職業教育的工匠精神與產教融合關系研究

王振民　李春洪

在職業教育中開展產教融合，培養學生的工匠精神，是培育擔當民族復興大任時代新人的重要內容。2019年2月，中共中央、國務院印發的《中國教育現代化2035》指出，“在職業院校全面推行產教融合、校企合作的人才培養模式，積極推行職業教育項目教學、案例教學、情景教學、工作過程導向教學，注重培養學生工匠精神”。工匠精神與思政課有內在的一致性，在普遍實施產教融合的職業院校，很有必要把工匠精神融入思政課程。本文從工匠精神與產教融合的關系出發，探究產教融合中貫徹工匠精神的難點及基本要求，并提出在產教融合中貫徹工匠精神的策略。

一、工匠精神與思政課的關系

工匠一般是指從事器物制作的人，工匠精神狹義是指凝結在工匠身上、廣義是指凝結在所有人身上所具有的，制作或工作中追求精益求精的態度與品質。

工匠精神對提高產品的質量和勞動者自身的素質都具有重要的作用，在當前“中國制造2025”的國家戰略背景下，制造優質產品，提高產品的競爭力，工匠精神就更加顯得意義非凡。中聯重科董事長詹純新認為，因為缺失工匠精神，所以造成中國制造業大而不強，中國制造要實現由大到強的華麗轉身，必須呼喚和發揚工匠精神。在2016年，政府工作報告第一次提出了工匠精神，“鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的工匠精神”。

由此可見，工匠精神強調制造產品時的精益求精，是一種追求完美產品的可貴精神，也可以看到，制造出優質產品是它的一個重要目標，然而，從以人為本的角度來看，培養制造者的良好職業觀，正確的人生價值觀，才是最深層次的解決問題的根本之道。

工匠精神的規范要素，是社會各行各業職業道德、職業操守的集中體現，與高職院校思政課教學內容在踐行社會主義核心價值觀方面具有一致性，在堅定理想信念方面具有相通性，在恪守職業道德方面具有統一性，在培養忠誠愛國者方面具有相融性，因此，在普遍實施產教融合的職業院校，很有必要把工匠精神融入思政課程。

二、在產教融合中貫徹工匠精神的難點

1.中國傳統文化的某些錯誤觀念的影響

中國傳統的“萬般皆下品，唯有讀書高”，推崇的是儒家經典，輕視其他學科，中國這種文化觀念，促使中國人形成“官本位”觀念，不利于科學技術的發展，從而也不利于培養工匠精神。

2.現行教育制度的一些設計尚未完全適應現實發展需要

我國的職業院校和普通高等院校相比較，地位低下，更不要說與知名綜合性大學相比較了。這種設計，客觀上導致社會資源的配置無法適應科教興國戰略的發展需要，也不利于工匠精神的培養。

3.職業院校自身的原因

職業院校因為師資力量、國家支持、學生素質、就業安排等各方面的原因，無法深刻領會工匠精神，也就難以把學生培養成為一名優秀的高技能人才。

4.學生的原因

學生自身對職業的認識與追求，會影響到工匠精神的理解與追求。因此，如何對學生進行系統的工匠精神教育，就顯得非常重要。

5.用人單位的原因

社會上不同的用人單位，對勞動者的要求不同甚至有偏差，客觀上也導致學生對工匠精神有不同的理解，從而出現參差不齊的現象。

三、在產教融合中貫徹工匠精神的基本要求

1.社會觀念的更新

這需要國家、單位、個人等各方從宣傳、用人等各個方面努力，促使工匠精神的觀念更新，給予工匠應有的受人尊重的社會地位。

2.進行科學的規劃設計

通過科學規劃與定位職業院校，從而為職業院校的科學發展打下良好基礎。所以如何對職業院校進行支持與功能定位就顯得非常關鍵。從新時代黨和國家的情況來看，這種頂層設計的可喜效果正在逐漸顯現出來。

3.職業院校領導重視，把培養工匠精神制度化

只有學校領導理解了工匠精神的地位與作用，才能重視和真正落實工匠精神。只有把工匠精神制度化，才能形成培養工匠精神的長效機制。要通過學校宣傳、講座、競賽等多種形式，把工匠精神的培養落到實處。

4.貫徹落實“三全育人”，形成培養工匠精神的良好氛圍

職業院校全體教職工要積極配合，這樣才能形成教育學生的合力，才能真正做到環境育人，也才可能在潛移默化中培養學生的工匠精神。不管是在公共課教學還是專業課教學，不管是在課堂還是在飯堂，不管是教師還是職工，只有從全員管理中，在觀念與行動中，都讓大家真正認識到工匠精神的重要性并付諸實踐，才能達到培養的目標。

5.加強師資培訓，對學生進行工匠精神的系統教育

課堂上，要逐漸把工匠精神納入正規的科目，在通過多種途徑提高德育教師業務水平的基礎上，由對工匠精神有深入研究的教師對學生進行系統科學的工匠精神教育，才能為學生真正成長為各個行業的優質產品的制造者打下良好基礎。

6.職業院校的校外辦加強實踐指導，形成培養工匠精神的合力

校外辦因為是學生與用人單位溝通的橋梁，因而需要形成共同培養的有效模式，其中，要把工匠精神作為一個重要內容來落實。這可以體現在學生在實習過程當中的產品合格率與優秀率，也體現在學生對職業的規劃與認識，如何引導學生進行職業選擇與提高學生的認識也就顯得特別重要，可通過職務提升、工資獎勵、精神支持等途徑來進行。

7.充分發揮學生和家長的作用

發揮學生的主體作用。要創造各種條件，通過各種生動活潑的形式，讓學生充分認識自己，從而對自身的人生追求有科學的認識，科學地規劃自己的職業發展。通過開展各種與工匠精神相關的活動，讓學生鍛煉與提高自身的各方面能力。加強與學生家長的溝通，為培養工匠精神找到重要支撐點。只有家長、學校、社會和企業有效溝通，解決學生的種種難題，才能為一代工匠的成長鋪下人生的星光大道。

四、在產教融合中貫徹工匠精神的策略

1.探索科學合理的教學安排

職業院校各專業的產教融合，強調學生專業操作技能和自身職業素質的提升?；诖?，就需要強化專業理論知識和實踐操作之間的聯系，加大教學實訓和生產實訓在課堂教學中的力度，并注重在思政課程和課程思政中融入工匠精神。具體從如下方面著手：

第一，通過產教融合，整合課程內容。學校通過將學生送到合作企業進行實習，共同制定教學內容，其中包括工匠精神和德育素質內容。這樣能讓學生提前接觸到未來的工作環境，掌握清晰的工作流程，而且也能學以致用，同時深化對相關職業道德方面的了解，從而為其后續的職業發展奠定良好的基礎。

第二，通過產教融合，探索科學的教學方法。比如可以采取“項目教學法”，以目前企業崗位設置和對人才技能等各方面需求為依據，開展有針對性的項目技能訓練。又比如可以結合崗位要求，進行“現場示范教學法”，通過校企深度合作，使學生既能在學校學習到專業化理論知識和實踐技能，又能將所學內容在實際環境中靈活應用。通過校企加強指導，讓學生將假期充分利用起來，通過對年節烹飪活動的觀摩指導，不斷提升自身的烹飪技能，真切理解工匠精神的重要意義，從而為社會培養出更多綜合素質高的人才。

2.加強與企業產教融合的科學設計

企業作為產教融合的重要主體，需要與職業院校進行深度合作，只有通過科學的設計，才能達到雙贏的目標，具體要注意如下幾點：

第一，結合產教融合，要綜合考慮學生情況，對學生進行全面指導。直接有針對性地提高相關專業知識的寬泛性，拓寬學生的知識面，對理論教學和實踐教學的比例進行適當調整；要校企加強指導，讓學生將假期充分利用起來，加強自學能力。

第二，結合產教融合，教師要進行深入全面的研究，把握其規律。教師要積極地投入到產教融合中，深化與企業之間的合作，以此提高“產教研”力度，確保學生操作技能和綜合素質水平的同步提升。由于職業院校的各專業特點都是技術性、操作實踐性較強，教師除了需要具備扎實的基本理論知識，還需要具備豐富的實踐操作經驗。通過采取走出去的戰略，深入到企業中進行再學習，在企業中學習當下最先進的工藝和理念，從而保證學生掌握先進的專業工藝，同時，加強學生工匠精神的培養。

第三，結合產教融合，職業院校的教師要注重不斷創新。通過豐富理論知識和提升專業技能，更好地把握本行業技術的發展趨勢，在教學過程中始終向學生傳達新知識、新技術、新工藝和新方法，不斷對現有的課程設置和教學內容進行改革，注重融入工匠精神，有條件的學校還可以進行“校中廠”的建設，為學生提供更加便捷的實踐途徑，從而進一步提升學生的專業技能和德育素質。

3.加強對實踐操作課的管理

實踐教學是職業學校教學的重要組成部分，會直接影響到學校的辦學質量，所以，職業學校要秉持培養技能型人才的原則，以社會崗位需求為導向，重視對學生專業技能水平和德育素質方面的培養，使學生的主觀能動性得到充分的發揮。這種實踐課程可安排在學?；蛘咂髽I，這就需要在教學過程中處理好以下幾方面問題：

第一，注重對學生實踐過程的精心指導。當每次實踐課程結束的時候，教師對下次課需要進行的實踐操作內容應該提前確定，根據具體課程要求來布置一定的預習任務。比如在烹飪專業中，以藝術冷拼“花籃”為例，教師可以引導學生深入到花卉市場等實際環境中，對花籃的具體形態作詳細的觀察。之后，以此為借鑒，對花籃圖形進行設計，畫出草圖，并根據設計簡圖準備相應的食材原料。通過這一過程，可以將課堂學習過程向課外延伸，不僅鍛煉了學生的觀察能力、思考能力和動手能力，而且能夠使他們更好地投入實踐課堂學習，也是他們未來職業發展過程中烹飪素材的重要積累。

第二，注重實踐課講解與示范的結合。這種方式嚴格來講還是屬于傳統教學方式的范疇，教師在此基礎上借助各種信息化技術，就可以把原本枯燥的實踐課程內容生動地展現給學生。例如烹飪專業中，教師可以通過PPT講解或視頻資源等向學生講述菜肴的具體制作過程，然后對學生進行親身示范，從而使學生真正形成專業實踐操作技能。教師在備課過程中，還要注重企業的最新烹飪工藝的傳授，從而提高學生對當前行業狀況的了解，為其自身發展奠定良好的基礎。

第三，注重學生實踐能力和綜合素質的培養。在實踐環節，除了需要培養學生較強的專業技能，以此更好地滿足企業對技能人才的需求，還要注重工匠精神等方面內容的培養，從而保證學生實踐能力和德育素質的同步提升，培養出德技雙馨的職業人才。

綜上所述，在產教融合中貫徹工匠精神，是學校和企業實現雙贏的重要途徑，工匠精神與思政課有內在的一致性，產教融合需要融入工匠精神。我們要加強對實踐操作課的管理，探索合適的人才培養模式，從而為社會培養出德育素質高、技能水平強的新時代高技能人才。

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[3]米麗媛.工匠精神融入高職院校思政課教學的學理依據與實施路徑[J].湖北成人教育學院學報，2023，29（03）：45.

[課題項目：本文系2017年廣東省技工教育和職業培訓省級教學研究課題“烹飪專業《粵菜烹調技術》課程產教融合教學模式研究”的后續成果，課題編號：KT2017039。]

責任編輯 何麗華