“介紹一種事物”寫作指導

楊小萍

部編教材小學語文五年級上冊第五單元的教學要求是學會“介紹一種事物”。那么，要怎么寫呢？現在以《洪山的菜薹》一文為案例來說明介紹事物的方法。

一、主題分析

“介紹一種事物”是寫作的話題，不是寫作的主題。在寫作中，區分“話題”與“主題”至關重要。話題指的是寫作的范圍或內容，而主題則是需要深入分析的具體對象。例如，“洪山的菜薹”是主題，其中“洪山”修飾“菜薹”，從而限定了寫作的具體范圍。

在確定主題之前，首先要明確區分話題和主題的概念，從而找到恰當的主題，以便開始寫作。寫作前，需對主題進行深入分析——為何要特別強調洪山地區菜薹？洪山的菜薹有何獨特之處？當讀者因好奇而被吸引時，主題寫作的目的就已達成大半。

二、體裁分析

介紹一種事物，可以寫說明文，也可寫記敘文。說明文著重客觀地介紹事物，闡述其產生的影響、價值和意義。而記敘文則通過介紹事物表達個人的情感和喜好。從“洪山的菜薹”的寫作為例，如果寫說明文，要從一個客觀的角度出發，介紹菜薹的特點、價值和意義。相反，如果寫記敘文，要通過個人視角，表達對洪山菜薹的喜愛和情感。

在寫作時，應當深入分析不同文體的特點和需求。記敘文強調個人視角，通過“我”的角度表達對事物的感受和評價。而說明文則采用一般視角，客觀地介紹事物，不帶有個人情感色彩。理解這兩種文體的區別后，可以根據自己的寫作目的和需要，選擇最合適的文體。

三、視角分析

說明文的寫作通常采用第三人稱，以保持客觀性和公正性。而記敘文更為靈活，可以采用第一人稱、第二人稱甚至第三人稱。在介紹特定的事物時，記敘文往往采用第一人稱，以更好地表達個人的情感和觀點。

《洪山的菜薹》選擇了說明文作為文體，因此采用了第三人稱視角。這種視角使作者能夠從一個更客觀和中立的角度描寫菜薹，為讀者提供事實信息。常見的第一人稱寫法通常用于表達個人體驗的內容，如“我的”或“我家鄉的”，這種帶有主觀色彩的主題，便于傳達作者對事物的欣賞和喜愛之情。相比之下，第三人稱則能夠提供一個更全面的、不偏不倚的角度，客觀地呈現事物。

四、框架和詳略的分析

說明文的寫作結構通常遵循“總—分—總”的模式，這是因為這種結構有助于清晰地展現說明要點。在構建寫作框架和安排內容的詳略時，還應圍繞說明文的主要說明內容布局。

第一部分，即開頭，簡要介紹了洪山菜薹的歷史價值。此部分可以通過引用相關資料來闡述洪山菜薹的價值，該部分內容應簡潔明了。第二部分，要詳細闡述洪山菜薹的定義、所含營養以及如何挑選洪山菜薹，該部分內容應詳盡具體。第三部分，通過舉例子的方式，概述洪山菜薹的現狀和未來發展趨勢，該部分內容要簡潔。設定寫作框架的目的是避免作文出現結構上的缺陷，防止出現虎頭蛇尾的情況，而合理安排作文的詳略是為了避免在應該略寫的地方出現長篇大論的情況，在需要詳寫的地方出現過于概括的問題。

五、寫作內容分析

說明文的寫作應當巧妙地運用各種說明方法，以確保文章既客觀準確又生動直觀。恰當地選擇和使用說明方法，可以顯著提高語言表現力。

1.開頭：引用資料的方法

“在湖北地區，洪山菜薹與武昌魚齊名。清代文獻《漢口竹枝詞》中記載：‘米酒湯圓宵夜好，鳊魚肥美菜薹香。自盛唐時期起，洪山菜薹便作為貢品，被譽為‘金殿玉菜。東晉王嘉在《拾遺記》中描述：‘色紫為上蔬，味辛；色黃者為中蔬，味甘；色青者為下蔬，味咸……這表明洪山菜薹乃上品蔬菜。清末，慈禧太后亦常派人至湖北地區采買洪山菜薹。那么，洪山菜薹究竟有何獨特之處，令人如此喜愛？接下來，讓我們一探究竟?！?/p>

開頭引用資料既可以展示事物的價值和意義，還能增強文章的權威性。引用可以直接或間接的，本文是直接引用，以突出其權威性。通過引用資料，文章能夠清晰地闡述為何選擇介紹該事物，以及其價值和意義所在。

2.正文：多種說明方法的應用

正文是說明文的核心，需要詳細具體地描述所要推薦的事物。運用分類別的說明方法，可以從不同角度展現事物的特點，使說明文的語言表達藝術化。

（1）下定義

“傳說，只有寶通寺鐘聲所及之地，種植的菜薹才能被稱為正宗的洪山菜薹。這一神秘的說法源自古代，當時的一位地方官嘗試將洪山一帶的土壤運走以在別處種植菜薹，卻發現味道大不相同，似乎只有洪山的水土才能孕育出這獨特的風味?！?/p>

下定義的方法幫助我們明確了洪山菜薹的正宗標準，即鐘聲所及的范圍。

（2）列數據

“科學研究顯示，每100克洪山菜薹的可食部分大約含有90克水、1.6毫克蛋白質、 75毫克維生素C、0.88毫克胡蘿卜素等。這些數據表明洪山菜薹營養豐富，長期食用不僅能增強免疫力，還具有美容養顏、預防感冒、助消化等功效?！?/p>

數據是客觀存在的量化信息，能夠使說明的事物或現象更加具體、準確，使讀者對被說明對象有清晰的認識。

（3）摹狀貌

“每年11月至次年3月是洪山菜薹的上市時間。挑選正宗的洪山菜薹需要一定的技巧，洪山居民常用‘三看一掐法迅速辨識：一看根莖，洪山菜薹的根莖較粗，狀如‘大股子；二看菜花，洪山菜薹的菜花通常呈鮮艷的黃色；三看葉片形狀，洪山菜薹的葉片肥大，呈箭葉狀，就像是古代的槍尖。一掐則是檢驗其外觀，正宗的洪山菜薹皮紫有光澤，掐后手指會有明顯的嫩滑感，且紫色汁液易清洗。應用這種方式，可以輕易地辨認出正宗的洪山菜薹?！?/p>

在說明事物時，摹狀貌是一種有效的方法。通過詳細描述“三看一掐”的具體步驟，讀者能夠直觀地了解如何辨別正宗的洪山菜薹。

3.結尾：舉例子的方法

“洪山菜薹擁有數千年的種植歷史，它在武漢民眾心中占據著獨特的地位。2006年，洪山菜薹獲得了國家地理標志產品保護標識，成為全國首個獲此殊榮的鮮菜產品。同年，它還獲得了綠色食品證書。2008年，洪山菜薹榮獲湖北省著名商標、中國馳名商標等榮譽；2016年，‘洪山菜薹傳說被評為市級非物質文化遺產。然而，由于原產地遭到破壞，洪山菜薹面臨著消失的風險。為此，武漢市政府和洪山區政府高度關注，并在研究后開辟了示范基地。盡管示范基地種植的洪山菜薹在外觀和口感上略遜于原產地，但它們已經非常接近原產地的品質，成功還原了洪山地區菜薹的特色?！?/p>

通過舉例子的方法——洪山菜薹在2006年至2016年間獲得了眾多榮譽，說明它在武漢市民心中的特殊地位。同時，也展示了武漢市政府和洪山區政府為拯救這一地方特產所作的努力。