立足東坡文化開發綜合實踐活動課程資源

胡建軍

黃岡市東坡小學地處文化古城黃州，毗鄰美麗的蘇東坡文化主題公園——遺愛湖公園。黃州對千古文豪蘇東坡具有重要意義，他的文學代表作“一詞二賦”、書法代表作《寒食帖》都作于黃州。余秋雨在《蘇東坡突圍》中強調，蘇東坡到黃州“完成了一次永載史冊的文化突圍”。教師應該立足東坡文化開發綜合實踐活動課程資源，以更好地達成育人目標。

一、在自然中學習，感受東坡文化

遺愛湖公園規劃設計了“遺愛湖十二景”。這十二個景點的命名或取自東坡詩詞，如“遺愛清風”取自《前赤壁賦》中的詩句“清風徐來，水波不興”“唯江上之清風，與山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色”；或取自東坡精神，如“一蓑煙雨”取自《定風波》中蘇東坡對自我人生歷程和人生態度的概括“一蓑煙雨任平生”；或取自東坡故事、東坡傳說，如“大洲竹影”取自蘇東坡喜竹的傳說?？傊?，遺愛湖的各個角落都烙印著濃濃的東坡痕跡。

為讓學生到廣袤的大自然中開展學習活動，發展探究能力，感受東坡文化魅力，筆者基于區域深厚的東坡文化背景設計了“遺愛湖與東坡”綜合實踐活動主題課程，下設“探析遺愛湖十二景”“遺愛湖小導游”“遺愛湖歡迎您”等學習活動?；顒訉嵤┻^程中，筆者讓學生通過上網查詢資料、實地考察等方式了解遺愛湖十二景的具體位置及命名原因；讓學生化身為小導游，通過演講或情景再現的方式介紹遺愛湖景區，以主人翁的身份參與景區發展規劃；讓學生結合對遺愛湖十二景的認知，利用已有的美術、語文等學科知識為景區設計旅游名片。多種形式的綜合實踐活動既讓學生欣賞了東坡文化背景下大自然的美，又為學生提供了跨學科學習的機會，激發了學生的學習興趣和學習潛能。這樣教學，拓展了學生的活動空間和學習場域，促進了學生核心素養的發展。

二、在實踐中學習，領悟東坡精神

我國自古就有“修身、齊家、治國、平天下”“富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈”等理想人格追求。蘇東坡的一生很好地詮釋了這樣的理想人格。不論遇到多大的挫折和困難，他始終滿懷對國家、百姓的責任感，始終堅持匡時救世的報國之志。蘇東坡身上有李白曠逸超凡的詩仙氣質，有杜甫執著堅守的忠義精神，有白居易窮達融通的從容風度，有陶淵明采菊東籬的悠然情懷，而讓小學生充分領悟當時社會背景下蘇東坡的精神境界有一定的難度。

在綜合實踐活動教學中，筆者利用學校組織編撰的《東坡詩詞讀本》《東坡德育讀本》等文本資源，引導學生利用每周一次的經典詩詞誦讀時間誦讀東坡詩詞，品味東坡名言，以仿寫古詩詞、知識問答、詩詞情景演繹、東坡故事會等形式感悟蘇東坡奮發有為的鴻鵠之志，愛國惠民的赤誠之情，求真正直的做人之品，堅忍不拔的精神意志。以《浣溪沙·游蘄水清泉寺》經典誦讀為例，學生不僅讀熟了這首詞，還了解到這首詞的寫作背景：宋神宗元豐五年（1082年），蘇東坡因“烏臺詩案”被貶至黃州任團練副使，春三月游蘄水清泉寺時，他寫下這首詞。在貶謫生活中，蘇東坡一反常人感傷遲暮的低沉之調，寫出催人奮進的詞句，體現出他曠達樂觀的性格。筆者抓住“誰道人生無再少？門前流水尚能西！休將白發唱黃雞”這一經典名句，引導學生學習設問、借代的修辭手法，結合自身的學習、生活實際仿寫句子，與蘇東坡對話。由于有了寫作背景的積淀，學生寫出了“誰道人生無再少？門前流水尚能西！休將光陰付嬉戲”“誰道人生無再少？似水流年尚能憶！休將金樽對愁緒”等句子。這些句子讓我們看到學生在學習東坡文化的過程中深入領會了東坡精神。

三、在生活中學習，探尋東坡美食

綜合實踐活動要與現實生活緊密結合，從學生熟悉的文化生活和社會現實中選取學習素材，使課程內容貼近學生的年齡和心理特點，符合學生的發展需求。

蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家，與他有直接關系的名饌不在少數，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肉”“東坡肘子”“東坡豆腐”“東坡玉糝”“東坡腿”“東坡芽膾”“東坡墨鯉”“東坡餅”“東坡酥”“東坡豆花”等。在黃州時，他專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管?！蓖瑫r，央視的美食紀錄片《舌尖上的中國》風靡全國，不少學生對飲食文化產生了濃厚的興趣。在這樣的背景下，筆者設計了“東坡與美食”綜合實踐活動主課題程，下設“東坡美食報”“我是小廚師”“天生美食家”“全家總動員”等學習活動。課程實施過程中，筆者引導學生以手抄報反饋搜集到的與蘇東坡有關的飲食文化，親自動手制作一道東坡肉，在班級中交流、展評，并歸納評價美食“東坡肉”的標準。交流中，有的學生認為食材很重要，必須選用肥瘦相宜的五花肉；有的學生認為調料很重要，烹制過程中少不了生姜、大料等，調味要用生抽，調色要用老抽；有的學生認為工序、火候很重要，五花肉必須經過焯水再小火煨制才能軟糯入味等。根據學生的發言，筆者總結出一道美味的東坡肉的評價標準：皮薄肉嫩，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而不碎，香糯而不膩?；顒舆^程中，學生不僅提高了烹飪技能，學會了如何中肯地評價一道美食，還感受到東坡文化的多元魅力，增長了生活智慧，認識到實踐出真知的道理。筆者還邀請學生家長參與到東坡飲食文化的探究與互動中，引導家長與學生一起品味美食，樂享生活。

四、在研究中學習，探究東坡文化

為了讓學生在研究中學會研究，筆者嘗試建立了“東坡網絡論壇”，根據第三學段學生的認知水平，提出涉及東坡詩詞、東坡飲食、東坡故事、東坡書畫等的若干研究內容，發動學生根據自己感興趣的內容申報小課題，然后整理、歸納學生申報的選題，把合適的選題下發給學生，讓學生尋找研究伙伴，從而使不同年級的學生組成研究小組共同研究某個東坡文化小課題。這些選題有“東坡美食在黃州”“東坡黃州足跡探秘”“蘇軾著名詩詞賞析”“蘇軾經典書畫賞析”“蘇軾生平我知道”等。

研究小組成立后，筆者指導每個研究小組設立組長，邀請教師、父母、親戚、朋友等擔任小課題研究的輔導員，并利用綜合實踐活動課程教學時間給學生做如何收集、整理信息，如何做觀察記錄，如何撰寫研究報告等的輔導。學生在筆者和輔導員的指導下展開初步的科學研究，從多元視角積極探究、傳承東坡文化。經過一個月的研究，學生提交了像模像樣的研究報告。例如，《蘇軾生平我知道》研究報告中呈現了蘇軾仕途、蘇軾人生“三起三落”小故事、蘇軾人生不同階段詩詞集萃等內容，體現了學生對蘇軾人生經歷的深入理解，反映出學生基本具備了搜集文獻、整理資料、整合信息的能力，熟悉了文獻分析、調查研究、總結提煉、撰寫報告等基本的研究過程。更重要的是，學生在研究過程中逐步形成了問題意識和探究意識，發展了探究能力。

（作者單位：黃岡市東坡小學）

責任編輯? 劉佳