清代御窯瓷器的藝術風格與雅文化表現

徐 望，鄧婉清

（景德鎮學院，景德鎮， 333000）

1 清代御窯廠瓷器藝術特征

明代朱元璋在江西景德鎮正式設置“御窯廠”，這是在中國歷史上第一個專為明、清兩代皇家宮廷燒制瓷器的機構。在長久的制瓷歷史中，“御窯廠”設“督窯官”專職來管理，御窯廠生產的瓷器工藝最為精湛、規模最大、時間最長。清代在順治皇帝福臨入住北京故宮之后，景德鎮御窯廠繼續為清代皇帝燒制瓷器。但是在清早期，景德鎮制瓷業一度處于停滯狀態，直到康熙十九年景德鎮御窯廠才有了突飛猛進的發展。

清代御窯廠瓷器最璀璨階段為康乾時期，俗稱“清三代”，（公元1662 年至公元 1795 年）。清三代御窯廠的瓷器造型流暢優美、釉色豐富多樣、裝飾生動活潑、韻味穩重內斂，與中華民族所具有的雅文化密切相關?？滴趸实墼趫陶r間長達六十一年的時間里，對漢代的傳統文化與西方的科學技術熱誠的學習?？滴跄觊g從西方的傳教士進貢的琺瑯彩料中汲取其工藝促進了粉彩的發展。雍正皇帝對瓷器有著更大的喜愛，從御窯廠瓷器的造型設計到陶瓷裝飾都直接干預。乾隆帝執政時間也很長，他對書、畫、陶瓷等各種藝術品都十分熱愛，御窯廠瓷器的藝術風格與統治者的審美和喜好密不可分。清三代御窯的瓷器一部分延續傳統繼續發展，另一部分受西方文化滲透和科技的進步，景德鎮御窯廠的瓷器出現了與以往迥乎不同風格的瓷器。清三代御窯廠的瓷器兼具實用與美觀，具有鮮明的時代特征。

景德鎮御窯廠生產的瓷器種類多樣，造型上大致分為飲食器（盤、碗、杯、碟、盅等）；供賞玩的陳設瓷器（花瓶、花尊、動物的像生瓷、瓷雕、瓷塑等）；文具和娛樂用瓷（水盂、印泥盒、筆架、筆筒等）；此外各種仿古禮器，祭祀器皿等。清代瓷器在整個陶瓷史上被稱為彩瓷時代，康熙的五彩；雍正的粉彩；乾隆的琺瑯彩，都創造出十分精美的瓷器?！讹嬃鼾S說瓷》說，清代的“硬彩，青花均以康熙微極軌”。從傳世的康熙五彩瓷可以確定御窯廠瓷大多是小件器皿，如盤、碗，圖案裝飾工整細膩。五彩瓷在這一時期工藝上有新的突破，發明了釉上藍彩和黑彩。藍彩燒成后的顏色超過了青花的濃艷，黑彩的色澤也有漆器的光澤度，此時的康熙五彩在色彩上更加的嬌艷動人，光澤透徹亮堂?？滴跷宀首疃嗟氖前椎夭世L，尚有黃地、綠地、黑地彩繪。

雍正時期的御窯廠瓷器在造型上雋秀爾雅，小巧玲瓏，多以盤、碗、碟、杯等小件器物為主，器型比例恰到好處，胎體輕巧。大的器規則而不厚重，釉色品種繁多，釉面有橘皮紋，這是雍正時期瓷器的突出特點。粉彩是在康熙五彩的基礎上，受琺瑯彩制造工藝影響，研發制作的一種新的釉上彩瓷?？滴鯐r期的粉彩比較粗糙，只是在花朵的顏色上用了胭脂紅，其它色彩依然是五彩。粉彩在雍正時期，從瓷器的造型、裝飾、釉色及繪畫方法等都有飛躍的發展。御窯雍正粉彩最大的特點是采用玻璃白打底，繪畫技法上采用中國畫的“沒骨”畫法，表現出陰陽、濃淡的立體感。在燒成溫度上不及五彩燒成溫度高，因此，五彩瓷明亮嬌艷，粉彩瓷柔麗淡雅。景德鎮御窯粉彩瓷中，人物的衣服紋飾通常都用玻璃白打底，彩料施于這層玻璃白之上，用干凈的毛筆輕輕地將顏色由淡漸濃洗染，使得衣服紋飾有明暗之感。雍正粉彩的胎質潔白透亮，釉面光滑細膩，底足做工講究，達到了“只恐風吹去，還愁日炙銷”的境地。雍正粉彩有各種彩地，以及非常有特色的木里紋開光粉彩和粉彩描金等。

乾隆時期御窯廠的粉彩瓷器日趨繁瑣，不如雍正時期的雅致?，m瑯彩瓷是清三代極為名貴的宮廷御器。乾隆時期琺瑯彩瓷畫面有完全仿西洋畫意，人物題材居多?，m瑯彩是清代御用的壟斷品，產量不大，乾隆時期的琺瑯彩器物底款則是“乾隆年制”的藍料款。御窯廠的工匠們用瓷可以制造各種像生瓷，形象生動逼真，有核桃、花生、藕、棗等，通常用模具制成，對于釉色有極高的要求，在仿漆器與木紋上，釉色更加的逼真寫實，一眼望去幾乎能夠以假亂真，說明了景德鎮御窯廠的工匠在釉料配比和燒成技術上已經達到了頂峰?？芍^是集各種技藝之大成，冶古今中外于一爐。

2 傳統思想中的雅文化

“雅”在中國幾千年的歷史長河中形成獨特的美學體系?！把拧?，正也，又是高尚、美好的意思，是中國人的傳統美學，也一直是古代文人墨客追求的人生境界?！拔幕笔仟毩⒂诮洕沃獾囊粋€體系，是人類自己創造的，是一切觀念制度的理論系統，“文化”是一個一直在不斷更新且包容性很強的詞匯?！把盼幕币嗍侨藗冊趧趧舆^程中形成的，陽春白雪，注重精神生活，是“高雅、典雅、幽雅、儒雅”等精英文化?！墩撜Z·述而》載,“子所雅言，（詩）、（書）、執禮，皆雅言也?！被蕶噘F族與文人的雅好琴、棋、書、畫、詩、酒、花、茶，雅與諸多事物結合形成獨具特色的雅文化，是人們擺脫了低級趣味，追求真理和引導高道德的文化品位，雅文化是端莊的、高尚的。

“室無瓷不雅，人無瓷不貴”在中國傳統文化之中，瓷器有著不可替代的地位。中國傳統雅文化始于商代，成熟于西周，在歷經春秋戰國四分五裂重創和變革后，于漢武帝時期，推崇“罷免百家，獨尊儒術”。雅文化是有文化知識的人在勞動人民創作基礎上進行再創造，形成的一種文化，具有加工細與格調高的文化成果。在傳統文化歷史長河中，素有雅文化和俗文化之分，雅文化指的是由儒家、釋家、道家三家相互合流產生的文化，儒家對社會百姓的關愛、道家看重自身的自由、釋家對人生的體會。在中國古代思想意識形態中，主要以儒家為主導，在審美精神上，則以道家和禪宗追求的“物我兩忘”“境界”“天人合一”等。

雅文化通過哲學家、文人雅士、士大夫貴族、統治階級以書面形式和實物流傳。中國瓷器與傳統文化息息相關，在文化的發展進程中，民俗文化的強大發展，亦能大俗而大雅。倘若求雅之人只是為了趨炎附勢，附庸風雅，則會俗不可耐，更談不上風雅。在中國古代，雅文化只存在于上流社會，被達官貴人統治階級享有，帶有一種尊崇的思想。雅文化從屬文人文化形式，通過詩、書、畫、陶瓷、工藝美術、音樂等藝術形式來表達作者的思想感情，是中國傳統文化之一。

中國的第一部詩歌《詩經》風別是“風”、“雅”、“頌”，其中“雅”是正的意思，在封建社會，基本都是貴族創作的作品，具有一種尊崇和美好的向往。因此，雅文化相當于貴族文化，和專門為皇帝制造的御窯廠瓷器密不可分。

3 雅文化在御窯瓷器中的體現

陶瓷自人類文明就一直伴隨人們的生活，雅文化需要具體的形式作為載體，無論是詩詞曲賦、琴棋書畫、陶瓷碑刻都能夠傳承和發展雅文化。從新石器彩陶至清代的釉上彩瓷文化，雅文化受帝王統治者推崇，以儒家文化為核心。

瓷器是工藝與藝術的綜合產物，它既是物質產品，又是精神產物，它同時為人們物質生活和精神生活服務。陶瓷的工藝、造型、裝飾三者的審美相互依賴有相互制約，最后融為一件完整的藝術作品。瓷器的工藝、造型、裝飾能夠反映當時的社會經濟和文化水平，從側面能夠體現人們的意識形態。在清三代御窯瓷器中，數量眾多，涉及的題材廣泛，一部分瓷器體現了中國古代的雅文化，另一部分則呈現出雅俗共賞的俗文化。

御窯廠為封建統治階級制造瓷器六百余年，受上流社會青睞的雅文化必然會滲入瓷器之中，御窯瓷器中的畫的題材，詩的內容，印章的位置等都由統治者來主導。

雅文化在御窯瓷器在題材和內容上，山水畫題材流露出來文人雅士向往與贊頌的隱士生活，縱情山水之間，田園風光，是一種無限的美好想象。高士文人將心靈寄托在山水間，是雅文化的表達。在御窯廠的瓷器中，陶淵明愛蓮、王羲之愛鵝、米父愛石、蘇東坡愛硯等典故暗示和象征著文人的高貴品質，清逸高潔，亦是中國雅文化的內容。

在御窯瓷中，畫面的人物題材內容多為宮廷生活、文人雅士、文學故事等，能夠傳承古代雅文化的主題?？滴跄觊g御窯廠制造的彩瓷人物瓷器在清代最為杰出，《陶雅》中記載：“康熙彩畫手精妙，官窯人物以耕織圖為最佳……”。盡管康熙彩繪瓷一躍成為陶瓷繪畫的主導地位，卻依然受到中國畫的影響，同時期陳洪綬的國畫用筆、線條、韻味在瓷器上都能夠感受和體味。從御窯瓷器中，畫面的藝術性，能夠感受到釉上彩繪受傳統文人畫影響深刻，陶瓷繪畫倘若缺乏雅文化，剩下的只是空殼。

山水畫在康熙五彩瓷器和雍正粉彩瓷器上頗多，在繪畫風格上，康熙的山水畫受南宋畫院派影響，山石都呈劈開的狀態，是“斧披皴”的畫法，雍正時期的粉彩山水畫追隨元代四王，逐漸改為“披麻皴”，兩者的變化皆由統治階級的喜好和陶瓷工藝的不同而變化。雍正本人就直支配一些官窯瓷器的造型和圖案畫面。雍正粉彩沒骨畫，繪畫方式是介于工筆和寫意之間，既有工筆畫的認真嚴謹，又有寫意畫的酣暢淋漓，沒骨畫法講究形似，但又不拘泥于事物本身，深受清皇室的喜愛。如雍正時期粉彩沒骨洞牡丹盤（如圖1），畫面中有太湖石，三朵盛開的牡丹花和些許花苞，顏色平淡雅致，從風格上可以看出是典型的御窯瓷器。粉彩繪畫細膩入微、淡雅別致，其沒骨畫法受畫家惲南田的風格影響，畫面清新雅致。御窯廠的瓷器在畫面上融入了中國畫的構圖、敷色、用筆，形成了陶瓷藝術自身的語言，同樣傳承和發展中國的雅文化。

圖1

御窯廠瓷的粉彩裝飾主要以花鳥為主，花中之王的牡丹，濯清漣而不妖的蓮花，淡泊名利的梅花，以及“四君子”梅蘭竹菊等。瓷器中的花卉裝飾，并不只是表現花卉本身的外在美，更多的是花卉承載的內在文化。梅花為“四君子”之首，在百花凋零的冬日開放，不爭奇斗艷，象征著高潔勇敢的精神；蘭花多生在幽靜的地方，同君子一樣豁達的精神；竹子四季常青，是文人雅士追求剛正不阿的精神；菊花，凌霜盛開，自東晉陶淵明之后，是隱士的代表，代表不趨炎附勢、特立獨行的精神。蓮花，在中國雅文化中是有“出淤泥而不染”的高貴、純潔心靈的象征，是詩人和畫家常用題材，蓮花以陶瓷為媒介和載體，更能夠表達出蓮花的文化內涵。

御窯瓷器上的一草一木，一花一葉都賦予中國的雅文化， 脫離了花草樹木原有的含義，是雅文化的載體。雍正粉彩果汁福壽雙全八桃五福大盤（如圖2），一般結九個桃，盤子正面桃果五個，北面桃果三個，桃花盛開，果實累累，從粉彩過枝桃樹紋盤我們可以讀懂出自《詩經·周南·桃夭》中桃之夭夭,灼灼其華的意思。

圖2

在御窯瓷器中，很多宮廷畫師都參與瓷器畫面的設計， 有些瓷器是直接臨摹宮廷畫師的作品，因此，陶瓷繪畫作品必將和國畫一樣繼承和發展著中國的雅文化。景德鎮御窯在清三代時期，一部分瓷器飽含吉祥寓意的內容大量出現，“畫必有意，意必吉祥”，這主要是源于文化的發展規律。在人們創作文化的進程中，吉慶祥瑞的文化“福、祿、壽、喜、財”在清代御窯瓷器中得到了淋漓盡致的闡釋。在陶瓷歷史的文化長河中，“彩頭”或歷史典故、人物、花鳥、山水等，均是一種象征性的藝術形象來表達人們所追求的人生境界，以各自獨有的藝術語言撰寫著中國的文化和精神，具有強烈的審美價值。

4 結語

御窯廠在清三代時期，為皇家燒制了大量的精美瓷器，涉及的題材廣泛，表現形式多樣，承載著中國的傳統文化，在倡導文化自信的今天，留給我們在觀賞瓷器的同時應該去思考如何弘揚和傳承中國的文化。