番木瓜
- 番木瓜園鼠害無害化防治
第6 期《秋植番木瓜果園防鼠害試驗》（作者熊月明等）報道，針對秋植番木瓜苗木鼠害問題，開展果園防鼠害試驗，探討番木瓜園鼠害無害化防治技術。2018—2020 年以礦泉水瓶套苗、0.25%溴敵隆拌料毒誘、0.25%溴鼠靈拌料毒誘、0.1%敵鼠鈉鹽拌料毒誘、常規種植無處理對照，共設5 個處理，試驗重復3 年。結果表明，對照果園植株受害率為28.0%～32.0%，溴敵隆、溴鼠靈、敵鼠鈉鹽等3 個拌料毒誘處理的受害率為11.8%～21.0%，礦泉水瓶套苗處理的受害
中國果業信息 2023年5期2023-08-24
- 番木瓜抗倒伏優勢微生物及候選基因篩選
選抗倒伏性強的番木瓜根際優勢微生物，挖掘番木瓜抗倒伏差異表達的關鍵基因，為揭示番木瓜抗倒伏機制及相關品種選育提供參考?！痉椒ā吭囼炘O常規施肥量處理（每株施用2.5 kg有機肥，CK）、缺肥處理（不施有機肥，WLR）和高有機肥處理（每株施用10 kg有機肥，SLR）3個處理，根據其轉錄組數據和根際微生物數據，利用加權基因共表達網絡（WGCNA）關聯分析番木瓜抗倒伏相關的關鍵基因，并分析根際微生物變化情況?！窘Y果】SLR處理的植株抗倒伏性最強，其次是CK，WL
南方農業學報 2023年2期2023-07-22
- 番木瓜賴氨酸基序類受體激酶LysM-RLK基因家族鑒定及生物信息學分析
馬春花關鍵詞：番木瓜；LysM-RLK 家族；生物信息分析；基因表達；蛋白三維結構中圖分類號：S667.9 文獻標識碼：A大多數蛋白質編碼基因在植物基因組中以多拷貝或基因家族的形式存在[1–3]。例如，水稻和擬南芥分別有41 908 和31 135 個基因，分別包含13 055 和10 193 個基因家族[1]。ZHANG 等[2]研究發現一個基因家族基因成員的數量不僅在屬內物種之間存在差異，而且在一個物種內也存在變化，基因家族成員數量的變化與生物性狀的遺
熱帶作物學報 2023年5期2023-07-11
- 1-MCP結合兩種包裝處理對番木瓜常溫貯藏品質的影響
532200)番木瓜，別名萬壽果，最初種植于中南美洲[1]，廣泛分布于熱帶與亞熱帶地區，17世紀時被引入我國，近年來主要在我國南方地區栽培[2]。番木瓜的營養價值可與獼猴桃相媲美，不僅富含維生素A和維生素C，還含有豐富的木瓜蛋白酶以及鉀、鈣、磷等多種營養元素[3,4]，有“水果之王”、“百益果王”的美譽[5]。番木瓜是典型的呼吸躍變型果實，采摘后易皺縮、失重、營養損失、發生病害，貯藏品質下降，最終喪失食用價值，造成經濟損失。1-甲基環丙烯(1-MCP)是一
糧食與食品工業 2022年6期2022-12-17
- 番木瓜轉錄組學研究進展*
職業技術大學）番木瓜（Carica papayaL.）是番木瓜科番木瓜屬多年生草本果樹，在我國廣東、廣西、海南、福建、臺灣、云南等省區都有種植[1]。番木瓜果實可鮮食、可做菜，木瓜干絲可做成醬菜，木瓜蛋白酶可廣泛應用于食品、醫藥、護膚品等行業，由于種植當年可見收益，具有廣闊的發展前景。近年來，受花葉病、枯萎病等的影響，番木瓜產業遭遇瓶頸。通過組培技術培育健康種苗、了解番木瓜抗病機制、培育高產優質品種對番木瓜產業的發展具有重要的理論和實踐指導意義。轉錄組廣義
中國果樹 2022年8期2022-11-16
- 番木瓜發酵乳工藝條件的優化
831100）番木瓜（Carica papayaL.）原產熱帶美洲，是番木瓜科、番木瓜屬植物[1]。其成熟的果肉為橙黃色或者橙紅色，番木瓜乳汁是制作松化粉（嫩肉粉）的純天然材料之一[2]。醫學研究表明，番木瓜具有抗炎抗菌、增強免疫力、利尿、防止肝硬化、降血脂血糖、促進肝細胞再生和抗衰老等多種功效[3-5]。發酵乳是由乳酸菌發酵的各類乳制品，其比牛乳更易被人體吸收利用[6]。目前在市場上主要以酸性乳和活性乳等富含大量有益活性菌的乳制品為主要產品。木瓜發酵乳不
食品安全導刊 2022年28期2022-10-27
- 固定化木瓜蛋白酶的應用進展
帶、亞熱帶水果番木瓜的蛋白酶，經固定化后可以增強其功能特性，有利于進一步開發與利用。固定化木瓜蛋白酶應用范圍廣泛，在多個領域中均有應用，但是同時也存在著研究水平較低、應用程度較淺的問題，因此還可以做更深入、全面的開發，將其優秀的酶學性質發揮到各個行業中。本文簡述了木瓜蛋白酶的固定化方法及固定化木瓜蛋白酶在食品、醫藥等行業的應用，以期為木瓜蛋白酶今后的研究與利用提供參考。 關鍵詞：番木瓜;木瓜蛋白酶;固定化 中圖分類號：S668.2 ? ? ? ? ? ?
農業研究與應用 2022年1期2022-05-09
- 肉桂精油復合殼聚糖涂膜對采后番木瓜炭疽病的防治效果及作用機制分析
谷會摘? 要：番木瓜是我國著名的熱帶、亞熱帶水果之一，但番木瓜屬于呼吸躍變型果實，采后不耐貯運，其中由炭疽病引起的腐爛損失最為嚴重。因此，如何防治番木瓜采后炭疽病，降低番木瓜腐爛損失，延長貯藏保鮮期，成了制約番木瓜產業健康發展的瓶頸問題。本文以‘大青’番木瓜為試驗材料，以綠色環保的肉桂精油-殼聚糖復合保鮮液為處理手段，研究其對采后番木瓜炭疽病的防治效果及作用機制，為我國番木瓜采后貯運保鮮產業發展提供理論依據和應用參考。分別用0.5%殼聚糖、0.5%殼聚糖+
熱帶作物學報 2022年2期2022-03-07
- 熱處理復合香茅精油處理對番木瓜保鮮效果及軟化相關酶活性的影響
本文以‘美中紅番木瓜為試材，研究了熱處理復合香茅精油處理對番木瓜果實采后保鮮效果及軟化相關酶的影響，測定了貯藏過程中果實失重率、硬度、顏色、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、維生素C（Vc）和呼吸速率，還測定了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果膠甲酯酶（PE）、纖維素酶（CL）和β-半乳糖苷酶（β-GAL）等軟化相關酶的活性。結果表明：熱處理復合香茅精油處理可顯著降低番木瓜果實病情指數和失重率，延緩果實硬度下降和顏色的轉黃，提高果實中的TSS和Vc含量和
熱帶作物學報 2021年10期2021-12-08
- 墨西哥：全球最大番木瓜出口國
西哥已位居世界番木瓜出口市場之首，占全球番木瓜出口市場44.7%的份額，緊隨其后的是危地馬拉和巴西。自2019 年成為全球第三大番木瓜生產國以來，墨西哥番木瓜產量保持穩定增長，2020 年其番木瓜產量增長了3.2%，2021 年墨西哥番木瓜產量占全球產量的份額增長了7.6%。國際市場對番木瓜的需求不斷增長，促進了墨西哥番木瓜的出口增長，2020 年僅對美國市場的番木瓜出口額已超過8 600萬美元。根據墨西哥農業部的數據，2020 年墨西哥番木瓜產量增長了3
中國果業信息 2021年7期2021-12-01
- 番木瓜采后保鮮技術研究進展
570228）番木瓜（Carica papaya Linn.），別名萬壽果、乳瓜，是番木瓜科番木瓜屬的常綠草本果樹，原產于中南美洲[1]，目前在我國南方廣泛種植。番木瓜含有豐富的營養物質和生物活性物質，具有極高的食用與藥用價值[2]。番木瓜是典型的呼吸躍變型果實，隨著呼吸高峰與乙烯高峰的出現，其食用和貯藏品質均會迅速下降，貯藏壽命大大縮短[3]。因此，采取適當的技術手段來維持番木瓜的采后品質，延長其貨架期十分關鍵。當前，在實際生產和試驗研究中，番木瓜的保鮮
園藝與種苗 2021年2期2021-12-01
- 紅心番木瓜色素提取及穩定性
572022）番木瓜（Carica papayaL.）亦稱萬壽果、番瓜、乳瓜，隸屬番木瓜科番木瓜屬，是一種熱帶常綠果樹[1]。成熟的番木瓜果實綿甜而醇香，營養豐富，含有多種氨基酸、酶、有機酸、維生素、微量元素、胡蘿卜素、纖維素等物質[2]。番木瓜果實不僅作水果、蔬菜食用，還具有多種藥用功效，能助消化、治便秘、祛風濕、清心潤肺、舒筋活絡、軟化血管等[3]。除此，番木瓜還有美容養顏的作用。民間許多哺乳期婦女在乳汁缺乏時常食用番木瓜進行催乳?，F有的文獻對番木瓜在
食品工業 2021年6期2021-06-28
- 番木瓜干旱脅迫相關CpDHN1基因的克隆與分析
安平摘 ?要：番木瓜（Carica papaya L.）隸屬于番木瓜科番木瓜屬，是一種營養價值高的熱帶果樹，廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區。作為全年結果的典型熱帶作物，番木瓜易受寒害、旱害等非生物脅迫的影響。然而，目前有關番木瓜的抗逆研究主要集中于導致絕產的病毒病，鮮見針對非生物脅迫的報道。脫水素又名第二類胚胎發育晚期豐富蛋白，屬于親水性高、富含甘氨酸、復雜度低的非結構蛋白，因其與生物的抗逆性密切相關而受到廣泛關注。為解決番木瓜生產在地域上的局限性，并進一步提
熱帶作物學報 2021年12期2021-01-13
- 腐胺處理番木瓜可保持品質并提高抗氧化酶活性
腐胺對貯藏期間番木瓜品質和抗氧化酶活性的影響。番木瓜是具有營養價值的巴基斯坦新興水果，但其貨架期非常有限，限制了其長途運輸，導致采后損失率較高。腐胺具有保持水果硬度、品質和減少損失的潛力。因此，研究人員評估了腐胺（PUT）在平衡貯藏期的番木瓜果實硬度、酶活性和生化特性變化中的作用。用不同濃度的PUT（0 mM、1 mM、2 mM和3 mM）處理采收的番木瓜果實，然后在12℃和90%～95%相對濕度的環境下保存28天。每周對水果硬度、重量損失、抗氧化酶活性（
中國果業信息 2020年5期2020-12-16
- 番木瓜米酒釀造工藝研究
510571）番木瓜（Carica papaya L.）又名為乳瓜、石瓜、萬壽果、木冬瓜、木瓜，屬番木瓜科番木瓜屬的多年生熱帶水果。番木瓜的果實為橢圓形或梨形，成熟果肉多為橙黃色或橙紅色，果肉柔軟多汁，味香甜，芳香濃郁，可直接食用，也可以入藥，素有“嶺南佳果”之美稱[1-2]。番木瓜營養含量豐富，富含各種酶元素如木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、過氧化氫酶；多種有機酸和番木瓜堿、黃酮類等；含多種維生素、微量元素、氨基酸及礦物質等，深受廣大消費者喜愛。番木瓜營養價
食品研究與開發 2020年18期2020-09-10
- 9個番木瓜品種在南寧地區的種植表現
比較了9個國內番木瓜品種在南寧種植表現，對9個品種的主要農藝性狀進行觀測調查，并對各品種綜合評價及栽培技術要點分析。結果顯示，紅鈴一號、穗中紅、桂熱一號、益源改良適合做割漿和加工用;益源8號、紅日一號、紅日二號作適合作鮮食用，紅日一號、紅日二號種植管理水平要求較高。關鍵詞：番木瓜 品種 種植表現中圖分類號：S667.9 文獻標識碼：AAbstract： The planting performances of nine domestic papaya cu
農業研究與應用 2020年5期2020-08-06
- 番木瓜不同部位活性成分及抗癌功能研究進展
330045)番木瓜(CaricapapayaL.)屬于多年生番木瓜科番木瓜屬肉質草本植物，廣泛種植于全世界熱帶和亞熱帶地區，種植面積高達43.9萬hm2，產量超過1 120萬t[1]?，F代醫學研究[2-5]證實，番木瓜的果實、葉、種子(籽)、樹皮、根和花等不同部位均有特定藥理功效。在牙買加，人們利用成熟的番木瓜果實用于局部潰瘍的敷料，以促進皮膚潰瘍的化膿、結痂和愈合，并能減少異味[6-7]；在巴基斯坦和斯里蘭卡等國，番木瓜的青果被用于制作傳統避孕藥；在尼
食品與機械 2020年5期2020-07-03
- 番木瓜離體培養再生體系研究進展
要：雜交育種是番木瓜傳統的育種方式，但育種難度大，費時且雜交成本較高。采用組織培養方法可以快速實現番木瓜優良品種種苗的繁殖，降低育種成本和難度，保證品種純度。高效離體培養再生體系的建立是番木瓜組織培養實用化的首要條件，其中外植體的選擇和培養條件尤為重要。本文綜述了番木瓜離體培養植株再生的器官發生途徑和體細胞胚胎發生途徑，并對兩種途徑中不同外植體誘導效率及培養條件進行比較，以期為番木瓜植株再生體系研究提供參考。關鍵詞：番木瓜 離體培養 再生體系 器官發生 體
農業研究與應用 2020年2期2020-06-15
- 響應面法優化番木瓜葉總黃酮提取工藝
用響應面法優化番木瓜葉總黃酮的超聲波輔助提取工藝，為番木瓜葉中黃酮類成分提取及番木瓜葉綜合開發利用提供技術支持?！痉椒ā坷贸暡ㄌ崛?span class="hl">番木瓜葉片總黃酮，采用氯化鋁顯色法測定總黃酮含量，選取乙醇體積分數（A）、料液比（B）、超聲波時間（C）和超聲波溫度（D）為試驗因素，總黃酮提取率（Y）為響應值，在單因素試驗的基礎上進行Box-Behnken中心組合試驗設計，建立回歸方程，優化總黃酮提取工藝?！窘Y果】建立的回歸方程：Y=4.54-0.11A+0.29B+0.
南方農業學報 2020年4期2020-06-04
- 外源L精氨酸對采后番木瓜果實冷害及品質影響
570228)番木瓜(CaricapapayaL.)是一種具有豐富營養價值的水果。然而,因為番木瓜是呼吸躍變型果實,所以其在采后極易變黃、衰老腐爛[1-2],而低溫貯藏能夠保持果實采后品質,延長其貨架期。但是,番木瓜作為熱帶水果,不適宜的低溫容易誘導果實發生冷害,主要表現為表皮凹陷,果肉組織腐敗,水果風味喪失等,并且易發生病害[3]。因此,增加番木瓜果實抗冷性,是降低其低溫貯藏冷害關鍵。L-精氨酸(L-arginine,L-Arg)在植物中作為一種重要的氮
食品工業科技 2020年8期2020-05-08
- 亞精胺處理對采后番木瓜果實質地及成熟衰老的影響
精胺處理對采后番木瓜果實質地變化及成熟衰老的影響，以‘日升番木瓜為試材，采用質構儀質地多面分析（texture profile analysis， TPA）法，對亞精胺處理后番木瓜果實貯藏期間呼吸速率和色澤的變化、果實各項質地參數進行測定。結果表明：適當濃度的亞精胺處理可有效延緩番木瓜果實的軟化。其中5 mmol/L的亞精胺處理效果最佳，其次是1?mmol/L亞精胺處理。果實的硬度、咀嚼性、膠著性、黏聚性、回復性較之蒸餾水處理組均有所提高，并顯著降低果實的
熱帶作物學報 2020年2期2020-03-23
- 番木瓜干旱脅迫相關CpDHN基因的克隆與原核表達
轉錄本序列，以番木瓜‘臺農二號組培苗葉片為材料，采用RT-PCR技術克隆了該基因包含完整ORF在內的425 bp cDNA序列。序列分析表明，CpDHN預測編碼93個氨基酸，其理論分子量為10.50 kDa、等電點為6.62、總平均疏水指數為?1.984、核定位。除保守的K片段外，蛋白還含有1個S片段，可歸為KS型脫水素。在擬南芥中的10個脫水素中，CpDHN與AtLEA8的親緣關系最近，相似性為53.3%。值得注意的是，雖然CpDHN的編碼區不存在內含子
熱帶作物學報 2020年12期2020-02-22
- 基于點評估方法的兩廣地區番木瓜中農藥殘留膳食暴露風險研究
為評估兩廣地區番木瓜中主要農藥的殘留情況及其產生的風險，采集了廣東、廣西地區40個生產基地的番木瓜樣品進行測試分析，研究其生產過程中使用的殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑和植物生長調節劑等各種農藥殘留情況，并對我國不同人群的膳食暴露風險進行了評估。結果顯示，40批次番木瓜中檢出農藥殘留32批次;在檢出的32份番木瓜樣品中，檢出率超過10%的有咪鮮胺、吡蟲啉、多菌靈、啶蟲脒和苯醚甲環唑5種農藥，檢出率分別為51.1%、21.5%、13.3%、11.1%、10.9%。采
熱帶作物學報 2020年12期2020-02-22
- 外源ABA對低溫脅迫下番木瓜幼苗抗寒性的影響
A（脫落酸）對番木瓜幼苗抗寒性的影響，以“穗中紅”番木瓜幼苗為材料，外施ABA，濃度分別為1、5、10、20 mg/L，清水為對照，4 ℃低溫脅迫4 d后，每天觀測番木瓜葉片中超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物歧化酶（POD）活性和丙二醛（MDA）含量的變化。結果顯示，噴施外源ABA，番木瓜幼苗葉片中SOD、POD活性得以提高，并先上升后下降，MDA含量先下降后上升，和清水對照相比，差異達顯著水平。以ABA濃度為5 mg/L處理番木瓜幼苗的抗寒性效果最佳。
農業研究與應用 2019年2期2019-10-08
- 番木瓜貯藏保鮮研究進展
摘要：番木瓜是典型的呼吸躍變型水果，在貯藏和運輸過程中，極易腐爛變質，因此，對延長番木瓜貯藏保鮮的處理方法開展研究具有極其重要意義。歸納了番木瓜果實保鮮的六大措施，包括涂膜貯藏保鮮技術、熏蒸貯藏保鮮技術、1甲基環丙烯（1MCP）處理技術、氣調保鮮技術、熱處理技術和細胞及分子水平調控技術，對各種處理的效果進行了綜述，并就當前番木瓜采后貯藏保鮮研究存在的一些問題進行探討，為開發更多番木瓜貯藏保鮮方法及技術提供理論依據。關鍵詞：番木瓜;貯藏保鮮;技術措施DOI：
福建農業科技 2019年6期2019-09-10
- 不同濃度殼聚糖對番木瓜果實總酸量及糖酸比的影響
同濃度殼聚糖對番木瓜果實總酸、可溶性糖含量及糖酸比的影響。結果表明：殼聚糖明顯提高了番木瓜果實開花后50 d內總酸含量，降低70～117 d總酸含量，其中0.5 g/L殼聚糖處理后的番木瓜果實可溶性糖含量和糖酸比最高。表明殼聚糖對提高番木瓜品質和風味具有一定效果，0.5 g/L為最適濃度。關鍵詞 番木瓜 ；殼聚糖 ；糖酸比 ；總酸含量中圖分類號 S667.9 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.06.002
熱帶農業科學 2018年6期2018-09-26
- 含精油的羧甲基纖維素涂層可以延長番木瓜保質期
素涂層可以延長番木瓜保質期。在番木瓜采后處理時，在涂層中添加精油（EO）已有一定的研究基礎，可以減少采后損失。因此，研究人員測試了桉樹（Eucalyptus staigeriana）、Lippia sidoides和 多 香果 （Pimenta pseudocaryophyllus）精油對番木瓜中炭疽病致病因子炭疽菌（Colletotrichum gloesporioides）的體外抗真菌活性。當羧甲基纖維素涂層含精油時，鑒于化學組成、體內活性及其對番木瓜
中國果業信息 2018年6期2018-01-20
- 番木瓜有助于防癌和其他疾病
番木瓜有助于防癌和其他疾病最新研究表明，番木瓜有助于預防多種疾病。在墨西哥梅里達舉行的第五屆番木瓜國際研討會上，哥斯達黎加大學食品科學博士Patricia Esquivel Rodríguez指出，由于其營養成分、維生素和藥用成分含量高，食用番木瓜可有助于預防癌癥、心血管疾病、皮膚病和眼睛疾病等。但實際上，番木瓜的銷量非常低。她研究了紅番木瓜品種的日常食用情況，建議開始食用番木瓜的最佳年齡是4歲，以利用番木瓜的營養特性。而且每天至少要吃300 g的生鮮番木
中國果業信息 2017年11期2018-01-02
- 番木瓜籽蛋白質的提取工藝及其功能性質
24048)?番木瓜籽蛋白質的提取工藝及其功能性質王標詩,曾億均,婁 孟,江 敏,胡小軍,彭元懷,楊 娟 (嶺南師范學院化學化工學院,廣東湛江 524048)以番木瓜籽為原料,經脫脂以酸沉堿溶法提取其中的蛋白質,并研究其乳化、起泡等功能性質。結果表明,最佳的提取工藝條件:料液比1∶40,pH為9.3,溫度50 ℃,堿提時間120 min時最高提取率達到48.53%。番木瓜籽蛋白質的乳化性及穩定性隨著蛋白質的濃度升高而升高,在pH3時最小,其乳化性在NaCl
食品工業科技 2017年14期2017-08-09
- 乙醇熏蒸對番木瓜采后品質和生理指標的影響
)?乙醇熏蒸對番木瓜采后品質和生理指標的影響馬華青,張 琦,安 娜，劉 千,張 智,陳 萍*(海南大學熱帶農林學院,海南?？?570228)為研究乙醇熏蒸對番木瓜采后的保鮮效果,本次實驗用不同濃度的乙醇對番木瓜進行熏蒸處理。實驗結果表明乙醇熏蒸能夠明顯減少其可滴定酸、可溶性固形物和 VC含量的損失，延緩果實硬度的下降，降低多酚氧化酶活性等生理指標的變化速率。特別是濃度為2.0 mL/kg 的乙醇的保鮮效果最佳。這為乙醇熏蒸作為保鮮方法應用于果蔬生產中提供參
食品工業科技 2017年11期2017-06-23
- 番木瓜籽蛋白提取工藝及其性質研究
要 為開發利用番木瓜籽中的蛋白質，以番木瓜籽蛋白提取率為指標，通過單因素實驗比較超聲輔助提?。║AE）與超聲-微波協同輔助提?。║MAE）對番木瓜籽蛋白提取的影響，并確定輔助提取方法及條件，后采用Box-Behnken試驗設計優化提取工藝，并對番木瓜籽蛋白等電點、溶解性、起泡性、乳化性、持水性等性質進行研究。結果顯示：UMAE較UAE提取番木瓜籽蛋白具有更快速、高效、節能的特點；響應面優化UMAE提取工藝條件為料液比1 ∶ 90，提取2 min，功率50
熱帶作物學報 2017年6期2017-05-30
- 番木瓜摘取的接觸力學模型構建與試驗
510642)番木瓜摘取的接觸力學模型構建與試驗夏紅梅， 夏 娟， 甄文斌， 張炳超(南方農業機械與裝備關鍵技術教育部重點實驗室/華南農業大學 工程學院，廣東 廣州 510642)【目的】實現番木瓜穩定無損傷摘取?！痉椒ā坎捎萌笇ΨQ夾持后扭斷的摘取方案，構建摘取接觸力平衡方程，依據三指內力匯交原理進行抓取穩定性分析，制定摘取接觸力學模型求解方案，并對番木瓜進行摘取試驗?！窘Y果】樣本表面無明顯變形、壓痕與裂紋，夾持處果肉室溫靜置24 h后無明顯的顏色變化和
華南農業大學學報 2017年3期2017-05-11
- 墨西哥：世界第五大番木瓜生產國
哥：世界第五大番木瓜生產國墨西哥農業、畜牧業、農村發展、漁業和食品部（SAGARPA）表示，在過去4年中墨西哥番木瓜產量增加了30%，原因是基礎部門生產力和政府面向公眾的政策有所提升。據農產品漁業信息服務局（SIAP）統計資料，2013—2016年番木瓜產量增加了222 900 t，從2013年的734 500 t增至2016年的957 400 t。2015—2016年，番木瓜產量增長了8.9%，2016年的產量是957 400 t，比過去4年的平均產量增
中國果業信息 2017年5期2017-01-13
- 超聲波輔助與溶劑萃取番木瓜籽油的比較研究
輔助與溶劑萃取番木瓜籽油的比較研究嚴小平 金建昌 饒桂維 活 潑(浙江樹人大學生物與環境工程學院，杭州 310015)以番木瓜籽為原料，對2種提取番木瓜籽油的工藝和效果進行比較。通過正交試驗得到溶劑法提取番木瓜籽油的最佳工藝條件為：溶劑選用石油醚，料液比1∶8(g∶mL)，提取時間2 h，提取溫度80 ℃，番木瓜籽油提取率為35.8%；超聲波輔助法提取番木瓜籽油的最佳工藝條件為：溶劑選用石油醚，料液比1∶4(g∶mL)，超聲溫度50 ℃，超聲時間20 mi
中國糧油學報 2016年4期2016-12-26
- 設施栽培下3個品種番木瓜的營養成分分析
栽培下3個品種番木瓜的營養成分分析田雪冰1， 翁生余2， 戴智慧1， 王建青3， 倪 穗1*(1. 寧波大學 海洋學院，浙江 寧波 315211；2. 寧波市鎮海區龍山鎮農辦，浙江 慈溪 315311；3. 慈溪市慈農果蔬專業合作社，浙江 慈溪 315325)測定了引進的3個番木瓜品種在設施栽培條件下，果實的水分、灰分、pH值、可溶性固形物、粗多糖和木瓜蛋白酶活力等6大營養成分的含量，并與海南產番木瓜進行了比較分析。研究結果表明：引進的3個番木瓜品種間灰分
中國野生植物資源 2016年5期2016-12-14
- 印度的番木瓜產業增長
10年，印度的番木瓜占世界市場的38.6%。但番木瓜出口量遠遠落后于其他番木瓜主產國。Adventa出口公司主任表示，番木瓜在國際市場是有利可圖的產業，但隨著國內市場需求量的提高，公司將大力扶持國內番木瓜產業。番木瓜消費的主要群體是勞工階層，占人口的60%，年齡是25-35歲之間。隨著收入的增加，他們選擇健康和新鮮的產品。消費的主要時間在10-來年3月，人們呆在家里品嘗新鮮的番木瓜。前幾年，番木瓜的產量低于當今的50%，受人們需求量的提高和健康生活方式的普
世界熱帶農業信息 2016年7期2016-08-23
- 由于干旱加納番木瓜出口業受挫
公司種植和出口番木瓜。當前，番木瓜的需求量在提高，番木瓜已成為加納重要的水果之一，就如芒果、鳳梨與柑橘。消費階層主要是中層和上層消費群體。但去年缺乏加納政府的支持與氣候的影響，番木瓜種植面積沒有擴大。加納政府在物流與出口各環節上設置重重關卡來收取各種賦稅。一些種植戶獨自尋求出口途徑，但這種方法困難重重。政府不支持加納農民的投資。另外植物檢疫的規則不夠完善，人員與資金配備不足，檢疫措施沒有充分實施，相關規則就是繁文縟節。在歐盟與加納番木瓜的貿易之間反而起了負
世界熱帶農業信息 2016年7期2016-08-23
- 生番木瓜可治愈潰瘍
?生番木瓜可治愈潰瘍尼日利亞通訊社駐阿布賈辦事處在采訪阿布賈一家私人醫院的營養師Aisha Abdullahi時，Aisha表示，食用生番木瓜有助于治愈人體外部和內部的潰瘍。生番木瓜富含木瓜蛋白酶，能促進人體消化系統良好運作。此外，生番木瓜富含維生素A、維生素B、維生素C、纖維和蛋白質?？崭故秤蒙?span class="hl">番木瓜有助于蛋白質消化，減少炎癥，改善免疫系統的同時還能幫助殺滅細菌和病毒。她還指出，未成熟的番木瓜是一種抗炎藥物補充物，有助于減少炎癥，包括骨關節炎、哮喘等。生
中國果業信息 2016年2期2016-01-29
- 番木瓜種子發芽和出苗試驗*
261031)番木瓜屬于番木瓜科番木瓜屬植物，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質大型多年生草本果樹。我國臺灣、廣東和海南等地種植較多，隨著北方設施農業、高效農業、旅游農業等的發展，多地陸續引種栽培。育苗是北方番木瓜栽培的重要環節，番木瓜種子發芽和出苗方面的研究鮮有報道，為此我們進行了番木瓜種子發芽和出苗規律研究，以期為北方番木瓜育苗提供參考。1 材料與方法1.1 番木瓜種子萌芽試驗試驗材料為海南番木瓜種子。2013年12月14日，將番木瓜種子取出，洗凈，不同處理后，
果樹實用技術與信息 2015年6期2015-08-21
- 墨西哥成為世界最大番木瓜出口國
，墨西哥出口的番木瓜總量為132 t，出口總額8 700萬美元，成為世界最大的番木瓜出口國。據墨西哥經濟部稱，墨西哥出口的番木瓜總量上升了14%，番木瓜銷售量創歷史新高。墨西哥一位番木瓜出口商Laura Espinosa稱，美國的番木瓜消費量每年都在增長，無論是拉丁美洲人，還是白人，都喜食番木瓜。美國是世界上最大的番木瓜進口國，去年，美國的番木瓜消費量創歷史新高，消費額達到1.18億美元。墨西哥番木瓜在美國番木瓜市場上占據主導地位，因為墨西哥距離美國較近，
世界熱帶農業信息 2015年6期2015-05-30
- 斐濟因天氣干燥影響番木瓜和茄子的產量與出口量
，從而影響斐濟番木瓜和茄子的產量和出口量。斐濟Nadi基地出口公司出口水果和蔬菜公司首席執行官Michael Brown稱，這類種植環境適合種植甘蔗，相反不適合種植番木瓜和茄子。這種干燥天氣會影響正在開花的番木瓜以及增加茄子昆蟲的壓力。這是導致以上作物結果率低的主要因素。寒涼的天氣也使果實成熟緩慢。番木瓜和茄子更是如此。（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2015-08-07）
世界熱帶農業信息 2015年9期2015-05-30
- 以色列：無籽番木瓜獲2015年水果創新獎
rora）無籽番木瓜獲得2015年水果創新獎。Aviv非常高興能成為奧羅拉無籽番木瓜的唯一生產者?！白詮墨@得這個創新獎，我們得到了很多來自現有客戶和潛在客戶的反饋”，來自Aviv公司的Amos解釋說?！皾撛诳蛻羰呛苤匾?，我們會盡力滿足市場需求。目前公司已經新定植了更多無籽番木瓜，并且已經有果園開始投產。不出幾個月，公司就會采收大量無籽番木瓜?！睂τ诠緛碚f，贏得比賽很重要，因為所有的水果大會參與者都選擇了奧羅拉番木瓜。奧羅拉番木瓜最顯著的特點是完全無籽，
中國果業信息 2015年4期2015-01-23
- 厄瓜多爾出口Maradol番木瓜到美國
Maradol番木瓜，主要出口美國市場。在美國政府開啟了從厄瓜多爾進口番木瓜以后，一旦厄瓜多爾番木瓜參數符合出口指標，就出口這種細長而多汁的番木瓜品種。番木瓜新的種植園是在AnaCardo莊園，3個月前開始進行種植，一些新種的樹已經開始發芽，新的滴灌系統將在2個月內準備好，期待該作物的第一次收獲。該莊園管理者Jorge Trujillo說，該品種在厄瓜多爾國內銷售，在北美市場也深受拉丁裔和亞裔的歡迎。進入美國的10個集裝箱番木瓜，8個為Maradol品種，
世界熱帶農業信息 2014年4期2014-08-07
- 2013年巴西番木瓜出口增長了9%
013年巴西的番木瓜種植面積下降了約16.1%。目前有1.41萬hm2的番木瓜，并且該數字每年都不斷下降。根據應用經濟學高級研究中心的消息得知，在過去1年里，生產成本高，主要是相關勞動力成本高，是令投資者沮喪的一個主要方面；另一個是番木瓜的價格波動性較大。根據外貿秘書處提供的數據，2013年1-10月，巴西木瓜出口達到2.3萬t，比2012年同期增長9%。在此期間，獲得的收入達到3 450萬美元，出貨數量增加了14%，尤其是在今年的第1個運期，水果質量達到
世界熱帶農業信息 2014年2期2014-08-07
- 番木瓜加工技術研究進展
長沙 408）番木瓜（Carica Papaya Linn）俗稱木瓜、萬壽果、樹冬瓜、滿山柚，為多年生常綠草本植物，屬于番木瓜科番木瓜屬，原產于中美洲地區和墨西哥南部，在中國已有300多年的種植歷史，海南、云南、廣東、廣西、福建、臺灣等省均有栽培［1，2］。番木瓜的氨基酸種類豐富，比例接近人體蛋白［3］。此外，番木瓜還含有木瓜蛋白酶、黃酮類、糖分、生物堿、萜類化合物、色素等多種成分，具有免疫調節、保肝、美容、抗菌、抗癌、抗腫瘤等功效［4－6］。番木瓜屬于呼
食品與機械 2014年5期2014-04-07
- 番木瓜葉中生物堿的分離與結構鑒定
519070）番木瓜葉中生物堿的分離與結構鑒定汪修意1，胡長鷹1，2，*，虞 兵1，歐仕益1，王志偉2（1.暨南大學食品科學與工程系，廣東廣州510632）（2.廣東省普通高校產品包裝與物流重點實驗室，廣東珠海519070）干燥的番木瓜葉用含1%HCl的90%乙醇溶液于常溫下提取5次，濃縮、過濾、石油醚脫脂，NH3·H2O調pH至8.0～9.0，三氯甲烷萃取，得生物堿粗提物。采用硅膠柱柱層析對粗體物進一步進行分離純化，得到番木瓜堿，并通過IR、MS和NRM
食品工業科技 2014年6期2014-02-27
- 鮮切番木瓜：臭氧處理不會影響其抗氧化品質
番木瓜在貯藏過程中的最大問題是水分流失、質地變軟、營養物質的流失和微生物含量增加。臭氧處理能夠有效抑制微生物活動。研究人員分別檢測了經（9.2±0.2）μL/L臭氧處理10、20和30分鐘后，番木瓜的總酚含量、抗壞血酸含量、抗氧化活性物質和微生物含量等。供試番木瓜被去皮、去籽后切成2.5 cm3的小方塊，裝入塑料托盤中，放在臭氧下處理。結果表明，與對照相比，用臭氧處理20分鐘的番木瓜塊總酚含量增加了10.3%，抗壞血酸降低了2.3%，嗜溫細菌和大腸桿菌等微
中國果業信息 2014年4期2014-01-24
- 美國：開放厄瓜多爾產番木瓜入市
爾種植的夏威夷番木瓜，但由于美國的植物檢疫要求，厄瓜多爾夏威夷番木瓜卻未獲得美國的通行證。經過數十年的協商，厄瓜多爾與美國終于簽署了工作計劃，厄瓜多爾番木瓜有望獲得進入美國市場的資格。參與簽署計劃的是美國農業部動植物檢驗檢疫局（USDA-APHIS）、厄瓜多爾農產品質量保證局（Agrocalidad）和番木瓜種植者協會（Corpapaya）。該計劃包括符合良好農業操作規范、種植園監測以及果實熱處理以防止害蟲等。根據這些要求，厄瓜多爾需建立熱水處理廠，將耗資
中國果業信息 2014年4期2014-01-24
- 水酶法提取番木瓜籽油工藝及其氧化穩定性分析
建中水酶法提取番木瓜籽油工藝及其氧化穩定性分析葉麗紅，王標詩*，程漪婷，黃日鳳，關清好，江 敏，金 蓓，杜建中（嶺南師范學院化學科學與技術學院，廣東 湛江 524048）以番木瓜籽為原料，通過單因素試驗和正交試驗研究不同酶種類、酶解時間、料液比、酶添加量、酶解溫度等因素對番木瓜籽油提取率的影響，確定番木瓜籽油提取的最佳工藝條件，并以番木瓜籽油過氧化值為評價指標，考察溫度、光照、抗氧化劑對番木瓜籽油氧化穩定性的影響。結果表明，番木瓜籽油的最佳提取條件為：選用
食品科學 2014年16期2014-01-17
- 超聲波輔助提取番木瓜籽油最佳工藝的研究
310015)番木瓜(CaricaPapayaL.)是一種多年生常綠草本果樹，原產于墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區，我國主要分布在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺灣等省(區)。番木瓜呈綠色或黃色，果肉為黃色，其皮薄肉厚、汁多味甜、清香沁人，具有健脾胃、助消化、清暑解渴、潤肺止咳的功效[1]。番木瓜籽為番木瓜果肉加工的副產物，往往作為垃圾扔掉，這樣不僅污染環境，而且浪費了大量的生物資源。番木瓜籽中脂肪質量分數可達30%以上，其中的主要脂肪酸為油酸[2]，這
中國糧油學報 2014年9期2014-01-16
- 巴西：新技術延長番木瓜壽命
列試驗研究，對番木瓜進行了化學藥劑處理、可食用涂層和輻照等處理，以提高品質并延長貨架期壽命。微加工番木瓜（例如切割和消毒處理）平均可以貯藏6天而不改變品質，用研究中心的試驗方法可以延長至15天。研究人員指出，該研究的目的是增加番木瓜的貯藏期，保持產品質量，便于更靈活地營銷。目前消費者尋找的是優質、營養、安全與天然的產品，因此，化學處理測試已經找到更天然、易接受的化學處理劑，如氯化鈣（天然和低成本）和桂皮醛（肉桂油提取物）。除了化學試驗，還通過使用可食用涂料
中國果業信息 2012年11期2012-08-15
- 墨西哥：加強番木瓜安全生產措施
有來自墨西哥的番木瓜出售，墨西哥加強番木瓜安全生產措施以確保產品安全；墨西哥安裝了8條包裝生產線，已并投入使用，這8條生產線均通過了相關機構認證并符合 “良好生產規范”標準。據墨西哥番木瓜生產全國委員會主席解釋稱，在這些包裝生產線安裝使用的同時，通過國家健康和食品安全質量服務機構（SENASA）在17個番木瓜生產州中的9個州開展培訓班，以強化“良好農業和加工規范”。據墨西哥媒體SoldeMexico報道，墨西哥農業部將通過國家健康和食品安全質量服務機構支持
中國果業信息 2012年1期2012-01-23
- 活性氣調包裝對番木瓜品質的影響
活性氣調包裝對番木瓜品質的影響侯美玲1，段華偉2，胡長鷹1，*（1.暨南大學食品科學與工程系，廣東廣州510632；2.江南大學包裝工程系，江蘇無錫214122）研究了內含CO2吸附劑的活性氣調包裝對番木瓜綜合品質的影響。與未加吸附劑的普通氣調相比，活性氣調包裝能夠降低番木瓜的氧氣消耗率，推遲番木瓜果肉內多糖和還原糖的達峰時間，減少番木瓜的失水率，提高氣調包裝對番木瓜的保鮮效果，但對維生素C影響不顯著。研究結果表明活性氣調包裝在番木瓜保鮮貯藏中具有一定的推
食品工業科技 2011年2期2011-11-06
- 抗病毒轉基因番木瓜及其安全性問題
100193）番木瓜汁多味甜，營養豐富。不僅可以鮮食，而且可以制成飲料、果脯等，被稱為“百果之王”。但病毒病的發生成為威脅番木瓜生產的重要因素。1948年Jensen在夏威夷的瓦胡島上發現番木瓜上有一種病毒引起的病害，他將該病毒命名為“番木瓜環斑病毒（Papaya ring spot virus，PRSV）”。PRSV屬于馬鈴薯Y病毒，它是通過幾種非持久性傳毒的蚜蟲進行傳播的［1］。20世紀50年代，瓦胡島是夏威夷番木瓜的主要種植地區，但是受PRSV的影響
植物保護 2011年6期2011-02-16
- 菲律賓研究發現多食番木瓜好處多
RI）的報道，番木瓜被認為是周年應市的最受歡迎的水果之一。番木瓜味道香甜，果肉金黃色，營養豐富，果肉甜，類似瓜類和杏的味道。加工中番木瓜主要用于制作色拉、水果派、冰凍果子露、果汁、果醬、果凍以及糖果等。研究人員的報道稱，番木瓜熱能含量低，富含維生素C、葉酸、纖維和胡蘿卜素，還含鉀、葉黃素和玉米黃質，可以預防視力隨年齡增長而退化。經常食用番木瓜可以預防動脈粥樣硬化、糖尿病、結腸癌以及心臟疾病。番木瓜中的葉酸有助于半胱氨酸的轉化，如果不進行轉化，半胱氨酸可以直
中國果業信息 2011年6期2011-02-09
- 番木瓜涂膜保鮮配方優化研究
571100）番木瓜涂膜保鮮配方優化研究王宇鴻1，梁青2，冉娜1（1.海南職業技術學院，海南 ?？?570216；2.海南省農業學校，海南 ?？?571100）通過正交試驗確定番木瓜最佳保鮮劑配方為：殼聚糖1.5%，乙酸1.5%，1,2-丙二醇1.0%和TW20為0.01%。試驗證明，在常溫下貯藏番木瓜20 d，好果率達到93%以上。番木瓜；殼聚糖；涂膜；貯藏在前期對番木瓜的殼聚糖涂膜保鮮技術[1]的研究基礎上，對番木瓜常溫下用殼聚糖涂膜保鮮的各種保鮮劑濃
食品研究與開發 2010年4期2010-12-05
- 菲律賓推廣抗環斑病番木瓜效益顯著
推進抗環斑病毒番木瓜新品種的商業化釋放及推廣，可以為種植戶及消費者產生約98億菲律賓比索的經濟收益?？弓h斑病毒番木瓜品種大量推廣以后，番木瓜產量大大提高，消費者可以低價購買到番木瓜。報道稱，2010年菲律賓正式商業化釋放并推廣抗環斑病毒番木瓜品種以后，消費者可從中收益約56億菲律賓比索，種植戶收益約42億菲律賓比索。如果該新品種推遲5年釋放，消費者及種植戶收益將減少至51億菲律賓比索。在開發和制訂新品種商業化推廣早期適用的管理活動方面投資，可以為種植戶和消
中國果業信息 2010年2期2010-08-15