高職會展專業大型活動現場實習教學初探

[摘要]高職會展教育定位于培養實用型、應用型人才，而受現實教育條件的限制，學校不可能創造完全真實的工作環境供學生學習實踐。大型活動作為典型的會展項目，其工作環境的真實性和勞動密集特性，使諸多高職院校會展專業選擇讓學生參與大型活動現場服務或執行類實習工作。學生在開闊眼界的同時，學習專業知識，提升職業技能。但這種基層的實踐學習是否能夠達到預期的教學效果，最終如何實現專業培養目標是值得思考的。文章以京北職院會展專業學生參與北京國際電影節現場實習為例，分析了當前高職會展院校參加大型活動現場實習教學設計情況以及存在的主要問題，并針對現存的問題，從多個角度給出了相應的建議。

[關鍵詞]高職會展專業；大型活動；實習教學

高職會展教育定位于培養實用型、應用型人才，而受現實教育條件的限制，學校不可能創造完全真實的工作環境供學生學習實踐。大型活動作為典型的會展項目，其工作環境的真實性和勞動密集特性使諸多高職院校會展專業選擇讓學生參與大型活動現場服務或執行類實習工作。學生在開闊眼界的同時，學習專業知識，提升職業技能。但這種基層的實踐學習是否能夠達到預期的教學效果，最終如何實現專業培養目標是值得思考的。

北京國際電影節（后簡稱“電影節”）是由國家廣播電影電視總局、北京市人民政府主辦，具有國際性、專業性、創新性、開放性和高端化、市場化的大型活動?；顒拥膰H性、級別決定了電影節作為大型會展項目的專業程度。電影節主會場設在懷柔雁棲湖國際會展中心，北京京北職業技術學院作為懷柔唯一一所開設會展專業的高校，基于讓會展專業師生更好地參與會展項目實踐，開闊視野，學習高端會展活動現場搭建、組織等基本知識，為學生未來就業積累實踐優勢等目的，會展專業師生參與了電影節開閉幕式現場服務工作。

1大型活動實習設計概述

（1）實習之前，專業教師參加電影節籌備會議，搜集最新活動資訊；在課堂教學方面，將電影節作為最新教學案例融入課堂，激發學生的學習興趣；實習指導教師制作實習實訓的任務書、指導書等實習指導性文件，使學生通過查找一系列引導問題答案的方式了解此次活動的專業知識。與此同時，學校會和企業簽訂校企合作協議，明確企業責任、義務，如保證學生安全、為學生購買意外傷害保險等。

（2）實習開始，實習指導教師為學生做實習動員，建立實習信息通報機制，并做好安全教育工作，學校與學生簽訂安全協議及財產協議，以約束學生實習行為，強化其安全意識。實習過程中指導教師和學生保持信息暢通，通過電話、微信群等方式隨時與學生溝通情況，引導學生在工作的過程中學習思考，做好專業及安全教育工作。

（3）實習結束后，由實習指導教師與學生進行訪談，從專業的角度對電影節運作進行解析，強化專業知識，并根據學生表現給予實習成績。

通過實習動員，有40名學生參與開幕式現場服務工作，24名學生參與閉幕式服務工作，前后共有21名學生進入現場核心區，服務高端客戶。從實習效果來看，會展專業教師從參觀會展中心到前期聽籌備會再到參與此次電影節現場服務工作，對政府主辦的大型的高端節事活動前期籌備、運作流程有了新的認識，為課堂教學搜集了寶貴的一手材料，也為招生宣傳積累了資料；會展專業學生開闊了眼界、增長了見識，積累了大型活動實踐經驗。部分學生在高端節事活動現場服務、現場協調管理以及社會人際交往等方面受到了啟發?？傊?，電影節現場實習工作達到了一定的教學效果。但也暴露出一些學生實習崗位與專業無法對接等問題，影響學生實習積極性。

2存在問題分析

首先，政府主辦的大型活動級別之高，高職學校的層次有限，無法與活動主辦方進行直接對話，只能通過與活動服務供應商企業合作的方式讓學生參與實習，因此在整個實習過程中學校表現得比較被動，學校對學生實習崗位與專業不對接沒有話語權。

其次，大型活動現場需要主辦方、承辦方、場地方以及供應商等多方協調。由于多方之間溝通不及時或者不暢通，使學生獲得信息不對稱。此外由于懷柔企業對會展專業的不了解，而且企業與學校的教學目的不同等原因，使學生最終實習崗位與專業無法對接，學生積極性受到嚴重影響。

再次，教師在實習之前強調活動的級別和意義，使學生對活動的期望值過高。而教師對懷柔會展企業了解不夠，缺乏大型活動現場工作經驗。當實習過程中出現變故時，無法做出準確客觀的判斷，只能先安撫學生情緒，無法進行客觀的引導。

最后，學生職業心態不夠成熟，實習過程中面對突發事件時，只能從個人利益出發，抵觸情緒過于強烈，影響實習效果。

3思考與建議

針對此次實習工作中發現的問題，為了保證未來實習的穩定性，逐步提升實習效果，筆者認為應該在以下幾方面做出努力：

（1）實習內容方面，完善實習設計和指導工作。在實習內容設計上，除了現場服務之外，可以嘗試讓學生前期進入活動現場，觀摩現場搭建工作，讓學生對前期籌備有一個直觀認識；在實習動員上，教師在激發學生興趣的同時要降低學生的工作心態，以避免學生期望值過高；在實習指導上，教師除了要保持學生情緒穩定之外，還要設法將實習工作與專業學習相聯系，引導學生思考和學習。遇到突發事件，要及時與企業溝通，要從解決問題的角度出發，不能沖動。

（2）校企合作方面，增進對地區會展企業了解，尋求多方合作契機?，F階段，參與政府舉辦的高端節事活動，高職院校很難爭取話語權。因此可以參加企業主辦的活動。與企業合作，切入比較容易。本次電影節實習合作的是勞務企業，建議學校和企業面對面進行一次深入交流，未來可以增加一些中小型會展活動項目的合作，時間短、學生可以了解全部活動流程，也可以增進企業與會展師生彼此的了解。條件成熟時可以和場地方尋求合作，避免中間環節，減少不必要的溝通障礙。

（3）專業建設方面，轉變觀念，逐步參與地區會展活動。在參與的過程中宣傳學院、宣傳專業，讓更多的機構和企業了解高職會展專業的優勢和需求。在這個過程中教師還要了解會展企業和大型會展項目的現場運作，為未來實習指導以及專業建設工作做好準備。

（4）專業教學方面，除了注重專業技能的培養之外，應通過一些真實工作情境加強學生職業態度、職業意識的培養，增加學生的職場成熟度和適應能力。

綜上所述，在會展教育條件不成熟的現狀下，高職學生參與大型活動現場實習在一定程度上可以滿足會展專業的教學需求。但由于大型高端節事活動往往由政府主辦，級別較高，高職院校在合作中難以爭取話語權。因此，為了保證實習效果，建議高職會展院?？梢赃x擇一些成熟規范的會展企業合作，在合作的過程中不斷打造專業品牌，逐步增加學校在校企合作中的主動權。與此同時，筆者也呼吁政府重視會展人才的培養和儲備，為會展教育尤其是注重實用性的高職會展教育搭建平臺。

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[課題項目]北京市懷柔區優秀人才資助項目“基于懷柔區會展業人才需求的高職會展專業建設”部分成果，主持人：胡艷榮。

[作者簡介]胡艷榮（1982—），女，北京師范大學教育學碩士（導師：趙志群教授）。北京京北職業技術學院會展策劃與管理專業教研室主任，講師。研究方向：職業教育、會展旅游管理。