板栗樹修剪技術

趙殿洲

摘要：在板栗樹栽培過程中，修剪是不可或缺的環節?？茖W合理的整形修剪能夠促進板栗樹生長發育，提高果實產量及品質。根據多年生產實踐經驗，針對板栗樹枝條類型，歸納總結出一套科學的修剪技術，以期為廣大栗農提供參考。

關鍵詞：板栗樹；枝條類型；修剪技術

中圖分類號：S664.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2019）01-0008-03

板栗的修剪是指對結果母枝、雄花枝、徒長枝、結果枝組進行處理?？茖W合理的整形修剪能夠促進板栗樹生長發育，提高果實產量及品質。

1 板栗枝條類型

板栗枝條可分為結果母枝、結果枝、雄花枝、發育枝和徒長枝。

1.1 結果母枝

著生完全混合花芽的1 a生枝叫結果母枝。結果母枝頂端2～3個芽或更多的芽為混合芽，第二年萌發形成結果枝，下邊的芽抽生雄花枝和發育枝。按生長情況，結果母枝又分以下幾種類型：1） 強結果母枝，又叫“棒槌碼”。生長粗壯，長度10 cm以上，橫徑5 mm以上，著生3個以上的完全混合芽，多者可達7～8個，結果后還能繼續抽生“尾枝”，連續結果。2） 弱結果母枝，又叫“香頭碼”。生長細弱，長度不足10 cm，橫徑5 mm以下，著生1～2個完全混合花芽，結果少，果個頭也比較小，“尾枝”短，一般不能連續結果。3） 更新結果母枝，又叫“替碼”。生長比較粗壯，長度6～10 cm，粗度也近似強結果母枝，無“尾枝”，頂部無大芽，下一年從枝條基部的側芽抽生結果母枝，抽生枝條后母枝上部自然枯死。

1.2 結果枝

結果母枝萌發后，抽生的具有雌雄花序的新梢叫結果枝。從結果枝的基部2～4節起至8～9節止著生雄花序，雄花序脫落后形成盲節。結果枝上部1～4節的雄花序基部著生苞狀的雌花序，結果后節上留有果柄而無芽。強壯的結果枝結果后，在結果部位以上能抽生一段 “尾枝”?！拔仓Α鄙细鞴澏加醒?，其上部還能形成完全混合芽，繼續結果。

1.3 雄花枝

由不完全混合芽萌發后，抽生僅著生在雄花序的新梢叫雄花枝，其多著生于結果母枝的中下部。

1.4 發育枝

只能發枝長葉不能開花結果的1 a生枝條叫發育枝。發育枝由葉芽或芽萌發形成，是擴大樹冠和抽生結果母枝的基礎。

1.5 徒長枝

徒長枝也叫“娃枝”，是由休眠芽萌發而形成的直立枝，一般生長旺盛，節間長，組織不充實。幼旺樹上的徒長枝容易擾亂樹形，整形修剪時應及時疏除。主枝基部的徒長枝生長勢強，與主枝爭奪養分，修剪時要嚴加控制。主枝或側枝中上部的徒長枝一般長勢比較緩和，節間也比較短，組織比較充實，可以培養成結果枝組。

2 板栗常用樹形

板栗樹是高大的落葉喬木，喜光，干性較強，生產上多采用主干分層形和自然開心形，且以主干分層形較多。

2.1 主干分層形

主干分層形通風透光好，結果面積大，利于高產。一般樹高6 m左右，干高60～80 cm，有明顯的中心干。

主枝5～7個，分3層排列在中心干上。第一層主枝3個，垂直角度為60 °，水平角度為120 °，層內距離30～40 cm。第二層主枝2個，與第一層主枝插空選留，層內距離20～30 cm，主枝基角50～60 °。第三層主枝1個。第二層主枝與第一層主枝間的層間距離為1.2 m左右；第三層主枝與第二層主枝間的層間距離為80～100 cm。

在培養主枝的同時選留和培養側枝。第一層主枝一般留2～3個側枝，側枝與主枝的分枝角度為50 °左右；第一側枝距中心干80 cm左右；第二側枝在第一側枝的相反方向，距離第一側枝40～50 cm；第三側枝與第一側枝方向相同，距離第二側枝60 cm左右。第二層主枝一般留1～2個側枝。第三層主枝留1個或不留側枝。第二、三層主枝上側枝的距離應適當地縮小。骨干枝上配備結果枝組。

2.2 自然開心形

自然開心形光照好，樹冠矮小，便于管理，有利于結果。此樹形無中心干，只有2～4個斜生主枝著生于主干上。自然開心形主枝的垂直角度小于主干分層形的主枝角度，一般為40～50 °。每個主枝上留側枝2～3個，在側枝上培養結果枝組。

3 板栗幼樹修剪技術

1） 板栗低干、矮冠，成形快，結果早，產量高，便于管理。板栗幼樹定植后，在距地面80～100 cm處，選充實飽滿芽剪截定干。如果定植的栗苗生長細弱，高度不足100 cm，當年不必剪截，可以在下一年發芽前定干。板栗的定干高度應因地制宜，栗糧間作的果園定干高度可以提高到1.5 m左右。已定干的幼樹生長1 a后，從樹干頂部選留1個生長健壯、直立的枝條作為中心干，再從整形帶內發生的新枝中選留垂直角度大、方向好、生長粗壯的3個分枝作為第一層主枝。如果1 a內選留不足3個主枝，可以在下一年冬季繼續選留。定植2～3 a后，可以在第一層主枝以上的1.2 m左右選留第二層主枝，且與第一層主枝交錯排開，插空選留。如果主枝垂直角度不合適，要及時調整。以后在適當時期再在第二層主枝以上80～100 cm處選留第三層主枝。最后保留6～7個主枝。在同一層主枝內要保留足夠的層內距離。

2） 隨著主枝的延長生長，要在主枝上選留側枝。板栗枝條頂部幾個芽質量好、節間短，由于頂端生長優勢，容易發生三叉枝、四叉枝和輪生枝。在幼樹整形修剪時，要嚴格控制競爭枝，防止造成全從不分和卡脖現象；各級骨干枝的延長枝和其他枝條一般不短截；可利用其頂芽形成的枝條向外延伸，以擴大樹冠；為了防止競爭，避免造成大枝過多，可以疏除作為主枝培養的強壯的三叉枝，短截1個枝作為側枝，留1個作為延長枝。生長量過大的旺枝可以在夏季摘心，促使其分枝，以加快整形。延長枝以下的比較細弱的枝條，除過密的需要疏除外，其余的盡量保留。板栗幼樹上的徒長枝容易擾亂樹形，應及時疏除。

4 板栗結果樹修剪技術

1） 結果樹的修剪采用集中與分散相結合的方法。集中修剪主要用于弱枝、弱枝組，除保留先端1～2個結果母枝外，其余全部疏除，對交叉、重疊、過密及無結果能力的枝及時疏間或回縮，以集中水分養分供給留下的枝條生長和結果。分散修剪主要用于強樹、強枝，適當多留結果母枝和徒長枝，使樹體養分分散，緩和樹勢，促進形成較多的結果母枝。2） 培養結果枝組和提高雌花質量。第一次在果前梢出現后進行，一般留3～5芽摘心。第二次在7月下旬—8月上旬進行，留15～20 cm摘心，此次結果新梢生長勢也已減弱，不能再抽生分枝，但可促進先端大芽發育充實，提高雌花質量和結實率。3） 修剪的原則是“因地、因樹修剪，看枝留碼”。留枝量掌握在每平方米樹冠投影面積留8～12個結果母枝。樹勢強的多留，樹勢弱的少留。實際操作中，“棒槌碼”保留；“香頭碼”依樹勢而定，樹勢強留，樹勢弱疏除；“魚刺碼”和“雞爪碼”全部疏除或回縮。4） 雄花枝的修剪要去弱留強，粗壯而有飽滿頂芽的雄花枝，一般能抽生結果枝，不必進行修剪，細弱、過密的雄花枝則要疏除。5） 內膛結果枝的培養和處理。由于栗樹頂端優勢明顯，后部容易光禿，修剪時要充分利用隱芽萌發的枝培養成結果母枝，對內膛細弱枝和擋光的徒長枝應從基部疏除。對有空間的地方萌發的徒長枝，通過重短截或在夏季摘心促生分枝，培養健壯的結果母枝。6） 結果枝組的修剪。結果枝組經多年結果，結果部位外移，生長減弱，結果能力降低，修剪時先在后部選留1個預備枝進行培養。待前部出現“雞爪碼”時回縮，用預備枝培養新的枝組。密植栗樹的這種小更新應常年進行，分年分批，降低結果部位，延緩結果部位外移的時間。過密的弱枝組要及時疏除，以改善光照條件。

5 板栗徒長枝修剪技術

徒長枝又叫“娃枝”，其處理方法有3種：1） 利用徒長枝培養枝組。在距主枝基部較遠、有空間處選留斜生的徒長枝，通過夏季摘心、冬季短截促生分枝，然后扣心去頂、回縮，培養成枝組。2） 利用徒長枝更新。當樹勢減弱時，在3～4 a生的枝段上，提早選留徒長枝進行培養，以備更新。當原枝先端很弱，出現“雞爪碼”時，培養的徒長枝已有一定的產量，將原枝在徒長枝處回縮，以徒長枝代替原枝。3） 疏除。對無空間、無培養前途的徒長枝要及時疏除，以減少養分消耗。

6 栗樹更新修剪技術

栗樹更新回縮，常因傷口面積大、不易愈合而影響附近“娃枝”的生長，導致“娃枝”長勢變弱甚至枯死。因此，回縮大枝時，鋸口要留樁，特別是衰老的弱樹愈合能力很差，剪鋸口要留樁4～5 cm，不要靠近“娃枝”。板栗幼旺樹生長勢強，傷口容易愈合，剪鋸口應留平茬。板栗進入衰老期后，大枝先端焦梢甚至枯死，結果能力下降，修剪時需重回縮，輪流更新，復壯樹勢。即：將大枝從中、下部截去，利用板栗隱芽壽命長的特性促生徒長枝，長成新樹冠。但這種大更新方法樹體恢復慢，一般3～5 a才能逐漸恢復產量，所以大枝更新要逐年分批進行，每年只更換1～2個，直到全樹更新完為止。同時要注意加強地下管理，增施肥水，并注意對傷口的保護，否則會嚴重削弱樹勢，延緩更新速度。

放任大樹是指從來沒有修剪過的樹，要疏除過密、重疊、交叉、過弱的骨干枝，在此基礎上對已焦梢的枝回縮到有生命力的3～4 a生分枝處，復壯樹勢。對疏枝傷口萌生的徒長枝，除有空間、方向好的選優利用外，其余疏除，以免消耗養分和擾亂樹形。

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