澄江藍莓產區土壤速效養分空間分布及對藍莓品質的影響

王晟 劉志宗 劉奇 陳亞俊 譚超 張乃明

DOI：10.3969/j.issn.2095-1191.2023.06.020

摘要：【目的】分析云南澄江露天藍莓產區土壤速效養分和果實品質現狀，探究土壤速效養分對藍莓品質的影響?！痉椒ā吭诔谓{莓產區內采集180個土壤樣品和18個藍莓果實樣品，解析澄江藍莓產區土壤速效養分空間分布狀況，并通過主成分分析綜合評價春高、珠寶和綠寶石3個藍莓品種果實品質，采用皮爾遜分析和線性回歸分析法探究土壤速效養分與藍莓果實品質的相關性?！窘Y果】澄江藍莓產區土壤pH為適宜水平，有機質和堿解氮含量為低水平，有效磷和有效鉀含量為高水平。產區內土壤pH較穩定，但土壤有機質、堿解氮、有效磷和有效鉀均屬于強變異水平，其中有效鉀變異系數最高，達97.04%，表明產區內土壤養分含量具有較強空間異質性。種植藍莓土壤的各養分指標間的相關性相較于非種植藍莓土壤更加密切。3個品種藍莓果實綜合品質排序為綠寶石>珠寶>春高。藍莓果實品質與土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀均呈顯著相關（P<0.05），其中土壤有效鉀含量與藍莓果實品質的關聯最為密切。利于提高藍莓品質的土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀含量最適范圍分別是4.5～4.9、60.00～90.00 mg/kg、25.00～50.00 mg/kg和400.00～500.00 mg/kg?！窘Y論】為提升藍莓果實品質，澄江藍莓種植區可根據果實綜合品質排序調整不同藍莓品種種植結構，并進行統一規范管理，同時種植戶可適當提升土壤有機質和堿解氮含量并控制鉀磷肥用量。

關鍵詞：藍莓產區；土壤速效養分；空間分布；果實品質；相關性；云南澄江

中圖分類號：S663.906.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2023）06-1789-11

Spatial distribution of soil available nutrients and their impact on blueberry quality in Chengjiang blueberry production area

WANG Sheng1，2， LIU Zhi-zong2，3， LIU Qi2，3， CHEN Ya-jun2，3， TAN Chao4，

ZHANG Nai-ming2，3*

（1College of Plant Protection， Yunnan Agricultural University，Kunming，Yunnan 650201， China；2Yunnan Provincial Soil Fertilization and Pollution Remediation Engineering Research Center，Kunming，Yunnan 650201， China；3College of Resources and Environment， Yunnan Agricultural University，Kunming，Yunnan 650201， China；4College of Food Science and Technology， Yunnan Agricultural University，Kunming，Yunnan 650201， China）

Abstract：【Objective】The purpose of the study was to analyze the current status of soil available nutrients and fruit quality in the open-air blueberry production area of Chengjiang， Yunnan and to explore the impact of soil available nutrients on blueberry quality. 【Method】In Chengjiang blueberry production area， 180 soil samples and 18 blueberry fruit samples were collected. The spatial distribution of soil available nutrients in Chengjiang blueberry production area was analyzed， and the fruit quality of three blueberry varieties（Spring height， Jewelry， Emerald） was comprehensively evaluated by principal component analysis. Pearson analysis and linear regression analysis were used to explore the correlation between soil available nutrients and blueberry fruit quality. 【Result】The soil pH in Chengjiang blueberry production area was at a suitable level， the contents of organic matter and alkali-hydro nitrogen were at a low level， and the contents of available phosphorus and available potassium were at a high level. The soil pH in the production area was relatively stable， but soil organic matter， alkali-hydro nitrogen available phosphorus and available potassium all belonged to strong variability levels， among which the available potassium had the highest coefficient of variation （97.04%）， indicating that the soil nutrient content in the production area had strong spatial heterogeneity. The correlation among nutrient indexes in blueberry plan-ting soil was closer than that in non-blueberry planting soil. The comprehensive quality of three kinds of blueberry fruits was ranked as? Emerald>Jewelry>Spring height. The quality of blueberry fruit was significantly correlated with soil pH， alkali-hydro nitrogen， available phosphorus and available potassium （P<0.05）， with the content of avai-lable potassium in soil being the most closely related to the quality of blueberry fruit. The optimal ranges of soil pH， alkali-hydro nitrogen， available phosphorus and available potassium for improving blueberry quality were 4.5-4.9， 60.00-90.00 mg/kg， 25.00-50.00 mg/kg and 400.00-500.00 mg/kg respectively. 【Conclusion】In order to improve the quality of blueberry fruits， Chengjiang blueberry planting area can adjust the planting structure of different blueberry varieties according to the comprehensive quality ranking of the fruits， and carry out unified and standardized management. At the same time， growers can appropriately increase the soil organic matter and alkali-hydro nitrogen content， and control the amount of potassium and phosphorus fertilizer used.

Key words： blueberry production area；soil available nutrients；spatial distribution；fruit quality；correlation； Cheng jiang， Yunnan

Foundation items： Yunnan Major Science and Technology Special Project（202002AE320005）

0 引言

【研究意義】藍莓（Blueberry）是杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）植物，因其富含花青素而具有抗氧化、預防心腦疾病等保健功能，被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一（范淑芳等，2016；Panchal and Brown，2022）。近年來我國藍莓產業發展迅速（李亞東等，2021），云南省因優越的氣候條件成為國內較為適宜藍莓種植的地區之一（張瑜瑜等，2021），其中澄江作為云南省主要的露天藍莓生產基地，藍莓種植面積達633.65 ha，所形成的藍莓產業鏈條為區域經濟發展提供了強大助力。然而，在露天環境下，土壤養分狀況的不確定性可能會影響藍莓果實品質。因此，探明澄江藍莓種植土壤與藍莓果實品質關聯性，不僅是保障澄江藍莓果實品質的必要前提，也是科學管理藍莓露天種植的關鍵?！厩叭搜芯窟M展】相關研究表明，藍莓對土壤條件要求相對嚴格，尤其是土壤pH和有機質含量（董克鋒和姜惠鐵，2015；楊露等，2020）。土壤pH對藍莓生長發育、果實品質、產量和生理代謝均有較大影響（楊浩等，2022），其pH適宜范圍在4.5～5.5，超出該范圍藍莓植株會出現生長發育遲緩及果實品質、產量下降等不良現象（Xu et al.，2017；劉艷妮等，2021）。而土壤中有機質含量的增加不僅可提高藍莓果實的可溶性糖含量和抗氧化能力，還能改善土壤結構，提高土壤保水能力；當土壤有機質含量達8%～12%時，能有效提高藍莓成活率和改善其生長發育情況（和陽等，2010）。同時，土壤是藍莓從外界吸收養分的主要來源，與藍莓果實品質密切相關。在眾多土壤營養元素中，堿解氮（Available nitrogen，AN）、有效磷（Available phosphorus，AP）和有效鉀（Available potassium，AK）是植物利用的首要元素（Rickman et al.，2002；李俊杰等，2022）；植物吸收養分的能力主要由根系決定，藍莓根系不發達，無根毛，且根分布淺，水平分布較狹窄（Lambers et al.，2008），相較其他作物，藍莓對土壤養分的含量要求更加苛刻，過高或過低的土壤養分都會對藍莓果實品質產生不利影響。研究發現，適量的堿解氮、有效磷、有效鉀肥料對藍莓的生長和果實品質的提高具有重要作用（張會慧等，2016；孫琛梅等，2022）。適宜的堿解氮含量能增加藍莓的可溶性糖和抗氧化能力（Ehret et al.，2014）；適量的有效磷含量能提高藍莓果實的品質（Ochmian et al.，2018）；而適量的有效鉀含量不僅能提高藍莓果實的可溶性糖和總酸度，而且能提高果實的硬度和抗病能力。但氮磷鉀肥的過量施用會對果實品質產生負面影響，同時可能對植物和環境造成危害（孫琛梅等，2022）。因此，在藍莓種植中，需要合理地施用肥料和調節土壤pH，以維持土壤堿解氮、有效磷和有效鉀的適宜含量，從而提高藍莓果實的品質和產量。有關藍莓品質的研究中，花青素和可溶性固形物是被提及最頻繁的品質指標（田密霞等，2014；尹宗艷等，2022），果膠、總糖、總蛋白和酸度等品質指標也受到廣泛關注（韓斯等，2015）。對不同藍莓品種果實綜合品質評價的研究較為常見，但多數集中于果實品質的差異研究，未深入探討果實品質與土壤養分的關聯性?！颈狙芯壳腥朦c】目前，有關土壤單一元素對藍莓果實品質的影響研究并不能全面反映藍莓果實品質對土壤理化性質和養分含量的客觀需求（李菊馨等，2017；董麗等，2022）。而在露天種植環境下，對土壤養分與藍莓果實品質進行相關性研究未見系統報道?！緮M解決的關鍵問題】解析澄江藍莓產區土壤速效養分空間分布狀況，評價土壤養分豐缺程度，并通過主成分分析評價產區內藍莓果實品質，采用皮爾遜相關分析和線性回歸分析對土壤養分和果實品質的關聯性進行研究，探索有利于提升藍莓品質的土壤養分最適范圍，為推進澄江藍莓產業綠色高效發展提供理論依據。

1 材料與方法

1. 1 研究區概況

澄江藍莓產區栽培面積約為633.65 ha，種植藍莓品種以珠寶為主，春高和綠寶石為輔。種植區位于云南省澄江市境內（東經24°29′～24°55′，北緯102°47′～103°04′），屬中亞熱帶高原季風型氣候，平均海拔1775 m，年平均氣溫11.9～17.5 ℃，年降雨量900～1200 mm，全年日照總時數2172.3 h。種植區土壤類型以紅壤為主，占陸地面積的68.1%。產區內采用人為調酸土壤以滿足藍莓種植需求，調酸原料主要采用硫磺、有機質和松針。

1. 2 研究方法

1. 2. 1 土壤和果實樣品采集與處理 于2022年5月采集土壤和果實樣品，采樣點分布如圖1所示。土壤樣品采用五點取樣法，取土深度為0～30 cm，用四分法將多余的土壤棄去，每個混合樣品1 kg，共采集土壤樣品180個，包括150個種植藍莓土壤樣品和30個非種植藍莓土壤樣品，將土壤樣品帶回實驗室后風干、研磨、過篩備用。根據種植藍莓土壤采樣點隨機選取18個藍莓果實協同采樣點，分別采集5個春高、8個珠寶和5個綠寶石果實樣品，每個果實樣品在對應土壤采樣點附近采用五點采樣法采集成熟果實1 kg（東南西北中5個方向各200 g），并編號為G1～G18；采摘后立即帶回實驗室4±1 ℃貯藏待測。

1. 2. 2 測定項目及方法 土壤檢測指標包括pH、有機質（Organic matter，OM）、堿解氮、有效磷、有效鉀，檢測方法參照《土壤農化分析》（第三版）（鮑士旦，2000）。藍莓果實檢測指標及方法：水分含量（Moisture content，MC）采用GB 5009.3—2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》第一法直接干燥法測定，脂肪含量（干重）測定參照GB 5009.6—2016《食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》，可溶性固形物（TSS）含量測定參照NY/T 2637—2014《水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法》，pH采用GB 12456—2021《食品安全國家標準 食品中總酸的測定》第二法pH計電位滴定法測定，灰分含量測定參照GB 5009.4—2016《食品安全國家標準 食品中灰分的測定》，超氧化物歧化酶（SOD）采用分光光度計法測定，總糖（Total sugar，TS）含量采用斐林試劑法測定，果膠含量測定參照NY/T 2016—2011《水果及其制品中果膠含量的測定 分光光度法》，酸度測定參照GB 5009.239—2016《食品安全國家標準 食品酸度的測定》，花青素含量（干重）測定參照DB 12/T 885—2019《植物提取物中原花青素的測定 紫外/可見分光光度法》。

1. 2. 3 土壤養分豐缺程度評價標準 以藍莓對土壤pH和有機質要求（楊浩等，2022），以及全國第二次土壤普查養分分級標準（王天嬌等，2017）為依據，劃分土壤pH、有機質及主要養分等級，對土壤養分豐缺程度進行評價。土壤養分變異系數（CV）是研究土壤養分空間差異性的重要指標，計算公式：

CV（%）=[δμ]

式中，δ代表樣本養分含量標準差，μ代表樣本養分含量平均值。CV>30%的樣本差異稱為強變異，CV介于10%～30%的樣本差異稱為中等變異，CV<10%的樣本差異稱為弱變異（薛正平等，2002）。

1. 3 統計分析

使用Excel 2016及SPSS 26.0進行數據分析，采用皮爾遜分析法進行相關分析，使用ArcGIS 10.7及派森諾基因云數據分析平臺（https：//www.genescloud.cn）制圖。

2 結果與分析

2. 1 澄江藍莓產區土壤營養元素分布狀況及評價

2. 1. 1 土壤pH及有機質分布狀況及評價 如圖2所示，澄江藍莓產區土壤pH范圍在3.45～7.87；土壤有機質含量范圍在1.35～94.90 g/kg。經計算，土壤pH變異系數為中等變異，土壤有機質變異系數處于強變異水平，變異系數達65.64%，表明產區內土壤pH較穩定，有機質含量差距較大。

對產區土壤pH及有機質含量進行統計，產區土壤pH在最適范圍的占53.59%，在適宜范圍的占33.33%，整體上產區內土壤pH較為適宜。土壤有機質含量為2級的占25.49%，3級的占29.41%。整體上有機質含量屬于偏低水平（表1）。

2. 1. 2 土壤速效養分分布狀況及評價 如圖3所示，澄江藍莓產區土壤堿解氮含量在7.20～227.03 mg/kg，有效磷含量在0.75～182.67 mg/kg，有效鉀含量在102.18～1670.48 mg/kg。產區內土壤堿解氮、有效磷和有效鉀均屬于強變異水平，其中有效鉀變異系數最高，達97.04%，表明產區內土壤養分差距較大。

根據國家第二次土壤普查養分分級標準，對產區土壤養分含量進行分級（表2），堿解氮含量為4級的占41.83%，5級占22.88%，整體上屬于偏低水平；有效磷含量為1級的占37.91%，3級的占19.61%，整體評價為高水平；有效鉀含量為1級的占94.12%，2級的占3.27% ，總體含量為高水平。綜上所述，澄江藍莓產區土壤pH較為適宜且穩定，有機質含量屬于偏低水平，但采樣點間差距較大；土壤主要養分含量除堿解氮外均屬于較高水平，但差距十分明顯。

2. 2 澄江藍莓產區土壤pH、有機質與速效養分相關分析

采用皮爾遜相關分析法分別對種植藍莓土壤與非種植藍莓土壤中pH、有機質、堿解氮、有效磷和有效鉀5個指標進行相關分析，結果（圖4）顯示，非種植藍莓土壤理化指標中，pH與有機質呈極顯著負相關（P<0.01，下同），其余指標之間無顯著相關性。但在種植藍莓土壤中，pH與有效磷呈顯著負相關（P<0.05，下同）；其次在堿解氮、有效磷、有效鉀和有機質4個指標中，除堿解氮與有效磷無顯著相關性外，其余指標間均呈現極顯著正相關。該結果表明種植藍莓、非種植藍莓土壤中養分的相關性存在差異，相較于非種植藍莓土壤，種植藍莓土壤各理化性質指標間的關聯性更密切。

2. 3 不同藍莓品種果實品質分析

如表3所示，對比春高、珠寶和綠寶石3個藍莓品種果實品質指標，果實品質存在明顯差異。3個品種的pH、總糖含量和酸度均呈顯著差異。其中，pH在1.70～2.05，總糖含量范圍在5.46～12.11 g/100 g，酸度范圍在1.50%～2.93%。珠寶與春高、綠寶石的水分含量呈顯著差異；綠寶石與春高、珠寶的花青素和TSS含量呈顯著差異；珠寶與春高、綠寶石的果膠含量呈顯著差異。3個品種間脂肪、SOD及灰分含量無顯著差異（P>0.05），其范圍分別為1.63～2.44 g/100 g、287.85～563.58 U/mL、0.13%～0.21%。此外，不同采樣點的相同品種藍莓果實品質也存在差異。春高的5個采樣點（G1～G5）果實中，脂肪含量、果膠含量、酸度的變異系數均達到10.00%以上；珠寶的8個采樣點（G6～G13）果實中，總糖含量、果膠含量、酸度、灰分含量的變異系數均達到10.00%以上；綠寶石的5個采樣點（G14～G18）果實中，脂肪和SOD含量的變異系數均達到10.00%以上。

對3個品種藍莓的10個品質指標進行主成分分析（表4），提取出5個主成分（PC1～PC5），累積貢獻率達95.744%，能解釋絕大部分變量信息。主成分載荷矩陣能表示變量對相應主成分的影響程度，與PC1～PC5正相關且具有最高載荷權數的變量分別為花青素、水分、灰分、酸度、pH（表5）。

將5個主成分的得分依次記為F1、F2、F3、F4、F5，以5組主成分相應的特征值除以特征值總和作為權重數，建立主成分綜合得分模型F = 0.37×F1+0.24×F2+0.16×F3+0.12×F4+0.11×F5，最終得出3種藍莓的綜合評分排序依次為綠寶石>珠寶>春高（表6）。

2. 4 藍莓產區土壤pH、有機質、速效養分與果實品質指標的相關分析

采用皮爾遜相關分析對藍莓果實品質及協同土壤性質的關聯性進行研究，結果（圖5）顯示，土壤pH與果實總糖含量呈顯著正相關，果實的總糖含量與花青素含量呈顯著正相關；土壤有效鉀、有效磷含量分別與果實總糖含量、pH呈極顯著負相關，且果實的SOD含量與脂肪含量呈極顯著負相關；土壤有效鉀含量與果實的花青素含量和灰分含量均呈顯著負相關，土壤堿解氮含量與果實灰分含量也呈顯著負相關，且果實的花青素含量與TSS含量呈顯著負相關。綜上所述，土壤pH、堿解氮、有效磷、有效鉀均與藍莓果實品質指標存在緊密關聯，同時各果實品質指標間也具有相關性。

2. 5 藍莓果實品質與產區土壤養分含量的關系

根據藍莓產區土壤pH、有機質和速效養分與果實品質指標相關分析結果，將果實品質與土壤養分間具有顯著相關的指標進行線性回歸分析。結果（圖6）表明，有利于藍莓果實品質的土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀含量的最適范圍分別為4.5～4.9、60.00～90.00 mg/kg、25.00～50.00 mg/kg和400.00～500.00 mg/kg。

3 討論

土壤pH是影響藍莓栽培的關鍵因素，其過高或過低會對藍莓生長和果實質量產生影響（董麗等，2022）。同時藍莓生長對有機物質的需求大，若土壤中的有機物質太少則會對藍莓的長勢和產量產生影響（孫運杰等，2015；Messiga et al.，2018）。土壤是植物從外界吸收營養元素的主要來源，在這些營養元素中，堿解氮、有效磷和有效鉀是植物利用的首要元素（李俊杰等，2022）。本研究發現，澄江藍莓產區的土壤pH較為適宜并且穩定，有機質含量偏低且不同采樣點間有較大差距，堿解氮含量屬于中等水平偏下水平，有效磷和有效鉀含量整體評價為高水平。分析其根本原因在于種植區內農戶較多、管理水平參差不齊、土壤調酸方式不同、有機肥投入不足等。除土壤條件外，氣候和海拔等自然因素對藍莓種植同樣重要，熱量條件和降雨量是影響藍莓品質最重要的因素。澄江藍莓產區屬于亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫、年降雨量及年日照時數等氣候條件均適宜藍莓生長和發育，有利于果實營養素的積累（莫建國等，2016）。此外，藍莓產區的海拔高度約為1775 m，中高海拔所形成的環境條件也有助于藍莓生長，更強的光照強度和較大的日夜溫差，利于藍莓果實糖分和花色苷含量的提高（張曉曉等，2022）。

而藍莓的內在品質是評價藍莓果實商品性最重要的指標（朱旭等，2020）。本研究對春高、珠寶和綠寶石3個藍莓品種果實的10個品質指標進行分析，結果表明，在同一種植區內3種藍莓果實品質的差異明顯，說明藍莓品種是決定其內在品質的重要因素，與遼寧丹東（朱詩慧等，2014）和山東青島（李冬男，2016）等地相比，澄江藍莓產區3個藍莓品種果實綜合品質較高。本研究中不同采樣點的相同藍莓品種果實品質存在明顯差異，一定程度上表明不同土壤養分狀況對藍莓果實品質的影響。皮爾遜相關分析結果顯示，果實總糖含量與土壤pH呈顯著正相關，而與土壤有效鉀含量呈極顯著負相關，一方面可能是由于研究植物不同導致（冼麗鏵等，2021），另一方面也說明土壤酸堿度、有效鉀含量與藍莓果實糖分存在密切關聯（張廣富等，2011）。同時，果實花青素含量與土壤有效鉀含量呈顯著負相關，說明過量鉀肥不利于提升藍莓果實花青素含量（李明潞等，2021），且藍莓果實花青素含量的提升對土壤有效鉀的需求可能存在最適范圍（何忠俊等，2002）。果實灰分含量均與土壤有效鉀、堿解氮呈顯著負相關，表明土壤有效鉀和堿解氮含量的提升能降低果實灰分含量，提高果實品質。果實pH與土壤有效磷呈極顯著負相關，原因是當土壤有效磷含量過高時（>9 mg/kg），植物體的呼吸作用強烈增強，消耗大量糖分，導致漿果含糖量下降（張玉，2013；鄭麗靜等，2015）。

本研究對具有顯著相關性的土壤養分和果實品質指標進行線性回歸分析，推測出利于提升藍莓果實總糖和花青素含量的土壤pH、堿解氮、有效磷和有效鉀適宜范圍分別在4.5～4.9、60.00～90.00 mg/kg、25.00～50.00 mg/kg和400.00～500.00 mg/kg。土壤養分管理是藍莓種植中極為重要的一環，適當的肥料施用能提高產量和果實品質，增加經濟價值。而選擇合適的肥料類型和用量，避免浪費，是提高經濟效益的關鍵。此外，定期進行土壤速效養分檢測，可及時了解土壤狀況，有針對性地調整施肥，從而最大限度地提高經濟效益和環境效益。

4 結論

澄江藍莓產區土壤養分狀況總體適宜藍莓種植，但除pH外的養分指標均具有較強的空間異質性，且利于提高藍莓品質的土壤養分含量存在最適范圍。為進一步提升藍莓品質，澄江藍莓種植區應進行統一規范管理，降低土壤養分空間異質性，種植戶可適當提升土壤有機質和堿解氮含量并控制鉀磷肥用量，同時可根據藍莓果實品種綜合品質排序適當調整種植結構。

參考文獻：

鮑士旦. 2000. 土壤農化分析［M］. 第三版. 北京：中國農業出版社. ［Bao S D. 2000. Soil agricultural chemistry analysis［M］. The 3rd Edition. Beijing：China Agriculture Press.］

董克鋒，姜惠鐵. 2015. 影響藍莓栽培成敗的關鍵因素分析［J］. 北方園藝，（14）：49-51. ［Dong K F，Jiang H T. 2015. Analysis of key factors affecting the success or failure of blueberry cultivation［J］. Northern Horticulture，（14）：49-51.］ doi：10.11937/bfyy.201514014.

董麗，史學正，楊曙方，孫維俠，王美艷，徐勝祥. 2022. 藍莓對土壤酸堿敏感性的量化表征研究［J］. 土壤，54（1）：80-87. ［Dong L，Shi X Z，Yang S F，Sun W X，Wang M Y，Xu S X. 2022. Quantitative characterization of blueberry sensitivity to soil pH［J］. Soils，54（1）：80-87.］ doi：10.13758/j.cnki.tr.2022.01.011.

范淑芳，簡大為，周志翔，寧國貴. 2016. 藍莓品種陽光藍離體繁殖條件的篩選［J］. 南方農業學報，47（11）：1897-1902. ［Fan S F，Jian D W，Zhou Z X，Ning G G. 2016. Screening of in vitro propagation condition for Vaccinium spp. Sunshine Blue［J］. Journal of Southern Agriculture，47（11）：1897-1902.］ doi：10.3969/j：issn.2095-1191.2016.11.1897.

韓斯，孟憲軍，汪艷群，李斌，李冬男. 2015. 不同品種藍莓品質特性及聚類分析［J］. 食品科學，36（6）：140-144. ［Han S，Meng X J，Wang Y Q，Li B，Li D N. 2015. Quality properties and cluster analysis of different blueberry cultivars［J］. Food Science，36（6）：140-144.］ doi：10.7506/spkx 1002-6630-201506026.

何忠俊，張廣林，張國武，馬路軍，同延安. 2002. 鉀對黃土區獼猴桃產量和品質的影響［J］. 果樹學報，（3）：163-166. ［He Z J，Zhang G L，Zhang G W，Ma L J，Tong Y A. 2002. Effect of potash application on the output and quali-ty of kiwifruit in loess area［J］. Journal of Fruit Science，（3）：163-166.］ doi：10.13925/j.cnki.gsxb.2002.03.005.

和陽，楊巍，劉雙，趙新兵. 2010. 藍莓栽培中土壤改良的方法及作用［J］. 北方園藝，（14）：46-48. ［He Y，Yang W，Liu S，Zhao X B. 2010. Method and function of soil improvement in blueberry culture［J］. Northern Horticulture，（14）：46-48.］

李冬男. 2016. 藍莓原料品質特性及其指紋圖譜研究［D］. 沈陽：沈陽農業大學. ［Li D N. 2016. Study on quality chara-cteristics and fingerprint of blueberry［D］. Shenyang：Shenyang Agricultural University.］

李菊馨，湯狄華，黃桂香，周之珞，秦霞，李峰，何新華，項凱琳，吳志英，楊洋. 2017. 藍莓結果母枝性狀與成花的相關性分析［J］. 南方農業學報，48（3）：465-469. ［Li J X，Tang D H，Huang G X，Zhou Z L，Qin X，Li F，He X H，Xiang K L，Wu Z Y，Yang Y. 2017. Correlation analysis between bearing shoot characters and flower formation of blueberry［J］. Journal of Southern Agriculture，48（3）：465-469.］ doi：10.3969/j：issn.2095-1191.2017.03.014.

李俊杰，張績，萬連杰，周翔，鄭永強，呂強，謝讓金，馬巖巖，鄧烈，易時來. 2022. 秭歸‘紐荷爾’臍橙養分水平與果實品質相關性分析［J］. 中國土壤與肥料，（4）：74-82. ［Li J J，Zhang J，Wan L J，Zhou X，Zheng Y Q，Lü Q，Xie R J，Ma Y Y，Deng L，Yi S L. 2022. Correlation analysis between nutrition level and fruit quality of Zigui ‘Newhall’ navel orange［J］. Soil and Fertilizer Sciences in China，（4）：74-82.］ doi：10.11838/sfsc.1673-6257.20746.

李明潞，吳永旺，胡月，賴永輝，劉文詩，樂佳琪，王迅，王均. 2021. 噴施葉面鉀肥對藍莓果實品質的影響［J］. 安徽農業科學，49（17）：148-150. ［Li M L，Wu Y W，Hu Y，Lai Y H，Liu W S，Le J Q，Wang X，Wang J. 2021. Effect of spraying potassium foliar fertilizer on fruit quality of blueberry［J］. Journal of Anhui Agricultural Sciences，49（17）：148-150.］ doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.039.

李亞東，裴嘉博，陳麗，孫海悅. 2021. 2020中國藍莓產業年度報告［J］. 吉林農業大學學報，43（1）：1-8. ［Li Y D，Fei J B，Chen L，Sun H Y. 2021. China blueberry industry report 2020［J］. Journal of Jilin Agricultural University，43（1）：1-8.］ doi：10.13327/j.jjlau.2021.1071.

劉艷妮，高琪，陳志遠. 2021. 硫磺粉和皂素廢水兩種土壤酸性改良法對藍莓幼苗定植影響的對比研究［J］. 中國土壤與肥料，（4）：295-300. ［Liu Y N，Gao Q，Chen Z Y. 2021. A comparative study of effects on blueberry plan-ting by acid soil improvement methods of sulfur powder and saponin wastewater［J］. Soil and Fertilizer Sciences in China，（4）：295-300.］ doi：10.11838/sfsc.1673-6257. 20252.

莫建國，于飛，張帥，谷曉平. 2016. 氣象條件對藍莓品質影響研究［J］. 中國農學通報，32（22）：170-175. ［Mo J G，Yu F，Zhang S，Gu X P. 2016. Effects of meteorological conditions on blueberry quality［J］. Chinese Agricultural Scien-ce Bulletin，32（22）：170-175.］

孫琛梅，程冬冬，楊越超，李丁一，任師可，段崇鑫，劉艷，姜遠茂. 2022. 土壤肥力質量與蘋果生長、產量及品質關系的研究進展［J］. 中國土壤與肥料，（2）：207-215. ［Sun C M，Cheng D D，Yang Y C，Li D Y，Ren S K，Duan C X，Liu Y，Jiang Y M. 2022. Research progress of the relationship between soil fertility quality and the growth，yield and quality of apple［J］. Soil and Fertilizer Scien-ces in China，（2）：207-215.］ doi：10.11838/sfsc.1673-6257. 20659.

孫運杰，馬海林，劉方春，孫蕾，王君，劉春生. 2015. 生物肥對藍莓根際土壤微生物學特性及土壤肥力的影響［J］. 水土保持學報，29（3）：167-171. ［Sun Y J，Ma H L，Liu F C，Sun L，Wang J，Liu C S. 2015. Effects of bio-fertilizer on microbial properties and soils fertility in blueberry rhizosphere soil［J］. Journal of Soil and Water Conservation，29（3）：167-171.］ doi：10.13870/j.cnki.stbcxb.2015. 03.031.

田密霞，李亞東，胡文忠，趙蕾，張幸敏，納瑞. 2014. 60種藍莓花青素的含量及抗氧化性的比較研究［J］. 食品研究與開發，35（21）：1-6. ［Tian M X，Li Y D，Hu W Z，Zhao L，Zhang X M，Na R. 2014. Comparison of anthocyanins content and antioxidant activity in 60 kinds of blueberry［J］. Food Research and Development，35（21）：1-6.］ doi：10.3969/j.issn.1005-6521.2014.21.001.

王天嬌，朱衛紅，吳婷婷. 2017. 延吉市農田土壤肥力綜合評價［J］. 安徽農業科學，45（26）：116-118. ［Wang T J，Zhu W H，Wu T T. 2017. Comprehensive evaluation of farmland soil fertility in Yanji City［J］. Journal of Anhui Agricultural Sciences，45（26）：116-118.］ doi：10.13989/j.cnki. 0517-6611.2017.26.035.

冼麗鏵，吳道銘，隆曼迪，曾曙才. 2021. 土壤養分、種植年限和種植方式對巴戟天寡糖含量的影響［J］. 華南農業大學學報，42（3）：75-85. ［Xian L H，Wu D M，Long M D，Zeng S C. 2021. Effects of soil nutrients，planting years and methods on oligosaccharide content of Morinda officinalis［J］. Journal of South China Agricultural University，42（3）：75-85.］ doi：10.7671/j.issn.1001-411X.2020 07030.

薛正平，楊星衛，段項鎖，陸賢. 2002. 土壤養分空間變異及合理取樣數研究［J］. 農業工程學報，18（4）：6-9. ［Xue Z P，Yang X W，Duan X S，Lu X. 2002. Spatial variability of soil nutrient and reasonable sampling number［J］. Transactions of the CSAE，18（4）：6-9.］

楊浩，吳文龍，閭連飛，李維林，吳雅瓊. 2022. 土壤pH值對藍莓生長和生理特性的影響及其調節方法綜述［J］. 江蘇農業科學，50（6）：1-8. ［Yang H，Wu W L，Lü L F，Li W L，Wu Y Q. 2022. Effects of soil pH value on growth and physiological characteristics of blueberry and its regu-lation methods：A review［J］. Jiangsu Agricultural Sciences，50（6）：1-8.］ doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2022. 06.001.

楊露，毛云飛，胡艷麗，王蕓蕓，張璐璐，尹伊君，龐會靈，宿夏菲，劉業萍，沈向. 2020. 生草改善果園土壤肥力和蘋果樹體營養的效果［J］. 植物營養與肥料學報，26（2）：325-337. ［Yang L，Mao Y F，Hu Y L，Wang Y Y，Zhang L L，Yin Y J，Pang H L，Su X F，Liu Y P，Shen X. 2020. Effects of orchard grass on soil fertility and apple tree nutrition［J］. Journal of Plant Nutrition and Fertilizers，26（2）：325-337.］ doi：10.11674/zwyf.19104.

尹宗艷，吳永旺，周小杰，賴永輝，李靖，王均，王迅. 2022. 南方設施栽培藍莓的生物學性狀研究［J］. 安徽農業科學，50（8）：48-51. ［Yin Z Y，Wu Y W，Zhou X J，Lai Y H，Li J，Wang J，Wang X. 2022. Study on the biological characters of blueberry cultivated in Southern China［J］. Journal of Anhui Agricultural Sciences，50（8）：48-51.］ doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.08.013.

張廣富，趙銘欽，韓富根，李元實，金洪石，金江華，聞剛. 2011. 種植密度和施鉀量對烤煙化學成分和香氣物質含量的影響［J］. 中國土壤與肥料，（5）：43-47. ［Zhang G F，Zhao M Q，Han F G，Li Y S，Jin H S，Jin J H，Wen G. 2011. Effects of plant population and K application level on chemical components and aroma substances in flue-cured tobacco［J］. Soil and Fertilizer Sciences in China，（5）：43-47.］

張會慧，周琳，劉昆，李可心，魏殿文，張悅. 2016. 施硫、控水和施肥對藍莓葉片葉綠素熒光特性的影響［J］. 土壤，48（3）：486-491. ［Zhang H H，Zhou L，Liu K，Li K X，Wei D W，Zhang Y. 2016. Sulphur application，water-controlled irrigation and fertilization on chlorophyll fluorescence parameters in leaves of blueberry［J］. Soils，48（3）：486-491.］ doi：10.13758/j.cnki.tr.2016.03.011.

張曉曉，黃午陽，於虹，曾其龍，柴智. 2022.不同種植地區藍莓果中花色苷的分布［J］. 中國食品學報，22（10）：314-324. ［Zhang X X，Huang W Y，Yu H，Zeng Q L，Chai Z. 2022. The distribution of anthocyanins in blueberry fruits from different growing locations［J］. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology，22（10）：314-324.］ doi：10.16429/j.1009-7848.2022.10.034.

張瑜瑜，用成健，劉佳妮，陳澤斌，姚麗媛，華金珠. 2021. 云南玉溪地區主栽藍莓果實花色苷定性檢測及其組成分析［J］. 北方園藝，（8）：23-28. ［Zhang Y Y，Yong C J，Liu J N，Chen Z B，Yao L Y，Hua J Z. 2021. Qualitative determination and composition analysis of anthocyanins in main blueberry fruits in Yuxi area of Yunnan Province［J］. Northern Horticulture，（8）：23-28.］ doi：10.11937/bfyy.20203366.

張玉. 2013. 土壤理化性質對紅提葡萄品質的影響［J］. 現代園藝，（20）：17-18. ［Zhang Y. 2013. Effects of soil physical and chemical properties on the quality of red grape［J］. Contemporary Horticulture，（20）：17-18.］ doi：10.14051/j.cnki.xdyy.2013.20.101.

鄭麗靜，聶繼云，閆震. 2015. 糖酸組分及其對水果風味的影響研究進展［J］. 果樹學報，32（2）：304-312. ［Zheng L J，Nie J Y，Yan Z. 2015. Advances in research on sugars，organic acids and their effects on taste of fruits［J］. Journal of Fruit Science，32（2）：304-312.］ doi：10.13925/j.cnki.gsxb.20140271.

朱詩慧，孟憲軍，顏廷才，李斌，李冬男. 2014. 遼寧主栽藍莓品種加工適應性的研究［J］. 食品科學，35（21）：79-83. ［Zhu S H，Meng X J，Yan T C，Li B，Li D N. 2014. Stu-dies on processing adaptability of main blueberry cultivars in Liaoning Province［J］. Food Science，35（21）：79-83.］ doi：10.7506/spkx1002-6630-201421016.

朱旭，馬淏，姬江濤，金鑫，趙凱旋，張開. 2020. 基于Faster R-CNN的藍莓冠層果實檢測識別分析［J］. 南方農業學報，51（6）：1493-1501. ［Zhu X，Ma H，Ji J T，Jin X，Zhao K X，Zhang K. 2020. Detecting and identifying blueberry canopy fruits based on Faster R-CNN［J］. Journal of Southern Agriculture，51（6）：1493-1501.］ doi：10.3969/j.issn.2095-1191.2020.06.032.

Ehret D L，Frey B，Forge T，Helmer T，Bryla D R，Zebarth B J. 2014. Effects of nitrogen rate and application method on early production and fruit quality in highbush blueberry［J］. Canadian Journal of Plant Science，94（7）：1165-1179. doi：10.4141/CJPS-2013-401.

Lambers H，Raven J A，Shaver G R，Smith S E. 2008. Plant nutrient-acquisition strategies change with soil age［J］. Trends in Ecology and Evolution，23（2）：95-103. doi：10.1016/j.tree.2007.10.008.

Messiga A J，Haak D，Dorais M. 2018. Blueberry yield and soil properties response to long-term fertigation and broadcast nitrogen［J］. Scientia Horticulturae，230：92-101. doi：10.1016/j.scienta.2017.11.019.

Ochmian I，Oszmiański J，Ja?kiewicz B，Szczepanek M. 2018. Soil and highbush blueberry responses to fertilization with urea phosphate［J］. Folia Horticulturae，30（2）：295-305. doi：10.2478/fhort-2018-0025.

Panchal S K，Brown L. 2022. Potential benefits of anthocyanins in chronic disorders of the central nervous system［J］. Molecules，28（1）：80. doi：10.3390/MOLECULES 28010080.

Rickman R ，Douglas C，Albrecht S ，Berc J. 2002. Tillage，crop rotation，and organic amendment effect on changes in soil organic matter［J］. Environmental Pollution，116（3）：405-411. doi：10.1016/S0269-7491（01）00217-2.

Xu C X，Ma Y P，Guo F. 2017. Effect of soil pH on the growth，photosynthesis and mineral element content in own-rooted saplings and grafted saplings of blueberry［J］. Asian Agricultural Research，9（11）：75-81. doi：10. 19601/j.cnki.issn1943-9903.2017.11.018.

（責任編輯 鄧慧靈）

收稿日期：2023-03-08

基金項目：云南省重大科技專項（202002AE320005）

通訊作者：張乃明（1963-），https：//orcid.org/0000-0002-5733-0671，教授，主要從事土壤培肥與污染修復研究工作，E-mail：zhang naiming@sina.com

第一作者：王晟（1994-），https：//orcid.org/0000-0003-3754-0310，研究方向為土壤培肥與改良，E-mail：wangshengynu@163.com