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2024年1期
刊物介紹
本刊宣傳國家乳業政策、交流乳業科技成果、介紹乳業管理經驗、傳遞乳業市場信息、反映國外乳業動態、傳播乳業基本知識。
中國乳業
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奶業經濟
高質量發展背景下寧夏奶產業SWOT-PESTEL模型分析
奶牛養殖產業發展空間關聯網絡與影響因素研究
營銷管理
基于杜邦分析體系的天潤乳業盈利能力分析
“雙碳目標”下中國乳業財務績效評價研究
——以伊利集團為例
飼草飼料
圍產期補充過瘤胃蛋氨酸對奶牛生產性能和免疫能力影響的研究進展
夏季高溫條件下在飼糧中添加酵母培養物對奶牛生產性能和抗氧化能力的影響
飼養管理
高產奶牛飼養管理技術措施探討
疾病防治
山東省規?;雠8苯Y核病血清學調查
奶山羊乳房炎主要致病菌的分離鑒定及防治措施
口蹄疫疫苗誘發奶牛癱瘓的診療分析案例
一例混合感染奶牛乳房炎病例病原菌分離鑒定及藥敏試驗
質量安全
我國乳制品研究的知識圖譜可視化計量分析
酶聯免疫吸附和膠體金技術對黃曲霉毒素M1檢測的結合驗證
乳品加工
菊粉在凝固型發酵乳中的應用
樣品前處理對測定含果粒酸奶中蛋白質的影響
書評
探尋中國奶業發展路徑
—《中國奶業競爭力影響因素及提升策略研究》評析
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