右旋糖酐
- 生物法調控右旋糖酐分子量的研究進展
00237）右旋糖酐（Dextran）是一種微生物多糖，分子式為(C6H10O5)n，是由α-D-葡萄糖基聚合而成的高分子量同多糖，因為右旋糖酐聚合度的差別，所獲得的右旋糖酐的分子量也不盡相同，不同分子量的右旋糖酐在食品行業有不同的應用。重均分子量在1×106～2×106的高分子量右旋糖酐可以作為食品添加劑使用，添加到面包中可增加柔軟度、增大體積、改善面包的質地[1]；還可以用于果糖糖漿以及糖果中阻止蔗糖結晶[2]。重均分子量在1×105～1×106的右旋
食品安全導刊 2023年28期2023-11-23
- 新型右旋糖酐鐵注射劑對哺乳仔豬生長性能、免疫性能及鐵代謝的影響
目的[5]。右旋糖酐鐵因其對胃腸道刺激小、毒副作用小、性質穩定等優點常被用作仔豬補鐵注射劑的主要成分[6]。然而右旋糖酐鐵注射劑常會因為制造工藝差異等原因出現右旋糖酐鐵分子質量不穩定、重金屬以及蛋白質等雜質含量過高的情況,從而導致仔豬出現注射皮下出現淤青、過敏、鐵吸收不佳、哺乳后期貧血等不良反應[7-8]。因此,改進右旋糖酐鐵注射劑的制造工藝可以避免注射補鐵劑給仔豬帶來的不良影響,更好地促進仔豬生長發育,提高仔豬免疫性能。目前有一種新制造工藝的右旋糖酐鐵注
動物營養學報 2023年9期2023-10-16
- 口服右旋糖酐鐵粉劑對斷奶仔豬生長性能及血紅蛋白濃度的影響
鐵和多糖鐵，右旋糖酐鐵是多糖鐵的一種。目前，氨基酸螯合鐵的使用已十分廣泛，其中甘氨酸鐵是目前市場上使用效果較好的鐵制劑[4]。2017年，右旋糖酐鐵在歐盟已獲批作為飼料添加劑在豬生產中使用[5]；在國內，右旋糖酐鐵片劑也作為兒童和孕婦的常見補血劑型[6]。右旋糖酐鐵所含鐵為三價鐵，其他補鐵制劑均為二價鐵[7]。根據歐盟的研究結果可知，三價鐵通過腸道吸收，其吸收率為二價鐵的7 倍[8]；二價鐵在體外和腸道內容易被氧化而無效，進入血液后在體內酶的作用下轉化為三
現代畜牧獸醫 2023年2期2023-04-03
- 基于抗體法的制(煉)糖生產中右旋糖酐變化規律研究
10316)右旋糖酐(又名葡聚糖)是制糖工業中腸膜明串珠菌消耗蔗糖產生的一種多糖物質，它的形成不僅意味著蔗糖損失，還會造成系列加工和產品質量問題[1-3]，如增加糖液黏度，使旋光讀數虛高，減緩過濾或蒸發速度，引起蔗糖晶體變形等[4—5]。制糖工業中的右旋糖酐測定通常用酶解法、抗體法、Robert's銅法和酒精Haze法等[6—7]。其中，抗體法具有特異性強、準確度高及耗時少等優點，并且適用于原料、在制品及產品中右旋糖酐含量的檢測[8—9]。目前，我國自主研
中國調味品 2023年3期2023-03-20
- 右旋糖酐酶結構、性質及其應用研究進展
22042）右旋糖酐是由腸膜明串珠菌（）和鏈球菌（）等微生物以蔗糖為底物，在右旋糖酐蔗糖酶的作用下合成的-D-吡喃葡聚糖，主要由-1,6 糖苷鍵構成，并含有少量的-1,2、-1,3、-1,4 分支。右旋糖酐的分子量范圍分布廣，從5 kDa 到500 kDa。右旋糖酐因分子質量（Mw）和分支度不同有不同的應用價值，被廣泛用于醫藥及化工等行業，但分子量較大的右旋糖酐是蔗糖行業的主要污染物，會增加蔗汁的粘度，延長結晶時間，影響目標產品的產量和質量，給蔗糖行業帶來
食品工業科技 2022年19期2022-09-27
- 一種測定右旋糖酐原料含量的方法研究
30104)右旋糖酐系蔗糖經腸膜狀明串珠菌L.-M-1226(Leuconostocmesenteroides)發酵后生成的高分子葡萄糖聚合物，經處理精制而得[1]。是一種血容量補充藥，也是生產右旋糖酐鐵的一種主要原料，目前收載的原料品種有右旋糖酐20、右旋糖酐40、右旋糖酐70等，《中國藥典》[2]和《中國獸藥典》[1]均未收載相關右旋糖酐原料的含量測定方法，右旋糖酐原料除分子量與分子量分布系數要符合規定之外，其糖酐含量也是影響右旋糖酐原料質量的一個重要
中國獸藥雜志 2022年5期2022-07-01
- 右旋糖酐發酵液酶解制備右旋糖酐40中氮的控制
10043)右旋糖酐發酵液是腸膜狀明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)以蔗糖為主要原料，在其自身的右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase, EC 2.4.5.1)的作用下，將蔗糖轉化為高分子右旋糖酐和果糖的發酵產物[1-2]。右旋糖酐在醫藥領域的主要用途為代血漿，可以提高血漿膠體滲透壓，吸收血管外的水分以補充血容量，從而維護血壓擴充血容量的強度。右旋糖酐40是臨床醫學最常用的右旋糖酐品種之一，具有改善人體血液微循環的作用[3-5
微生物學雜志 2022年5期2022-03-09
- 影響右旋糖酐比旋度因素的研究
10043)右旋糖酐(Dextran)是主要由葡萄糖α-1,6糖苷鍵連接而成的葡聚糖[1]，具有增加血容量、改善微循環、防止彌散性血管內凝血的作用，主要用于治療失血性休克，是目前公認的優良血漿代用品之一。臨床上應用的常有3種規格產品：右旋糖酐70、右旋糖酐40、右旋糖酐20。右旋糖酐的生產原理：蔗糖經腸膜狀明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)產生的右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase；E.C.2.4.1.5)合成右旋糖酐(粗酐
陜西農業科學 2022年1期2022-02-23
- 右旋糖酐酶的吸附和固定方法及其對生物膜的影響
安全、有效．右旋糖酐酶是一種能夠裂解高分子右旋糖酐中的α-1,6葡萄糖酐鍵的水解酶[6]，其變異鏈球菌生物膜的主要成分是葡聚糖，為生物膜結構的建筑支架．由于右旋糖酐酶能夠有效地水解葡聚糖，從而破壞生物膜結構、抑制牙菌斑的形成[7]．而羥基磷灰石(HAP)是一種具有生物活性和生物相容性的材料，其化學組成與人類牙釉質的磷灰石晶體很相似[8]．研究[9-11]表明，羥基磷灰石可以吸附到牙齒表面，促進牙釉質和牙本質表面再礦化，增強釉質的抗齲力．此外，羥基磷灰石具有
昆明學院學報 2021年6期2021-12-23
- 海洋細菌Catenovulum sp.DP03兩個右旋糖酐酶差異分析
22005）右旋糖酐是一種以α-D-吡喃葡萄糖為單體，通過葡糖苷鍵鏈接而形成的多聚糖[1]。它是由某些細菌如腸膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）、莢膜醋酸菌（Acetobacter capsulatum）等發酵將蔗糖轉化合成而得到的，主要以α-1，6-糖苷鍵鏈接，除此之外，一些支鏈還包含了α-1，3-糖苷鍵與α-1，4-糖苷鍵[2-3]。右旋糖酐酶（EC3.2.1.11）是一類能夠專一性降解右旋糖酐中α-1，6-糖苷鍵的糖苷水
食品與生物技術學報 2021年10期2021-11-12
- 基于右旋糖酐合成與降解的兩步法制備低聚異麥芽糖
糖為原料經過右旋糖酐蔗糖酶(dextransucrase, DS)單獨制備IMOs或與右旋糖酐酶一同制備IMOs[8-12]：例如GOULAS等[12]使用DS和右旋糖酐酶以蔗糖為原料制備IMOs，產出聚合度為10～60的異麥芽寡糖(占比至多36%)。KRALJ等[13]報道了1種4,6-α-葡聚糖轉移酶(4,6-α-glucanotransferase，4,6-α-GT)可將直鏈淀粉通過轉苷反應轉化成右旋糖酐，產物中α-1,6糖苷鍵比率高達90%[13-
食品與發酵工業 2021年16期2021-08-31
- 酶輔助發酵生產右旋糖酐
10316）右旋糖酐是由某些微生物（如腸膜明串珠菌，Leuconostoc mesenteroides）發酵蔗糖產生的聚D-葡萄糖，其合成機理是微生物分泌右旋糖酐蔗糖酶（EC 2.4.1.5）催化蔗糖生成右旋糖酐和副產物果糖，是一條經典的蔗糖深加工路徑[1]。不同分子質量的右旋糖酐有不同的應用[2]，但都不乏在食品方面的應用[3-9]，其中分子質量在千和萬數量級的右旋糖酐（以下稱為低分子質量右旋糖酐）具有益生元作用[10]。低分子質量右旋糖酐傳統發酵生產的
食品工業 2021年7期2021-08-15
- 右旋糖酐鐵注射液對仔豬增重影響試驗
豬飼料中添加右旋糖酐鐵,發現仔豬的生長性能比對照組有明顯的改善[12]。不過由于胎盤屏障,母豬吸收的鐵通過胎盤和乳汁傳遞給仔豬的數量有限,不能達到大量給仔豬補鐵，且利用率低[13]。相對于口服直接補鐵和拌飼補鐵，養豬業中應用最廣泛，預防仔缺鐵性貧血效果最好的還是肌肉注射右旋糖酐鐵[14]。糜益鋒等人發現仔豬在3～4周齡時發現仔豬易發生營養性貧血，同時也發現仔豬的缺鐵性貧血與白痢經常相互影響，對初生仔豬肌肉注射右旋糖酐鐵注射液，明顯降低了仔豬的腹瀉率，對于仔
湖南畜牧獸醫 2021年2期2021-06-04
- 右旋糖酐酶生產菌株的分離鑒定及發酵培養基優化*
0)0 引言右旋糖酐是一種大分子聚合物，主要由D-葡萄糖分子通過α-1,6-糖苷鍵連接形成的主鏈，以及α-1,2-糖苷鍵和α-1,4-糖苷鍵形成的側鏈構成[1]。因其安全無毒、生物相容性好、來源豐富等特性，右旋糖酐已被廣泛應用在食品、醫藥等多個領域[2,3]。天然的右旋糖酐分子量相對較高，必須經酸水解或酶水解形成小分子量右旋糖酐后才能加以應用。但是酸法生產的右旋糖酐含有氯離子，并且所得產物分子量不統一，不能滿足臨床需求，而酶法反應條件溫和，所得產物分子量范
廣西科學 2021年1期2021-04-14
- 乙醇對右旋糖酐酶酶解作用的影響
10043)右旋糖酐酶(Dextranase，EC 3.2.1.11)為糖苷水解酶，能夠專一性地水解右旋糖酐(Dextran)分子中的α-1,6葡萄糖苷鍵，降解為小分子的右旋糖酐、異麥芽糖、異麥芽三糖、葡萄糖及少量的多聚糖。右旋糖酐酶在醫藥、食品、化工等領域具有廣泛應用。右旋糖酐酶可用于齲齒的防治[1]。右旋糖酐酶用于制糖業，甘蔗汁中的污染微生物將蔗糖轉化為高黏度、高分子量的α-葡聚糖，影響生產效率和產品品質，右旋糖酐酶可以降解去除α-葡聚糖，使蔗糖生產效
陜西農業科學 2021年12期2021-02-21
- 海洋細菌THN1發酵產右旋糖酐酶的條件優化及酶學性質研究*
5)0 引言右旋糖酐酶是一類特異性水解右旋糖酐中α-1,6糖苷鍵的葡聚糖酶，在醫藥及食品領域應用廣泛[1,2]。在醫藥領域，利用右旋糖酐酶制備低分子量的右旋糖酐可用于治療腦梗死、改善病患機體的凝血性能，也可作為代血漿或光學相干斷層掃描的造影劑[3-5]；右旋糖酐酶還可以水解牙菌斑生物膜中的右旋糖酐，破壞生物膜的網狀結構，讓細菌無法黏附，從而防治齲齒[6]。在食品領域，利用右旋糖酐酶可以清除制糖過程中所產生的高分子量右旋糖酐，防止機器堵塞并提高得糖率和生產效
廣西科學 2021年6期2021-02-12
- 右旋糖酐水解改善右旋糖酐分子量分布的研究
10043)右旋糖酐(Dextran)具有增加血容量、改善微循環、防止彌散性血管內凝血的作用，主要用于治療失血性休克，是目前公認的優良血漿代用品之一，是美國FDA最早批準使用的多糖藥品。臨床上應用的常有3種規格產品：右旋糖酐70、右旋糖酐40、右旋糖酐20。右旋糖酐的生產原理為：蔗糖經腸膜狀明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)產生的右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase；E.C.2.4.1.5)合成右旋糖酐(粗酐)，粗酐進一步水
陜西農業科學 2020年6期2020-07-06
- 右旋糖酐酶解條件研究
10043)右旋糖酐(Dextran)是主要由α-(1,6)糖苷鍵連接而成的葡聚糖，是腸膜狀明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)產生的胞外多糖[1]。右旋糖酐因其具有安全、無毒、生物相容性好等多種優點，已被廣泛應用于醫藥、食品、色譜分析等多個領域[2]。醫藥的主要用途為血漿代用品，其具有具有增加血容量、改善微循環、防止彌散性血管內凝血的作用，主要用于治療失血性休克，臨床上應用的常有3種規格產品：右旋糖酐70、右旋糖酐40、右旋糖酐20
陜西農業科學 2020年5期2020-07-06
- 酸解法與酶解法調控右旋糖酐分子質量的比較
30006）右旋糖酐酶（E.C. 3.2.1.11）是一種可以特異性水解右旋糖酐中α-1,6糖苷鍵的酶[1-2]。臨床級別特定分子質量的右旋糖酐在醫藥領域有重要應用，中低分子質量的右旋糖酐（重均分子質量（mw）20～70 kDa）可以用作血漿替代品[3]，用于治療休克；右旋糖酐T10（mw≈10 kDa）具有滲透性利尿作用[4]；微分子質量的右旋糖酐（mw＝6～8 kDa）可以絡合鐵用于治療缺鐵性貧血[5]；mw不足5 kDa的右旋糖酐可以進行硫酸化修飾，
食品科學 2020年6期2020-04-02
- 右旋糖酐蔗糖酶純化及生產應用的研究進展
葡聚糖，又稱右旋糖酐(dextran)。充分利用右旋糖酐對糖品深加工及綜合利用具有實際產業意義，受到國內外學者的廣泛關注。目前，右旋糖酐的酶法合成主要采用右旋糖酐蔗糖酶(dextransucrase)作為合成酶，其為GH70家族的一種葡萄糖基轉移酶，該酶能夠以蔗糖為底物，在適宜的條件下聚合生成右旋糖酐[1]。此外，右旋糖酐蔗糖酶還可用于葡萄糖苷的合成，以及借助基因工程、雙酶聯用等技術實現低聚葡萄糖的合成。酶合成法相較目前工業上普遍采用的菌種發酵法，在產物分
中國調味品 2020年1期2020-02-06
- 右旋糖酐酶在原糖精煉過程中的工業化研究
?要】為消除右旋糖酐在原糖精煉過程中的不利影響。對原糖精煉過程中添加右旋糖酐酶進行工業化研究。通過對比加酶前后各工藝評價參數變化情況及經濟效益的推算，確定原糖精煉過程中添加右旋糖酐酶的可行性。結果表明：在原糖溶解過程中添加90ppm的右旋糖酐酶（100，000U/g）后可以使右旋糖酐含量顯著下降，對提高純度，精糖品質，增加制糖的經濟效益具有重要意義?！娟P鍵詞】右旋糖酐;右旋糖酐酶;原糖;工業化;經濟效益【中圖分類號】R365???【文獻標識碼】A????【
中國保健營養 2019年12期2019-12-15
- 右旋糖酐的分子量檢測手段及應用
200000右旋糖酐是一種胞外微生物同多糖，主鏈主要由α-（1，6）糖苷鍵鏈接的D-吡喃葡萄糖殘基組成，同時側鏈上還有α-（1，4）、α-（1，3）或α-（1，2）分支鍵，一般情況下，右旋糖酐的水溶性隨著α-（1，6）糖苷鍵增多而增大，隨著支鏈增加而降低。右旋糖酐的結構主要取決于合成右旋糖酐所使用的微生物菌株[1]，使用的菌體不同，發酵合成右旋糖酐的糖苷鍵比例以及分支度不同，則右旋糖酐的分子結構不同。目前合成右旋糖酐最常用的菌株為腸膜明串珠菌。右旋糖酐分子
海峽科技與產業 2019年4期2019-10-26
- 口服HIF穩定劑與靜脈補鐵治療腎性貧血的臨床觀察
應用蔗糖鐵、右旋糖酐鐵治療腎性貧血的臨床療效和安全性。方法：選取2017年1-12月菏澤市立醫院腎臟內科收治的慢性腎臟病并腎性貧血的患者90例，以治療藥物的不同將口服HIF穩定劑的患者30例為A組，靜脈用蔗糖鐵的患者30例為B組，靜脈用右旋糖酐鐵的患者30例為C組。在給予促紅細胞生成素（EPO）基礎上，持續治療6周觀察2周，總8周，比較三組患者基本血液學指標[紅細胞計數（RBC）、血紅蛋白（Hb）、網織紅細胞計數（RET）、紅細胞比容（HCT）]及鐵四項指
中國醫學創新 2019年7期2019-08-15
- 圓弧青霉發酵右旋糖酐酶過程動力學模型的建立
30006)右旋糖酐酶(dextranase)是由微生物產生用來降解右旋糖酐中的α-1，6糖苷鍵，使右旋糖酐鏈縮短、分子質量降低的酶類[1]。內切型的右旋糖酐酶隨機水解右旋糖酐的α-1，6糖苷鍵，水解產物主要是異麥芽糖、異麥芽三糖和低聚異麥芽糖以及系列中低分子質量的多糖[2]。內切型的右旋糖酐酶在食品、醫藥、化工領域有著廣泛的應用[3-5]。右旋糖酐酶法可取代傳統的酸解法降解右旋糖酐，降低能耗、減輕污染，得到均一性好、雜質少的特定分子質量的右旋糖酐產品[6
食品與發酵工業 2019年14期2019-08-08
- 右旋糖酐酶開發及應用研究進展
10316）右旋糖酐是一種聚D-葡萄糖，在自然界中由微生物產生，是一種胞外多糖。右旋糖酐中葡萄糖殘基以 α-1，6 糖苷鍵連接成主鏈，α-1，2-、α-1，3-和α-1，4-糖苷鍵連接成支鏈，不同微生物產生的右旋糖酐結構上有差異［1]。但分子量一般較大，黏度較高［2]。右旋糖酐與多種生命現象有關。例如，細菌黏附于物體表面時會分泌出多種物質將自身包繞，形成大量細菌聚集膜樣物［3]。這種膜樣物稱為生物被膜，是細菌為適應自然環境以利于生存的生命現象，而某些細菌生
生物技術通報 2019年6期2019-07-26
- 右旋糖酐酶酶學性質研究
10043)右旋糖酐酶(Dextranase，EC 3.2.1.11)屬于糖苷水解酶，專一性裂解右旋糖酐(Dextran)分子中的α-1,6葡萄糖苷鍵，使右旋糖酐分子降解為小分子的右旋糖酐、異麥芽糖、異麥芽三糖、葡萄糖及少量的多聚糖。右旋糖酐酶可用于醫藥工業和食品工業，防治齲齒，酶解高分子右旋糖酐制造血漿代用品，在甘蔗制糖業中處理微生物發酵產生的大分子右旋糖酐而降低黏度增蔗糖產率[1～3]。右旋糖酐(Dextran)是主要由葡萄糖α-1,6糖苷鍵連接而成的
陜西農業科學 2019年5期2019-06-28
- 右旋糖酐的理化性質研究
30004)右旋糖酐是一種完全由α-D-吡喃葡萄糖單體聚合成的同型胞外多糖，其用途與聚合的葡萄糖分子數目密切相關，分子量不同，其應用領域也有所不同[1]。微小分子量(Mw106Da)的右旋糖酐可作為色譜柱的填充劑等[4]。目前對右旋糖酐的研究多集中在制備機理以及聚合過程動力學，但是關于右旋糖酐的生理活性及在食品、化妝品中的應用研究卻鮮有報道。本課題組前期通過研究不同中分子量的右旋糖酐(Mw：1951100，1047200，512000，253900，107
中國調味品 2019年5期2019-05-22
- Mn2+對DNS法測定右旋糖酐發酵液中果糖含量的影響
10043)右旋糖酐(Dextran)是一種由若干葡萄糖聚合而成的高分子聚合物，也稱葡聚糖，是一種非常重要的多糖，可用于醫藥、食品、輕工等多領域，例如血漿代用品，乳化劑和增稠劑，高黏度膠水，炸藥，鉆井添加劑，土壤改良劑等[1～2]。目前右旋糖酐主要是微生物發酵生產，腸膜狀明串珠菌(Leuconstoc mesenteriodes)以蔗糖為原料，產生右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase, EC2.4.5.1)，該酶以蔗糖為底物，切斷D-葡萄糖基與果糖
陜西農業科學 2019年4期2019-05-13
- 高產右旋糖苷酶微生物的篩選及產酶條件的優化
產酶條件為：右旋糖酐T2000質量濃度20 g/L，牛肉膏質量濃度10 g/L，NaCl質量濃度4 g/L，MgSO4質量濃度0.4 g/L，接種時間36 h，接種量3%，發酵時間96 h.該條件下，右旋糖苷酶酶活可高達28.32 U/mL，比優化前提高了151%.該右旋糖苷酶產生菌為首次報道，這為篩選高產右旋糖苷酶微生物的研究提供了一定的理論基礎.中圖分類號：TS241文獻標識碼：ADOI：10.3969/j.issn.2096-1553.2019.01
鄭州輕工業學院學報(社會科學版) 2019年1期2019-04-12
- 低分子肝素鈉和右旋糖酐對腎病綜合征高凝狀態治療效果的影響
分子肝素鈉與右旋糖酐對腎病綜合征高凝狀態治療效果的影響。方法 80例研究對象選取2018年1月～2018年10月收治的腎病綜合征患者，使用抽簽法隨機分組，對照組患者常規進行抗凝治療，另外實驗組患者采用低分子肝素鈉與右旋糖酐治療，比較兩組患者凝血指標變化情況。結果 與對照組相比，實驗組患者凝血酶原時間、活化部分凝血活酶時間與抗凝血酶Ⅲ有顯著增高，纖維蛋白原與D-二聚體則有顯著降低，差異有統計學意義（P【關鍵詞】低分子肝素鈉;右旋糖酐;腎病綜合征;高凝【中圖分
中西醫結合心血管病電子雜志 2019年3期2019-03-20
- 海洋氧化節桿菌KQ11右旋糖酐酶清除甘蔗制糖中右旋糖酐的研究
22005）右旋糖酐（又稱葡聚糖）是以α-1，6糖苷鍵連接為主，側鏈含有 α-1，2、α-1，3、α-1，4 糖苷鍵的大分子多聚糖[1]。隨著分子量增加，右旋糖酐黏性不斷增大[2]。研究表明，制糖過程中絕大部分的糖損失是由微生物污染造成。甘蔗收獲后堆放在糖廠，在溫暖潮濕的環境下存放14小時后，由于微生物的作用可產生右旋糖酐，其中腸系膜明串珠菌（Leuconostocmesenteroides）和乳酸菌（Lactobacillus）是主要的菌群[3-5]。右
食品研究與開發 2019年2期2019-01-10
- 低分子質量右旋糖酐的氧化改性及其理化特性
食品添加劑。右旋糖酐作為一種生物多糖也適用于氧化改性，以往的研究表明，水凝膠就是通過右旋糖酐氧化得到醛基和ε-聚賴氨酸復合而成[8]。并且氧化后的右旋糖酐可以絡合金屬離子成為多糖金屬離子絡合物用于補充人體所需要的金屬離子[9-10]。不同的氧化條件對右旋糖酐的分子質量和其他的理化性質都有不同的影響。在文獻報道中，主要氧化劑有NaClO、H2O2、Na5IO6以及KMnO4和選擇性氧化體系TEMPONaClO-NaBr[11]。目前，NaClO是工業上使用最
食品科學 2018年20期2018-10-31
- 棘孢青霉右旋糖酐酶基因克隆及其在畢赤酵母中的表達
30009）右旋糖酐酶是一種能專一性斷裂右旋糖酐α-1,6糖苷鍵的水解酶，主要催化產物包括低聚右旋糖酐以及低聚異麥芽糖等。低聚右旋糖酐T70、T40、T20是重要的血漿代用品，具有補充血容量、改善微循環等作用[1]。低聚異麥芽糖是一種功能性低聚糖，具有調節腸道菌群、改善人體內微生態環境的作用[2-3]。除此之外，右旋糖酐酶及其衍生物還可用于糖蜜制作和飲料加工[4]、防治齲齒、保持口腔衛生[5-6]等，具有重要的應用價值。目前關于右旋糖酐酶的研究主要集中在產
食品科學 2018年18期2018-10-08
- 酶法合成右旋糖酐過程規律的研究
30004）右旋糖酐（Dextran）是一種經右旋糖酐蔗糖酶催化蔗糖而產生的葡聚糖，主鏈由α－（1，6）糖苷鍵鏈接，同時伴有α－（1，2）、α－（1，3）或α－（1，4）糖苷鍵鏈接的側鏈［1，2］。右旋糖酐的生物活性與其分子量大小及分布緊密相關，被廣泛地應用于食品、醫藥、輕化工等領域，具有廣闊的市場前景［3］。其中，大分子質量的右旋糖酐（Mw＞106Da）可用作色譜柱填充劑；在食品行業中，中等分子質量的右旋糖酐（105Da＜Mw＜106Da）作為飲料和糕點
中國調味品 2018年7期2018-07-17
- HPGFC雙柱串聯檢測右旋糖酐蔗糖酶催化產物及右旋糖酐聚合過程
30004）右旋糖酐是蔗糖經右旋糖酐蔗糖酶催化產生的一種主鏈含α-（1,6）糖苷鍵大于90%的葡聚糖，并伴有以α-（1,2）、α-（1,3）或α-（1,4）糖苷鍵連接的分支[1-2]。右旋糖酐的用途與其聚合的葡聚糖分子數目密切相關，分子質量不同，其作用也不盡相同[3-5]。大分子質量的右旋糖酐（mw＞106Da）可用作色譜柱填充劑[6]；中等分子質量的右旋糖酐（105Da＜mw＜106Da）性質穩定、有良好的生物相容性和保濕性，可用作冰淇淋和果醬的增稠劑，
食品科學 2018年12期2018-06-26
- Mn2+對腸膜狀明串珠菌產右旋糖酐的影響
糖為碳源產生右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase,EC 2.4.5.1)，該酶是一種葡萄糖基轉移酶(Glucosyltransferases)，可以蔗糖為底物，將蔗糖分子中的D-吡喃葡萄糖基催化轉移到葡聚糖分子中，可以生成不同分子量的右旋糖酐(α-葡聚糖)，同時生成果糖[1-3]。右旋糖酐是α-葡聚糖，是若干葡萄糖脫水形成的高分子聚合物，主要由α-1,6糖苷鍵連接而成[4]。右旋糖酐安全、無毒，且結構疏松柔軟，具有較好的水溶性及持水性，被廣泛應用于
微生物學雜志 2018年6期2018-02-26
- 利用雙酶法定向合成右旋糖酐現狀研究
35011)右旋糖酐(Dextran)是蔗糖由腸膜明串珠菌發酵得到的產品，在化工、醫學、食品和化妝品等工業領域均有廣闊的應用，如低熱右旋糖酐已使用在飲料、調味料等產品的生產。右旋糖酐可通過傳統發酵法和酶法這兩種方法合成。目前，右旋糖酐主要經發酵法生產獲得，酶的生成和酶催化生成右旋糖酐同步進行，這個過程具有不可控制性，產量和品質不穩定。且后期需化學試劑酸進行降解后通過乙醇分級沉淀處理，所得產物分子量分散度廣，活性基團易被破壞，帶入有害成分，成本較高。酶法制備
中國調味品 2018年1期2018-01-23
- 響應面法優化產右旋糖酐腸膜明串珠菌的發酵培養基
應面法優化產右旋糖酐腸膜明串珠菌的發酵培養基李媚，曾平，袁宇，覃琴，陳熠嘉，廖安平*（廣西民族大學化學化工學院，廣西多糖材料與改性重點實驗室培育基地，廣西高?；瘜W與生物轉化過程新技術重點實驗室，廣西南寧530006）為提高右旋糖酐的產率，對腸膜明串珠菌CICC-21725發酵培養基進行優化。在單因素試驗的基礎上，根據中心設計原理，采用響應面法確定培養基成分間交互作用及最優組成。結果表明：優化后各培養基成分為蔗糖80.0 g/L，蛋白質7.0 g/L，磷酸氫
食品研究與開發 2017年11期2017-07-18
- 高滲氯化鈉復合右旋糖酐在失血性休克患者中的療效觀察
滲氯化鈉復合右旋糖酐在失血性休克患者中的臨床治療效果。方法：選取2015年1月-2016年4月醫院診治的失血性休克患者60例，根據治療措施不同將患者分為對照組和觀察組，每組30例。對照組采用高滲氯化鈉復蘇治療，觀察組采用高滲氯化鈉復合右旋糖酐治療，比較兩組臨床治療效果。結果：觀察組患者血紅蛋白濃度顯著高于對照組、輸血量少于對照組、復蘇時間短于對照組、平均動脈壓高于對照組，差異均有統計學意義（P【關鍵詞】 高滲氯化鈉； 右旋糖酐； 失血性休克； 治療效果do
中外醫學研究 2016年33期2017-02-28
- 尼莫通結合復方丹參與右旋糖酐治療腦梗死的效果分析
合復方丹參與右旋糖酐治療腦梗死的效果分析裴理輝王秀玲陳倩賈英嵐鄭州大學第一附屬醫院急診內科鄭州450052【摘要】目的分析尼莫通結合復方丹參與右旋糖酐治療腦梗死的效果。方法選取80例腦梗死患者，根據用藥不同隨機分為2組，采用復方丹參與右旋糖酐聯合治療的患者為對照組，采用復方丹參、右旋糖酐結合尼莫通治療的患者為實驗組，比對2組治療前后的神經系統缺損評分情況和臨床治療效果。結果2組治療后NIHSS評分均明顯降低，治療后實驗組NIHSS評分(4.32±1.53)
中國實用神經疾病雜志 2016年14期2016-08-02
- 高效液相色譜法測定酸降解右旋糖酐含量方法研究
酸降解法測定右旋糖酐含量的方法，含量在0.5mg/ml～1.5mg/ml，線性良好A=190878C-4513.7，相關系數：R= 0.9998。平均回收率達99.9%，RSD=0.35（n=9），供試液24h穩定。該方法用于右旋糖酐的含量測定回收率高，精密度好，可行性高?！娟P鍵詞】右旋糖酐 葡萄糖 含量右旋糖酐（dextran）又名葡聚糖， 是若干葡萄糖脫水形成的聚合物[1]，目前右旋糖酐含量的測定主要是通過高效液相色譜法（HPLC）測定其不同分子量與濃
中國科技縱橫 2016年6期2016-05-14
- 右旋糖酐40氯化鈉注射液沉淀物形成的影響因素及控制措施
·工業藥學·右旋糖酐40氯化鈉注射液沉淀物形成的影響因素及控制措施許文東1,2，張雪梅2，秦文明2(1.山東大學，山東 濟南 250014;2.山東齊都藥業有限公司，山東 淄博 255400)摘要：目的分析右旋糖酐40氯化鈉注射液沉淀物的來源，查找影響因素，并提出控制措施。方法通過分析產品中沉淀物的性質及其產生的因素，并結合試驗及生產經驗，確定控制措施。結果右旋糖酐40氯化鈉注射液沉淀物為右旋糖酐40結晶析出；產品的原料藥質量、運輸和儲存條件對右旋糖酐40
藥學研究 2015年5期2016-01-13
- 復方丹參和右旋糖酐用于臨床治療腦梗塞的隨機對照分析
復方丹參和右旋糖酐用于臨床治療腦梗塞的隨機對照分析朱寶芹(江蘇省揚州市寶應縣安宜鎮沿河衛生院江蘇揚州225815)摘要目的： 研究復方丹參和右旋糖酐在腦梗塞臨床治療中的療效。方法： 將98例腦梗塞患者按治療方法不同，隨機分為觀察組(復方丹參聯合右旋糖酐)和對照組(右旋糖酐)，各49例。對比治療后兩組患者神經功能缺損分值，對比兩種治療方式的療效。結果： 觀察組治療總有效率為95.92%，對照組為79.59%，兩組比較，P=0.0005；治療后，觀察組患者神經
大家健康(學術版) 2015年16期2015-12-26
- 棘孢青霉菌發酵產右旋糖酐酶的條件優化
青霉菌發酵產右旋糖酐酶的條件優化曹研研，張洪斌*，李若菡，劉昆（合肥工業大學醫學工程學院，安徽 合肥230009）為優化棘孢青霉菌F1001產右旋糖酐酶的發酵條件，以培養基裝載量、蛋白胨和右旋糖酐T70添加量為主要影響因素，結合其他發酵條件，在單因素試驗的基礎上，運用Box-Behnken試驗設計原理，探討培養基裝載量、蛋白胨和右旋糖酐T70添加量的最佳組合。結果表明，蛋白胨添加量3 g/L、右旋糖酐T70添加量14 g/L、培養基裝載量85 mL/250
食品科學 2015年23期2015-10-29
- 右旋糖酐酶研究進展
葦，胡雪芹?右旋糖酐酶研究進展張宇琪，張洪斌，甘微葦，胡雪芹合肥工業大學醫學工程學院，安徽合肥 230009張宇琪, 張洪斌, 甘微葦, 等. 右旋糖酐酶研究進展. 生物工程學報, 2015, 31(5): 634–647.Zhang YQ, Zhang HB, Gan WW, et al. Research progress in dextranase. Chin J Biotech, 2015, 31(5): 634–647.右旋糖酐酶是一種將高分子右
生物工程學報 2015年5期2015-07-19
- 腦梗塞采用尼莫通結合復方丹參、右旋糖酐治療的臨床體會
合復方丹參、右旋糖酐治療體會。方法：盲選研究分析醫院收治的92例腦梗塞患者，依據用藥方法不同化為兩組，對照組42例采用復方丹參、右旋糖酐治療，觀察組50例則采用尼莫通結合復方丹參、右旋糖酐治療。結果：觀察組患者治療有效率、神經功能缺損評分與對照組相比，有明顯差異，P關鍵詞：腦梗塞；尼莫通；復方丹參；右旋糖酐【中圖分類號】R742 【文獻標識碼】A 【文章編號】1672-8602（2015）06-0232-01腦梗塞為一種老年患者多發常見疾病，嚴重影響著老年
家庭心理醫生 2015年6期2015-05-30
- 鐵超負荷與腎間質纖維化的關系
型組、模型+右旋糖酐鐵組(右旋糖酐鐵500 mg/kg)、模型+右旋糖酐鐵+去鐵敏組(右旋糖酐鐵500 mg/kg+去鐵敏150 mg·kg-1·d-1)、模型+右旋糖酐鐵+N-乙酰半胱氨酸(NAC)組(右旋糖酐鐵500 mg/kg+NAC 50 mg·kg-1·d-1)、模型+右旋糖酐鐵+維生素E組(右旋糖酐鐵500 mg/kg+維生素E 50 mg·kg-1·d-1)，每組14只；根據術后觀察時間的不同，將每組大鼠采用簡單隨機抽樣法進行均分并分別于術后
中國全科醫學 2015年21期2015-02-22
- 尼莫通合復方丹參、右旋糖酐治療腦梗死32例臨床觀察
合復方丹參、右旋糖酐治療腦梗死的臨床療效。方法：選取64例腦梗死患者，隨機分為對照組和觀察組，每組32例。對照組給予常規治療，觀察組患者在對照組治療基礎上使用尼莫通進行治療，治療15d后比較兩組患者的治療效果。結果：治療后，兩組患者NIHSS評分明顯降低（P【關鍵詞】腦梗死；尼莫通；復方丹參；右旋糖酐【中圖分類號】R743.3【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2014）19-0038-01隨著人口老齡化現象的逐漸明顯，腦梗死的臨床發病率逐年
中國民族民間醫藥·下半月 2014年10期2014-10-27
- 右旋糖酐酶產生菌的篩選、鑒定及發酵
25321）右旋糖酐酶 （Dextranase，EC 3.2.1.11）是專一性地裂解右旋糖酐 （Dextran）分子中的α-1，6葡萄糖苷鍵的水解酶。在利用甘蔗生產蔗糖的過程中，由于甘蔗和糖汁存放使得微生物發酵產生大分子多糖右旋糖酐，生成的多糖所帶來的一些問題可以通過右旋糖酐酶解決[1]。除此之外，右旋糖酐酶在醫藥工業、食品工業都有比較重要的用途?？谇恢屑毦铣傻募毦嗵羌?span class="hl">右旋糖酐是牙菌斑的主要成分，所以細菌多糖是一個重要的致齲因子，而右旋糖酐酶的研究對
長江大學學報(自科版) 2014年5期2014-09-26
- 腦梗塞采用尼莫通結合復方丹參、右旋糖酐治療的臨床效果分析
合復方丹參、右旋糖酐治療的臨床效果分析成明強（湖南省湘鄉市人民醫院，湖南湘鄉 411400）【摘要】目的分析腦梗塞采用尼莫通結合復方丹參、右旋糖酐治療的臨床效果。方法隨機選取164例腦梗塞患者，按就診時間將其分為對照組與治療組兩組。給予對照組患者復方丹參聯合右旋糖酐治療治療，給予治療組患者尼莫通結合復方丹參、右旋糖酐治療，對比兩組患者臨床治療效果。結果對照組患者治療總有效率為66.3%，治療組患者治療總有效率為92.6%。后者治療效果更佳，差異顯著具有統計
心血管病防治知識 2014年5期2014-04-14
- 低分子右旋糖酐與呋塞米聯用致不良反應1例
54）低分子右旋糖酐與呋塞米聯用致不良反應1例李 寅，孫成榮（解放軍323醫院藥劑科，陜西 西安 710054）1例41歲女性患者因腎病綜合征給予低分子右旋糖酐注射液250 mL + 呋塞米注射液40 mg，qd，ivgtt。輸注至8 min時患者突然出現惡心、嘔吐，伴腹痛、全身大汗、精神萎靡，測BP 95/70 mm Hg，HR 90 ～ 95次·min-1，立即停止輸液。給予異丙嗪注射液（12.5 mg，im）、地塞米松注射液（5 mg，iv）以及奧美
中國藥物應用與監測 2014年2期2014-01-23
- 右旋糖酐酶降解小分子右旋糖酐制備 特微分子右旋糖酐
16）小分子右旋糖酐又稱右旋糖酐20，其重均分子量為16000～24000Da，而特微分子右旋糖酐的重均分子量則為 3000～6000Da。右旋糖酐鐵注射液是目前國內外公認較好的仔豬補鐵針劑，通過在仔豬出生后1～4d內一次性肌肉注射1mL鐵含量為150mg·mL-1的右旋糖酐鐵注射液，可滿足仔豬整個哺乳期對鐵的需要，預防仔豬缺鐵性貧血，促進仔豬生長，降低仔豬死亡率。但目前國內生產的右旋糖酐鐵注射液的重均分子量均較大，多為7000～24000Da，這對肌注后
化工技術與開發 2012年12期2012-07-24
- 酶法合成右旋糖酐及過程調控研究進展*
30004)右旋糖酐(dextran，dex)是一種主鏈含α-(1，6)糖苷鍵大于50%的帶支鏈的葡聚糖，根據生產菌株的不同，支鏈可為 α-(1，2)、α-(1，3) 或 α-(1，4)糖苷鍵鏈，且支鏈所占的比例也大不相同。低分子量右旋糖酐具有良好的藥用價值，《中國藥典(2010版)》收錄的12種與右旋糖酐相關的藥物，主要用于擴增血容量、抗凝血、降低血液粘度和抗貧血等。右旋糖酐結構疏松柔軟，具有較好的水溶性及持水性，也被當作保濕劑、增稠劑等應用于食品工業和
食品與發酵工業 2011年12期2011-01-12
- 繩狀青霉菌發酵產右旋糖酐酶的條件研究
青霉菌發酵產右旋糖酐酶的條件研究朱慧霞1，王雅潔2，鄧勝松1，姚日生1,*，張洪斌1(1.合肥工業大學化學工程學院，農產品生物化工教育部工程研究中心，安徽 合肥 230009；2.安徽醫學高等?？茖W校藥學系，安徽 合肥 230601)研究繩狀青霉菌(Penicillium funiculosum)發酵培養產右旋糖酐酶的條件。研究碳源、氮源對繩狀青霉菌產右旋糖酐酶的影響，結果表明最適合發酵產酶的碳源、氮源分別是右旋糖酐和蛋白胨。采用正交試驗對繩狀青霉菌產右旋
食品科學 2010年19期2010-09-15