成果導向教育（OBE）理念和混合式教學模式在《牛生產學》課程中的應用探究

沈宜釗，王 莉，秦仕達，徐宏建，李秋鳳，劉觀忠，高艷霞，李建國

（河北農業大學，河北保定 071000）

習近平總書記在黨的二十大報告中強調了實施科教興國戰略，加強現代化進程中人才培養的重要性。此后，國家相繼推出了一系列旨在培養適應新技術、新業態、新模式、新產業需求的高素質應用型和創新型人才的政策，對我國高等教育機構在人才培養方面提出了新的挑戰，并對各行各業的人才培養提出了更高的要求。在這一背景下，高校教師應從促進國家經濟社會發展的角度出發，更新教育觀念，改革教學方法，以適應不斷變化的社會對人才的需求。這不僅有助于推動學科和專業的發展，還能有效提升學生的創新思維和實踐能力。

在高等教育中，成果導向教育（Outcome-Based education,OBE) 理念和混合式教學模式已成為重要的教學趨勢。OBE 理念的核心在于以學習成果為導向，重視學生的能力培養及其應用，這一理念強調教育活動應緊密圍繞預期的學習成果設計[1]。在全球教育改革的大背景下，OBE 教學理念因其明確的目標導向和高效的教學成果而受到廣泛認可?；旌鲜浇虒W模式作為一種結合線上和線下教學資源與方法的新型教育模式，為高等教育提供了新的教學思路。這種模式有效整合了傳統課堂教學的優勢與網絡技術的便捷性，使得教學活動更加靈活多樣，能夠更好地滿足不同學生的學習需求和習慣[2]。在快速發展的教育環境中，混合式教學模式不僅提高了教育的可接觸性和參與性，而且通過多元化的教學手段提升了教育質量。在高等教育中，尤其是在專業技術較強的領域，如《牛生產學》，采用OBE 理念和混合式教學模式，有望實現更高效和質量更優的教學效果。這對于適應學生多樣化的學習需求，提升教育質量具有重要意義。

1 OBE 理念和混合式教學的應用現狀

成果導向教育是一種以學生為中心的教育模式，其核心在于圍繞學生的需求和發展進行教育活動[1]。此模式強調個性化的教學方法，旨在滿足每個學生的特定需求，從而提升他們的學習效率和自主學習能力。在OBE 中，學生被鼓勵主動參與學習過程，以培養自我指導學習的能力。OBE 模式明確規定了學習的知識和技能目標，使教育工作者能夠更精準地指導學生，幫助他們實現預期的學習成果。該模式重視學生的實際學習成效及能力發展，通過綜合評估學生的能力和表現，全面把握他們的學術進步和個人成長。評估和反饋機制在OBE 中扮演關鍵角色，它們不僅有助于學生改善學習方法，也使教育者能夠調整教學策略，以更有效地滿足學生需求。持續的評估和反饋被認為是提高教育成效的重要手段。OBE 模式還旨在培養學生的實際應用能力，以便他們能夠更好地適應未來的職業和社會生活。它鼓勵學生不僅要掌握理論知識，還要能夠將這些知識應用于解決現實問題，這對于職場成功極為關鍵。OBE 模式的靈活性也是其一大特點，它可以根據不同學生的需求和學科領域進行調整，使得教育過程更具適應性，能夠滿足多樣化的學習環境?？傮w而言，成果導向教育模式通過強調以學生為中心的教學理念、明確的學習目標、重視學習成果、以及有效的評估和反饋機制等多方面的優勢，有效提升了教育質量和學生的學習成果。

混合式教學是一種整合傳統面對面教學和在線遠程教學的教學模式。這種教學方式充分利用了科技和網絡資源，為學生提供更加靈活、個性化的學習體驗，并已在當今教育領域取得了廣泛應用。隨著科技的不斷發展，在線學習平臺大規模地普及，學校和教育機構紛紛開始采用混合式教學模式，將傳統面對面教學與在線學習相結合，為學生提供了更加靈活和個性化的學習體驗，使他們能夠隨時隨地通過互聯網接入教材。同時，教育科技的不斷創新也為混合式教學注入了新的動力，虛擬現實、增強現實等技術的應用使學習變得更為沉浸式和互動性。教師專業發展成為推動混合式教學的重要環節，而實時反饋和評估工具則幫助教師更好地了解學生的學習情況，有助于個性化教學的實施?？傮w而言，混合式教學已成為一種有力的教育創新，為教育提供了更為多樣和適應性更強的教學模式。

2 研究目的和意義

近年來，隨著教育理念的不斷創新與發展，特別是OBE 理念的廣泛應用，高等教育領域開始關注教學方法的轉型與優化。OBE 教育理念的核心在于以學生的學習成果為中心，注重學習成果的實現與評價，強調學生能力的培養與實際應用[1]?！杜Ｉa學》 作為農業高等教育中的一個重要課程，對于培養學生的專業能力和實踐技能具有重要意義。然而，傳統的教學模式往往難以滿足當代學生的學習需求，尤其是在理論與實踐相結合的方面存在一定的局限性。

本研究旨在探索OBE 理念在 《牛生產學》課程教學中的應用，特別是通過混合式教學模式的實踐來提高教學效果?；旌鲜浇虒W模式結合了線上與線下的教學資源和方法，能夠更好地適應不同學生的學習需求，促進學生的主動學習和深入思考[2]。在《牛生產學》 這一課程中，運用混合式教學模式不僅可以提高學生對專業知識的理解和掌握，還能增強他們將理論知識應用于實踐的能力，從而培養出更符合社會需求的應用型、創新型人才。

該研究對于理解和推廣混合式教學模式在農業高等教育中的應用具有重要意義。一方面，它可以作為其他農業相關課程教學改革的參考模式，促進教育方法的創新和多樣化；另一方面，通過實證研究混合式教學模式的有效性，可以為高等教育教學改革提供理論與實踐的依據，進而推動整個教育體系的優化與發展。

3 《牛生產學》 教學中主要存在的問題

3.1 教學方式老套

在《牛生產學》 的傳統教學中，過度依賴于標準化的講授和演示方法，導致教學缺乏活力和創新性。這種教學模式往往忽視了學生的個體差異和創造力的培養，使教學過程變得單調和機械。課堂上過分依賴于幻燈片和理論講授，忽略了互動性和實踐性的教學，如討論會、實地考察和實驗室工作，導致學生對牛生產學的核心概念和技術缺乏深入理解。為了改善這一狀況，需要更多地融入現代教育理念，采用情景模擬、角色扮演和協作學習等方式提高學生的參與度和學習興趣。

3.2 教學內容滯后

牛生產學作為一個不斷進步的領域，其教學內容需要及時更新以反映最新的行業動態和技術創新。但目前的教學內容往往與行業實踐和最新研究成果脫節，教材和課程內容的更新滯后，不能充分涵蓋新興領域，如智能牧場管理、精準畜牧技術和可持續發展策略等。這種滯后不僅限制了學生的知識視野，也影響了他們未來在行業中的競爭力。因此，教學內容的更新需要與時俱進，同時引入行業專家和學者的最新研究成果，以確保學生能夠接觸到最前沿的知識和技術。

3.3 考核機制單一

當評價課程最終成績時，目前通常采用考勤、實驗報告和期末成績的綜合方式。其中，考勤對最終成績的權重相對較低，主要反映學生的出勤情況；實驗報告存在著一些學生之間撰寫內容雷同的情況，這可能導致分數之間差距不大，難以準確評估學生的實際表現。因此，期末成績成為最主要的評價方式。但僅僅依靠考試成績來衡量學生的知識掌握程度存在一定片面性，可能促使一些學生在課前不預習，課后不復習，僅僅臨時背誦知識點以應付考試，而不能真正將專業知識融入到他們的整個學習體系中，無法全面反映學生的學習態度和知識應用能力，達不到人才培養的要求，也無法充分考量學生在理論和實踐過程中對知識的掌握程度。

4 將OBE 和混合式教學引入《牛生產學》課程

4.1 成果導向教育

成果導向教育是一種以學生的學習成果為核心的教育模式，強調課程設計、教學活動和評估方法都應圍繞預定的學習成果展開。其核心原則包括明確的學習目標設定、學習過程的靈活性、以及成果的具體化與可測量性。OBE 的特點在于注重學生的實際能力培養，通過定制化的教學方法和靈活的學習路徑達成具體的教學目標[3]?！杜Ｉa學》 課程的教學安排緊緊圍繞著培養學生的實踐能力和解決問題的技巧，不僅僅是為了教授理論知識，更是讓學生在一個接近實際工作環境的模擬場景中自主學習。通過提供細致入微的生產管理案例和豐富的文獻資料，教育過程強調了學生的主動參與，要求他們不是只理解問題的表象，而是深挖問題的根本以及可能的解決策略。為了實現這些目標，課程中引入了案例分析的教學法，強化了學生將課堂理論與實際場景相結合的能力，這對學生未來的職業發展至關重要。在教學過程中，學生被鼓勵扮演決策者的角色、分析數據、評估風險、提出創新解決方案，并對其可能的結果進行預測。這不僅僅是學習知識的過程，更是一個全面發展批判性思維、解決問題和決策能力的過程。學生在這樣的教學模式下，不僅學會了如何學習，還學會了如何思考和行動。此外，案例分析還促進了學生之間的互動和溝通，學習如何在團隊中發表自己的觀點，如何聆聽并吸納他人的想法，以及如何協同合作找到最佳解決方案。這樣的教學過程不僅增強了學生對奶牛生產學的興趣和參與度，更為他們將來的職業生涯奠定了堅實的基礎。通過這種教學策略，學生在完成學業后不僅掌握了必要的知識，還具備了將這些知識應用于實際工作中的能力。在實行成果導向教育的背景下，《牛生產學》 課程的教學安排緊緊圍繞著培養學生的實踐能力和解決問題的技巧。案例教學的方法不僅僅是為了教授理論知識，更重要的是讓學生在一個接近實際工作環境的模擬場景中自主學習。

4.2 混合式教學模式

混合式教學模式是指將傳統面對面的教學方法與現代在線學習技術相結合的教學模式。這種模式充分利用線上與線下資源和教學手段的優勢，為學生提供更為靈活多樣的學習方式。特點包括資源的豐富性、教學方式的多樣性、以及學習時間和空間的靈活性?；旌鲜浇虒W在高等教育中的應用顯示出良好的教學效果，尤其在提升學生的主動學習能力、增強課程互動性以及滿足不同學習風格的學生需求方面具有顯著優勢[4]?；旌鲜浇虒W利用在線平臺提供豐富的學習資源和方式，如視頻教程、互動模擬和在線討論等，不僅拓寬了學生的知識視野，還增加了學習的靈活性和可及性。在線學習部分的自主性和便利性使學生能夠根據自己的節奏和時間安排來學習，從而提高學習效率和動力。離線課堂的安排則側重于增強學生的實踐操作能力和團隊合作技巧。在面對面的課程中，教師通過引導式教學和案例分析，幫助學生將在線學習的理論知識與現實世界的問題結合起來。此外，課堂上的小組活動和角色扮演等互動形式，不僅促進了學生之間的溝通與合作，也加深了他們對知識的理解和應用能力。在評估方面，混合式教學模式采用了多元化的評估方法。在線測試和作業用于檢驗學生對理論知識的掌握情況，而課堂表現和項目作業則評估學生的實踐技能和團隊合作能力。這種綜合評估方式確保了學生能夠全面地發展，并且他們的學習成果既具體又可衡量?；旌鲜浇虒W模式通過有效地結合線上和線下教學資源，為學生提供了一個更加全面、靈活和互動的學習環境。這不僅增強了學生的學習興趣和參與度，也為他們的未來職業生涯奠定了堅實的基礎，確保他們在完成學業后，不僅掌握了必要的知識，更重要的是具備了將這些知識應用于實際工作中的能力。

4.3 教學方法對課程質量和學生學習效果的影響

將OBE 理念與混合式教學模式結合應用于《牛生產學》 等農業高等教育課程，有望顯著提升課程質量和學生的學習效果。通過明確的學習成果導向，學生能夠更清楚地了解課程目標，從而更有目的地學習。同時，混合式教學模式的靈活性能滿足不同學生的學習需求，提高學習的主動性和互動性。這種教學方法的綜合應用，有助于提高學生的專業知識掌握、實踐技能培養以及創新思維的發展。

5 教學實施與成效

5.1 教學模式設計

教學模式主要通過案例教學設計與實施進行，其中案例的設計按照教學目標、案例內容、相關文獻以及引導思考的順序依次呈現，明確教學的內容和目的意圖并預設整個授課過程，在相應時間點根據案例及資料展示內容引導學生學習與討論。表1 展示了“奶牛圍產期飼養管理”案例設計的詳細內容。本設計側重于成果導向教育的實施。

表1 “奶牛圍產期飼養管理”案例

5.2 實施步驟

5.2.1 課前

教師根據圍產期奶牛飼養管理的案例和相關文獻資料，通過微信群提前一周推送給學生，鼓勵學生以自由組合的方式形成學習小組，自主選擇研究主題。小組成員需基于選定的主題，搜集和閱讀相關文獻資料，并通過小組討論，形成匯報PPT。

5.2.2 課中

課中，教師通過播放與圍產期奶牛飼養管理相關的教學視頻，激發學生的學習興趣。觀看完視頻后，教師引導學生分享感受，并借此機會加強學生對奶牛飼養管理重要性的認識，提高他們的專業使命感。接著，教師將結合視頻內容和學生的討論，引出關于奶牛飼養管理的關鍵問題，并組織學生就這些問題進行匯報和討論。在此過程中，其他學生可以提出疑問，匯報小組共同解答。教師對討論情況進行及時的總結，補充學生討論中未涉及的關鍵知識點。

5.2.3 課后

課后號召學生展開相關主題討論，對課程內容進行反思、總結的同時，引導學生進行自我（優勢、劣勢、機會和威脅) 分析。鼓勵學生對案例教學過程進行評價。在客觀評價的基礎上，對學生提出的中肯意見盡量采納。對于善于思考和在整個教學過程中比較活躍的同學給與相應的肯定。

5.3 評估方法

學習成果的評估采用多元化方法。傳統的考試用于評估學生對基礎知識的掌握程度，而課程作業和不同階段牛只飼養效果評估、不同用途牛只配方設計評估等小組項目則用來評價學生在實際應用中的表現。學生的參與度、課堂討論質量和在線活動表現也是評估的重要部分。學生反饋通過課程結束時的問卷調查和定期的意見收集來進行，以便及時調整教學方法和內容，保證課程質量和教學效果。學習成果的詳細評估方法包括以下5 個方面。

5.3.1 傳統考試

考試內容分為兩部分：①選擇題（40%) 用于評估學生對牛生理學、遺傳學等基礎知識的掌握；②案例分析題（60%) 用于測試學生對知識的應用能力，如分析影響牛繁殖疾病的案例，提出診斷和預防措施?？荚嚥捎瞄]卷形式，持續時間為2 個小時。

5.3.2 課程作業和小組項目

課程作業包括每兩周一次的實踐練習，如設計一個牛飼料配方，考察學生對營養學知識的應用；小組項目包括一個學期末的大型項目，如模擬一個牛場的運營，評估包括項目報告（70%)和PPT 匯報（30%)，評分標準側重于團隊合作、問題解決能力和創新思維。

5.3.3 學生參與度和課堂討論質量

學生參與度通過考勤、課堂提問參與和在線論壇活動的方式進行評估，占總成績的10%。教師和助教通過觀察進行評分，側重于評估學生的批判性思維和交流能力。

5.3.4 在線活動表現

在線活動包括每周的在線測驗和討論板參與。在線測驗側重于理論知識點的掌握，討論板依據學生的發帖質量和互動頻率進行評分。

5.3.5 學生反饋的收集和應用

課程結束時通過在線問卷調查收集學生反饋，包括對課程內容、教學方法和教材的滿意度等。每月通過簡短的在線反饋表格收集學生對課程的即時意見，以便教師及時調整教學策略。

通過這些詳細的評估方法，可以全方位地評價學生在《牛生產學》 課程中的學習成果，同時根據學生反饋及時調整教學方法和內容，確保課程質量和教學效果。

6 牛生產學教學改革的主要成效

在《牛生產學》 課程采用基于OBE 教學理念的混合式教學模式后，收集并分析了一系列數據來評估教學效果。相比于傳統教學模式，學生平均成績從70.9 分提高到80.2 分，提高了13.08%，主要集中在課程的實踐操作和案例分析方面。另外，參與度分析表明，學生在課程中的互動頻率和質量均有所增加，尤其是在小組合作任務和在線討論中表現更為活躍，學生在每節課中的互動頻次從改革前的平均0.8 次，提高到改革后的13.2 次。從互動內容上看，學生的互動主要集中在課程內容相關的實際案例的理解與分析，如圍產期奶牛多發的營養代謝病的實際案例，學生通過與教師的互動交流，從奶牛生理代謝、營養需要、遺傳基礎、日糧組成、飼養管理和飼養環境等方面，全方位分析營養代謝病發生的原因。在育肥肉牛的營養需要的實際案例分析中，學生通過與教師的互動交流，從不同營養素的代謝特點、營養特性、不同營養素在動物體內發生的生化反應以及育肥肉牛適宜的育肥目標等角度，全面解析育肥肉牛在育肥過程中不同營養素的重要程度和營養需要。這些互動交流不僅加深了學生對課程內容的了解，也提高了學生思考問題的能力和運用所學知識，解決實際生產問題的能力。學生滿意度調查結果顯示，絕大多數學生對新的課程內容、教學方法和評估體系表示滿意或非常滿意。

混合式教學模式有效地提升了學生的學習效果和課程參與度。這不僅體現在學習成績的提高，還反映在學生學習態度和行為的積極變化上?；旌鲜浇虒W模式在《牛生產學》 課程中的應用效果顯著。首先，學生的學習興趣得到顯著提升，這主要得益于線上資源的豐富性和教學活動的多樣性。例如，在教學過程中，通過播放和講解當前規?；膛龊团Ｈ鈭龅男麄饕曨l，讓學生更直觀、深入地了解當前我國牛只的生產模式，擺脫牛只生產臟亂差的固有印象，了解科技在畜牧生產上應用現狀，在提高學生學習興趣的同時，厚植了學生的知農愛農情懷。其次，學生的理解能力和批判性思維能力也有了顯著增強。這表明混合式教學模式能夠更好地適應學生的個性化學習需求，促進知識的深入理解和應用[5]。與傳統教學方法相比，混合式教學注重學生的主動參與和互動，學習過程更加靈活和個性化。

7 小結

本研究在《牛生產學》 課程中實施了基于OBE 教學理念的混合式教學模式。結果表明，這種教學模式在提高學生學習興趣、增強理解能力和促進批判性思維方面效果顯著。通過結合線上和線下資源，實現了課程內容的豐富性和教學方式的多樣性，這使得學習過程更加生動有趣，促進了學生的主動學習和深入思考能力，對于實踐技能的培養和綜合能力的提升也具有顯著的優勢。