供給側結構性改革背景下南豐蜜桔產業發展研究

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摘 要：在當今適度擴大總需求與提高供給體系質量和效率并重的背景下，加強農業供給側結構性改革、推進農業現代化建設尤為重要。本文根據南豐蜜桔的發展現狀來分析南豐蜜桔產業，并針對由于技術水平、儲存、保鮮等因素導致南豐蜜桔銷售壓力較重、產量過剩問題，從合理利用勞動力資源、引入高新技術和加大資本投資力度等方面進行產業提質的研究。

關鍵詞：農業供給側；南豐蜜桔；產業發展

一、引言

2008年金融危機爆發之后，人們開始提高對傳統需求側模式存在問題的重視程度，從自身與外界原因進行探討后，2015年中央決定加強供給結構管理與側結構改革以改善我國現在的經濟環境，從而供給側結構性改革成為我國發展新常態的重要政策之一。之后又在2017年中央一號文件中又提出深入推進農業供給側結構性改革，加快培育農業農村發展新動能。

南豐地區盛產桔子，是一個不可多得的農業產地，其特殊的地理位置使得當地人民多家擁有桔樹，但近年來南豐蜜桔接受著自然災害和政策等原因干擾，其收益并不是很樂觀，且當地還沒有積極的打造自身品牌，沒有合理利用我國頒布的各項政策與經濟方向。本文將從供給側改革方向出發，對南豐蜜桔的現狀及解決對策進行分析，并得出相應的政策方針，希望可以對當地農業的經濟發展進行一些幫助。

二、供給側結構性改革概述

十二五之后，供給側結構性改革問題則被推上臺面，用于面對中國發展中產生的中長期性結構性不合理現象，供給側結構性改革是理論與實際的結合。經濟增長分為：全速的經濟增長、供求均衡的經濟增長和供求失衡的經濟增長三種，而我國目前的經濟增長正處于從第一類經濟增長向第三類經濟增長發展階段。

過去的時期，我國的供給模式為需求側模式，注重開動三駕馬車帶動經濟增長，即消費、投資與出口三個方面的需求問題，從本質來看即為了解決短期的產能過剩問題，從而遺留下眾多快速推動經濟導致的問題，從2008年經濟危機爆發之后，中國經濟增長速度從2012年減緩，中國經濟進入轉型階段，被稱為新常態。

我國的供給側結構性改革擁有短期和長期任務，從短期看來，有“去產能、去庫存、去杠桿、降成本、補短板”的目標去奮斗，從長期看來，供給側結構性改革的任務是轉變經濟增長方式，使得我國的經濟增長變成“創新、協調、綠色、開放、共享”的經濟增長模式。2017年的中央一號文件也強調了優化產品產業結構，著力推進農業提質增效；推行綠色生產方式，增強農業可持續發展能力；壯大新產業新業態，拓展農業產業鏈價值鏈；強化科技創新驅動，引領現代農業加快發展；補齊農業農村短板，夯實農村共享發展基礎；加大農村改革力度，激活農業農村內生發展動力。因此深入改革發展農業經濟始終是我國的一大熱點和要務。

三、南豐蜜桔的發展現狀及存在的問題

一直以來，南豐縣都有蜜桔之鄉之稱，具有獨特的地理優勢和蜜桔栽培環境。蜜桔作為南豐縣的主導產業，至今已有1300年的歷史，它不僅給南豐縣的農業增收帶來了重要的推動作用，同時也在南豐縣經濟建設發展以及全面建設小康社會起到了不可忽視的作用。

南豐蜜桔曾在1991年遭受過毀滅性的凍害，導致全縣蜜桔死亡率達80%，此后在各級部門六年的共同努力下，才使蜜桔的發展開始呈健康狀態。直至2013年種植面積由之前僅存的2.04萬畝增加到70萬畝，產量也從1992年的36000公斤到15億公斤。盡管蜜桔的產量在近些年大幅度提高，但是隨著時代的發展和人們消費觀念轉變，南豐蜜桔在面對市場的需求及自身發展等問題上仍然存在著以下幾方面的問題：

1.成熟期較為集中，產生季節性空缺

蜜桔作為季節性水果，其成熟期較為集中，早熟和晚熟的果子成熟期大多在立冬前后。在這一時節，大量的蜜桔占據市場導致市場上的蜜桔出現供大于求的現象，在此情況下，不僅會使得市場上蜜桔的價格受到影響，同時也會使得大量的蜜桔閑置，直至最后腐爛，浪費現象極為嚴重。然而在其他的時節市場上自然也就產生了空缺，出現供不應求的狀況。

2.停留在鮮銷階段，缺乏深度加工能力

多年以來，南豐蜜桔主要都是以鮮銷為主，缺乏深度加工能力。商人往往通過中間商間接購入大量的新鮮水果再轉向其他地方運輸賣出。然而這一買賣形式雖簡便卻也帶來了嚴重的問題，在運輸過程中，水果會因為長途的奔波而損失慘重，倘若遇到雨雪天氣，損失更是無法計量。因而如何解決這些問題使得南豐蜜桔的收益率達到最大化成為我們現在急需解決的問題。

3.品牌意識不強，以次充好現象時有發生

南豐蜜桔符合“國家標準”，具有“原產地域保護產品”和“綠色食品”認證，這些都是其在市場銷售上的有利優勢，然而南豐蜜桔在其發展及宣傳上都不具備自身品牌意識，使得其在柑桔市場上的發展并沒有達到預期效果。此外，南豐蜜桔較其他產地的蜜桔價格上要高出許多，因而成為許多不法商家乘機行動的理由，他們將許多次級的蜜桔充當南豐蜜桔來販賣從中獲取利益，這不僅使南豐蜜桔品牌形象受到了影響同時也侵害了消費者的權益。

四、從供給側提升南豐蜜桔產業

基于當下推進科技創新引領新型農業可持續發展，促進農產品提質增效，補齊農業短板激活農村動力的背景，結合目前南豐蜜桔發展中存在的生產規模小且不集中、組織化程度低、新品種和新技術推廣力度不夠等因素導致的低端供給明顯過剩而高端供給不足這一問題，本文為將從勞動力、技術、資本等方面為南豐蜜桔產業的發展提供以下幾點途徑。

1.吸引“新農人”加入

隨著新農業的出現，一批具有科學文化素質、現代農業生產技能以及經營管理能力的人才出現在大眾視野，我們稱其為“新農人”。引入新農人，不僅能有效利用先進技術使南豐蜜桔的生產達到最優，避免病蟲災害，他們還能夠結合當前的市場情形，實現產業轉型與升級，從而匹配不斷升級的國民高端需求，選擇出適應目前人們消費觀念的銷售方法。

新農人主要分為大學生創業型、農民工返鄉創業型、跨界創業型。吸引這批新農人的加入，不僅要在政策上的放寬，還要提供一定的經濟援助，比如減免稅收、提供部分初期發展資金等。對于大學生創業型，受制于部分傳統思想，回鄉創業在很多家庭中是得不到大力支持的。因此，政府可以適當對這樣的家庭進行溝通與引導，并對創業者給予政策、資本和精神上的鼓勵。對于農民工返鄉創業型，他們擁有熟悉當地蜜桔產業的優勢，但也具有缺乏技術、資金的弊端。對此，政府可對該類人群以互聯網思維及方式進行指導性服務，也可以將各類型“新農人”組織在一起集中管理，使得技術性人才和經驗型人才相互配合、取長補短，共同助力南豐蜜桔產業提質，改善南豐蜜桔的生產與營銷方式，拓寬農民就業范圍，使得城市資源流向農村并得到合理的有效配置，有利于防止供給過度而導致供給與需求錯位，造成產能過剩的現象。

2.化散為整，壯大規模，加強品牌意識

南豐蜜桔多為分散化經營，以個體戶承包形式為主，長期以往，自然滋生了農殘超標、綠色果品率低以及以次充好的現象?；檎?，進行組織化生產，不斷完善產業結構，形成較完備的產業體系；壯大規模，以“果農+合作社+公司”三位一體的運作方式運作，加強輻射能力和服務功能，在站穩國內市場的同時，也開拓國際市場。另外南豐蜜桔要以綠色安全為前提，培育優良蜜桔品種為目標，建立優良的南豐蜜桔品牌，在生產、經營、銷售三方面進行全面考量，打造南豐蜜桔特有的專用包裝箱、注冊商標、信譽和特色，形成特色的南豐蜜桔品牌意識，并且加大南豐蜜桔與其他同類水果的競爭力。

同時，蜜桔屬于季節性產物，在收獲期，由于大量同質產品充斥市場，導致利潤低，而在其他季節由于儲存不當、附加值低等問題，導致大量蜜桔直接爛在果農手中。為解決蜜桔這一系列問題，應當提高產品的附加值，加大對蜜桔的其他衍生品的研發力度，進行蜜桔的深加工，加強對儲存保鮮技術的利用。

3.金融支農，加大信貸投放力度

若想大力發展南豐蜜桔產業，必將少不了資金的支持。然而一直以來，我國的金融行業在農村發展緩慢，金融機構總體數量少，服務質量與效率低下，這也導致了創業人的融資困難，資金短缺問題。目前南豐蜜桔產業仍缺少具有生產研發、加工、保鮮、市場營銷等功能的大型公司或組織，大多數小型企業面臨資金短缺而無奈退出市場的現狀。

要掃除資本方面的種種困難，首先應加大縣鄉政府財政方面對蜜桔產業的支持力度，提供融資擔保，建立信用機制。其次，應完善對小型企業的稅收優惠政策，并對發展勢頭良好的小型企業進行政策上適當的扶持，鼓勵企業拓展規模。最后，劃定有關蜜桔產業的專項基金，構建蜜桔產業保險體系，降低蜜桔產業的風險，為企業的發展提供保障。

4.推進產業融合，實現現代化經營

實現產業融合是產業發展的重要特征與趨勢，適度把三產業相結合形成一個緊密聯系的完整產業鏈，推動農業現代化，就要有跨界融合的理念，即把知識含量較高的生產性服務業嵌入農業之中，實現其它產業與農業的互動發展和有機融合。

在全民共同奔小康的背景下，現代人越來越享受物質生活，對于原生態的農業需求量也不斷增強。南豐縣可以圍繞蜜桔的種植、儲存、加工、運輸、銷售、及旅游觀光等相關產業，適度開發休閑旅游業與蜜桔產業相結合，實現部分果園變游園的轉變，從而給予人們在休閑空余時間自由摘取、品嘗果子甚至自行體驗種植果樹、自己利用果實制造綠色飲食的樂趣。推進各產業緊密融合，滿足人們多元化的消費需求，實現現代化經營管理，同時以健康綠色、休閑娛樂、原生態農業的特色吸引越來越多的外鄉人前來助力南豐蜜桔的發展。

五、結論

在深入推進農業供給側結構性改革的時代背景下，著力提高農業的供給體系質量和效率、推進農業現代化建設、增加農民經濟收入勢在必行。近年來雖然江西南豐蜜桔種植面積增加、產量相比之前算是豐收，但是在眾多鮮果中南豐蜜桔的銷售面臨著越來越多的挑戰，以及受限于自身種植技術、保鮮、運輸、管理規模，導致果農產銷壓力較重，蜜桔產量過剩，農村農業短板也逐漸浮現。

隨著人民生活質量的提高，人們對蔬果的購買需求也日益提高，因此當鮮果集中上市，南豐蜜桔需要有足夠高品質、高口感、合適的價位才能在各種鮮果競爭中取勝。對此，本文從供給側來對促進南豐蜜桔產業提質增效進行了幾方面的研究和分析。首先要引入技術性人才和先進技術提升蜜桔種植品質和保鮮技術，淘汰過時品種，減少在儲存和運輸上的浪費。同時融合休閑旅游業等共同發展，實現產業間相互促進與可持續發展。其次政府也要加強對本地特色產業的重視，給予政策和資金等方面的鼓勵，集中管理并進行組織化生產，打造南豐蜜桔獨特的品牌。最后還應該大力引進實力雄厚的金融機構，以及充分利用互聯網和大數據全面發展南豐蜜桔產業，從而拓寬銷售市場，甚至打開國際市場，在一定程度上解決蜜桔銷售難題實現南豐蜜桔產業提升。

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作者簡介：沈依睿（1996.06- ），女，漢族，貴州黔西南人，安徽財經大學經濟學院，2014級本科生，研究方向：國民經濟管理