流行的做法。

牯嶺路施工中。

牯嶺路與黃河路僅僅一箭之遙,我們把它打造成黃河路旁邊的小菜場,阿寶的兄弟陶陶在那里賣水產。與黃河路不同,牯嶺路的市民氣息較濃,這也是從角色的生活空間出發,做一些有層次感的設計。

上海的街道樣式從解放前就比較像西方城市,里弄附近多有小菜場,有些可能就是占道經營的,擺好攤位之后只能容自行車通過。以前外地人覺得上海人小氣——全國只有上海有半兩頭的糧票,但實際上這是因為上海人的家距離小菜場很近,買東西非常便捷,所以每次少買點,每頓吃新鮮的。

吳江路茂名北路口的張園,現在已經修舊如舊重新對外開放。我們到張園拍戲,是在它里面的居民全部遷走、但改造還未開始之前,一段很短的窗口期。當時有的人家搬走以后,家具都留在原地,我們撿了好多寶貝——在黃浦區、楊浦區,許多拆遷地段,也是人走房留,有些“刮地皮”的人就守在那里等著回收舊家具,我們道具組也守著,有一次收到一整套民國家具,包括大衣柜、八仙桌、四把椅子,還有一張雙人床,只要2000塊。

雪芝家陳設。

雪芝家就是在張園拍的,拿到房子以后我們把門窗全都更換成符合年代特征的樣式。張園改造工程當時就要開始了,到后期我們72小時趕工,還是來不及,后來又在攝影棚里復刻了她的家,所以其實是有兩個雪芝家。我們走了以后,那些復刻的門窗還被施工人員貼上了文物標簽,可能是做得太像,他們搞混了。

雪芝是13路電車的售票員,13路電車我們也去做了調查,找了半天,發現它現在的起點搬到了一幢商場旁的公交樞紐站。上世紀90年代的公交大都還是巨龍車,開著開著“翹辮子”,售票員就會下車去把它“搭”回去。雪芝是阿寶戲中的初戀,和她的一段感情對他后來影響很大,所以我們對公交車、售票員的資料也盡量掌握——發現當時售票員午休以后換班,是要用梯子爬進車窗去的,當年的公交車太擠了,下車要翻梯子,上車也要爬梯子。

《繁花》劇組曾經向觀眾募集上世紀90年代老物件,得到熱烈響應,記得當時我們收集到的東西堆滿了一屋子,主創們也紛紛捐出自己家里具有紀念價值的時代用品——比如金宇澄老師捐了他愛人結婚時穿的大紅開襟連衣裙,王家衛導演捐了兩瓶珍藏多年的沈永和紹興黃酒,胡歌捐了他母親使用過的縫紉機和紅色絨線,編劇秦雯捐了花瓶,我也捐了我奶奶家的梳妝臺,甚至還有拆下來的門板。這些物品后來都被用到了拍攝中——胡歌的縫紉機被放在葛老師家里,紅色絨線被織成圍巾圍在雪芝脖子上,黃酒被用在阿寶在和平飯店過年的飯桌上,熱心市民捐贈的鋼琴,也被用在玲子的鄰居家……

熱心市民捐贈的鋼琴。

《繁花》劇組的尋物啟事。胡歌媽媽的縫紉機。

除了這些捐贈,我們也會去古玩市場淘舊貨,磁帶、書籍、家庭相冊,包括壓在書桌玻璃板下的照片,都是一張張去找來的……從中我收獲的不只是道具,還有上海人的生活。其實我很小就發現上海人有很多其他地方看不到的小東西,比如掛毛巾的架子、在車子上掛東西的S鉤、皮鞋的鞋拔,刮胡子前打泡沫用的刷子、晾衣服的龍門架……在清理張園拍攝場地的時候我們也發現了大量上海人的生活遺跡——有鞋盒子做成的整理柜,有從陽臺改造出來的書房,有客廳里加裝的浴室……上海人對空間的想象力很強,一棟石庫門里最多的時候住著七八十口人,你在前客堂吃飯,鄰居可能會從你身邊穿過去。我小時候就經常拉錯鄰居家的燈繩。在這樣的環境下生活,沒點“螺螄殼里做道場”的藝術是不行的。

和平飯店英國套房。

阿寶的主場就是和平飯店,真實的和平飯店我們只拍攝了一樓大廳和外立面,阿寶在飯店里的英國套房辦公室,則整個復制到攝影棚里。因為原房間太小,不到100平方米,機器架不開。在攝影棚里我們對房間進行了擴大和改造,客廳和餐廳部分原樣復制,臥室和衛生間重新設計,每個房間都加了活動夾層,裝了軌道,這樣隨便拍攝哪一個房間,都能迅速臨時把這個房間的空間擴大一倍左右。

爺叔家陳設。

我還想回答一個觀眾的疑問——有的觀眾會問,《繁花》怎么有30年代氣息——我想這和上海歷史和人口的不停疊加有關系。拿石庫門來說,我奶奶家就曾住在這樣的空間,初期其實是一戶人家使用的,以后慢慢變成“七十二家房客”。商品房出現之前,上海人的住宅面積沒有增加,有限空間內使用人員卻在不斷疊加,打開一棟建筑,你能看到不同年代留下來的“地質層”,忠實記錄了不同人使用它的方式。

從小我在奶奶家就能看到不同年代的家具,有解放前的,有中西合璧的海派家具,有70年代的蘇式家具、捷克式家具,有自己手工制作的家具,還有改革開放后出現的歐美式家具、當代塑料簡易家具……整個房間就像一個家具博物館。

在上海,你可以在任何角落里看到這種層層疊疊的時間感。所以三、四年《繁花》做下來,我自己覺得跟上海再一次熟悉了起來,同時也更加感受到,這是一座很難概括的城市。

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