雞蛋豆腐蒸蝦

文/郭真禮

菜 名：雞蛋豆腐蒸蝦

月 齡：2 歲+

食 材：雞蛋、蝦仁、雞蛋豆腐、小蔥

快過年了，分享這道雞蛋豆腐蒸蝦，寓意蒸蒸日上。豆腐、雞蛋和蝦，個個都是補鈣小能手，搭配起來，蛋白質滿滿。這道菜不僅好看，做法還非常簡單。只需要10 分鐘，一道色香味俱全的菜就可以上桌啦！喜歡的小伙伴快來試試吧！

準備好食材。

雞蛋豆腐切片擺在碗中。

雞蛋打散，加入適量鹽、清水，攪拌均勻，倒入雞蛋豆腐中。

上鍋蒸6 分鐘后再將蝦仁放入碗中，蒸4 分鐘。

倒入適量醬油、香油，撒上蔥花即可。

小貼士

這里給大家提供一個蒸蛋小竅門，蛋液與水的比例為1：1.5，1 個全蛋一般需要加6 個半蛋殼的溫開水。另外蝦仁可以根據寶寶的咀嚼能力切得碎一些哦！