進口肉類食品應具備核酸合格證明方可入廠

進口肉類食品應具備核酸合格證明方可入廠

國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組日前印發《肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南》。該《指南》明確，要做好禽畜肉類的源頭管控，除了索票索證和進貨查驗記錄外，進口畜禽肉類食品應當具備《核酸檢測合格證明》方可入廠生產?！吨改稀芬?，企業一旦發現病例，必須實施內防擴散、外防輸出的防控措施，配合有關部門開展流行病學調查、密切接觸者追蹤管理、疫點消毒等工作，并對該員工作業的工作場所及其加工的禽肉類進行采樣和核酸檢測。根據疫情嚴重程度，暫時關閉工作場所，待疫情得到控制后再恢復生產。

國務院聯防聯控：分區放置外賣快遞盡量無接觸配送

國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組7 月10 日印發《外賣配送和快遞從業人員新冠肺炎疫情健康防護指南》（以下簡稱《防護指南》）?！斗雷o指南》明確，外賣配送和快遞從業人員應強化戴口罩和手套等個人防護措施，做好配送工具的清潔消毒，分區放置快遞，盡量選擇非直接接觸方式配送外賣和快遞?！斗雷o指南》共分四個部分，從“崗前防護- 個人防護- 生活防護- 應急防護”入手，提出了21 條具體措施及技術要求，科學規范指導外賣配送和快遞從業人員做好新冠肺炎疫情防控期間的個人防護，達到切斷病毒傳播途徑、保護易感人群的目的。

上海市部署推進保健食品行業專項清理整治行動

上海市市場監督管理局、市委員會宣傳部、市公安局、市商務委、市文化和旅游局（市廣播電視局）、市衛生健康委員會聯合印發了《上海市保健食品行業專項清理整治行動實施方案（2020-2021 年）》，明確了上海市推進實施專項清理整治行動的主要目標任務與十大工作措施。該方案堅持“以人民為中心”的發展思想和“人民城市人民建、人民城市為人民”的理念，深入貫徹落實習近平總書記考察上海重要講話精神和十一屆上海市委九次全會精神，把做好保健食品領域專項清理整治工作納入上海建設“人民城市”和建設市民滿意的食品安全城市的重要內容。

我國首座全潛式深遠海大黃魚養殖平臺在嵊泗海域投入試生產

近日，我國首座全潛式深遠海大黃魚養殖平臺“嵊海一號”在舟山嵊泗縣海域投入試生產，首批5 萬余尾“岱衢族” 大黃魚順利喜遷新居?！搬雍Ｒ惶枴?網箱總高22 米，周長116 米，總養殖水體1 萬立方米，裝備智慧深海養殖保障系統，具備科技含量高、抗風浪能力強的特點。該養殖平臺創新了智慧深海裝備系統和運營模式，將采用“公司+ 養殖漁業合作社+ 養殖戶”的經營模式，為合作社提供智慧深海裝備，指導養殖戶利用智慧深海裝備系統提升深海養殖大黃魚的品質，帶動漁農村養殖戶提高收益，讓消費者品嘗到接近野生口味的大黃魚。下階段，將陸續投放10 萬尾，預計全年養殖規模超過10 萬千克。

上海推進食用農產品合格證制度

今年以來，上海市著力推進食用農產品合格證制度，積極探索農產品“追溯+ 合格證”“ 檢測+ 合格證”等信息化聯動開具模式。據了解，合格證制度是生產主體的一種自我承諾制度，標志著農產品質量安全管理從“默認上市”的時代正式轉向了上市農產品“承諾合格”的標識階段。試行合格證制度有利于種植養殖生產者落實主體責任，提高農產品質量安全意識。今年上海還全面開展農產品質量安全專項整治“利劍”行動，加強農產品質量安全網格化監管，推進農產品質量安全移動監管系統與“農用地圖”對接融合，以執法、檢測模塊為重點，加強“ 互聯網+ 監管”。

BreadTalk面包新語推出特色中秋月餅系列

月圓人滿，千里嬋娟，中秋佳節，祝福無限。值此2020 年中秋之際， “BreadTalk面包新語”精心推出數款視覺與味覺都極具格調的中秋月餅禮盒。其中的“皓月”系列獨具匠心，將“蛋黃酥”包進了禮盒里。顆顆飽滿，粒粒手作的“皓月”蛋黃酥，側面切開，一顆金燦燦的大蛋黃宛如一輪圓月奪人眼球，一口下去，包裹著綿密清香的蓮蓉，是能吃出來的精致手工的口感。皓月當空，“皓月”長情。

南京發布《餐飲外賣一次性封簽使用規范》地方標準

7 月25 日，南京市市場監督管理局聯合“餓了么”外賣平臺在江寧萬達廣場舉行《餐飲外賣一次性封簽使用規范》地方標準公開發布活動。該標準從分類、材質、信息及使用四個方面做出了詳細規定，為網絡餐飲服務經營者選擇使用封簽提供了基本遵循。為進一步強化企業主體責任和社會責任，提升群眾安全感受度，讓消費者“點得放心、吃得安心”，以“小標簽”來撬動食品的“大安全”。

2019年度彼得家超級粉絲頒獎典禮圓滿落幕

“彼得家廚房”自2014 年成立以來，一直關注食物本味，致力于打造快餐化、精簡化、高性價比、重品質的輕牛排餐飲模式。為回饋粉絲多年陪伴， 8 月18 日， 2019 年度彼得家超級粉絲頒獎典禮在上海市靜安區“彼得家廚房（晶品店）”舉行。經過現場抽獎，角逐出一、二、三等獎。到場的每位會員粉絲也都獲得了“斗品膳超級生鮮大禮包”。

后疫情時代為生鮮銷售帶來了巨大的改變，是挑戰也是機遇。斗品膳集團與時俱進開拓線上的生鮮市場，未來將推出更多高品質的營養快手料理，將便捷與美味帶給中國的千萬家庭。