經濟新常態背景下飼料企業管理會計發展路徑探究

呂 航，石孟磊

（1.山西鐵道職業技術學院交通運營系，山西太原 030013；2.中信銀行股份有限公司太原分行，山西太原 030012）

隨著經濟發展進入新常態，飼料企業面臨著諸多挑戰和機遇。經濟新常態是指經濟發展進入新的階段，不再是高速增長階段，而是處于中高速增長、中等規模的平穩發展階段（裴曉鵬，2015）?；诖吮尘?，飼料企業面臨著市場競爭加劇、環境約束增強等新情況和新挑戰，管理會計在幫助企業適應和應對這些變化方面扮演著重要角色。在新常態背景下，飼料企業需要靈活應對市場需求的變化，提高生產效率、降低成本、提高產品質量。同時，飼料企業還要適應和引領經濟的新發展模式，通過合理的管理會計措施來實現企業的可持續發展。本文將系統探討經濟新常態背景下飼料企業管理會計的發展路徑。

1 經濟新常態背景下的飼料企業管理會計意義

管理會計可以對飼料企業的經營績效進行評價。通過對企業各個方面的指標進行定量分析，如銷售收入、成本費用、利潤等，企業可以了解自身的經營情況，發現問題并及時采取相應的措施進行改進。管理會計可以幫助飼料企業進行風險管控，提高企業應對風險的能力。通過管理會計的方法和工具，企業可以對各種風險進行評估和控制，制訂相應的應對策略，以降低風險對企業的影響。管理會計可以幫助飼料企業進行組織管理，提高員工的工作效率和滿意度，從而幫助飼料企業更好地應對市場中愈加激烈的競爭、原材料成本日益增加和緊張的局面，幫助飼料企業在生產成本提高的情況下提高企業的經營效益（朱珍珍，2022）。

2 經濟新常態背景下飼料企業管理會計存在的問題

2.1 信息不對稱和不確定性增加 從經濟學的角度說，管理會計是對不確定性的管理，在眾多不確定中找到 “相對的確定” 便是管理會計的工作（魏紅，2021）。而在經濟新常態背景下，飼料企業管理會計工作由于受信息不對稱的影響，不確定因素顯著增加，這會導致管理會計工作難度加大，管理效能降低。

經濟學家堅信不確定性是經濟領域工作的關鍵。導致企業會計工作不確定性的因素主要有信息不對稱、外部因素干擾、心理因素和技術革新等4 個方面的內容（胡蓉，2023）。從市場經濟角度看，信息不對稱是導致不確定性的根本原因，信息傳遞的效率及傳遞過程中的偏移必然會導致信息使用者之間的信息不對稱問題，這是會計工作過程中必然存在的現象，是市場經濟固有屬性導致的結果。而外部因素則概括為因不可抗力導致的客觀上的經濟信息變動，如政策變動、自然災害。心理因素又可稱為內部因素或主觀因素，指的是市場中的消費主體對產品服務內容、質量、價格有了額外的需求或變動，如約定好3 元/ 千克批發飼料，交易時購買者以市場價格變動、需求變動等為由提出以2.5 元/ 千克購入，這種臨時變價的行為是購買者心理變化引起的，被概括為心理因素，這些心理要素可能導致雙方交易破裂，從而導致飼料企業財務工作的風險。從市場角度看，技術創新也會導致不確定因素的增加，技術創新可能使市場信息傳遞速度加快，當會計人員尚未掌握新技術時，應用新技術和未應用新技術的雙方之間信息不對稱的特征會被放大，另外，技術創新推動生產力的解放和發展，刺激企業不斷創新，從客觀上也會導致市場不確定因素的增加。

經濟新常態背景下，知識與技術、國際形勢、國內市場環境對飼料企業經營管理產生很大的沖擊，導致市場信息不對稱和不確定性對飼料企業管理會計工作的影響更加顯著。首先，知識與技術向生產力轉化效率增加，飼料生產工藝更新速度加快，導致飼料市場波動增加，當一些中小飼料企業的會計無法第一時間獲取這些市場信息時，會導致財務管理工作存在滯后性。其次，在政策性因素和國際形勢的雙重作用下，國內外兩個市場相互作用增強，可能導致國內市場波動，從而導致飼料價格大幅漲跌，管理會計無法預判。最后，受到近幾年防疫政策的影響，國內養殖業受到沖擊，波及飼料市場，市場的不確定性因素增強，隨時可能受防疫大環境的影響而萎縮，面對不可抗力企業管理會計無法準確預測。

2.2 成本管理和成本控制的挑戰 新常態背景下，飼料企業成本管理和成本控制面臨著更大的挑戰，這也是當前飼料企業管理會計工作中必須要應對的問題。隨著知識經濟時代的到來，新技術、新設備、新工藝有效推動了飼料產業的產能，但這也加劇了飼料市場的競爭和生產過程中人力成本的損耗，飼料又是對原材料依賴較強的產業，產能改變使市場環境發生變化，市場環境改變又會影響飼料企業生產與采購計劃的執行效率，在種種因素直接影響下，導致飼料企業需要高頻率調整生產、采購與經營計劃來實現降本增效的目的，這無疑增大了成本管理與控制的難度（張清陽，2022）。

國內外 “雙循環” 經濟發展模式的建立會導致國內外市場的相互競爭，激烈的市場競爭為國內企業打開國際市場、遠銷海外創造了機遇，但這也意味著國內企業在經營管理中必須要面對更多的市場風險、經營風險、金融風險、信用風險等，管理會計在進行成本管理時需要考慮相關因素增加，成本控制中不可控因素更多，意味著更高的成本管理與控制難度。

新常態背景下，經濟發展態勢已發生改變，飼料企業的經營管理理念與模式需要不斷調整與優化，才能更好地適應經濟環境與市場競爭的變化，飼料企業本身的經營管理模式調整也會影響成本管理與控制的難度，當企業本身經營管理機制尚不完善時，企業管理會計進行成本管理與控制時將面臨更大的阻力。

2.3 經營決策的復雜性和不確定性增加 新常態背景下，市場環境的改變也會影響飼料企業經營決策的實際成效。在國內市場競爭、國際市場競爭逐漸融合的前提下，企業財務人員在進行財務管理與決策時不得不考慮國內外兩個市場的綜合變化，而這會導致經營決策的復雜性與不確定性顯著提升（林青，2020）。國內飼料企業經營決策時不能僅考慮國內市場變化，更需要綜合國際市場突入國內市場或者本企業產品出口國外市場時需要面對的問題，經營決策需要考慮的因素增加，經營管理中不可控的因素增多，財務決策更加復雜、多變。

新常態背景下，經濟全球化對飼料企業經營管理的影響更加顯著，但相較于國內市場而言，飼料企業對國際市場了解不足，當信息傳遞不到位時很容易作出錯誤的經營決策，導致經營決策作出后的實際成效更具不確定性。此外，在新常態背景下，不僅國內飼料產品走向世界，國際飼料產品也會流入國內，飼料企業管理會計無法預測來自國際市場的競爭，這無疑會導致飼料企業經營決策復雜性和不確定性的增加。

3 經濟新常態背景下飼料企業管理會計發展路徑

3.1 提高信息披露和透明度 數字媒體時代，管理會計的工作本質是對財務信息的管理、控制與應用（李震雷，2023），因此，要想進一步提升飼料企業管理會計的工作效能，發揮會計工作對企業經營管理與決策的支持作用，提高財務信息的披露與透明度是必然選擇。利用現代媒體、互聯網、線上通信、企業財務信息管理平臺等現代信息技術來提升財務信息披露與透明度，便于管理會計通過這些無視距離和時間方式來獲取企業財務信息和市場信息，以此來弱化信息不對稱和市場不確定性對會計工作的負面影響，提高財務管理效能與會計決策的科學性、合理性，發揮管理會計在企業經營管理中的積極作用。

提高財務信息披露和透明度也是飼料企業實現技術上突破和管理上創新的有效策略，通過披露的財務信息能準確評價飼料企業在會計周期內的經營狀況，便于管理會計從財務信息中找到飼料生產、儲運、銷售等環節中存在的問題，為企業管理者決策提供可靠的信息支持，從而實現飼料生產與產品經營上的降本增效。飼料企業要以本企業架構為基礎，建立明確的財務管理制度，積極引進現代媒體、融合互聯網技術，搭建科學有效的財務工作平臺，實現本企業財務工作信息化發展的同時提升會計信息披露與透明度，使市場信息、財務信息能高效、準確、可靠地上傳和匯總，便于管理會計進行決策和事后監督，提升本企業財務運轉與管理效能。

3.2 加強成本管理和成本控制 在新常態背景下，飼料企業想要進一步發展、擴大經營成果，必須要做好成本管理與控制工作。飼料加工生產是一種依賴原材料的產業，首先要做好原料采購工作。根據企業發展情況和當前市場環境，制定短期、中期、長期發展戰略與計劃，依據不同的發展戰略制定差異化的采購方案，以實現采購的精細化管理。

嚴格落實責任制，采購、倉儲、運輸等環節，明確責任人，以精打細算、精細化管理實現采購環節的降本增效是提升飼料企業財務工作效能的可靠策略（李麗婷和謝梅，2023）。飼料企業通過提高采購管理，把握好飼料加工生產與銷售經營的起點，以此來強化成本管理。其次，細化成本管理與控制工作。一般情況下，飼料企業的成本管理工作可細化為采購、加工生產、倉儲運輸、經營銷售等環節，管理會計可將企業整體成本控制工作細化為不同模塊，用模塊化管理替代傳統整體管理，針對性地提升成本管理與控制，通過提升局部成本控制與管理效能來提升企業整體成本控制與管理效能。

從管理會計人才培養的角度看，企業應積極組織內部培訓，邀請公司內部的管理會計專家或具有相關經驗的員工擔任講師，傳授管理會計的知識和技能。安排員工參加外部的管理會計培訓課程、研討會和專業講座，不斷拓寬員工的知識面和視野（洪燕，2021）。

飼料企業可以為員工提供學習資源，如書籍、學術論文、在線教育平臺等，幫助員工自主學習。同時為激勵員工在管理會計方面的積極性和創造性，飼料企業應建立科學的績效評估體系，將管理會計的工作和表現納入評估指標體系，將成本控制和管理會計相關的績效與獎勵掛鉤。根據績效評估結果設立相應的獎勵措施，如獎金、晉升、福利提升等，充分激勵員工在管理會計方面的積極性；還要為員工提供職業發展的機會，如通過培訓和學習提供晉升和跨崗位發展的機會，以激勵員工在管理會計方面不斷提升自己。

3.3 強化數據分析和決策支持 飼料企業想要發揮管理會計的效能，首先，要做好信息支持與決策支持。緊密結合當前的互聯網、大數據、云計算等技術，建立基于飼料市場的動態數據監測與分析系統。發揮智能計算技術在飼料市場信息評價與預測中的積極作用，建立基于大數據的管理會計數據分析、評價與預測算法，為管理會計決策提供支持。其次，建立飼料市場信息警報系統。當某一區域或某一類型的飼料產品價格出現大幅波動時自動提醒會計人員注意市場信息，幫助會計人員找到價格波動的原因，提高會計決策的時效性。最后，集成化建設企業會計管理平臺，建成企業內部會計信息匯總與分析系統，加速財務信息、市場信息傳遞，使會計人員能第一時間獲取相應數據信息，提高市場數據與信息的利用效率。此外，飼料企業要以便利管理會計決策提供支持。飼料企業要利用現代通信媒體建立業務- 會計-領導決策人員一站式溝通模式，使管理會計能快速獲取來自業務現場和領導決策層的有效信息，以適應互聯網背景下管理會計與財務會計工作逐漸融合的發展趨勢，更好地發揮出管理會計在飼料企業經營和發展中的積極作用（楊濱，2021）。

4 結語

在經濟新常態背景下，飼料企業面臨著多重挑戰和機遇。管理會計在經濟新常態背景下對飼料企業具有重要意義，可以為企業提供成本控制、決策支持、績效評價、風險管理和組織管理等方面的幫助，促進企業良性發展，提升企業持續競爭力。合理的管理會計措施可以幫助飼料企業應對挑戰，實現高效的企業運營。通過對經濟新常態背景下飼料企業管理會計的探究，本文提出了飼料企業管理會計的發展路徑，為飼料企業提供了指導和建議。