開放與融臺:中職語文教學改革

原 童

［摘要］本文圍繞一節教改研究課進行了思考，以創設學生學習的“有我之境”為例，說明中職語文教學對職業教育開放性的體現，分析了工具性和人文性是語文教學與專業技能培養融合的價值基礎，并對未來中職語文教學如何融入職業教育人才培養體系進行了展望。

［關鍵詞］中職語文教學改革開放融合

隨著職業教育課程改革的深入推進，傳統的中職語文教學正面臨重大的變革和嚴峻的挑戰。如何適應新形勢下職業教育課程改革的需要，更好地服務于學生的專業技能培養和可持續發展，成為中職語文教師當前必須面對和解決的重大課題。

為了更好地把理論研究和教學實踐結合起來，筆者申報了南京市首屆個人課題，旨在探討中職語文教學如何更好地與專業教學相結合，從而促進學生的能力培養和綜合素質的提高。借參加“高教社杯”全國中等職業學?？谡Z教學說課比賽的機會，嘗試將課題中的理論探索付諸于實踐，把語文能力訓練和專業技能培養有機結合起來。以《服務語言的規范和技巧》為題參加了比賽，獲得了一等獎，并就此課題上了一堂市級教改研究課，受到好評。這一經歷留給筆者和同行不盡的思考，中職語文教學改革的實踐永無止境。

一、語文課要創設開放性的教學環境

職教專家姜大源在《職業教育：情景與情境辨》一文中談及職業教育注重為學生創設“有我之境”，特指在工學結合的職業教育課程中仿真或全真的教學環境。強調在這種情境下調動學生的主體性體驗和學習自覺性。筆者認為，姜先生是在強調職業教育開放性對于教學的要求，這不僅適用于專業課教學，對語文等基礎學科的教學改革也有很大的啟示。要想在職業教育的培養目標下體現語文課的價值，必須使語文教學貫徹職業教育開放性的要求，創設符合“社會性、實踐性、職業性”特征的教學環境，更好地激發學生的主觀能動性，凸顯其主體地位。本文就《服務語言的規范和技巧》課程談談對“有我之境”的運用。

1.拓展課堂空間，引導學生融入社會。職業教育的重要特征之一就是教學的開放性，強調引導學生融入社會、企業和工作實際，中職語文教學與學生專業技能培養相結合，就必須體現并貫徹這種開放性的要求。筆者設計這節課時，安排了一個從實踐到認識、到再實踐的閉環線路。為使學生對服務語言的要求有一個感性直觀的認識，課前一周安排學生分組，分別去賓館、飯店、旅游景點等場所，以顧客、游客等身份對工作人員的服務語言進行實地觀察和感受。完成課堂教學后，又讓學生再次回到課前的體驗場所中進行實習，將所學的理論知識付諸實踐。課程教學中，學生的學習如果僅僅囿于傳統的課堂將無法完成，廣闊的社會課堂才能幫助他們完成從接觸、體驗到領悟、升華的蛻變過程。筆者深切地感到，打破傳統、封閉的課堂教學空間，將之延伸到廣闊的社會環境中，這不僅是職業能力培養的需要，也是中職語文教學改革的必然要求。

2.內化教學目標，使學生回歸主體地位。學生學習缺乏主動性有多方面原因，不能找到和激發學生的內驅力是其中一個重要因素。因此，筆者在講授《服務語言的規范和技巧》前，安排學生實地調查服務語言的使用情況，用換位體驗的方式引發學生對于服務語言要求的思考。結果證明，這一做法取得了很好的調動學生積極性的效果。從調查報告和上課情況來看，他們非常主動，也確實有所收獲。過去，教師只專注于能否完成授課任務，而忽略了教學的真正主體——學生的感受。當他們單純地被當做教育對象，被動地接受教師的灌輸時，很難有學習的熱情。因為他們不知道為什么要學習這些內容。只有真正確立了學生的學習主體地位，才有可能將教師的教學目標內化為學生的學習需求。對于學生來說，當學習成為“我”的事情時，他們自然會認真對待，也就為取得良好的教學效果提供了必要的保證。

3.運用仿真情境，培養學生的實踐能力。早已為教師所熟悉和運用的各種仿真情境的教學在中職語文教學中尤為重要。第一，職業教育的實踐性要求語文教學服務于學生的實踐能力培養，“講到位”固然重要，“練到位”更具實效。第二，在目前延展語文課堂、利用社會資源還存在一定困難的情況下，在課堂中積極創設仿真情境，仍然，不失為有效的教學手段。在講授《服務語言的規范和技巧》時，筆者在課堂上設置了餐館點菜和導游實地講解兩個仿真情境，將學生分組并簡單移動課桌椅，完成了模擬情境的創設。學生充分調動了自己的生活經驗，并較好地運用了剛從課堂上獲得的知識要點，使這種看似簡陋的情境起到了良好的教學效果，學生群體的相互鼓勵及年輕人與生俱來的表現欲，使這一教學環節獲得了意想不到的成功。

二、語文課的本質屬性是其與專業技能培養相融合的價值基礎

《服務語言的規范和技巧》研究課的教學對象是旅游專業的學生，選用的教材是旅游服務與管理專業的國家規劃教材《服務語言藝術》，課型為口語教學課。上課前，有同行質疑究竟是專業課還是語文課?但上完課后，教師們卻給出了一致的評價：這是一堂與專業緊密結合的語文課，其最大的意義在于探索了中職語文教學與專業技能培養的融合之路，而語文課的本質屬性恰恰是這種融合的價值基礎。

1.工具性是語文教學與專業教學融合的基礎。2000年頒布的《中等職業學校語文教學大綱(試行)》明確指出，中等職業學校語文的教學目標是：“在初中語文的基礎上，通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，進一步提高現代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養淺易文言文的閱讀能力、文學作品欣賞能力，以及發現問題、解決問題的能力，養成自學和運用語文的良好習慣。為提高全面素質、綜合職業能力和適應職業變化的能力奠定基礎?！边@段表述中的關鍵詞是“基礎”，它首先指明了中職階段的語文教育仍然屬于基礎性教育，其次強調了聽說讀寫等基本能力的培養是學生進一步學習專業技能和實現可持續發展的基礎。

當把語文課置于中職教育的大課程背景之下時，聽、說、讀、寫等基礎語文能力也就凸顯出其對專業技能學習所具有的工具屬性，這是語文課存在于職業教育課程體系中的價值基礎。換言之，無論學生將來從事哪種職業，聽說讀寫都是他們學習、實踐的最基本的工具。因此，在中職語文教學改革中，基礎語文能力的訓練應當堅決地予以保留，并應進一步考慮如何把基礎語文能力培養和專業技能培養結合起來。筆者在設計《服務語言的規范和技巧》課時，將教材中的內容進行了整合，盡量在語文能力和旅游專業技能兩者間找到契合點。旅游專業對于學生的口語能力要求較高，所以，在設計本課的第一層目標“服務語言的規范性”時，筆者從語言的形式規范和程序規范兩個方面著手，要求學生做到發音準確，選詞明確，用句正確，充分體現語文能力中對于發音吐字、遣詞用句的規范要求。在第二層次的目標“服務語言的技巧性”方面，筆者則把訓練重點放到了語速、語氣、語調、重音等基本能

力點上，并成功地將語文能力訓練和旅游專業技能培養融合在一起。其實，并非只有旅游類專業的教學如此，從事其它任何職業，都需要以聽說讀寫等基本的語文能力為基礎。所以，只有抓住語文課的本質特征，首先發揮其工具性的作用，語文課才能在中職課程體系中站穩自己的位置，避免不斷被邊緣化的情況發生。

2.人文性是語文教學與專業教學契合的制高點。如果承認語文課的工具性是其在職業教育中的價值基礎，那么，其固有的人文性則是與專業教學相契合的制高點。很多有識之士都對職業教育“泛技術化”存有擔憂。只專注于技能的培養、忽視人文素質提高的職業教育只能稱之為職業培訓。在不開設語文課的情況下，職業培訓機構也可能在某項職業技能培訓方面做得很好，但職業學校如果不開設語文等一系列人文類課程，恐怕很難培養全面發展的優秀人才。語文教學與專業技能教學的長遠契合點就是促進學生全面的可持續發展。

職校語文教師要意識到中職語文課融合于職業教育大課程體系對于培養學生綜合素質、促進可持續發展的重大意義。因此，教學中要努力使自己站得高一點，想得深一點，看得遠一點。筆者在設計《服務語言的規范和技巧》時，繼服務語言的規范性和技巧性之后，將服務語言的人文性確立為第三個層次的目標。通過學生的課前體驗、課堂上的情境訓練和教師的總結提煉，最終讓學生領悟到。最好的服務語言源于發自內心的真誠，出于普遍的人性關懷。揭示服務語言的人文性，提升了課程的思想境界，使學生對服務語言的理解上升到新的高度，這樣的人文啟示對學生今后的工作、生活都會產生長遠而積極的影響。

三、對中職語文課融合于職業教育大課程體系的趨勢展望

在固守語文課本質特征的同時，也必須思考其改革方向。事物不可能一成不變，不可能永久地適應變化著的世界，將語文課融入職業教育課程體系已是大勢所趨?，F在，有的學校已經把語文、數學等基礎課教師分散到各個系部專業，從教學管理形式上改變了過去由語文教研室或基礎部管理的狀態。筆者認為這是語文教學改革的表現，是語文課逐步融入職業教育課程體系的信號。這種融合的趨勢表現在三個方面：

1.語文教師將被納入專業師資隊伍的管理之中。職業教育應以學生所需的知識和能力模塊作為師資管理和課程設置的基礎。由此，語文課也會根據其教學內容在模塊化教學中的作用而被靈活地安排，語文教師將會加入不同的專業教學團隊。與專業教師一起為培養學生的模塊化知識和能力而工作，其表現形式就是打破語文教研室的設置，把語文教師安排到某個專業之中。

2.語文教學將被納入專業人才培養方案?，F行的中職語文教學還基本延續著普通高中的模式，維持著語文學科體系，難以適應職業教育課程改革的需要。在堅持傳統的聽說讀寫基本教學內容的基礎上，中職語文無論在教材還是授課形式等方面，都將面臨較大的變革。更好地發揮語文教學在職業教育中的作用，就必須從普通高中的教材和教學模式中解放出來，編制符合校情、專業和學生實際的校本教材。根據學生的專業學習和就業需求重新選擇或創新教學內容將成為大勢所趨。與此同時，課堂教學的組織形式、考試評價方式等也將隨之改變。

3.語文教師的知識、能力將被納入職業教育實踐性資源體系之中。在中職語文改革的趨勢下，語文教師不僅要具有扎實的語文課教學功底，還要了解學生所學的專業、未來的職業崗位等情況，惟有如此才會有更強的針對性。此外，為適應某專業對某方面語文能力的特別需求，語文教師必須有所專長。比如為旅游、營銷專業的學生授課，教師在語言表達、溝通技巧等方面就要有深入的研究，并且，這些研究絕不能停留在書本和理論上，而應源于語文教師針對某類職業的實踐?？梢灶A見，在不久的將來，語文教師也必須像專業教師那樣深入工作現場，否則所講授的內容將很難滿足指導學生實踐和就業的需要。由此看來，語文教師隊伍雖然表面上被打散了，語文教學也似乎失去了過去的獨立性，其實將會更好地融入職業教育的課程體系之中，更有助于發揮語文課的優勢，有針對性地培養學生的語文能力和綜合素質，造就數以千萬計的高素質勞動者。

作為職業教育改革的一部分，語文教學的改革是一種遵循職業教育開放性原則的必然趨勢。體現為語文教學與專業技能培養的高度融合。只有勇于面對，做好準備，才不至于茫然四顧，無所適從，才有可能為語文教學在職業教育體系中樹立新的形象，讓語文課為培養高素質、技能型人才發揮新的更大的作用。