吃點南瓜可補血

清代名醫陳修園曾稱“南瓜為補血之妙品”，意思是南瓜有一定的補血作用。

南瓜是一種低脂高纖維的食物，富含鈣、鐵、鋅、硒而又低鈉。南瓜中的鐵是制造血紅蛋白的基本微量元素，鈷是血液中紅細胞的重要構成成分，再加上其中的鋅可促進體內紅細胞的發育成熟，這些元素都是南瓜發揮補血功能的重要來源。

因此，南瓜的補血作用不要忽視，不妨在平日熬粥的時候加上幾塊南瓜或者將南瓜直接蒸著吃。此外，南瓜中含有多種維生素和氨基酸等營養物質，食用后還有降低血脂、增強免疫力、延緩衰老的作用。