刊物介紹

本刊立足于繁榮和發展中國辣椒科研與產業化，致力于報道國內外辣椒科研，特別是遺傳育種科學的成就與進展，宣傳辣椒新優品種及其生產技術，介紹辣椒加工產品食品的研究與應用，溝通辣椒、種子、產品供銷信息，弘揚辣椒產業人才及辣椒文化等，