花椒選易碎的 質量好的花椒粒大飽滿,顏色赤紅,用手抓時有刺手的干爽感,輕輕一捏就會破碎;劣質花椒顏色較暗,用力捏也不易碎,有的還會摻雜一些枝梗等雜物。
小茴香選粒長的 質佳的小茴香,顏色偏土黃色或黃綠色,粒大并且較長,質地飽滿;劣質小茴香色發紅或發黑,粒小,外形干癟。
八角挑裂縫大的 上乘的八角呈紅棕色,瓣厚,裂縫較大,聞上去有股甘草香味兒;而劣質八角的外表呈綠褐色或棕褐色,無光澤,瓣角不完整,碎瓣多,裂縫較小。
保健與生活2016年2期
1《婚育與健康》2024年9期
2《現代經濟信息》2024年5期
3《創新創業理論研究與實踐》2024年7期
4《現代農村科技》2024年5期
5《電氣技術與經濟》2024年4期
6《吉林醫學》2024年3期
7《北京文學·中篇小說月報》2024年5期
8《經濟技術協作信息》2024年2期
9《首都食品與醫藥》2024年8期
10《北華大學學報(自然科學版)》2024年2期