基于應用型人才培養的工藝美術實踐課程改革探析

周環環

（南京藝術學院設計學院）

工藝美術作為一門本身就具備應用實踐性的專業，隨著當前工藝美術產業升級和技術轉型，加上知識生產模式更迭和創新型大學模式發展的教育背景，培養應用型工藝美術人才成為高校工藝美術課程設置的主要目標。對工藝美術實踐課程的設計者而言，應用型人才培養理念下的課程目標是使學生能夠在掌握工藝美術知識的基礎上，將工藝美術的設計原理與理念應用于實踐中，同時具備創新思維與創新能力，并最終服務于社會發展。但是新時期高校工藝美術實踐課程現狀與課程目標的初衷并不一致，因而有必要探討當下高校工藝美術專業如何適應產業的應用型人才需求，如何構建符合社會需求和課程發展的課程體系等理論問題，對高校工藝美術專業實踐課程的教學方式、課程體系、教學內容等方面進行全方位的改革，以此推動高校高質量工藝美術課程建設，從而為我國培養出更多具備較強專業性、創造性、綜合性的應用型工藝美術人才。

一、強化課程與日常生活的聯系

“從能力結構來看，應用型人才由于面向各行各業，在培養應用型人才的過程中，更加注重對其運用所學到的理論與技術技能解決復雜問題的實踐能力的培養?！盵1]因而，工藝美術專業實踐課程結構需要針對性地設計出一些能與實際生活關聯的課程內容，以提升學生在解決實際問題方面的應用能力。從工藝美術教育的初衷來看，“工藝美術一開始就是本著服務日常用品的需求而存在”。[2]長期以來，其作為一種與民眾日常生活方式相關聯的文化載體，為工藝美術產業以及民眾提供服務。工藝美術不同于純粹藝術和現代設計，實用與審美是其本質特征，與大眾生活的內容和追求一致。特定的生產方式和生活方式是工藝美術演變和存續的基石，它們深刻塑造了工藝美術的創作靈感、設計風格和存在形態。同時，豐富多樣的民眾生活為工藝美術拓展了創作領域，使其能夠靈活適應不同歷史階段人們的生活模式，并引領著生活潮流的發展。因此，當下的工藝美術的教學與創作取向仍不能脫離日常生活。工藝美術家龐薰琹也曾在《論工藝美術》中提到“工藝美術恰恰是要為人民服務，要和人民的生活密切地結合在一起?！盵3]

由此，工藝美術實踐課程教學應從日常生活出發，強化專業實踐與日常生活的聯系，充分開拓學生發現日常生活問題并用專業知識去解決問題的思維，明確工藝美術的最終目的是更好地服務于社會、服務于民眾，并最終促成應用型工藝美術人才與工藝美術領域發展間的良性循環。根據當前我國高校工藝美術實踐課程教學和創作情況來看，部分高校仍然延續著傳統的教學方式和創作形式，出現過分追求精英化的趨勢，過度重視工藝美術的審美功能和藝術化，一味追求創新性和個性化，而忽略了工藝美術的實用功能，繼而導致創作出來的作品與大眾日常生活脫節，既無法做到批量化生產，也使得工藝美術人才的質量偏離社會所需的應用型人才標準。[4]因而，工藝美術的實踐課程與創作需始終圍繞社會發展和日常生活展開。換句話說，工藝美術的創作實踐與民眾的日常生活息息相關，通過從民眾日常生活中汲取靈感，對工藝美術品進行實用與審美上的再創作，最終將來源于民間的工藝美術又回饋給民眾，實現工藝美術價值的升華。

高校在確立工藝美術實踐課程與日常生活聯系的課程理念的基礎上，應盡快明晰課程結構的設置，并以此為切入點進行課程模式的改革。首先，要將學生在工藝美術理論課上所學的知識與工藝美術的具體實踐結合起來，鼓勵他們形成自己的創作風格。其次，地方工藝美術蘊含著當地民眾原始的生活氣息，在課程安排中可注重對地方工藝美術傳統的挖掘，譬如開展對民間編織、印染、刺繡、年畫、剪紙等再設計課程，增強學生對地方工藝文化的理解，以及對當代生活中日用之美的發現，鼓勵學生設計出更多具備創新創意的文創產品。在促進學生工藝美術實踐能力發展的同時，帶動地方工藝美術的發展與傳承?？傮w來看，高校工藝美術實踐課程與地方工藝美術的結合，不僅僅是對地方工藝美術的保護、傳承、創新、衍生，也是當代培養應用型工藝美術人才的時代要求。

二、完善課程體系設計，尊重工藝內在規律

如果要實現工藝美術應用型人才的可持續發展，提升其整體素質，那么調整工藝美術課程體系也是必不可少的過程。但隨著近幾年高校擴招政策的持續推進，高校的整體學生規模顯著提升，高校原有的教學理念、教學模式、教育格局也發生了轉變。工藝美術專業原先的小班制教學模式，逐漸發展為大班制或合班制的教學體系，[5]這也直接影響到高校工藝美術課程體系的設計?？v觀高校以往的工藝美課程框架，其課程內容主要分為三類：基礎課程、專業技能課程、設計類課程。然而，在過去工藝美術實際的課程落實過程中，工藝美術課程設置出現兩者之間不能轉換的脫節情況。其最終所導致的結果是許多學生雖然可以掌握各種基礎的理論知識，但卻缺乏實踐能力，偏離應用型人才的培養目標，從而不能更好地滿足社會和行業的發展需求。

其次，根據應用型人才的培養目標，應用型的工藝美術人才不僅需要有堅實的實踐能力，同時還需要具備創新能力。于是在工藝美術課程教學的設置方面，也應使用創新性的課程教學理念來增進工藝美術應用型人才培養力度。具體而言，傳統的工藝美術課程教學體系可能更多的是出現重技輕藝，或是重藝輕技的現象。而基于應用型人才創新性要求的工藝美術課程體系，則更多的是在鞏固與提升學生專業技能基礎的同時，繼續強化學生的設計創新能力。并在此基礎上，綜合人文素質、產業發展、技術更新等要求，構建具備人文、藝術、技術等多方交融的課程體系，培養出能更好服務于現代工藝美術產業革新，兼備創新精神和實踐能力的新時代應用型工藝美術人才。

再者，應用型人才培養理念下的高校工藝美術實踐課程體系設計，應加強課程間的邏輯關系，明晰課程設置的培養目標，將課程內容有機地進行結合，提升學生對工藝美術創作背后的內涵理解。由于目前高校工藝美術大多為合班制或大班制教學方式，因而在實際的工藝美術實踐課程教學中，學生對于課程知識的理解程度難以被教師掌握，導致學生不能深入掌握所學工藝課程的發展脈絡。此外，由于工藝美術具備美術與設計的雙重屬性，工藝美術曾主要從屬于高校的美術學科，例如漆畫、玻璃等工藝美術方向。此類專業方向的設置情況使得我國高校在工藝美術實踐課程設置上，出現模糊性的認知，導致工藝美術課程偏向于美術范疇，繼而與當前應用型工藝美術人才標準相偏離。綜上，基于應用型人才培養需求的工藝美術實踐課程改革不僅需要制定者對工藝美術有明晰的認知，還要注重課程間的邏輯關系。在課程設置的順序上，還應尊重工藝美術的內在規律，在滿足技法學習、工藝創作及設計應用的基礎之上，實現同類課程由淺入深、由易到繁、環環相扣的課程體系。例如：在染織方向的課程設置中，可以按照彩印工藝與設計、傳統染色工藝與設計、編織工藝與設計、刺繡工藝與設計、毛氈成型工藝與設計、梭織工藝與設計、絎縫工藝基礎、紡織品成型工藝基礎、絲網印工藝與設計等順序來設置。而在首飾方向的課程設置中，可以按照鏨花、花絲工藝、琺瑯工藝等順序進行課程設置?；诠に嚢l展規律的課程安排能形成一個有機而具有邏輯性的工藝美術課程結構，它不僅幫助工藝美術專業學生加深對所學工藝的發展軌跡的理解，也有效地協助學生在整體上理解學科的理論框架和教學規律，使他們更加深入、全面地獲取理論知識，并最近將理論與實踐學習相融合，成為社會所需的應用型工藝美術人才。

三、重視校企合作，豐富課程內容

“校企合作是以社會市場需求為導向，有效利用學校、企業兩種不同的教育環境和教育資源，以培養學生的全面素質、綜合能力和就業競爭力為重點，從多方位、多層面培養適合社會需要的應用型人才?！盵6]由于學院在工藝美術實驗實訓場地和師資結構上存在局限性，企業的加入為學院提供設備齊全、工藝先進的工藝美術實踐基地，同時包含在企業內的工藝美術大師彌補了學院內教師在實踐層面的欠缺。另一方面，學院內的師生也是企業未來發展的人才資源庫，為企業提供新的發展視角。相較于傳統學院式的工藝美術學習，校企合作的方式完善了學生在學院式學習下所造成的動手能力弱的不足。學生在校企合作的過程中，可以參與實際的實踐項目，切實地鍛煉實際操作能力，完整地學習工藝美術的生產和制作流程。此外，校企合作也為學生及時了解行業發展的趨勢提供了平臺。由此，校企合作在工藝美術實踐學習過程中占據著重要角色，高校工藝美術實踐課程改革需重視校企合作，健全工藝美術實踐課程與校企合作相關的課程環節。

具體而言，在制定工藝美術實踐課程方案時，學?？膳c行業專家一起參與課程的規劃與實施，確保所培養的人才符合所行業的需求和標準。通過整合學校與企業的優勢資源，我們建立一套與行業標準相適應的專業人才培養方案和課程體系。同時，在這過程中注重將企業的實際生產經驗與學校的教學活動結合，充分發揮企業在實踐指導中的重要作用，推動工藝美術實踐課程的深層次改革。這樣的做法，使得工藝美術實踐課程不僅僅是簡單的實習實訓，而是真正地實現了理論與實踐的有機結合。對于工藝美術學生而言，傳統學院式的工藝美術課程傳授的知識，無法滿足社會的用人需求，繼而面臨一旦畢業就失業的窘境。而校企合作的課程制定方式，恰恰可以避免這種窘境。學生在夯實理論的同時，其綜合能力和技能操作能力也得到提升。從企業角度來看，校企合作保障了所培養的工藝美術人才質量，使其能更好地適應企業的發展規劃，促進行業內部的創新性發展。

其次，“根據相關調查顯示，我國高校67%的專業教師缺乏相應的工藝美術實踐基礎；43.34%的專業教師對工藝美術的社會發展現狀缺乏深入的了解；14.95%的專業教師雖然與現代企業構建了聯系，但卻難以將企業的發展需求融入到專業教學體系中?！盵7]基于這種師資情況，教師在工藝美術的實際教學中只能加大對工藝美術理論課程的教學力度，而使得工藝美術實踐課程力度匱乏，進而導致學生缺乏應用實踐能力。因此，高?？陕摵闲袠I和企業內優秀技能人員、工藝美術傳承人等建立“雙師型”師資隊伍。對于學生而言，“雙師型”的課程教學方式促進了他們在工藝美術實踐知識上的理解。對于學校專職教師而言，有助于彌補其自身在實踐教學層面的不足。

綜上，校企共同參與工藝美術實踐課程的改革可以最大化發揮協同培養人才的效果，明確學校與企業各自在應用型工藝美術人才培養上的資源優勢。此外，采用雙師型的課程教學方式，也有助于高校工藝美術專業學生與行業人才需求的契合，推動工藝美術行業的可持續發展。

四、結語

高校工藝美術實踐課程的改革與社會經濟、民眾生活、文化產業等具有高度的關聯性，在重新制定工藝美術實踐課程體系時，學校應在結合自身實際的基礎上，注重工藝美術課程與日常生活之間的關聯性，并依循工藝發展規律加強課程體系間的邏輯性，改進校內和校外的課程設置內容，并不斷對其加以更新，切實培養具備能在各種工藝美術文化創意設計、生產、研發和管理的創新性應用型工藝美術專業人才。

注釋

①熊婧.應用型人才及其培養研究[D].江西財經大學，2010.

②袁瀟.基于應用型人才培養模式的工藝美術專業教學模式的研究與調研報告[J].山西青年，2021，（06）：40-41.

③龐薰琹.談藝術、設計、美育 龐薰琹文選[M].南京：江蘇教育出版社，2006.

④唐家路.對工藝美術學科專業發展及相關問題的思考[J].中國藝術，2021，（02）：5-10.

⑤楊季瓏，吳鵬.工藝美術類人才培養的現代化思路[J].山東農業工程學院學報，2020，37（06）：118-119+168.

⑥韋麗飛，鄧振鋒.校企合作背景下工藝美術設計人才培養模式創新研究[J].美術教育研究，2020，（12）：148-149.

⑦楊季瓏，吳鵬.工藝美術類人才培養的現代化思路[J].山東農業工程學院學報，2020，37（06）：118-119+168.