基層畜牧養殖管理存在的問題及對策分析

谷振慧

摘要：畜牧業作為國家的經濟支柱產業之一，對農村的發展具有重要的意義?；鶎有竽翗I是畜牧業發展的重要基礎，養殖場（戶）已經有了比較完備的飼養觀念和飼養技術。由于經濟的迅速發展，人民的生活水平越來越高，對畜牧業加工產品的品質需求也越來越高，這就使得傳統的飼養模式無法適應現代市場的需要，逐步被市場所淘汰，由此產生的一系列問題也引起了社會和政府的極大關注。為此，筆者通過對基層畜牧生產經營管理工作中出現的一些問題進行了分析和研究，并針對這些問題提出了一些對策。

關鍵詞：畜牧養殖；管理問題；對策分析

隨著經濟的發展，基層畜牧事業也有了很大的發展，逐步向規?；?、產業化發展。然而，在基層畜牧業生產中，疾病的發生給畜牧業生產造成了很大的危害，也給養殖戶造成了重大的經濟損失。畜牧業是我國農村經濟發展的重要支柱，也是國家的重要支持對象。要想提高這個產業的發展水平，就必須依靠科技的力量。與此同時，要想提高畜牧業的整體效益，實現農戶增收，就必須要有一個符合時代發展的需要。

1 我國畜牧養殖發展現狀

隨著經濟的迅速發展，人民的生活質量不斷提高，人們對肉的品質提出了更高的要求。有資料表明，2021年，我國畜禽養殖業產值達5.84萬億元。與2020年相比，牛肉生產698萬t，增加3.7%；2020年，羊肉生產514萬t，同比增加4.4%；與2020年相比，禽肉生產2 380萬t，增加0.8%。畜牧業在整個產業鏈中處于中間，而飼料工業則是它的上游，而食品制造業則是它的下游。目前，畜禽養殖業的碳排放總量處于中低端，畜禽養殖業的環境污染控制是“十四五”“雙碳”發展戰略中的一項重要內容。畜禽養殖對水源、土壤和大氣造成了極大的污染，糞便和尿液中含有的大量細菌對周邊生態環境造成了極大的危害。根據農業部的數據，目前，我國畜禽糞便的綜合利用率已達到75%左右，與2015年相比增加了15%左右[1]。在畜牧業的發展過程中，家畜的疾病和死亡，對養殖的收益會有很大的影響，如果疾病發生大規模的蔓延，會導致家畜大量死亡，從而打擊養殖者的積極性。為了解決這個問題，畜牧醫學事業迅速發展，醫學水平全面提升，在許多牧區都建立了專門的獸醫診所，為畜牧業和畜牧業的發展提供了良好的條件。

2 基層畜牧養殖管理中存在的問題分析

2.1 缺乏推廣宣傳力度

當前，我國的綠色畜牧業技術還處于普及期，推廣工作大多采用常用的方法，既有正面作用，也有負面作用。首先，因為推廣者的整體素質和專業能力還不夠完美，所以傳統的推廣方式促進了推廣者的發展，因為以前的關系是比較穩定的，所以供求雙方的觀點比較容易適應。但是，僅僅依靠傳統的宣傳方式是不行的。綠色畜牧養殖技術是一項全新的技術，其應用需要用戶具備超前的視野和創新的思維和認識，如果推廣方式落后，這一新技術的影響力將會減弱，從而制約其發展和應用。目前，新技術的普及還處于瓶頸階段，推廣的方法也比較單一，比如張貼海報、發放傳單等，這樣比較呆板，無法引起人們的關注，所以很難有效的推廣。另外，還有一些推廣員對推廣工作的關注不夠，在宣傳工作上也缺少動力，所以難以設計出具有創意的宣傳方式，既不能吸引到養殖戶，也不能引起農民對新技術的反感[2]。

2.2 養殖制度問題

隨著信息技術的進步，畜牧養殖業也在不斷地進行革新和發展，許多地方仍然沿用較為粗糙的傳統方法來管理養殖業，加之缺乏健全的管理體制，部分養殖戶通過購置價格低廉的設施、飼料、疫苗等來增加經濟效益，這不但會使動物患上各種各樣的疾病，而且還會給人類的身體健康和財產帶來危害，且價格低廉的疫苗不但不能起到防病的作用，反而會引起動物的死亡，從而極大地降低動物的生存率。另外，大多數養殖戶的教育水平都比較低，整體素質也比較差，在飼養的時候也會有一些無趣，比如在飼養、清洗等方面，從而導致了對環境的污染。此外，農戶之間的管理分工不清，出現了無人負責的情況，從而引起了養殖過程中的矛盾，進而影響了基層畜牧業的可持續、健康發展[3]。

2.3 防疫難－防疫檢疫不到位

疫病監測是當前最重要的一環，基層豬場要與疫病防控密切配合。然而，從目前的動物疾病監測情況來看，大部分養殖場戶不具有識別疾病的能力，對病情較為復雜、臨床癥狀不典型的疾病也沒有基本的了解，導致流行病的診斷存在不全面、不及時、不完整等問題。除此之外，當前基層衛生監督所配備的獸醫數量不足，盲目地追求檢驗工作的效率，勢必會對生產經營造成不良影響。

3 基層畜牧養殖管理存在的問題和解決策略

3.1 建立健全動物疾病防控機制

在基層畜牧獸醫疫病防控工作中，有關部門要結合現行疫病防控體制，制定切實可行的對策。然而，為提升國家畜禽疫病防控工作的品質和效率，有關部門應該針對目前畜禽養殖的健康狀況和疾病的特征，對其進行合理的優化和調整，并按照這個機制的內容，規范有關的防疫工作，防止人為因素造成的問題。除此之外，還要求所有的防疫工作人員對防疫機制的內容都有一定的了解，確定相應人員的職責與義務，這樣才能更好地完成任務，從而提升防疫工作的效率。要提高疾病預防控制中心工作人員的專業素質。首先，國家應該提高疾控人員的薪酬，提高他們在這方面的能力。另外，也是為了給防疫工作人員提供一個互相交流學習的平臺和機會，其實他們在學習和交流的過程中，也能提升自己的職業素養和整體素質。其次，疾病預防控制機構應加強與各院校的協作，為有關人員提供實習崗位，促進基層醫療服務水平的提高和發展，達到“雙贏”的目的。最后，有關的防疫部門應該增加對基層獸醫動物防疫工作的投資力度，引進先進的設備，并對有關人員進行定期的培訓，提升自己的專業水平，讓自己與時俱進，更好地把基層的畜牧獸醫動物防疫工作做好，推動國家畜牧業的可持續發展[4]。

3.2 引進優良畜禽品種

基層畜牧業對食品安全起到了很大的作用，因此，在基層畜牧業生產中，必須要對畜禽品種進行科學篩選，從正規的生產企業引進優質的品種，并根據有關法規進行技術測試，以免因低價引進劣質品種。引進時，要注意本地的飼養狀況，避免引進國外的良種，以求在市場上有較好的銷路。在基層畜牧養殖管理中，要對優秀品種進行監管，要根據有關要求，對其進行技術測試，對其進行消毒，確定培育品種的方案，在引進時，要注重非疫區的引進，防止大面積發病。引種前，應將引種行為、運輸路線報告給當地動物衛生部門，并對其進行檢疫檢驗，在動物免疫接種點要嚴格遵守防疫規定，對畜禽引種的品質進行嚴格控制。

3.3 合理配置養殖飼料

因為不同的畜禽在生長周期中需要的營養是不一樣的，所以養殖場需要對養殖飼料進行合理的分配，并且要按照國家頒布的標準來執行，在養殖的時候要定期檢查養殖材料，采用無污染的綠色養殖技術，通過現代的方法來監控家畜的體溫變化以及每天的膳食情況，從而保證牲畜的健康成長。在飼養管理中，保證優先級飼料的品質，采用優良的飼用方式，達到品種和標準化的配飼，以滿足家畜生長發育所需的營養。要建立一個科學的飼料飼養方案，通過對動物每日飼料的實際消耗和生長情況進行觀測，嚴格按照國家規定的添加標準進行，持續地提高飼料的轉化率和利用率，從而進一步提升飼料的時效性[5]。

3.4 優化養殖環境，培養專業的飼養人員

在基層畜牧生產管理工作中，飼養員起著舉足輕重的作用，要采用科學、合理的飼喂方法，并用相應的規章制度來約束飼養員。要使畜牧業健康發展，就需要鼓勵養殖員主動學習先進的飼養技術，改進飼養環境，給畜禽配備充足的飼料和水源，適時地清洗和消毒養殖環境，降低病害的發病率。在基層的畜牧養殖工作中，要對養殖場進行科學、合理的選擇。按照我國的相關法規和當地的相關規定，不能隨意選擇宅基地、自留地，降低對環境的污染，同時要加強衛生管理，適時將溫度、濕度調節設備、新風系統等先進設備引進養殖場。要將畜禽養殖產生的糞便和污水進行無氧化處理，對廢渣和沼氣進行科學、合理的利用，降低資源的浪費，降低畜牧業對周邊環境的不利影響。在養殖場的位置布置中，綜合各種因素，可以對農業生產過程中的農產品進行加工，制作出有機飼料，充分利用過剩的廢棄物，達到現代化的管理，為養殖業帶來更大的發展動力。

3.5 加強防疫宣傳

要在基層做好預防工作，就必須加強宣傳?；鶎愚r戶尤其是散在型的小規模個體養殖戶，其動物防疫免疫意識薄弱，未給予足夠的重視，未及時接種，給當地動物防疫工作造成隱患。其基本做法是：以小規模開展，由基層防疫人員通過村-組-農戶等途徑，開展動物防疫免疫工作，增強動物防疫免疫知識，盡早接種疫苗，改善飼養環境及相關設備，防止家畜疫病的發生。

3.6 增強養殖戶的疫病防控意識

動物防疫工作是一個系統性的系統工程，它涉及到養殖環境的改善、疾病的預防、疫情的監測和控制等多個方面。為了構建一個完善的疾病防控體系，需要基層的畜牧獸醫單位和廣大農戶共同參與，形成合力，做到早發現、早處理，將防疫控制在小范圍內。當前，許多養殖戶在養殖過程中采取的是比較粗放的方法，對疾病的防控不夠重視。因此，基層獸醫應把握好時機，繼續加強動物防疫法規的宣傳，提高養殖戶的法律意識和疫病防控知識。同時，在鄉村創建示范養殖場，通過養殖場的示范帶動作用，讓周邊的農戶認識到正確、合理的疫病防控是保障動物健康生長的關鍵。另外，可以利用動物疫病集中免疫、新技術推廣等契機，引導農戶逐漸轉變傳統的養殖管理方式。通過宣傳教育和示范引領，讓農戶主動與動物防疫、動物檢疫工作有機地結合起來，真正把握一個地區的畜禽養殖現狀、疫病流行情況，提升疫病防控工作的成效[6]。

3.7 明確基層重點防疫工作內容，加強工作的落實和監督

在做好畜禽疫病防控工作的過程中，有關部門要有針對性地進行預防和控制，確保畜牧業的可持續發展。首先，要有效地控制和預防當前的傳染病。為此，管理部門需要提高對基層畜牧養殖的了解，主動深入基層開展實地調研，全面了解基層防疫工作的執行狀況。在調研過程中，要細致收集和整理相關數據，分析基層畜牧獸醫在動物防疫工作中遇到的問題，預估病因，從而清晰地掌握基層獸醫的動物衛生狀況?；谶@些數據和分析，有關部門應制訂一套專業的基層獸醫動物防疫方案，并按照規劃執行相應的防疫措施。在這段時間內，應根據畜禽的健康狀況及疫病防治的成效，適時地調整和優化方案，以取得最佳的防治效果。其次，有關部門要對畜禽的健康狀況進行監測，及時發現存在的問題，找到導致其健康問題的根本原因，從而采取有效的防治措施。例如，做好畜禽養殖環境衛生、畜禽免疫等工作。在給動物接種時，要選用經過國家權威機構檢疫合格的疫苗，以防止疫苗出現質量問題，給動物帶來危險。此外，政府還應加大禽類養殖場和加工企業的監管力度，加強環境衛生管理，加強基礎設施建設，減少疫病發生。同時，加強對養殖場管理人員的定期疾病預防教育，讓他們了解疾病的癥狀和病因，教授他們如何正確應對，以減少疫情的發生。

4 結語

基層畜牧業發展廣受關注。我國傳統的畜牧業生產模式已不能適應時代發展的需要，仍面臨著品種選擇、飼料營養和環境等方面的問題。在基層畜牧業的發展過程中，要轉變目前的現狀，采用現代的管理方式，健全管理體系，將疾病防治體系構建起來，并將其培育成一支專業的畜牧養殖隊伍，讓飼養的環境得到最好的改善，并將其進行適當的搭配，從而讓基層的畜牧業得到更好的發展，從而讓基層的畜牧業得到更好的發展。

參考文獻

[1] 楊絹絹.基層畜牧養殖管理存在的問題與解決策略[J].中國畜牧業，2023（10）：32-33.

[2] 張瀟，寇海軍.試論基層畜牧養殖管理存在的主要問題及解決對策[J].畜禽業，2020，31（5）：55.

[3] 解娟.科學施治，綜合施策，加強畜禽養殖污染整治，推動現代農業發展—以五蓮縣為例[J].養殖與飼料，2019（6）：135-137.

[4] 田成武，張春剛，張忠巖.基層畜牧養殖存在問題與解決方法[J].畜牧獸醫科學（電子版），2020（1）：27-28.

[5] 茍德寶，趙遠崇.規?；笄蒺B殖的現狀及其對生態環境的影響[J].中國畜牧獸醫文摘，2018（4）：5

[6] 陳雅莉.基層畜牧養殖中環境保護的可行性對策[J].吉林畜牧獸，2019，40（12）：122+124.