淺談對于現代生活茶藝培訓推廣的思考

張瑜純

摘要：生活型茶藝包括茶的日常泡法和待客型茶藝。前者是根據茶性，選配最恰當的茶具組合，用最簡捷的手法泡出茶的最佳風味，或推廣飲茶新方法。后者是按科學系統的程序和禮儀以茶待客。這類茶藝是茶藝發展的重中之重，研習時貴在專心泡好茶，妝飾不宜濃艷，動作切忌夸張，表情應親切自然。本文將對生活茶藝培訓的推廣進行思考。

關鍵詞：生活茶藝 培訓 推廣 價值

一、傳統茶藝現代生活茶藝的區別和聯系

中國有數千年的飲茶歷史，中國茶藝亦有千年的積淀。傳統茶藝包括了文人茶藝、寺院茶藝、宮廷茶藝以及民間茶藝。文人茶藝追求精行儉德，寺院茶藝講求禪茶一味，宮廷茶藝展現禮儀威嚴，民間茶藝突出民風的質樸。傳統茶藝讓您在中國茶道精神的氛圍中，了解中國傳統茶藝文化，從而領略中國文化的雅致與閑適。

傳統茶藝對中國古代社會生活的各個方面都產生過影響：早在唐代，陸羽就提出“精行儉德”的茶人精神，將飲茶與人的品行修養聯系起來，由此形成文人茶藝;而修行之人認為品茶與修禪之間意蘊相合，禪茶一味，由此形成寺院茶藝;皇家等級森嚴，飲茶有著諸多的講究，由此形成宮廷茶藝;民間風俗各異，喜好有別，飲茶習俗上各有不同，由此形成種類繁多的民間茶藝。

然而，現代生活茶藝所體現的茶道精神與中國傳統茶藝是一脈相承的，同樣體現這中國茶文化的高雅、別致，同樣體現著茶人的“精行儉德”的精神。那么兩者的區別在于：

1.由于在近現代，中國茶葉的加工制造技術得到突飛猛進的發展，涌現出許多茶的品種，另外由于人民生活水平的提高對于品飲有了更高的要求，從而對于一些歷史名茶的制作工藝進行革新和挖掘，從而形成了中國茶葉形式、種類繁多。

2.在泡茶器具方面出現了更多的品質好、造型新穎的茶具。茶具的種類也豐富多樣，而且獨具個性化，功能化。

3.泡茶的方式方法多以功夫茶泡為常見。

4.隨著人民生活水平的提高，人們在生活上對于茶的品質要求以及所需要的周邊環境都有更高的認識和要求。

二、現代生活茶藝的培訓要點

現代生活茶藝的培訓內容，大多以理論、品鑒、實踐綜合學茶，一些培訓機構制定的茶課內容豐富，進行開放式的選課，而且上課時間靈活，有的機構還具備雙證書結業的資質。筆者認為現代生活茶藝的培訓重點要點需要適合零基礎茶文化愛好者及老茶客，需要通過學習六大茶類，全面解讀茶世界，需要暢飲六大茶類，學會如何泡好一杯茶，需要顛覆掉一些生活上的習茶陋習，需要創作屬于自己的茶生活。

1.對于培訓人群進行劃分。少兒群體、中青年群體以及老年群體，根據年齡層次的劃分，更能貼切生活化，更能在受訓的人群有針對性地推廣茶文化。

2.對于茶的基礎方面，更側重于茶的保健養生、茶的內涵物質、茶的飲食搭配等內容。生活茶藝更多的體現生活化和大眾化，人們學習茶藝更多的是追求一種精神生活上的升華，因此都關注自己的身體健康和生活健康。

3.在茶文化的傳播方面，更注重于習茶環境氛圍的營造和茶生活的內涵。習茶總是會帶給人一種儀式感，雖然是生活茶藝，也包含這生活的藝術，所以在培訓的課內容里可以增加插花藝術、書法、手繪、香道、太極、古典音樂鑒賞、紫砂壺鑒賞等，以開拓學茶人員的藝術欣賞能力。

三、現代生活茶藝培訓推廣的價值

1.現代生活中，人們的茶葉收藏趨于精品化，更注重好茶的沖泡技藝，這就要求培訓師能有過硬的泡茶技藝和本領。為此，在生活茶藝培訓推廣的前提是茶藝沖泡技術的深入探索和研究得到了關注。

2.生活茶藝相對于傳統茶藝更具有現代氣息，更適合時代的潮流，容易被人們接受和喜愛?，F在乃至今后更長一段時期，茶文化的推廣和普及都將與生活茶藝息息相關。

3.學習生活茶藝，讓茶事看成是“玩茶”，可以與許多文化藝術活動聯姻?？缃绲幕齑钭尣煌娜拥娜艘圆煌姆绞脚c茶結緣，與茶互動。讓生活茶藝的形式變得更多元，讓我們的生活變得更高層次、更高品位、更高享受。

4.生活茶藝需要得到推廣，就是讓高雅的品茶藝術“接地氣”，真正進入平常百姓的生活中，為生活增加更多的休閑美、品茶美和藝術美。

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作者簡介：蒼梧縣中等專業學校