李尤佳
在有霧霾的天氣里,人們患感冒的概率會增加,再加上冬令后,氣候寒冷干燥,導致人體肺陰不足,不能有效抵抗外在的病菌和病毒,就造成了急性上呼吸道感染(感冒)、急性氣管炎、哮喘等疾病的高發。
河南省中醫院肺病科主任孟泳針對風寒感冒、風熱感冒和氣虛感冒,開出了幾款食療方。
秋冬季易發生風寒感冒,常見癥狀是發熱、無汗、頭痛、四肢酸痛、鼻塞流清涕等。中醫治療一般以辛溫解表為主,可選用的中成藥有感冒清熱沖劑、正柴胡飲沖劑等。除對癥治療外,采用食療也能取得較好的效果。
香菜蔥白湯 香菜15克,蔥白15根,生姜9克。將香菜、蔥白、生姜洗凈,切碎放入鍋中,加清水適量煎煮10~15分鐘,去渣取汁飲服即可。此湯可發表散寒。每日2次,連服2~3日。
風熱感冒的常見癥狀是喉嚨痛、有膿涕、發熱、口渴、便秘。多是便秘兩天后,出現喉嚨痛,然后出現感冒癥狀。治療當然先通便,配合清熱解表藥物,比如抗病毒口服液、銀翹解毒片等。
薄荷粥 鮮薄荷30克(干品10克),粳米60克,冰糖少許。水煎薄荷5分鐘,去渣取汁,用粳米熬粥,再加入薄荷汁稍煮一會兒,加入冰糖調化。此粥可疏風解表、清利頭目。早晚溫熱服用。
老年人或體質差者容易患此種感冒,或感冒后纏綿不愈。通常是發熱不高,但反復發作,怕風怕冷,鼻塞流清涕,胃口不好等,成藥可選玉屏風顆粒、補中益氣丸等。推薦下面的食療方。
黃芪鯽魚湯 鯽魚一條,黃芪15克,白術6克,防風3克,蔥、姜、鹽適量。將上述中藥煎汁去渣。取藥汁加水至1500毫升,放鯽魚燉煮,調味即可,吃魚喝湯。鯽魚甘、溫,健脾生肌,中藥具有益氣固表功能。此湯對氣虛、易感冒的中老年人也有預防感冒作用。